Adjika พลัมสำหรับฤดูหนาวตามสูตร "เลียนิ้วของคุณ"

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

พลัม adjika สำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมการดั้งเดิมที่เหมาะสมกับทุกโต๊ะ เตรียมตัวได้ไม่ยากและทุกคนจะชอบผลลัพธ์อย่างแน่นอน

Adjika จากลูกพลัมกับกระเทียมมะเขือเทศและพริกไทย

เพื่อให้ตัวเองและครอบครัวพอใจด้วย adjika ดั้งเดิมสำหรับฤดูหนาวคุณควรจดสูตรนี้ไว้ อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นเพียงแค่เลียนิ้วของคุณ! การทำอาหารไม่มีอะไรซับซ้อน คุณเพียงแค่ต้องบดส่วนประกอบให้อยู่ในสถานะวาง

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัม - 1 กก.
• กระเทียม - 3 หัว;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• พริกหยวก - 3 ชิ้น;
• พริกไทยขม - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ผักชี - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ล้างกระเทียมและเอาส่วนเกินออก ล้างลูกพลัมเอาเมล็ดออก นำเมล็ดออกจากพริกไทย ล้างผักใบเขียวและเอาก้านออก
2. ข้ามผัก ลูกพลัม และสมุนไพรผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ส่งมวลที่ได้ไปยังกระทะแล้ววางบนเตา รอให้เดือดแล้วเคี่ยว adjika ครึ่งชั่วโมง
4. เติมกระป๋องที่เตรียมไว้ด้วยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแล้วม้วนขึ้น

adjika เผ็ดมาก

พลัม adjika สำหรับฤดูหนาวด้วยพริกไทยร้อนและกระเทียมเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยที่จะเสริมอาหารทุกมื้อ อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสริมด้วยอาหารประเภทเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัม - 2 กิโลกรัม
• กระเทียม - 200 กรัม
• พริกขี้หนู - 4 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ล้างลูกพลัมให้สะอาดแล้วเอาเมล็ดออก

• ล้างพริกร้อนตัดหาง ปอกกระเทียม
• ใช้เครื่องบดเนื้อบดลูกพลัมอย่างระมัดระวังพร้อมกับกระเทียมและพริกขี้หนู
• ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล ซอสมะเขือเทศ และเกลือ นำมาซึ่งความเป็นเนื้อเดียวกัน

• ส่งชิ้นงานไปที่เตาและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที คุณต้องกวนมันอย่างต่อเนื่อง
• ใส่ Adjika ในขวดที่แห้งและปลอดเชื้อ แล้วม้วนขึ้น พลิกภาชนะคว่ำ ห่อให้อุ่นแล้วรอให้ช่องว่างเย็นสนิท

ความเผ็ดสามารถควบคุมได้โดยการเพิ่มหรือลบส่วนผสม

adjika แสนอร่อยกับแอปเปิ้ล

มีตัวเลือกมากมายในการทำลูกพลัม adjika สำหรับฤดูหนาว แต่สูตรนี้เป็นเพียงนิ้วเท้าของคุณ! การรวมกันของส่วนประกอบนั้นผิดปกติและน่าสนใจมาก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 2 กก.
• แครอท - 1 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.
• หัวหอม - 1 กก.
• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• ลูกพลัม - 1 กก.
• กระเทียม - 300 กรัม
• พริกไทยร้อน - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 2 พวง;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 200 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.

การตระเตรียม:

• ล้างผักและผลไม้จากสิ่งที่ฟุ่มเฟือย ลบก้านและเมล็ดจากลูกพลัม นำเมล็ดออกจากพริกร้อนหากต้องการ
• บิดส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้นกระเทียมและสมุนไพรผ่านเครื่องบดเนื้อ ส่งมวลที่ได้ไปที่เตาต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
• บดกระเทียมพร้อมกับสมุนไพรโดยใช้เครื่องบดเนื้อ ส่งไปยังชิ้นงาน

ใส่น้ำตาลและเกลือลงใน adjika เทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู นำไปเป็นเนื้อเดียวกันและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

ใส่ adjika ที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น

หากต้องการคุณสามารถแยกส่วนประกอบบางอย่างออกได้อย่างสมบูรณ์ อนุญาตให้เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อเปลี่ยนรสชาติได้

adjika ที่ละเอียดอ่อนและอร่อย

adjika นี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วปรากฎว่าได้รสชาติที่นุ่มนวลและน่าทึ่ง เป็นการดีที่จะเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อหรือปลามันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.
• พลัม - 1 กิโลกรัม
• วางมะเขือเทศ - 500 มล.;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 10 กลีบ;
• พริกขี้หนู - 4 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู 70% - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ล้างและเมล็ดพริกไทยสับในทางใดทางหนึ่ง

ล้างลูกพลัมและเอาเมล็ดออกโดยผ่าครึ่ง

• ส่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปที่เครื่องบดเนื้อ ใส่กระเทียม และส่งไปยังกระทะ แนะนำวางมะเขือเทศและเกลือ, น้ำตาลในการเตรียม ส่งไปที่เตา
• ทันทีที่ adjika เดือดลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้เทน้ำส้มสายชูตามปริมาณที่กำหนด

ใส่ adjika ในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น พลิกกลับและรอให้เย็น

คุณสามารถเก็บอาหารกระป๋องไว้ในตู้เย็นหรือในที่มืดและเย็นได้

พลัม tkemali

พลัม tkemali จัดทำขึ้นในเวลาเพียง 5 นาทีเนื่องจากสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายไม่ได้มีปัญหาใด ๆ มีการอธิบายจุดสำคัญแต่ละจุดอย่างละเอียด ดังนั้นพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้

น่าสนใจ! วิธีทำมะรุมสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• พลัมเชอร์รี่เปรี้ยว - 1 กก.
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ฮ็อป - ซันลี - 1 ช้อนชา;
• ผักชีสด - 1 พวง

การตระเตรียม:

เทผลไม้ด้วยน้ำเย็น ส่งจานไปที่เตาแล้วปล่อยให้เดือด ปรุงอาหารจนผลไม้นิ่มเป็นเวลา 40 นาที

ผ่านลูกพลัมผ่านตะแกรง ใส่กระเทียมสับลงในมวลที่ได้และผสมให้เข้ากัน

ส่งชิ้นงานไปที่จานที่มีก้นหนาแล้ววางลงบนเตา เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

แนะนำน้ำตาลและเกลือลงในผลิตภัณฑ์ hops-suneli โรยทุกอย่างด้วยผักชีสับ ผสมให้เข้ากันแล้วรอจนเดือด นำลงจากเตา เรียงใส่ขวดโหลแล้วม้วนขึ้น

นอกจากนี้ยังสามารถเติมบาล์มมะนาวลงในการเตรียมเพื่อให้รสชาติที่หลากหลายมากขึ้น

สะระแหน่กับสะระแหน่

อีกตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับซอสอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อ ปลา และมันฝรั่ง สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ทั้งลูกพลัมเชอร์รี่และลูกพลัมอื่น ๆ ได้ แต่ควรทำที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัม - 1 กก.
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว;
• ฮ็อป - ซันลี - 2 ช้อนชา;
• มิ้นต์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยป่น - ¼ ช้อนชา;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1, 5 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. วางลูกพลัมในจานที่เหมาะสมและเคี่ยวจนนิ่ม
2. สับกระเทียม สะดวกในการใช้เครื่องกดกระเทียม
3. ล้างสมุนไพรและสับให้ละเอียด
4. ส่งลูกพลัมผ่านตะแกรง - คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้หากต้องการ
5. ใส่ผักใบเขียวลงในมวลที่ได้ ส่งกระเทียม เกลือ น้ำตาลและเครื่องเทศไปที่นั่น เพิ่มมินต์ด้วย
6. ใส่ซอสลงบนเตาแล้วรอจนเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที
7. วางชิ้นงานในธนาคารแล้วม้วนขึ้น

เครื่องเทศสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามที่คุณต้องการ หากคุณไม่ชอบรายการที่ระบุในสูตร คุณสามารถยกเว้นได้

Adjika พลัมกับเครื่องเทศ

สำหรับการเตรียมพลัม adjika สำหรับฤดูหนาวจะใช้เครื่องเทศดั้งเดิมซึ่งจะทำให้รสชาติของซอสน่าสนใจและเข้มข้นยิ่งขึ้น เข้ากันได้ดีกับชีสย่าง

วัตถุดิบ:

• พลัม - 500 กรัม
• พริกหยวกสีเหลือง - 3 ชิ้น;
• พริกขี้หนู;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• Fenugreek พื้นดิน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.;
• น้ำมันเมล็ดองุ่น - 60 มล.;
• โป๊ยกั๊ก - 1 ดอกจัน;
• ขิงป่น - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำ;
• โป๊ยกั๊ก - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ล้างลูกพลัมให้สะอาดแล้วเอาเมล็ดออก
2. ตัดฝักเมล็ดออกจากพริกหยวกและทั้งหมดที่ฟุ่มเฟือย
3. แบ่งกระเทียมเป็นชิ้นแล้วปอกเปลือก รับเมล็ดจากพริกขี้หนู
4. สับลูกพลัม พริก กระเทียม และพริกด้วยเครื่องบดเนื้อ
5. เพิ่ม Fenugreek ขิงและพริกไทยลงในมวลที่ได้ ครอบคลุมทุกอย่างด้วยน้ำมันเมล็ดองุ่น ส่ง adjika ไปที่เตาเพื่อจุดไฟเล็ก ๆ นำไปต้มกวนตลอดเวลา
6. ในขณะที่เดือด ให้ใส่โป๊ยกั๊กลงในผลิตภัณฑ์ ปล่อยให้เดือดประมาณ 7 นาที แล้วเอาเครื่องเทศออก
7. ใส่ adjika ที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น เก็บในที่เย็น

คุณสามารถใช้ลูกพลัมใดก็ได้สำหรับสูตร: สีเหลืองสีดำหรือสีแดง

พลัมรสเผ็ด tkemali

แม้แต่นักชิมที่จู้จี้จุกจิกก็จะชอบซอสพลัม tkemali รสเผ็ด มักเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งหรือพาสต้าเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจาน

น่าสนใจ! แชมปิญองดองที่บ้านสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• พลัม - 3 กก.
• พริกไทยขม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนชา;
• ผักชี - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 200 กรัม
• พริกแดงป่น - ½ช้อนชา;
• ผักชีป่น - 3 ช้อนชา;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล.

การตระเตรียม:

1. ล้างลูกพลัมและส่งไปยังกระทะเทน้ำสองสามแก้ว ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีจนผลไม้นิ่มและคนตลอดเวลา
2. ทันทีที่ลูกพลัมอยู่ในสภาพดีให้ส่งน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นไปยังชาม
3. บดลูกพลัมด้วยกระชอน นำพวกเขาไปสู่สถานะน้ำซุปข้น
4. ส่งเกลือและน้ำตาลไปยังมวลที่เกิดขึ้น ปรุงรสทุกอย่างด้วยพริกไทยป่นและผักชี นำมาซึ่งความเป็นเนื้อเดียวกัน
5. ปอกกระเทียมและพริกขี้หนู บดผักชีฝรั่งและผักชีด้วยเครื่องบดเนื้อ
6. วางจานที่มีมันฝรั่งบดบนเตา เทน้ำเชื่อมหนึ่งแก้วแล้วคลุกเคล้า หลนครึ่งชั่วโมง
7. ใส่กระเทียมสับ พริกไทย และสมุนไพรลงในซอส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงประมาณ 10 นาที
8. ใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดโหล ใส่น้ำมันพืชคนละช้อนชาแล้วคลึง

ปริมาณน้ำเชื่อมที่เทลงในน้ำซุปข้นโดยตรงขึ้นอยู่กับความหนาของมวลในที่สุด คุณอาจต้องการน้อยลง

พลัม adjika อร่อยมากเตรียมง่ายสำหรับฤดูหนาวดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะม้วนอย่างน้อยสองสามขวด สูตรนี้ใช้ส่วนผสมที่ราคาไม่แพงและราคาไม่แพง ดังนั้นจึงไม่น่าจะมีปัญหาใดๆ ในกระบวนการนี้