ขนม Lavash ต้อนรับปีใหม่ 2022

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

ขนมขบเคี้ยว Lavash เป็นที่นิยมมากและมักรับประทานก่อนเสมอ จานอเนกประสงค์เหมาะสำหรับโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริง สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่น่าสนใจที่สุดเหมาะสำหรับปีใหม่ 2565 โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมันดูเรียบง่ายและอร่อยมาก

ม้วนลาวาชกับแซลมอนและชีสนมเปรี้ยว

การผสมผสานที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ที่ทำขึ้นเป็นอาหารว่างทำให้มีความเกี่ยวข้องกับมื้ออาหารทุกมื้อ

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น.;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• ครีมชีสนมเปรี้ยว - 150 กรัม
• ผักกาดหอมใบ - 1 พวง;
• แตงกวาสด - 0.5 ชิ้น;
• เกลือออริกาโนเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

นำกระดูกทั้งหมดออกจากปลาแซลมอน หั่นเนื้อเป็นชิ้น

หล่อลื่น lavash ด้วยชีสวางใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้งก่อนหน้านี้ไว้ด้านบน

คลุมด้วยขนมปังพิต้าอันที่สองแล้ววางปลาแซลมอน ตรงกลางแตงกวาสดหั่นบาง ๆ เป็นสามแถวดังแสดงในสูตรพร้อมรูปถ่าย ปรุงรสด้วยเกลือและโรยด้วยออริกาโน

• เราม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนโดยเริ่มจากขอบ
• ในการปั้นขนมให้เป็นรูปร่าง ให้ห่อด้วยพลาสติก แล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง นี่เป็นขั้นตอนบังคับสำหรับพิต้าโรลทั้งหมด
• หลังจากเวลาที่กำหนด เราจะนำอาหารเรียกน้ำย่อย ลอกฟิล์ม หั่นเป็นชิ้นๆ ตักใส่จานตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมพร้อมเสิร์ฟ

รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนของแป้งพิต้าโรลจะได้รับจากชีสนมเปรี้ยว ผสมผสานอย่างลงตัวกับชีสนุ่มละลาย

กับปูอัด

เนื่องจากความเรียบง่ายในการเตรียมและราคาที่ต่ำ ไส้สำหรับแป้งพิต้าโรลกับปูอัดจึงเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ นอกจากนี้อาหารเรียกน้ำย่อยกลับกลายเป็นว่าอร่อยและอร่อย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 4 ชิ้น;
• ปูอัดและชีสแข็ง - 200 กรัมต่อชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• ผักใบเขียวใด ๆ - 1 พวง;
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

ใส่ปูอัดสับละเอียดบนขนมปังพิต้าที่คลี่ออกแล้ว เกลี่ยให้ทั่ว

เราทำตาข่ายมายองเนส โรยหน้าด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง โรยด้วยไข่ขูด จารบีด้วยมายองเนส

คลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สามโรยด้วยชีสขูดทำมายองเนส

เรากระจายขนมปังไฟลนก้นสุดท้ายโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดด้านบนทาด้วยมายองเนสเบา ๆ

• เราห่อขนมปังพิต้าทุกชั้นที่ยัดไส้ด้วยม้วนให้แน่นที่สุด เราใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จะได้รูปทรงที่ต้องการและแช่
• เรานำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกมาหั่นเป็นวงกลม

อาหารเรียกน้ำย่อยในขนมปังพิต้าตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2022 ง่ายต่อการเตรียมและอร่อยมาก

คุณสามารถเพิ่มกระเทียมขูดเล็กน้อย

กับปลาแดงเค็มเล็กน้อย

ผู้ใหญ่และเด็กชอบม้วนเหล่านี้ เพื่อเร่งกระบวนการควรใช้เนื้อสำเร็จรูปเพื่อไม่ให้ต้องทนทุกข์ทรมานกับการสกัดเมล็ด

น่าสนใจ! ขนมร้อนรับปีใหม่ 2022 - สูตรที่อร่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• lavash - 1 ชิ้น;
• ปลาแดง - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• เราล้าง, ตากผัก, สับละเอียด, หั่นปลาในตระกูลปลาแซลมอนเป็นก้อน
• ปอกไข่ลวกแล้วถูบนเครื่องขูด
• รวมส่วนประกอบทั้งหมดลงในชาม พริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส

เรากระจายขนมปังไฟลนก้นกระจายครึ่งหนึ่งของไส้ที่เตรียมไว้ให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด ปิดด้านบนด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองวางไส้ที่เหลือ ค่อยๆ ม้วนอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นม้วนตามแนวยาว

เราใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อทำให้ชุ่ม เรานำมันออกมาหั่นเป็นส่วน ๆ ด้วยมีดคม

ปลาสีแดงใด ๆ เหมาะสำหรับเป็นของว่าง แต่ในโอกาสปีใหม่ควรเลือกปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์

กับแครอทเกาหลีและแฮม

แครอทเพิ่มรสเผ็ดและความชุ่มฉ่ำ สำหรับการปรุงอาหาร คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายที่สุดและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• lavash - 1 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 150 กรัม
• แฮม - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 70 กรัม

การตระเตรียม:

สับแฮมและมะเขือเทศอย่างประณีตเคลือบด้วยมายองเนสลาวาชบาง ๆ

กระจายแฮมอย่างเท่าเทียมกัน เรียงมะเขือเทศตามลำดับแบบสุ่ม และสุดท้ายคือแครอทเกาหลี

เราเปลี่ยนเป็น "ไส้กรอก" ตัด lavash ด้วยการเติมเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคม

มันจะดีกว่าที่จะบีบแครอทเล็กน้อยเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกินมิฉะนั้นขนมจะไหล สำหรับการเสิร์ฟในเทศกาลคุณสามารถตกแต่งจานด้วยใบผักกาดหอมแล้ววางม้วนไว้

กับเห็ดและชีส

ขนมขบเคี้ยว Lavash เหมาะอย่างยิ่งสำหรับตารางงานรื่นเริง ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับปีใหม่ 2022

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าสี่เหลี่ยมบาง ๆ - 1 ชิ้น.;
• แชมเปญสด - 400 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทยดำ, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับเห็ดทอด;
• หัวหอมสีเขียวสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

• ถูชีสและไข่บนเครื่องขูดหยาบเกลือเล็กน้อยผสม
• เราล้างเห็ดแห้งหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

• หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบางถ้ามีขนาดใหญ่ - เป็นสี่ส่วน
• ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยเพียงไม่กี่นาทีส่งเห็ดเกลือและพริกไทยไปที่นั่น ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง กวนเป็นครั้งคราวจนสุก กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที

เรากระจายไส้บนจานทันทีที่มันเย็นลงอย่างสมบูรณ์เราแจกจ่ายบนขนมปังพิต้าครึ่งหนึ่งซึ่งก่อนหน้านี้ทาด้วยมายองเนสชั้นบาง ๆ สำหรับครึ่งหลัง - ชีสขูดกับไข่ เราคลุมทุกอย่างด้วยตาข่ายมายองเนส

• เราม้วนขนมปังพิต้ากับไส้เป็นม้วนใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เรานำออกมาหั่นเป็นชิ้น
• ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอมสับละเอียดบนขนมปังพิต้าที่เตรียมไว้สำหรับปีใหม่ 2022

คุณสามารถใช้เห็ดป่าชนิดอื่นแทนเห็ดแชมปิญองได้ รสชาติของขนมจะไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้

กระเช้าไฟลนก้นเห็ด

การเสิร์ฟอาหารว่างร้อนๆกับเห็ดแบบดั้งเดิมและผิดปกติเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าวงรี - 3 ชิ้น.;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• แชมเปญสด - 0.7 กก.
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• ครีม - 200 มล.;
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นเห็ดที่ล้างและตากแห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดหัวหอมในลักษณะเดียวกัน เราผ่านการกดหรือเพียงแค่บดกระเทียมด้วยมีดสับผักให้ละเอียด

ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชส่งหอมใหญ่ผัดจนนุ่มแล้วส่งเห็ดไปที่นั่น ปรุงอาหารจนความชื้นระเหย ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เกลือและพริกไทย เพิ่มกระเทียมและสมุนไพร ผสมทุกอย่าง

เทครีม เคี่ยว คนตลอดเวลา ไฟอ่อน 1-2 นาที ใส่เห็ดและหัวหอมลงในชาม ปล่อยให้เย็นสนิท

• เราวางขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะนำแม่พิมพ์โลหะออกด้วยความช่วยเหลือเราตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าเล็กน้อย
• เรากระจายมันบนจานเชื่อมต่อช่องว่างทั้งสองเข้าด้วยกันทำ 4 ส่วนไม่ถึงปลาย

• ทาแป้งเค้กด้านล่างด้วยน้ำมันพืชด้านหนึ่ง อีกด้านหนึ่งด้วยไข่ดิบที่ตีแล้ว
• เราใส่ lavash เปล่าลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันพืชเป็นตะกร้า เราทำเช่นเดียวกันกับช่องว่างทั้งหมด
• เติมเห็ดใส่หัวหอม (ควรหนา) โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน

• เราใส่แม่พิมพ์บนแผ่นอบส่งไปที่เตาอบอบประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C
• เรานำตะกร้าที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง วางบนจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

หากต้องการสามารถเติมไส้ด้วยอกไก่ต้มสับละเอียด สัตว์ปีกและเห็ดผสมผสานกันอย่างลงตัว โรยอาหารเรียกน้ำย่อยเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

กับ sprats และพริกหยวก

ปฏิคมแต่ละคนพยายามทำให้โต๊ะเทศกาลอร่อยและสดใส ปลาทะเลชนิดหนึ่งม้วนเหมาะเป็นอาหารว่าง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง - 2 ชิ้น.;
• sprats ในน้ำมัน - 180 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 0.5 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การตระเตรียม:

• ทาขนมปัง pita ชิ้นแรกด้วยมายองเนส คลุมด้วยเสื้อคลุมที่สอง บนกระต่ายขูดหยาบถูไข่ต้มสุกแล้วโรยด้วย lavash กับพวกเขากระจายชีสแปรรูปที่ด้านบนอย่างสม่ำเสมอโดยถอยห่างจากขอบสองสามเซนติเมตร
• เราล้างเอาเมล็ดออกจากพริกหยวกหั่นเป็นเส้นวางบนขนมปังพิต้า
• กระจายปลาอย่างสม่ำเสมอโรยด้วยสมุนไพรสับ

• ม้วนอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นม้วนให้แน่น เราห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งจานไปที่ตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงในช่วงเวลานั้นทุกอย่างจะอิ่มตัว จากนั้นเราก็ออกจากฟิล์มแล้วตัดเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
• เราจัดวางของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยในขนมปังพิต้าเตรียมตามสูตรจากภาพถ่ายสำหรับปีใหม่ 2022 บนจานและตกแต่งตามดุลยพินิจของเรา

ปลาทะเลชนิดหนึ่งสามารถถูกแทนที่ด้วยปลากระป๋องอื่น ๆ ในน้ำมันเช่นปลาทู - มันกลับกลายเป็นว่าอร่อย

กับอาหารกระป๋องและแครอทต้ม

จากชุดอาหารสำหรับสลัด "ผักกระเฉด" เราจะทำการเติมอาหารเรียกน้ำย่อยจากขนมปังพิต้าและรับรสชาติใหม่อย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ต้มสุก - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็งหรือแปรรูป - 100 กรัม
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น.;
• มายองเนส - 100 กรัม
• ขนมปังพิต้าบาง - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

เราเปิดอาหารกระป๋อง ระบายของเหลว นำกระดูกขนาดใหญ่ออก นวดเนื้อด้วยส้อม

เราทาขนมปัง pita เคลือบด้วยมายองเนส กระจายไข่ขูดต้ม ชีสด้านบน และแครอทต้มกับชั้นถัดไป

วางปลากระป๋องไว้ด้านบน

เราบิด lavash ด้วยม้วนใส่ในตู้เย็นครู่หนึ่งเพื่อทำให้ชุ่ม เรานำมันออกมาตัดเสิร์ฟที่โต๊ะ

เพื่อให้ทำงานกับชีสแปรรูปได้ง่ายขึ้น ก่อนอื่นให้แช่แข็งจนแข็ง

อาหารว่าง Lavash สำหรับปีใหม่ 2022 เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล จากสูตรอาหารที่หลากหลาย เลือกสิ่งที่ดีที่สุดในความคิดของคุณ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ และเริ่มทำอาหาร