คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของงาสำหรับผู้หญิงและปริมาณที่ควรทานต่อวัน

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

ความนิยมของเมล็ดงาเพิ่มขึ้นพร้อมกับความสนใจในอาหารมังสวิรัติ เป็นเมนูซุป ค็อกเทล และสลัดที่อร่อย นอกจากนี้ยังจำเป็นสำหรับการทำ halva และ tahini paste โดยที่ไม่สามารถทำครีมได้ เมล็ดงาอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการซึ่งนอกจากจะได้รสชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพของเราอีกด้วย ค้นหาว่าเมล็ดงามีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับผู้หญิงอย่างไรและมีประโยชน์อะไรบ้าง

งาคืออะไร

เป็นพืชน้ำมันที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งที่มนุษย์รู้จัก งามีหลายพันธุ์ ขาว ดำ หรือน้ำตาล จะรับประทานดิบ แห้ง หรือทอด ผลิตภัณฑ์สามารถใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติม หรือใช้เป็นฐานสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์ เป็นเครื่องปรุงรส

มีรสบ๊องน่ารับประทานและโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน นอกจากนี้ งามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่ทำให้เป็นอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติอย่างถาวร

คุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดงา

ผู้หญิงหลายคนสนใจที่จะกินวันละเท่าไหร่เพื่อให้ได้ประโยชน์จากเมล็ดงาสำหรับผู้หญิง งา 4 ช้อนโต๊ะมีประมาณ 200 แคลอรี่ โปรตีน 6 กรัม ไขมัน 15 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 9 กรัม ธัญพืชในปริมาณนี้ยังครอบคลุมถึงส่วนสำคัญของความต้องการรายวันสำหรับแร่ธาตุบางชนิด:

• ธาตุเหล็ก (สำหรับผู้หญิงอายุ 40 ปีเช่นธัญพืช 4 ช้อนโต๊ะมีประมาณ 30% ของความต้องการรายวันสำหรับเธอ)
• แคลเซียม - ประมาณ 35% ของบรรทัดฐานต่อวัน
• แมกนีเซียม - ประมาณ 40%;
• สังกะสี - ประมาณ 30%;
• ทองแดง - 120%

น่าสนใจ! บรอกโคลี - คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

เมล็ดงาเป็นหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดของไฟโตสเตอรอล เหล่านี้เป็นส่วนผสมจากสมุนไพรที่มีองค์ประกอบคล้ายกับโคเลสเตอรอล แต่มีระดับความอิ่มตัวและการกำหนดค่าห่วงโซ่ที่แตกต่างกัน ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์

เมล็ดงามีสารอาหารที่มีคุณค่า ได้แก่ ธาตุเหล็ก แคลเซียม และแมกนีเซียม เมล็ดงารวมอยู่ในอาหารของผู้ทานมังสวิรัติและหมิ่นประมาท

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเมล็ดงา

ผู้หญิงทุกคนควรรู้ถึงประโยชน์และโทษของงา เพราะเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงามที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เนื่องจากมีธาตุเหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี และทองแดงอยู่ในองค์ประกอบ การใช้เมล็ดงาเป็นประจำจึงส่งผลดีต่อสภาพของเส้นผม ผิวหนัง และเล็บ

คุณสมบัติทางสุขภาพของธัญพืชก็เป็นผลมาจากปริมาณสเตอรอลจากพืชที่สูงเช่นกัน การศึกษาผลกระทบของมันในระยะยาวพิสูจน์ว่าการใช้ชีวิตประจำวันของพวกเขาป้องกันการพัฒนาของการเปลี่ยนแปลงของหลอดเลือดในหลอดเลือด ผลในเชิงบวกของพวกเขาต่อความเข้มข้นของโคเลสเตอรอลรวมและโคเลสเตอรอล LDL ในซีรัมสังเกตได้จากการลดความเข้มข้น

มีรายงานว่าน้ำมันงาและงาช่วยให้ฟันของเราแข็งแรงและสวยงาม บ้วนปากด้วยยาต้มงาหรือน้ำมันงาออกแบบมาเพื่อขจัดคราบหินปูน ฟอกสีฟันที่อ่อนนุ่มและเป็นธรรมชาติ

น่าสนใจ! หน่อไม้ฝรั่ง - คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

งาในการปรุงอาหาร

เมล็ดงาก็เหมือนกับเมล็ดพืชอื่นๆ ที่สามารถนำมาใช้โดยการเพิ่มดิบลงในสลัด ค็อกเทล หรือซุป พวกเขายังสามารถเป็นเครื่องปรุงรสที่ดี หลังจากผสมกับเกล็ดขนมปัง (หรือแทนที่ทั้งหมด) คุณสามารถม้วนเนื้อหรือเค้กปลาในส่วนผสม ส่วนประกอบเสริมความงามที่ยอดเยี่ยมคืองาดำ ห่อด้วยซูชิและโรลที่เรียกว่าอุรามากิ

ผลิตภัณฑ์จากงาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือทาฮินีเพสต์ เธอคือผู้ที่ถูกเพิ่มลงในถั่วชิกพีบดเมื่อทำครีมงายังเหมาะเป็นอาหารว่างกับแครกเกอร์ สามารถใส่ในเนยเพื่อทาบนขนมปังหรือในน้ำดองสำหรับเนื้อสัตว์

halva ที่มีชื่อเสียงระดับโลกยังทำจากเมล็ดงา อาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้สามารถเตรียมได้จากเมล็ดพืชน้ำมันชนิดอื่น แต่คนส่วนใหญ่มักเชื่อมโยง halva กับเมล็ดงา

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแฟน ๆ ของผลิตภัณฑ์นี้ นี่คือแนวคิด 10 ข้อในการใช้เมล็ดงาในการปรุงอาหาร:

• เป็นสารเติมแต่งสำหรับสมูทตี้ผลไม้
• เป็นโรยสำหรับซุปครีมผัก
• เป็นขนมปังสำหรับเนื้อสัตว์หรือผัก (เช่นบรอกโคลีสามารถรีดในงาก่อนทอดในแป้ง);
• เป็นส่วนผสมในขนมที่ทำจากผลไม้แห้ง
• เป็นส่วนหนึ่งของบาร์คุกกี้กับมูสลี่
• เป็นสารเติมแต่งในโจ๊ก
• เป็นส่วนผสมในพาสต้าสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารตะวันออก
• เป็นส่วนผสมในม้วนหรือซูชิ (มักใช้งาดำ);
• เป็นส่วนเสริมของซอสในอาหารเอเชีย (เช่น ซอสสำหรับไก่หรือซีอิ๊ว)

งาสามารถใช้หมักเนื้อได้ ตัวอย่างเช่น น่องไก่หมักน้ำผึ้ง กระเทียม และงามีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เมล็ดงาในเครื่องสำอาง

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าธัญพืชมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส รวมทั้งช่วยบำรุงผิวและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต ด้วยเหตุนี้น้ำมันงาจึงถูกนำมาใช้ในเครื่องสำอางสำหรับผู้หญิง สามารถใช้ ตัวอย่างเช่น ทำมาส์กป้องกันสิว ใช้ประคบส้นเท้าแตกหรือผิวไหม้จากแดด

น่าสนใจ! สาหร่ายทะเล - คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

ประโยชน์ของเมล็ดงาที่มีต่อเส้นผม

เมล็ดงาอุดมไปด้วยวิตามิน สารอาหารที่มีคุณค่า และแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับหนังศีรษะและเส้นผมที่แข็งแรง เช่นเดียวกับผิวหน้า น้ำมันงามีผลดีต่อหนังศีรษะ ช่วยต่อสู้กับปัญหามากมาย

เมล็ดงามีกรดไขมันจำเป็นโอเมก้า 3 โอเมก้า 6 และโอเมก้า 9 ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อเส้นผมและเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผม น้ำมันช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม บำรุง และดูแลสุขภาพของหนังศีรษะ การนวดเป็นประจำด้วยน้ำมันงาอุ่น ๆ ที่ซึมลึกเข้าสู่หนังศีรษะช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต

การนวดจะช่วยต่อสู้กับความแห้งกร้าน ลอกเป็นขุย และปัญหารูขุมขนอุดตัน ซึ่งทำให้ผมร่วงและบางได้ นอกจากนี้ น้ำมันมีคุณสมบัติต้านเชื้อรา ต้านเชื้อแบคทีเรีย และต้านการอักเสบของน้ำมันที่ใช้ในการรักษาการติดเชื้อที่หนังศีรษะ ต่อสู้กับรังแค และบรรเทาอาการระคายเคือง

ผลลัพธ์

1. เมล็ดงามีราคาถูกและราคาไม่แพง ดังนั้นจึงนิยมนำไปประกอบอาหาร
2. ด้วยการใช้อย่างเป็นระบบ เมล็ดงามีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและทำให้ความดันโลหิตลดลง เอฟเฟกต์นี้จัดทำโดยแมกนีเซียมในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังเป็นการป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ดี (เนื่องจากมีแคลเซียมสูง) โรคโลหิตจาง (ธาตุเหล็ก)
3. เมล็ดงาและน้ำมันที่ทำจากงายังพบว่ามีการนำไปใช้ในการดูแลผิว