การทำ Shawarma ไก่ที่อร่อยที่สุด

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

ตอนนี้ Shawarma ที่เรียกว่าเป็นที่นิยมมากเนื่องจากความเร็วในการเตรียมและความอิ่มแปล้ คนที่รีบเร่งในการทำธุรกิจมักจะสั่งระหว่างทางโดยลืมไปว่าสามารถเตรียมได้ง่ายด้วยมือของพวกเขาเอง เรานำเสนอสูตรอาหารยอดนิยมที่คัดสรรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนในการทำ Shawarma ไก่ที่บ้าน

ชาวาร์มา คลาสสิค

แทนที่จะสั่งอาหารอันโอชะนี้ในแผงลอยหรือร้านกาแฟ จะดีกว่าที่จะปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่บ้าน มันจะกลายเป็นอร่อยไม่น้อยบวกกับราคาถูก

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 200 กรัม
• 1 พีซี Pita;
• 0, 5 ชิ้น มะเขือเทศแตงกวา
• กะหล่ำปลี 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ;
• 2-3 เซนต์ ล. น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม

แตงกวาครึ่งลูกที่ล้างแล้วบนเครื่องขูดแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

เพื่อให้ได้ซอส ผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนสและพริกไทยดำป่นเล็กน้อย

สับเนื้อที่สะอาด, เกลือ, พริกไทย, ทอดในน้ำมันจนนุ่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้ฝา เราจัดกัน

กระจายขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะ กระจายซอสตรงกลาง

วางผักเป็นชั้นๆ กะหล่ำปลีอย่างแรก ตามด้วยมะเขือเทศและแตงกวา

• ขั้นตอนสุดท้ายคือเนื้อสัตว์ เททั้งหมดนี้ด้วยซอสเล็กน้อย
• ห่อในซองแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะที่แห้งแล้วกินได้

Shawarma ไดเอท

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้หญิงที่ทำตามรูปร่าง เนื้อต้มที่ละเอียดอ่อนรวมกับผักสดทำให้ Shawarma ไก่ปรุงเองตามสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ:

• 1 พีซี Pita;
• เนื้อ 0.5 กก.
• 1 พีซี หลอดไฟ;
• 2 ชิ้น แตงกวา, มะเขือเทศ;
• 1 พีซี พริกหยวก;
• ผักโขมพวง;
• ครีมเปรี้ยว (ไขมันต่ำ)

การตระเตรียม:

• ต้มเนื้อในน้ำจนนุ่ม ใส่เกลือเล็กน้อย
• ล้างแตงกวาและมะเขือเทศอย่างระมัดระวังหั่นเป็นรูปร่างที่ต้องการ
• เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นครึ่งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• ล้างผักโขมในน้ำเย็น สับให้ละเอียดที่สุด
• เรากระจายขนมปังพิต้าบนโต๊ะแบ่งครึ่งจาระบีแต่ละครึ่งด้วยครีมผักและเนื้อสัตว์ด้านบน เราห่อมันทิ้งไว้ 10 นาที

ชาวอาหรับอาราบิค

อาหารอันโอชะนี้มีไว้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารตะวันออก เครื่องเทศหอมรวมกับหัวหอมไครเมียจะทำให้จานเสร็จมีรสชาติและกลิ่นที่เหลือเชื่อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 0.5 กก.
• 4 สิ่ง. ลาวาช;
• 1 ข. โยเกิร์ตธรรมชาติ (ไม่หวาน);
• 1 พีซี หอมแดง;
• 4-5 ชิ้น มะเขือเทศเชอรี่;
• 1 พีซี แตงกวา;
• กระเทียม 3-4 กลีบ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก;
• พวงของผักใบเขียว;
• ขมิ้น, ปาปริก้า, ยี่หร่า;
• พริกไทยดำ, ผักชี;
• มะนาว 100 กรัม

การตระเตรียม

1. ขั้นแรก เราเตรียมน้ำดองสำหรับผลิตภัณฑ์หลัก รวมปาปริก้า ขมิ้น ยี่หร่า พริกไทยดำ กระเทียมสับ และน้ำมันเข้าด้วยกัน เราผสม ตอนนี้เราแช่เนื้อในส่วนผสมนี้เป็นเวลาหลายชั่วโมง
2. จากนั้นนำออกมาหั่นเป็นชิ้นย่าง สิ่งสำคัญคือต้องติดตามกระบวนการเพื่อไม่ให้เนื้อแห้ง
3. เพื่อเตรียมซอส ใช้กระเทียม ผักชีและพริกไทยดำ เราเพิ่มโยเกิร์ตลงไปผสมทุกอย่าง
4. ตัดแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ หัวหอมครึ่งวงและมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง บดผักใบเขียว
5. เราวางขนมปังพิต้า 4 แผ่นบนโต๊ะในครัว เราแจกจ่ายผักบนพื้นผิวตามที่เราต้องการ
6. ชิ้นเนื้อไก่จะไปด้านบน ราดด้วยซอสอโรม่า
7. ห่อให้แน่นในหลอดทอดในกระทะที่แห้ง

Shawarma เม็กซิกัน

แน่นอนว่าเวอร์ชั่นเม็กซิกันเหมาะสำหรับคนรักเผ็ดมากเท่านั้น ปริมาณพริกแดงจะถูกเพิ่มตามดุลยพินิจตามที่พวกเขาพูดตามรสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 0.5 กก.
• 4 สิ่ง. tortillas เม็กซิกัน;
• สลัดผสม;
• 2-3 ชิ้น มะเขือเทศ;
• 1 พีซี หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• 1 พีซีพริกหยวก;
• ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• พริก
• น้ำมันพืช;
• ครีม, มายองเนส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ตัดเนื้อเย็นเสร็จแล้วเป็นเส้นบาง ๆ หมักในเกลือและพริกไทย
2. ถัดไปใส่กระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดเล็กน้อย
3. เพื่อเตรียมซอสรวมมายองเนสกับครีมเพิ่มพริกที่นั่น
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ เราเปลี่ยนมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นชิ้น
5. ปอกพริกหยวกจากเมล็ดและยอดหั่นเป็นเส้น
6. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด เราบดผักสด เพิ่มซอสผสม
7. เราจัดวาง tortillas เม็กซิกันใส่จาระบีตรงกลางด้วยส่วนผสมครีมมายองเนส
8. ใส่ผักกาดหอม ชิ้นเนื้อ ผัก ข้าวโพด ราดด้วยซอส ห่อเป็นหลอดทอดทั้งสองด้านในกระทะที่แห้ง

Shawarma กับแครอทเกาหลี

แครอทหมักในเครื่องเทศเกาหลีให้รสชาติของ Shawarma ไก่ปรุงเองที่บ้านตามสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน ความชุ่มฉ่ำ และความเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• 3 ชิ้น ลาวาช;
• 1 เนื้อ;
• 2 ชิ้น มะเขือเทศ;
• แครอทเกาหลี 150 กรัม
• 2 ชิ้น แตงกวา;
• สาขาผักชีฝรั่ง
• มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ;
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. เราล้างเนื้อให้สะอาดทำความสะอาดเส้นเลือดและกระดูก หั่นเป็น 2 ส่วนแล้วปรุง
2. ในขณะที่ส่วนผสมหลักกำลังทำอาหารอยู่ ให้ล้างมะเขือเทศ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก แล้วหั่นเป็นครึ่งวง
3. เราล้างแตงกวาเช็ดแล้วหั่นตามยาวแล้วเปลี่ยนเป็นครึ่งวง
4. เทพาร์สลีย์ลงในน้ำเย็นเป็นเวลา 5 นาที แล้วปล่อยให้แห้ง ตัดให้ละเอียด
5. นำเนื้อที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. เรากระจายขนมปังพิต้าเทซอสมะเขือเทศเล็กน้อยที่ขอบ โรยหน้าด้วยแตงกวากับมะเขือเทศ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
7. ถัดไป จัดวางเนื้อ แครอทเกาหลี สมุนไพร ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและมายองเนส
8. เราห่อด้วยม้วนหรือซองจดหมาย

Shawarma กับชีส

ชีสแข็งคุณภาพสูงจะทรยศต่อความอ่อนโยนและกลิ่นที่ชวนน้ำลายสอให้กับจานที่ทำเสร็จแล้ว เมื่อใช้ร่วมกับครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศต่างๆ Shawarma แบบโฮมเมดจะมีประโยชน์มากกว่าที่ซื้อจากร้านค้า

วัตถุดิบ:

• 1 เนื้อ (ต้ม);
• 1 ชิ้น มะเขือเทศแตงกวา
• ชีส 100 กรัม
• 5 ชิ้น ใบผักกาดหอม;
• พาสลีย์;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• เครื่องเทศ, ครีม, มายองเนส

การตระเตรียม

1. แบ่งเนื้อต้มออกเป็นสองส่วนแล้วฉีกเป็นชิ้น ๆ
2. ล้างแตงกวาและมะเขือเทศอย่างระมัดระวังแบ่งครึ่งหั่นเป็นครึ่งวง
3. ถูชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. แช่ใบในน้ำ 30 นาที ล้างออก ผึ่งให้แห้ง
5. แยกครีมเปรี้ยวกับมายองเนสในภาชนะลึก ผสมให้เข้ากัน
6. ปอกกระเทียมแล้วกดส่งไปที่ซอส
7. ตอนนี้เราจัดวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดเป็นชั้น ๆ บนขนมปังพิต้าที่กางออกแล้วห่อไว้

Shawarma กับเห็ด

กลิ่นหอมของแชมเปญปิ้งเบา ๆ รวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่รวมอยู่ใน Shawarma ไก่โฮมเมด เพื่อช่วยในสูตรแนบรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อบริสุทธิ์ 350 กรัม
• เห็ด 250 กรัม
• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• 1 พีซี แตงกวา;
• 2 ชิ้น มะเขือเทศ;
• มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ.

การตระเตรียม

เราล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปากหั่นเป็น 2 ส่วน หมักในเครื่องปรุงรสทอดบนไฟแรงทั้งสองข้าง เย็นบดเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตัดเห็ดเป็นเส้นแล้วส่งไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เย็นและรวมกับเนื้อ

ตัดแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ และมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ

แยกจากกันในจานลึกผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศ

ตอนนี้เราจัดวางแต่ละผลิตภัณฑ์ในชั้นบนขนมปังพิต้าแล้วห่อด้วยซองจดหมาย

Shawarma กับกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีทั่วไปช่วยเพิ่มความสดชื่นและความชุ่มฉ่ำให้กับอาหารจานเนื้อแสนอร่อย แน่นอน คุณต้องทำตามขั้นตอนบางอย่างในสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• 1 เนื้อ (ต้ม);
• กะหล่ำปลี 200 กรัม (กะหล่ำปลีขาว);
• 0, 5 ชิ้น พริกหยวก;
• 1 ชิ้น แครอท, มะเขือเทศ;
• 2 ช้อนชา น้ำมะนาว;
• 2 ชั่วโมงล. น้ำมันมะกอก;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ;
• พวงของผักใบเขียว;
• เกลือพริกไทยป่น

การตระเตรียม

1. ตัดไก่เสร็จแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ เราวางมันไว้สำหรับตอนนี้
2. เราทำความสะอาดแครอท ล้าง ถูบนเครื่องขูดหยาบ ฉีกกะหล่ำปลี เราเชื่อมต่อทั้งสองผลิตภัณฑ์
3. โอนไปยังชามลึก ใส่พริกไทยสับละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และเกลือ ผสมให้เข้ากัน
4. ตัดมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ
5. เตรียมซอสแยกต่างหาก รวมซอสมะเขือเทศกับมายองเนสและกระเทียมสับ ตีด้วยปัด
6. ล้างผักที่เลือกในน้ำไหลแล้วหั่นให้ละเอียดมาก
7. เราวางผลิตภัณฑ์บนขนมปังพิต้าตามปกติ เราห่อมันขึ้น

ชาวาร์มา นุ่มๆ

Shawarma ตัวแปรที่น่าสนใจซึ่งคุณแทบจะไม่สามารถลองในร้านกาแฟหรือร้านอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องควบคุมตัวเองไม่ให้กินทุกอย่างพร้อมๆ กัน และแบ่งปันอาหารอร่อยๆ กับคนที่คุณรัก

วัตถุดิบ:

• 1 เนื้อ;
• ผักกาดขาว 100 กรัม
• 1 พีซี ดอง;
• 1 พีซี มะเขือเทศ;
• 0, 5 หัวผักกาด;
• มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ¼ ชม. ล. น้ำส้มสายชู 9%;
• น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยป่น

การตระเตรียม

1. ตัดเนื้อไก่ต้มเป็นเส้น ทำเช่นเดียวกันกับผักกาดขาวและผักดอง
2. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดหั่นเป็นชิ้น ๆ พยายามอย่ากดด้วยใบมีด
3. บดหัวหอมหัวผักกาดเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่ในชามแยก ใส่น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล
4. เราผัดทิ้งไว้ในน้ำดองประมาณ 15-20 นาที
5. มายองเนสกับซอสมะเขือเทศ พริกไทยดำ ปรุงรสเพื่อลิ้มรส และกระเทียมสับ
6. เรารวมทุกอย่างไว้ในขนมปัง pita ปรุงรสด้วยซอสและทำซอง

Shawarma กับเฟรนช์ฟรายส์

Shawarma ที่ปรุงกับไก่และเฟรนช์ฟรายส์จะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจโดยเฉพาะเด็ก ๆ และเนื่องจากเป็นอาหารจานโปรดสำหรับเด็กจานหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 300 กรัม
• 2 ชิ้น ลาวาช;
• มันฝรั่ง 200 กรัม (ปอกเปลือก);
• 1 พีซี หัวหอม;
• กะหล่ำปลี 100 กรัม
• 1 ชิ้น มะเขือเทศแตงกวา
• น้ำมันพืช;
• มายองเนส 100 กรัม
• พริกไทย, แกง, ฮ็อป suneli;
• น้ำส้มสายชูเกลือ

การตระเตรียม

1. เราสับกะหล่ำปลีบาง ๆ บดด้วยมือเพื่อให้น้ำเริ่ม
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ เราหมักเกลือและน้ำส้มสายชูหมักไว้ 20 นาที
3. เราเปลี่ยนมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
4. เนื้อต้มหั่นเป็นก้อนทอดในน้ำมันกับเครื่องเทศจนเป็นสีเหลืองทอง
5. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนปรุงรสด้วยเครื่องเทศเกลือ ทอดในน้ำมันร้อนจนนิ่ม
6. เราวางขนมปังไฟลนก้นใส่จาระบีตรงกลางด้วยมายองเนส
7. ใส่หัวหอมดองและกะหล่ำปลีด้านบน
8. มะเขือเทศกับแตงกวาเป็นชั้นถัดไป
9. แล้วก็ไก่ทอดกับมันฝรั่ง
10. ห่อให้แน่น แดงก่ำเล็กน้อยในกระทะ เทซอสลงในส่วนที่เปิดแล้วเสิร์ฟ

ตามสูตรที่เสนอพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนคุณสามารถปรุง Shawarma ไก่แสนอร่อยที่บ้านได้ เสริมด้วยชีส เห็ด เครื่องเทศต่างๆ และจะดีขึ้นเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสิ่งที่เขียนไว้อย่างชัดเจน