เมนูฟักทองที่อร่อยที่สุด: สูตรที่ดีที่สุด

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

• หมวดหมู่:

  ขนม

• เวลาทำอาหาร:

  1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ

• ฟักทอง
• semolina
• คอทเทจชีส
• น้ำตาล
• ไข่
• ครีมเปรี้ยว
• ผงฟู

อย่าสงสัยเรื่องฟักทอง สามารถเตรียมอาหารได้หลายอย่าง เพื่อให้อร่อยมาก การเลือกโหมดที่ต้องการในเตาอบและปฏิบัติตามคำอธิบายก็เพียงพอแล้ว เป็นผักที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ซึ่งหมายความว่าควรใช้สูตรอาหารสองอย่างที่มีฟักทองเป็นส่วนผสมหลัก

ของหวานอบในเตาอบ

หม้อตุ๋นฟักทอง

สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แป้งเซมะลีเนอร์ 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาลทรายป่น 2 ช้อนโต๊ะ. ล.;
• คอทเทจชีสและฟักทอง 230 กรัมต่อชิ้น
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผงฟูเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่และน้ำตาลให้ละเอียด ค่อยๆ ใส่เซโมลินาลงไป

ในมวลที่เกิดขึ้นให้เพิ่มฟักทองที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้ลงในชีสกระท่อมขูดและบด

• ใส่ผงฟู (ผงฟู) ลงไป
• เราใส่ครีมเปรี้ยว
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

• ใส่มวลที่เกิดขึ้นในรูปแบบจาระบี
• เราส่งไปที่เตาอบโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 °เป็นเวลา 20-25 นาที

ปล่อยให้จานที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

พายฟักทอง

ของหวานนี้เป็นที่นิยมของเด็กและผู้ใหญ่ การทำอาหารใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่ ทุกอย่างง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 600 กรัม
• 1 แอปเปิ้ลขนาดกลางโดยเฉพาะอย่างยิ่งหวานและเปรี้ยว;
• 2 ช้อนชา ผงฟู;
• อบเชยเล็กน้อย
• น้ำตาลทราย 300 กรัม
• 560 กรัม แป้ง;
• เนย 250 กรัม
• ไข่ไก่ 6 ชิ้น.

ลำดับ:

• บดไข่ดิบด้วยน้ำตาลใส่เนย
• หลังจากปอกแอปเปิ้ลและฟักทองแล้ว ให้ถูด้วยเครื่องขูดละเอียดหรือหยาบ (ไม่จำเป็น) แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่ได้
• เพิ่มอบเชยผงฟูและแป้งทีละคน
• ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้วเทส่วนผสมที่ผสมลงไป
• เราใส่หม้อตุ๋นฟักทองในเตาอบที่อุ่นถึง 200 °อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• เวลาสามารถเปลี่ยนแปลงขึ้นหรือลงได้ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของมัน

คุกกี้ข้าวโอ๊ตฟักทอง

เราเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ข้าวโอ๊ตบด - 70 กรัม
• เนื้อฟักทองสด - 220 กรัม
• น้ำตาล - 80 กรัม
• ถุงผงฟู;
• แป้งพรีเมี่ยม - 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 135 มล.;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีทำอาหาร:

หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มจนนิ่ม

• นวดด้วยส้อมหรือเครื่องปั่นเพื่อให้ได้มวลน้ำซุปข้น
• ข้าวโอ๊ตบดในกระทะแห้งประมาณ 5-7 นาที

มันฝรั่งบดที่ได้ (คุณสามารถและชิ้นส่วนของฟักทองได้ทันที) ผสมกับข้าวโอ๊ตและค่อยๆเพิ่มส่วนผสมที่เหลือจากสูตร

• เราแนะนำแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงเป็นครั้งสุดท้าย
• เราสร้างคุกกี้

วางบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่ 180 °เป็นเวลา 15-20 นาทีจนสุกเต็มที่

ฟักทองอบ

ในตอนเย็นหรือวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อทั้งครอบครัวรวมตัวกันที่โต๊ะเดียวคุณต้องการเอาใจใครด้วยบางสิ่งที่อร่อยมาก

เราแนะนำให้ทำขนมฟักทองหวาน

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ฟักทองสุก - 500 กรัม
• มะนาวทั้งหมด
• น้ำตาลทรายแดง - 40 กรัม
• ผงอบเชย - 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ตัดฟักทองเป็นชิ้น
• โรยแต่ละชิ้นด้วยน้ำมะนาวมาก ๆ
• โรยด้วยน้ำตาลและอบเชย
• ใส่จานในถาดอบแล้วอบที่ 180 °ประมาณครึ่งชั่วโมง

ฟักทองหวาน

เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้ เราต้องการ:

• เนื้อฟักทอง 1 กก.
• มะนาว;
• น้ำตาลทราย - 240-260 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่งเป็นตัวเลือก

ลำดับ:

ตัดฟักทองเป็นก้อนและมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ

ใช้กระทะขนาดใหญ่แล้ววางผักเป็นชั้น ๆ โรยด้วยทราย

เราออกจากการเตรียมของเราเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้เริ่ม

ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นให้วางมวลบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที

ระบายน้ำเชื่อมที่เกิด

เรานำชิ้นฟักทองออกมาด้วยช้อน slotted แล้ววางบนแผ่นอบเพื่อให้แห้งต่อไปในเตาอบที่ 80 °เป็นเวลา 5 ชั่วโมง

จนกว่าผลไม้หวานจะพร้อมอย่างสมบูรณ์สัมผัสสุดท้ายยังคงอยู่ - โรยด้วยน้ำตาลผง

อาหารจานร้อนฟักทอง

ผู้หญิงมักงงงวยกับคำถาม - สิ่งที่ต้องทำจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่เพื่อให้อร่อยมากในเวลาเดียวกัน ฟักทองทำซุปน้ำซุปข้นที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อฟักทองไม่มีเมล็ด - 500 กรัม
• น้ำซุปไก่ - 500 กรัม
• ผงกะหรี่และเกลือแกงเพื่อลิ้มรส
• เนย;
• หอมใหญ่ 1 หัว

อัลกอริทึมของการกระทำ:

• ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
• เราส่งฟักทองลงในกระทะเดียวกัน โรยผงกะหรี่เล็กน้อย เราทอดอีกสองสามนาที

โอนมวลที่เกิดขึ้นไปยังกระทะเติมน้ำซุป

• ปรุงซุปด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
• นำออกจากเตาแล้วใช้เครื่องปั่นเพื่อให้หลักสูตรแรกมีความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้น

ฟักทองตุ๋นกับผัก

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• เนื้อฟักทองหนึ่งปอนด์
• หัวหอมใหญ่;
• พริกหยวก;
• 1 แครอท;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• 1 บวบขนาดกลาง
• เกลือแกง น้ำตาลและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กระเทียม 1 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ในกระทะที่มีไขมันเล็กน้อย ผัดหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 5 นาที เกลือทันทีและเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย
2. จากนั้นเราก็ส่งฟักทองและบวบไปที่ผักทอด
3. หลังจาก 5 นาที ใส่พริกหยวกและมะเขือเทศสับลงในภาชนะเดียวกัน
4. เคี่ยวผักโดยปิดฝาจนนิ่มและของเหลวระเหยหมด

ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมน้ำมะนาว กระเทียม และสมุนไพรลงไป

อาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดฟักทอง

บางครั้งคุณอยากกินอะไรที่เบา ๆ และอิ่มอร่อยไปพร้อม ๆ กัน สลัดแสนอร่อยทำจากฟักทอง

ในการจัดเตรียม คุณต้องมีรายการผลิตภัณฑ์นี้:

• เนื้อฟักทอง - 1 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• arugula - 1 พวง;
• มะกอกหลุม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• 3 หัวหอม (ควรเป็นสีแดง);
• เบคอน - 130 กรัม

เรานำส่วนผสมออกและเริ่มกระบวนการ:

1. ตัดฟักทองเป็นก้อน
2. เติมเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้: 1 หัวหอม ซีอิ๊ว น้ำผึ้ง และน้ำมันดอกทานตะวันครึ่งหนึ่ง เราผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น
3. เราอบส่วนผสมที่เตรียมไว้ในเตาอบอุ่นประมาณ 30 นาที
4. ตัดเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะจนกรอบ
5. ตัดหัวหอมสองอันที่เหลือออกเป็นครึ่งวง
6. เราฉีก arugula เป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของเรา
7. ใส่ส่วนผสมในชามสลัด และเพิ่มมะกอก ก่อนหน้านี้หั่นเป็นครึ่งหรือวงแหวน ใครชอบใครมากกว่ากัน.
8. สำหรับน้ำสลัด ให้ใช้น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำมันที่เหลือ

ของว่างแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟ อร่อย.

เมนูฟักทองปรุงในหม้อหุงช้า

แม่บ้านในครัวเกือบทุกคนมีเครื่องใช้ในครัวเรือนแบบมัลติฟังก์ชั่นพร้อมโหมดอัตโนมัติและกึ่งอัตโนมัติ ในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อยมากต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุด

อาหารฟักทองเป็นที่ชื่นชอบแม้กระทั่งผู้ที่จุกจิกฉาวโฉ่ที่สุด

ฟักทองผลไม้อบแห้ง

ก่อนอื่นเราเตรียมส่วนประกอบ:

• เนื้อผัก - 500 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ลูกเกด;
• แอปริคอตแห้ง;
• ลูกพรุน;
• น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงทีละขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้แห้งให้ทั่วแล้วเติมด้วยน้ำเดือดเพื่อให้นุ่ม
2. อัดจาระบีก้นชามของเทคโนโลยีสมัยใหม่ด้วยน้ำมันแล้ววางฟักทองหั่นเป็นชิ้น ๆ
3. ชั้นต่อไปเป็นผลไม้แห้ง (พวกเขาสามารถหั่นย่อยได้เช่นกัน)
4. ราดน้ำผึ้งลงไป ปริมาณขึ้นอยู่กับความชอบ
5. ปิดฝาด้วยการตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

โจ๊กข้าวบาร์เลย์

อาหารจานนี้กลายเป็นว่าอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้เล่นหลายคน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ข้าวบาร์เลย์มุก - ถ้วยตวงหนึ่งถ้วยหรือ 160 กรัม
• เนื้อผัก - 400-420 กรัม
• น้ำสะอาด - 380 มล.
• เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราล้าง groats และทิ้งไว้สองชั่วโมง
2. ใส่น้ำมันข้าวบาร์เลย์ที่ทาด้วยน้ำมันพืชที่ด้านล่างของชาม
3. ใส่ฟักทอง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
4. เติมน้ำและเกลือ
5. เราตั้งโปรแกรม "ทำอาหาร" หรือ "ตุ๋น" เป็นเวลา 45 นาที

โจ๊กกลายเป็นนุ่มอย่างไม่น่าเชื่ออร่อยและที่สำคัญที่สุดคือมากมายและมีสุขภาพดี เหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าและอาหารเย็น

ฟักทองทำได้ง่ายในอาหารหลากหลาย หรือจะใส่สูตรของคุณเองลงไปก็ได้ เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น

อร่อย!