ประโยชน์ของถั่วไพน์นัทและข้อห้ามต่างๆ

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-12 17:49

ตั้งแต่สมัยโบราณ ถั่วไพน์ถือเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เนื่องจากมีปริมาณสังกะสีสูง จึงถือเป็นยาโป๊ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมในหลายประเทศทั่วโลก ในอาหารอิตาเลียนจะใช้ในการเตรียมซอสและน้ำมันดั้งเดิม เมื่อศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วไพน์และข้อห้ามในการบริโภคแล้วคุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากการใช้งาน

ถั่วไพน์นัท: ต้นกำเนิดและการเพาะปลูก

ไพน์นัทมีขนาดเล็ก เป็นรูปขอบขนานเล็กน้อย พวกเขามีรสหวานอมเปรี้ยว แต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมที่แตกต่างกันซึ่งสร้างความเป็นไปได้ที่น่าสนใจมากมายสำหรับใช้ในการปรุงอาหาร มีทั้งถั่วในประเทศและต่างประเทศในตลาดรัสเซีย อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ถั่วพื้นเมืองของอิตาลีถือว่าดีที่สุดทุกประการ เกาหลียังถือว่าเป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์หลักของผลิตภัณฑ์นี้ แต่ไม่ใช่แค่ 2 รัฐเท่านั้นที่จัดหาถั่วไพน์ให้กับตลาดยุโรปและตลาดโลก

ซีดาร์เป็นต้นไม้ที่ปรับตัวได้ดีกับดินหลากหลายชนิด ถั่วไพน์ส่วนใหญ่ได้มาจากป่าที่ปลูกในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ส่วนใหญ่อยู่ทางตอนเหนือ เช่นเดียวกับบนชายฝั่งทางใต้ของทะเลดำ ต้นซีดาร์เกาหลีปกคลุมพื้นที่ของเกาหลีเหนือและจีนอย่างหนาแน่น ในภาคใต้ของประเทศเหล่านี้มีพุ่มไม้หนาทึบน้อยกว่า

วิตามินและแร่ธาตุที่ทรงคุณค่า

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของถั่วไพน์และข้อห้ามในการใช้งานสมควรได้รับความสนใจ พวกเขาเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยมาโครและสารอาหารรองเช่นเดียวกับวิตามินที่จำเป็นต่อสุขภาพ

ส่วนใหญ่ประกอบด้วยโพแทสเซียมซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ร่างกายของเราไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ ความบกพร่องนั้นเกิดจากการสั่นของกล้ามเนื้อ, การนำกระแสประสาทบกพร่อง, ท้องผูก, ไม่แยแส, บวมที่แขนขาหรือความดันโลหิตลดลง

ผู้ใหญ่ต้องการโพแทสเซียมมากถึง 4,700 มก. ต่อวัน และถั่วไพน์นัทหนึ่งหน่วยบริโภคจะให้ธาตุอาหารหลักประมาณ 200 มก. เราอ่อนแอต่อความเข้มข้นของโพแทสเซียมที่ลดลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศร้อนด้วยการออกแรงทางกายภาพที่รุนแรง ในสถานการณ์เหล่านี้ ขอแนะนำให้บริโภคถั่วและอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงอื่นๆ

ถั่วรวมทั้งถั่วไพน์ควรเป็นส่วนสำคัญของอาหารที่มีความดันโลหิตสูง นอกจากโพแทสเซียมแล้ว กรดไขมันไม่อิ่มตัวยังมีผลดีต่อการควบคุมความดันโลหิต ถั่วไพน์ยังอุดมไปด้วย:

• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• สังกะสี.

ประโยชน์สำหรับผู้ชายและผู้หญิง

บริษัทต่าง ๆ ทำน้ำมันจากถั่วไพน์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของผลิตภัณฑ์นี้เหมือนกับของวัตถุดิบ เนื่องจากปริมาณที่ค่อนข้างสูงของหลังถั่วจึงถูกจัดว่าเป็นยาโป๊

องค์ประกอบนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับความแข็งแรงของผู้ชาย เนื่องจากช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนเพศชาย เพิ่มความใคร่ และเพิ่มจำนวนอสุจิและการเคลื่อนไหว นอกจากนี้สำหรับตัวแทนของเพศที่แข็งแรงกว่าแนะนำให้ใช้เปลือกสนสน

สรรพคุณทางยาและข้อห้ามไม่แตกต่างจากวัตถุดิบดั้งเดิม แต่จะเปิดเผยได้ดีกว่าเมื่อใช้ในทิงเจอร์แอลกอฮอล์ (0.5 ลิตรแอลกอฮอล์ต่อ 50 กรัม)

ความต้องการสังกะสีในสตรีเพิ่มขึ้นตั้งแต่ช่วงตั้งครรภ์และให้นมบุตร ซึ่งสัมพันธ์กับความสำคัญอย่างยิ่งขององค์ประกอบในการพัฒนาทารกในครรภ์และทารกแรกเกิดอย่างเหมาะสม

สังกะสียังส่งผลต่อความงามและสุขภาพของผิวหนัง ผมและเล็บของเรา และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินอียังมีคุณสมบัติเหมือนกัน ถั่วไพน์นัทมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ทำหน้าที่คล้ายคลึงกัน ทั้งหมดนี้ทำให้เราถือว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งสุขภาพและความงามที่ทรงคุณค่าอย่างยิ่งสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าถั่วไพน์นั้นอุดมไปด้วยวิตามินเค ซึ่งควบคุมการแข็งตัวของเลือด

ถั่ว เช่น น้ำมันพืช เมล็ดพืช และปลา มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจำนวนมาก ซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจ ระบบประสาท และสภาพผิวหนัง

ปริมาณกรดไม่อิ่มตัวในถั่วไพน์นัทนั้นสูงกว่าสัดส่วนของกรดอิ่มตัวที่มีค่าน้อยกว่ามาก โดยคำนึงถึงคุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้สามารถตีความคุณสมบัติทางยาและข้อห้ามได้อย่างถูกต้อง พาร์ติชั่นไพน์นัทก็มีประโยชน์เช่นกัน พวกเขาเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ถั่วสามารถยืดอายุได้

ถั่วไพน์ที่บริโภคอย่างเป็นระบบสามารถยืดอายุได้โดยลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคต่างๆ ข้อมูลเหล่านี้เป็นข้อมูลของนักวิจัยจากบอสตัน (สหรัฐอเมริกา) ซึ่งอ้างว่าการกินถั่วช่วยลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหัวใจได้ 19% และมะเร็งได้ 11%

นอกจากนี้ ถั่ว (รวมถึงถั่วไพน์) ยังแสดงให้เห็น:

• ป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวานประเภท 2;
• ป้องกันการก่อตัวของนิ่วในถุงน้ำดี
• ควบคุมระดับคอเลสเตอรอล

ลดน้ำหนัก

ผู้ที่ใฝ่ฝันที่จะลดน้ำหนักสามารถใส่ใจกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วไพน์และข้อห้ามในการบริโภค กรด Pinolenic ในองค์ประกอบของมันเป็นของกลุ่มไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน นอกจากการควบคุมความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของหลอดเลือดแล้ว ยังช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อีกด้วย

การวิจัยที่ดำเนินการในปี พ.ศ. 2549 เกี่ยวกับคุณสมบัติของกรดพิโนเลนิกที่ได้จากถั่วไพน์นัท พบว่าการใช้เป็นประจำมีผลยับยั้งความอยากอาหาร

การศึกษานี้เกี่ยวข้องกับสตรีน้ำหนักเกิน 2 กลุ่ม กลุ่มแรกได้รับกรดพิโนเลนิก 3 กรัมต่อวันก่อนอาหารเช้า กลุ่มที่สอง - น้ำมันมะกอก 3 กรัมซึ่งคาดว่าจะสร้างผลของยาหลอก ความอยากอาหารของผู้หญิงจากกลุ่มแรกต่ำกว่าตัวแทนของกลุ่มที่สองถึง 36%

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าแม้ว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของน้ำมันถั่วไพน์จะคล้ายกัน แต่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรจำกัดการใช้

ปริมาณแคลอรี่และใช้ในการปรุงอาหาร

ถั่วไพน์นัทมีแคลอรีสูงมาก ถั่วขนาดเล็กและไม่เด่น 100 กรัมนี้มีมากกว่า 670 กิโลแคลอรี แต่จากผลการวิจัยข้างต้นและประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ปริมาณแคลอรี่ของแคลอรี่จึงจางหายไปในเบื้องหลัง

แน่นอน ปฏิเสธไม่ได้ว่าถั่วเหล่านี้ (เหมือนอย่างอื่น) กำลังขุน! ยิ่งกว่านั้นเนื่องจากกรดไขมันจำนวนมากจึงเป็นของว่างที่น่าพึงพอใจมาก ด้วยเหตุนี้จึงไม่สามารถรับประทานในปริมาณมากได้ ปัญหาอาจอยู่ที่ราคาถั่วสนที่สูง

ซอสเพสโต้อิตาเลียนแบบดั้งเดิมทำด้วยถั่วสน นอกจากนี้ยังมีชีสขูด 2 ชนิด (พาร์เมซานและเพโคริโน) ใบโหระพาสด กระเทียม น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ และเกลือหยาบ

ถั่วยังสามารถใช้ในซอสอื่น ๆ ที่เสิร์ฟพร้อมกับพาสต้าอิตาเลียน พวกเขาสร้างส่วนผสมที่น่าสนใจกับเนื้อแกะและชีสนุ่ม ๆ พวกเขายังสามารถเพิ่มลงในเค้กและของหวาน

วิธีทำอาหาร

ในการทำน้ำซุปคุณต้องใช้น้ำกลั่นอุ่นที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส คุณต้องใช้พาร์ติชั่นหรือเปลือกหอย 100 กรัมและน้ำ 400 มล. บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นและโอนไปยังกระทะขนาดเล็ก เทน้ำอุ่นแล้วตั้งไฟ นำไปต้ม ต้มเป็นเวลา 30 นาที ปิดไฟและเย็น น้ำซุปสำเร็จรูปอยู่ เทลงในภาชนะที่สะอาดแล้วปิดให้สนิท ใช้เวลา 1 เดือน ดื่มวันละ 10 มล. ก่อนอาหาร

สำหรับทิงเจอร์แอลกอฮอล์ แบ่งพาร์ติชั่นของถั่วขนาดกลาง 35 เม็ด บดในเครื่องปั่นแล้วเทลงในขวดที่สะอาด เทวอดก้า ¾ ของปริมาตร ปิดให้สนิทแล้วใส่ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ สมัครเป็นรายวิชา พักหนึ่งเดือน ข้างในคุณสามารถใช้ 10 หยดวันละ 2 ครั้งจะต้องละลายในน้ำอุ่น ½ แก้วก่อน

ข้อห้าม

ห้ามใช้ถั่วสำหรับผู้ที่เป็นโรคผิวหนัง: โรคสะเก็ดเงิน กลาก และโรคผิวหนังประเภทต่างๆ นอกจากนี้ยังไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้

โบนัส

ข้อสรุปใดที่สามารถสรุปได้จากข้างต้น:

1. ถั่วไพน์เป็นที่รู้จักสำหรับประโยชน์ต่อสุขภาพ ประกอบด้วยสังกะสี แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินอีและเค รวมทั้งกรดพิโนเลนิก ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักและเผาผลาญไขมัน
2. พวกเขาเป็นยาโป๊ที่สนับสนุนความใคร่และภาวะเจริญพันธุ์
3. ถั่วเหล่านี้มีราคาแพงที่สุดในโลก