สารบัญ:
- วัตถุดิบ
- สร้อยข้อมือทับทิมไก่
- สร้อยข้อมือทับทิมไก่ไม่บีทรูท
- สลัดกับวอลนัทและลูกพรุน
- สร้อยข้อมือไก่ทับทิมแสนอร่อย
วีดีโอ: 7 สูตรน้ำสลัดต้นตำรับ สร้อยข้อมือทับทิม
2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17
-
หมวดหมู่:
สลัด
-
เวลาทำอาหาร:
1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ
- ไก่
- หัวผักกาด
- แครอท
- มันฝรั่ง
- หัวหอม
- ไข่
- โกเมน
- ถั่ว
- กระเทียม
- เครื่องเทศ
สลัดทับทิมวอลนัทสร้อยข้อมือเป็นที่นิยมมากและเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองใดๆ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายแสดงให้เห็นขั้นตอนการทำอาหารอย่างชัดเจน ดังนั้นแม้แต่พนักงานต้อนรับหญิงมือใหม่ก็สามารถรับมือได้
สร้อยข้อมือทับทิมไก่
สร้อยข้อมือสลัดทับทิมกับวอลนัทและไก่เป็นคลาสสิกที่แท้จริงที่ทุกคนชอบ สูตรที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและตรงไปตรงมามาก
วัตถุดิบ:
- ไก่ - 350 กรัม
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- ทับทิม - 1 ชิ้น;
- วอลนัท - 50 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- มายองเนส - 80 กรัม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การตระเตรียม:
คุณต้องเตรียมส่วนผสมก่อน ต้มผัก เนื้อ และไข่จนสุก แล้วปอกเปลือกทับทิม ต้มมันฝรั่ง แครอท และหัวบีทในเปลือก
- เลือกเมล็ดทับทิม อย่างไรก็ตามหากไม่สามารถซื้อได้คุณสามารถใช้ lingonberries เพื่อตกแต่งได้
- ทอดถั่วและสับในวิธีที่สะดวกเพื่อทำเศษ
- ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งกระเทียมผ่านเครื่องขูด
- ปอกและสับผักต้มทั้งหมดด้วยเครื่องขูด วางบนจานของตัวเอง
น่าสนใจ! วิธีทำมันฝรั่งแบบชนบทในเตาอบด้วยกระเทียม
- สับไก่เป็นก้อนหรือแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย
- ต้มไข่จนชัน ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและขูด คุณยังสามารถตัดมันเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ได้ด้วย
- วางถ้วยหรือเหยือกบนจานเสิร์ฟเพื่อให้เป็นรูปวงแหวน ส่วนผสมจะถูกจัดวางรอบๆ
- ขั้นแรก ทำชั้นของมันฝรั่งสับแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
- โรยหัวบีทขูดและปรุงรสด้วยมายองเนส
ชั้นต่อไปคือแครอท นอกจากนี้ยังต้องเคลือบด้วยมายองเนส
- โรยสลัดด้วยถั่วและกระจายเนื้อ โรยด้วยหัวหอมเล็กน้อย
- รวมหัวบีทที่เหลือกับกระเทียมและเพิ่มชั้นสุดท้าย ยืดให้ตรงด้วยช้อน
เกลี่ยเมล็ดทับทิมด้านบน จากนั้นเอาขวดโหลหรือแก้วออก วางขนมที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นเพื่อให้จานชุ่มอย่างทั่วถึง หากเสิร์ฟอาหารสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่ คุณสามารถใส่สมุนไพรสดจำนวนหนึ่งไว้ด้านบน
สูตรชีส
สร้อยข้อมือสลัดทับทิมกับวอลนัทและชีสสามารถวางเป็นวงกลมหรือด้วยหัวใจ สูตรที่มีรูปถ่ายเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่พบแก้วหรือขวดที่เหมาะสม
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 200 กรัม
- หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- วอลนัท - ครึ่งแก้ว;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- ทับทิม - 1 ชิ้น;
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- สับหัวหอมในทางใดทางหนึ่งแล้วเทน้ำเดือดลงไป พักไว้ปล่อยให้มันยืนเล็กน้อย
- บดส่วนผสมที่เหลือ ผ่านไข่ผ่านเครื่องขูดในขณะที่ทิ้งโปรตีนไว้สำหรับตกแต่ง บดหัวบีทในลักษณะเดียวกัน สับไก่ในทางใดทางหนึ่ง
- ทำสลัดเป็นรูปหัวใจ วางไก่และหัวหอมก่อน เคลือบด้วยมายองเนส
ทำชั้นมายองเนสไข่แล้วโรยด้วยวอลนัทที่ปิ้งแล้ว
ปิดท้ายสร้อยข้อมือด้วยหัวบีทและมายองเนส โรยสลัดด้วยโปรตีนที่ด้านข้าง
เลือกเมล็ดทับทิมและตกแต่งจานที่ทำเสร็จแล้ว
สร้อยข้อมือทับทิมไม่มีหัวบีท
คุณสามารถทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมด้วยวอลนัทและไม่มีหัวบีท สูตรที่มีรูปถ่ายจะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบส่วนผสมนี้หรือเพียงแค่ต้องการลองอาหารที่คุณคุ้นเคยในลักษณะที่น่าสนใจ
วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลสด - 2 ชิ้น;
- วอลนัท - 100 กรัม
- ทับทิม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
- มายองเนส - 70 กรัม
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ต้มหัวมันฝรั่งไม่ปอกเปลือก แช่เย็นและปอกเปลือก ผ่านตะแกรงใส่ในชามที่เหมาะสม
- ต้มไข่จนเย็นแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นให้เย็น บดด้วยเครื่องขูดหยาบ ใส่ในชามแยกต่างหาก
ล้างแครอทปอกเปลือกและขูดหรือหั่นเป็นเส้น หากต้องการคุณสามารถต้มล่วงหน้าได้ (แต่คุณต้องทำความสะอาดหลังจากเดือด)
นำเนื้อออกจากกระดูก เอาส่วนเกินออกทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามชอบใจ
- นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดที่สุดแล้วทอด
- ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดเป็นขี้กบ
แปรรูปถั่วที่ปอกเปลือกแล้วด้วยเครื่องปั่นหรือสับด้วยมีดจนแตก
ใส่เมล็ดทับทิมในชามแยก
นำจานที่มีขนาดเหมาะสมแล้ววางแก้วขนาดเล็กไว้ตรงกลาง สร้างเลเยอร์ตามลำดับนี้: มันฝรั่ง, มายองเนส, ไก่, หัวหอม, มายองเนส, ไข่เค็ม, มายองเนส, แครอทและมายองเนส, ถั่วสับและมายองเนส เกลี่ยชั้นด้วยช้อนแล้วเกลี่ยเมล็ดทับทิม
ขอแนะนำให้เก็บจานเสร็จในที่เย็นเพื่อให้อิ่มตัว หลังจากนั้นคุณสามารถนำตัวอย่าง
สร้อยข้อมือทับทิมเนื้อ
สลัดทับทิมสร้อยข้อมือกับวอลนัทและเนื้อไม่เคยอ้อยอิ่งเป็นเวลานานที่โต๊ะเทศกาล สูตรที่มีรูปถ่ายนั้นง่ายมาก ดังนั้นพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์จึงสามารถรับมือได้
วัตถุดิบ:
- เนื้อวัว - 300 กรัม
- มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
- แครอทต้ม - 1 ชิ้น;
- หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- ทับทิม - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- ลูกพรุน (ไม่จำเป็น) - 150 กรัม
- วอลนัทปอกเปลือก - 50 กรัม
- มายองเนส - 200 กรัม
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- เกลือ - ครึ่งช้อนชา;
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำ - 100 มิลลิลิตร
การตระเตรียม:
- ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นเส้น เติมน้ำ น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล แล้วจุ่มส่วนที่เป็นชิ้นลงไป ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- ต้มผักและเนื้อสัตว์ รักษาครั้งแรกด้วยเครื่องขูดแล้วหั่นเนื้อเป็นสี่เหลี่ยม
- ตอนนี้เราต้องเริ่มเตรียมลูกพรุน เทลูกพรุนแห้งด้วยน้ำอุ่นพักสักครู่แล้วสับ
- ล้างจานที่จะเสิร์ฟสลัดและวางแก้วเล็ก ๆ ไว้ตรงกลาง โรยมันฝรั่งสับให้ทั่ว เกลือ เทมายองเนส
- ใส่เนื้อต้มที่สับไว้ด้านบน ถัดไปสร้างชั้นหัวหอมหลังจากระบายน้ำดอง ราดด้วยมายองเนส
- สร้างชั้นของลูกพรุน ทิ้งไว้สองสามเพื่อตกแต่งจานเสร็จ
- ผ่านชีสผ่านเครื่องขูดแล้วใส่หัวหอม
- บดถั่วแล้ววางบนชีส ถัดไปสร้างชั้นแครอท
- โรยแครอทด้วยไข่ขูดแล้วทาด้วยชั้นอีกครั้ง
- ชั้นสุดท้ายควรเป็นบีทรูทมายองเนส
- ตกแต่งสลัดครึ่งหนึ่ง: ลูกพรุน อีกลูกหนึ่งมีทับทิม
- นำแก้วออกแล้วใส่ขนมในตู้เย็นเพื่อให้แช่อย่างทั่วถึง จากนั้นให้บริการ
สร้อยข้อมือทับทิมไก่ไม่บีทรูท
สร้อยข้อมือสลัดทับทิมกับวอลนัทและไก่จะออกมาดีโดยไม่มีหัวบีท สูตรที่มีรูปถ่ายช่วยอำนวยความสะดวกในการทำอาหารอย่างมาก โดยแสดงให้เห็นแต่ละขั้นตอนอย่างชัดเจน
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ต้ม - 500 กรัม
- แชมเปญ - 300 กรัม
- แครอทดิบ - 1 ชิ้น;
- ทับทิม - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 200 กรัม
- วอลนัทปอกเปลือก - 50 กรัม
- ใบผักกาดหอม - พวงเล็ก ๆ
- มายองเนสหรือโยเกิร์ตสำหรับสลัด - 200 กรัม
- เนย - 20 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ปรุงไก่ในน้ำเค็มให้อยู่ในสภาพที่ต้องการปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นหรือก้อน คุณยังสามารถแยกมันออกจากกันเป็นเส้นใยได้
- หั่นเห็ดเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ เทน้ำมันออก.
- วางใบผักกาดหอมบนจานเสิร์ฟ วางแก้วไว้ตรงกลาง
ปาดเนื้อไก่ประมาณหนึ่งแก้ว ทาด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ต
- คลุมไก่ด้วยเห็ด คลุมด้วยแครอทดิบโทรม
- ปิดแครอทด้วยเศษวอลนัท
- ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือหยาบแล้วทำอีกชั้นหนึ่ง ปรุงรสด้วยน้ำสลัดที่ใช้แล้ว
ตกแต่งจานเสร็จด้วยทับทิม นำแก้วออกและวางขนมในที่เย็นสักครู่เพื่อแช่
สลัดกับวอลนัทและลูกพรุน
สร้อยข้อมือสลัดทับทิมจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อปรุงด้วยวอลนัทและลูกพรุน สูตรที่มีรูปถ่ายไม่มีปัญหา
วัตถุดิบ:
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
- มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
- หัวบีท - 1-2 ชิ้น;
- ไก่ต้ม - 400 กรัม
- ลูกพรุน - 75 กรัม
- แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ (ต้ม) - 3 ชิ้น;
- วอลนัท - 100 กรัม
- ทับทิม - 1-2 ชิ้น
การตระเตรียม:
- วางแก้วไว้ตรงกลางจาน ทำหัวมันฝรั่งขูดเป็นวงกลม หล่อลื่นด้วยมายองเนส
- วางหัวบีทที่ขูดไว้ครึ่งหนึ่ง จาระบีด้วยมายองเนสอีกครั้ง
- เนื้อสับหรือไฟเบอร์ที่ปรุงไว้ล่วงหน้า คุณสามารถใช้เนื้อแทนไก่ สร้างชั้นและปรุงรสด้วยพริกไทย
- ตัดลูกพรุนที่เตรียมไว้แล้ววางบนไก่ ราดด้วยมายองเนส
- ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถปรุงอาหารหรือไม่สามารถทำได้ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
- ขูดหรือสับไข่ให้ละเอียด โรยหน้าสลัดและราดด้วยมายองเนส
- ทอดถั่วในกระทะแล้วสับ สร้างเลเยอร์ถัดไป
- วางหัวบีทที่เหลือด้านบนและทาด้วยมายองเนส
- เตรียมเมล็ดทับทิม วางบนสลัดให้แน่นที่สุด นำไปแช่ในที่เย็นเพื่อแช่สลัด
สร้อยข้อมือไก่ทับทิมแสนอร่อย
พิจารณาสูตรที่มีรูปถ่ายของสลัดแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่และวอลนัท, เห็ดและชีส จานนี้จะไม่อยู่บนโต๊ะเป็นเวลานานอย่างแน่นอน - จะถูกกินอย่างรวดเร็ว!
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด - 5 ชิ้น;
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- วอลนัทเพื่อลิ้มรส;
- ทับทิม - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เห็ด - 150 กรัม
- มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ต้มไก่ในน้ำเค็ม เพื่อรสชาติที่มากขึ้นคุณสามารถใส่ lavrushka หรือพริกไทยในน้ำซุป
- ต้มหัวบีทให้อยู่ในสภาพที่ต้องการ
- ผัดหัวหอมกับเห็ด ปล่อยให้ส่วนประกอบทั้งหมดเย็นลง
- วางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้วเริ่มสร้างชั้น ชั้นแรกเป็นเนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โรยด้วยมายองเนสเพื่อให้สลัดที่เสร็จแล้วดูไม่แห้ง
- ใส่เห็ดทอดและหัวหอมลงไป ไม่จำเป็นต้องราดด้วยมายองเนสเพราะมันค่อนข้างฉ่ำอยู่แล้ว
- ตอนนี้วางชีสขูดเป็นอาหารว่าง ต้องรักษาด้วยมายองเนส
- ทอดถั่วในกระทะเบา ๆ โดยไม่ใช้น้ำมันแล้วสับให้สะดวก สร้างเลเยอร์ถัดไป
- กระจายบีทรูทชั้นบนซึ่งคุณไม่สามารถเสียใจได้ที่นี่พวกเขาจะไม่ทำให้รสชาติแย่ลงอย่างแน่นอน แปรงหัวบีทอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส
- ปอกผลทับทิมแล้วหยิบเมล็ดพืช ตกแต่งสลัด อย่างไรก็ตามหากไม่มีทับทิมคุณสามารถใช้ lingonberries หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้
- หลังจากทำอาหารเสร็จแล้วให้ใส่สลัดในตู้เย็นหลังจากถอดแก้วออก ขอแนะนำให้ปล่อยให้จานนั่งสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้แช่อย่างเหมาะสม
เคล็ดลับในการทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิม
- เมื่อใช้เนื้อไก่ แนะนำให้ปรุงด้วยใบกระวาน ในขณะที่การปรุงอาหารไม่ควรใช้เวลานานกว่า 20 นาที มิฉะนั้นเนื้อจะแห้งเกินไป
- บีทรูท แครอท และมันฝรั่งมักจะปรุงในกระทะเดียวกันโดยใช้ไฟอ่อน
- เพื่อให้สลัดแยกจากสลัดที่ทำเสร็จแล้วได้ง่ายขึ้น คุณสามารถทาน้ำมันด้วย ด้วยเหตุนี้จานที่เสร็จแล้วจะไม่กระจุยหรือเสียหาย
- เพื่อรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มกระเทียมหรือมัสตาร์ดเล็กน้อย แตงกวาสดสับ หรือสมุนไพรลงในมายองเนส
- ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบเมล็ดทับทิม ดังนั้นคุณสามารถแทนที่ด้วยข้าวโพด หม้อ หรือแตงกวาดอง