เค้กแสนอร่อยที่ทำจากคุกกี้โดยไม่ต้องอบด้วยนมข้นและครีมเปรี้ยว

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

• หมวดหมู่:

  ขนม

• เวลาทำอาหาร:

  1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ

• บิสกิต
• นมข้น
• เจลาติน
• น้ำตาลวานิลลา
• ครีมเปรี้ยว
• เนย
• น้ำ

เค้กตัดคุกกี้แบบไม่ต้องอบเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมอาหารแสนอร่อยสำหรับครอบครัวและแขกของคุณได้อย่างรวดเร็ว วันนี้มีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับของหวานเช่นกับนมข้นและครีมเปรี้ยว

เค้กง่ายๆ ไม่ต้องอบด้วยนมข้นและครีมเปรี้ยว

การทำเค้กแสนอร่อยทำได้ง่ายและรวดเร็วโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้ง่ายๆ ของหวานได้รสชาติครีมที่น่าพึงพอใจเพราะปรุงด้วยนมข้นและครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 300 กรัม
• นมข้น 300 มล.
• เจลาติน 10 กรัม
• น้ำ 100 มล.
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• ครีมเปรี้ยว 500 มล. (20%);
• เนย 100 กรัม

การตระเตรียม:

เทเจลาตินลงในชาม เติมน้ำ คนให้เข้ากัน พักไว้ให้บวม

ใช้หมุดกลิ้งหรือเครื่องปั่น บดคุกกี้จนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

เทเนยละลายลงในเศษทรายและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราครอบคลุมรูปแบบที่ถอดออกได้ด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด, กระจายมวลของคุกกี้และเนย, ปรับระดับและทำด้านข้าง

ตอนนี้ใส่ครีมในชาม, เทนมข้น, เทน้ำตาลปรุงรส, ตีจนเนียน

• ละลายเจลาตินที่บวม เทลงในบัตเตอร์ครีม คนทุกอย่างอีกครั้ง
• เทส่วนผสมที่ได้ลงบนฐานทรายใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

หลังจากที่เรานำขนมออกแล้ว นำแม่พิมพ์ออก โรยเค้กด้วยเศษขนมปังที่เหลือ โกโก้ หรือช็อคโกแลตขูด

เค้กไม่ต้องอบกับนมข้น ครีมเปรี้ยว และกล้วย

เค้กที่ไม่ต้องอบเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมอย่างรวดเร็ว อาหารอันโอชะแสนอร่อยที่ทำจากคุกกี้กับกล้วยแช่ในครีมเปรี้ยวและนมข้นต้มนั้นง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ 700 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 350 มล. (20%);
• 0, 5 กระป๋องนมข้นต้ม;
• ถั่ว 100 กรัม
• กล้วย 2 ลูก.

การตระเตรียม:

ใส่นมข้นต้มลงในชามที่มีครีมเปรี้ยวผสมทุกอย่างจนเนียน

• หั่นกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นๆ
• ต่อยถั่วในเครื่องปั่นจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

• ตอนนี้เราเอาจานทาจารบีที่ก้นด้วยครีมเล็กน้อย
• วางคุกกี้ในชั้นที่เท่ากัน

• หลังจากที่ชั้นแรกทาครีมให้ทั่ว
• วางกล้วยบนครีม

• ต่อไปเราเอาคุกกี้ทาครีมด้านหนึ่งแล้ววางด้านนี้บนผลไม้เพื่อการยึดเกาะที่ดีขึ้น
• ทันทีที่ชั้นที่สองของคุกกี้ถูกวางอย่างสมบูรณ์ เราก็เคลือบครีมด้านบนด้วย และในลำดับนี้เราจัดวางเลเยอร์ที่ตามมา

• คลุมคุกกี้ชั้นสุดท้ายด้วยครีม แล้วโรยหน้าด้วยเศษคุกกี้และถั่วสับ
• ก่อนเสิร์ฟเค้กจะต้องยืนในที่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงจากนั้นชั้นทั้งหมดจะอิ่มตัวและขนมจะกลายเป็นอร่อยและนุ่ม

เค้กไม่ต้องอบ "ขนมอาร์เจนตินา"

บิสกิตโดยไม่ต้องอบสามารถทำเค้กแสนอร่อยได้ สำหรับของหวานเหล่านี้มักทำครีมกับครีมเปรี้ยวและนมข้น แต่ถ้าคุณไม่ชอบการมีอยู่ของผลิตภัณฑ์นมหมัก ให้เปลี่ยนเป็นครีมชีส เช่น มาสคาร์โปเน่ แล้วคุณจะได้ขนมอาร์เจนติน่าแท้ๆ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้โกโก้ 400 กรัม
• มาสคาร์โปเน่ชีส 500 กรัม
• นมข้นต้ม 450 มล.
• กาแฟสำเร็จรูป 100 มล.

สำหรับการตกแต่ง:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้;
• ช็อคโกแลตขาว 70 กรัม
• โรยหน้าขนม 10 กรัม

การตระเตรียม:

เราส่งครีมชีสลงในชาม ตีจนขึ้นฟูสักสองสามนาที

เราส่งนมข้นต้มไปที่มวลครีมผสมทุกอย่างอีกครั้งจนเนียน

เราชงกาแฟ เย็น จุ่มคุกกี้ในเครื่องดื่มแล้วใส่ในแม่พิมพ์แยกชั้นแรก

ทาครีมที่ตับและทำคุกกี้ 4 ชั้นและครีม 4 ชั้น

นอกจากนี้เรายังเคลือบชั้นสุดท้ายด้วยครีมและส่งเค้กไปยังที่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

หลังจากที่เรานำขนมออกมาแล้ว นำออกจากพิมพ์ โรยด้วยโกโก้ด้านบน ไวท์ช็อกโกแลตชิพ และโรยหน้าขนม

เค้ก Anthill 10 นาที

โดยไม่ต้องอบจากคุกกี้ คุณสามารถปรุงเค้ก Anthill ด้วยครีมเปรี้ยวและนมข้นที่แม่บ้านหลายคนรู้จัก ของหวานกลายเป็นหวานมากอร่อยและแน่นอนจะทำให้ทุกคนที่มีฟันหวาน

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ 600 กรัม
• นมข้นต้ม 500 กรัม
• เนย 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว;
• ช็อกโกแลตนม 30 กรัม
• ถั่ว (เพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นเรานำคุกกี้ Baked Milk แล้วสับด้วยมือของเราคุณไม่ควรบดมากเกินไปปล่อยให้มีทั้งชิ้นเล็กและใหญ่

• ใส่นมข้นต้มลงในชาม ตีให้เข้ากันเล็กน้อย
• จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวผสมทุกอย่างอีกครั้ง

• ต่อไปเราจะส่งเนยนุ่ม ๆ เปิดเครื่องผสมอีกครั้งสักครู่
• และตอนนี้เราเทถั่วที่บดแล้วผสมจนเนียน

หลังจากนั้นเราโอนครีมที่เกิดขึ้นไปยังคุกกี้ที่บี้แล้วคนให้เข้ากันจนครีมคลุมทุกชิ้น

จากนั้นกระจายมวลของคุกกี้และครีมบนจานแบนพร้อมสไลด์

โรยหน้าเค้กด้วยช็อกโกแลตนมขูดด้านบนและเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

หากคุณต้องการอบเค้กตามสูตรคลาสสิก ให้นวดแป้งจากเนย นม ไข่ ผงฟู และแป้ง หลังจากที่แป้งเย็นตัวลงแล้ว ให้ถูบนเครื่องขูดโดยตรงแล้วอบขี้กบเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นเราก็ผสมครัมบ์กับครีมและทำเป็นของหวาน

เค้กไม่ต้องอบจากคุกกี้ "พาราไดซ์ ดีไลท์"

เค้กที่ไม่มีการอบคุกกี้สามารถทำได้ด้วยนมข้นและครีมเปรี้ยว แต่ถ้าคุณเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยและทำคัสตาร์ด รวมทั้งวิปครีม คุณจะได้ของหวานที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายมาก

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ 500 กรัม
• นมข้นต้ม 200 มล.
• นม 1 ลิตร
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
• น้ำตาล 180 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง;
• เนย 100 กรัม
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผงน้ำตาล;
• ครีม 500 มล. (33%);
• เกล็ดมะพร้าว 70 กรัม
• ครีมฟิกซ์เซอร์ 70 ก.

การตระเตรียม:

เทน้ำตาลปกติและปรุงรสลงในกระทะเทนม 700 มล. คนให้เข้ากันใส่ไฟแล้วนำไปต้ม

เทแป้งและแป้งลงในชาม เทนมที่เหลือ คนให้เข้ากัน

• เทส่วนผสมที่ได้ลงในนมที่ต้มแล้วคนให้เข้ากันจนครีมข้น
• ปิดครีมด้วยกระดาษฟอยล์และปล่อยให้เย็นลง

• ตีเนยนุ่มๆ แล้วใส่คัสตาร์ดเป็นส่วนๆ จากนั้นคลุมด้วยฟิล์มอีกครั้งและทาครีมให้เย็นสนิท
• ตีครีมเย็นกับน้ำตาลผงและสารตรึงจนตั้งยอดถาวร

จากนั้นเทมะพร้าวครึ่งหนึ่งลงในวิปปิ้งครีมและผสม

• ตอนนี้เรากระจายคุกกี้ชั้นแรกในรูปแบบแยกและทาด้วยนมข้นต้ม
• จาระบีชั้นที่สองด้วยคัสตาร์ดแล้วปาดวิปปิ้งครีมในชั้นที่สาม

โรยหน้าเค้กด้วยมะพร้าวคลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นเราก็นำออกจากแม่พิมพ์และเสิร์ฟขนมที่ละเอียดอ่อนไปที่โต๊ะ

เค้กช็อกโกแลตด่วน

ในเวลาเพียง 30 นาที คุณสามารถสร้างเค้กช็อคโกแลตจากคุกกี้โดยไม่ต้องอบด้วยนมข้นและครีมเปรี้ยว กลายเป็นของหวานที่อร่อยมากราวกับละลายในปาก เค้กนี้จะเป็นประโยชน์อย่างแท้จริงสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ 600 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 500 มล.
• 0, 5 กระป๋องนมข้นต้ม;
• 1-2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• โกโก้.

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นมาทำครีมกันก่อน ตีครีมเปรี้ยวกับนมข้นต้มและน้ำตาลวานิลลา เราชิมแล้วและถ้าครีมไม่หวานมากสำหรับคุณก็เติมน้ำตาล
2. ตอนนี้เราเอาคุกกี้ช็อกโกแลตชิปและเก็บเค้ก
3. หลังจากประกอบเค้กแล้ว เคลือบด้วยครีมทุกด้าน
4. เทโกโก้ลงในครีมที่เหลือ คนให้เข้ากัน
5. เราใส่ในถุงขนมแล้วตกแต่งขนมตามชอบ โรยด้วยช็อกโกแลตชิปด้วย

ปล่อยให้เค้กแช่ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง แต่ถ้าเวลาเอื้ออำนวย ควรแช่ตู้เย็นข้ามคืนข้ามคืน วันรุ่งขึ้น ของหวานจะยิ่งนุ่มและอร่อยขึ้นอีก

เค้ก "Bauble" โดยไม่ต้องอบจากคุกกี้ savoyardi

เราขอเสนอสูตรอื่นสำหรับของหวานแสนอร่อยโดยไม่ต้องอบ - เค้ก "Bauble" ที่ทำจากคุกกี้ savoyardi อาหารอันโอชะกลายเป็นอร่อยมากใช้ครีมสองครีมที่นี่ซึ่งเสริมซึ่งกันและกันได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ซาโวยาร์ดี 400 กรัม
• กลีบอัลมอนด์ 125 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 800 มล. (25%);
• 1, 5 ถ้วยน้ำตาล;
• น้ำ 100 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. คอนยัค;
• เนย 200 กรัม
• นมข้นต้ม 200 มล.
• ข้นสำหรับครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

เทน้ำตาลครึ่งแก้วลงในหม้อ เติมน้ำแล้วละลายบนไฟ จากนั้นต้มน้ำเชื่อมประมาณ 3-4 นาที

• เทคอนญักลงในน้ำเชื่อมสำเร็จรูป แต่เป็นทางเลือก ผสมและนำออกจากเตาทันที
• ผัดกลีบอัลมอนด์เบา ๆ ในกระทะที่แห้ง

ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชามผสมแล้วตีเป็นเวลา 1 นาทีจากนั้นใส่น้ำตาลเป็นส่วน ๆ แล้วเทลงในครีมที่ข้นแล้วผสม หากไม่มีสารเพิ่มความข้นให้ใส่ครีมเปรี้ยวบนผ้าขาวทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืน ในช่วงเวลานี้ ของเหลวส่วนเกินทั้งหมดจะระบายออก

• สำหรับครีมที่สอง ให้ตีเนยอ่อนๆ
• จากนั้นใส่นมข้นต้มลงในเนยและคนให้เข้ากัน เราเลือกนมข้นคุณภาพดีหรือปรุงเอง มิฉะนั้น นมอาจแบ่งเป็นชั้นๆ ระหว่างขั้นตอนการตีก็ได้

• น้ำเชื่อมเล็กน้อย 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนเทลงในชามแยกต่างหาก
• หล่อลื่นด้านล่างของแบบฟอร์มด้วยครีมเปรี้ยวบาง ๆ
• ตอนนี้เราจุ่มคุกกี้ savoyardi แต่ละอันในน้ำเชื่อมแล้วเกลี่ยให้ทั่วในชั้นแรกทันที

ปิดชั้นแรกด้วยครีมเปรี้ยวและทำคุกกี้ชั้นที่สองซึ่งเราขันด้วยครีมนมข้นและเนย

โรยเค้กด้วยกลีบอัลมอนด์ด้านบนแล้วส่งไปที่ตู้เย็น ยิ่งขนมอยู่ที่นั่นนานเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยเท่านั้น

"บ้านคาร์เพเทียน" - เค้กโดยไม่ต้องอบ

ของหวานที่ไม่มีการอบนั้นเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลสำหรับปีใหม่ เค้กกลายเป็นอร่อยมากสวยงามและเป็นต้นฉบับ สำหรับสูตรคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวไขมันได้ แต่เราแนะนำให้คุณแทนที่ด้วยคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ 15 ชิ้น;
• คอทเทจชีส 350 กรัม (5-9%);
• ครีมชีส 120 กรัม
• น้ำตาล 80 กรัม
• 1 ช้อนชา วานิลลิน;
• นมข้น 50 มล.
• ลูกพีช (กระป๋อง).

สำหรับกานาซ:

• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม
• ครีม 100 มล. (20%)

การตระเตรียม:

1. ปิดเขียงด้วยกระดาษฟอยล์สองชั้น
2. จุ่มคุกกี้น้ำตาลสี่เหลี่ยมลงในนมแล้วใส่ในแถวที่ 3 คูณ 5
3. สำหรับครีม ใช้เนยนุ่ม คอทเทจชีสแสนอร่อย และน้ำตาลกับวานิลลา ตีจนเนียน
4. เพิ่มนมข้นลงในมวลที่ได้และตีทุกอย่างอีกครั้งเป็นครีมนุ่ม
5. ใส่ครีมสามในสี่ลงบนคุกกี้แล้วเกลี่ยให้ทั่ว
6. เราใส่ลูกพีชกระป๋องลงในตะแกรงเพื่อเอาน้ำเชื่อมส่วนเกินออกจากลูกพีชแล้ววางไว้ตรงกลางในแถวเดียว
7. ใส่ครีมที่เหลือลงบนลูกพีช
8. ตอนนี้ด้วยความช่วยเหลือของกระดาษฟอยล์เรารวบรวมเค้กที่มีรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าในรูปของบ้าน
9. เราปิดปลายขนมและวางไว้ในที่เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงหรือดีกว่าตลอดทั้งคืน
10. สำหรับกานาซ ให้ใส่กระทะด้วยครีมบนกองไฟ นำไปต้มแล้ววางในชิ้นดาร์กช็อกโกแลต
11. จากนั้นนำครีมออกจากเตาแล้วนวดจนชิ้นช็อกโกแลตละลายหมด
12. เราเคลือบขนมที่เย็นแล้วด้วยกานาซครึ่งหนึ่งแล้วส่งไปที่เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ฟองดองชั้นแรกจับได้เล็กน้อย หลังจากนั้นเราคลุมด้วยกานาซชั้นที่สองหากต้องการให้สร้างความโล่งใจที่น่าสนใจ เท่านี้เค้กก็พร้อมแล้ว แทนที่จะใช้ลูกพีช คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่หรือกล้วยได้

เค้กที่ไม่มีการอบสามารถเรียกได้ว่าเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่แยบยล ท้ายที่สุดนี่เป็นวิธีแก้ปัญหาง่ายๆในการให้อาหารครอบครัวอย่างรวดเร็วหรือเลี้ยงแขกด้วยของหวานแสนอร่อย วันนี้มีสูตรอาหารที่คล้ายกันมากมาย ดังนั้นเค้กสามารถทำได้ไม่เพียงแค่จากคุกกี้ที่มีนมข้นและครีมเปรี้ยวเท่านั้น แต่จากแครกเกอร์ ขนมปังขิง มาร์ชเมลโล่ และแม้แต่ลาวาช