ข้อเท็จจริง 10 อันดับแรกเกี่ยวกับอาหารแคลอรี่เชิงลบ

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

การบริโภคแคลอรี่เชิงลบเป็นแนวคิดที่มีพื้นฐานมาจากแนวคิดที่ว่าอาหารบางชนิดต้องการพลังงานในการย่อยมากกว่าที่มีอยู่ ปรากฎว่าการกินพวกมันจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยไม่มีปัญหา

อาหารหลายชนิดมีพื้นฐานมาจากแนวคิดเรื่องปริมาณแคลอรี่เชิงลบ แต่แนวคิดนี้เองกลายเป็นเรื่องที่รกไปด้วยตำนานมากมายจนคุ้มค่าที่จะหาว่าข้อมูลใดเป็นข้อมูลทางวิทยาศาสตร์และไม่ใช่ข้อมูลใด

1. แนวคิดเรื่องแคลอรี

คำว่า "แคลอรี่" หมายถึงปริมาณพลังงานที่คุณได้รับจากการรับประทานอาหารบางชนิด ในขั้นต้น จะระบุปริมาณพลังงานที่จำเป็นในการเผาผลาญสารบางชนิด สำหรับอาหาร พลังงานอาจดูดซึมได้ไม่เต็มที่ ในกรณีนี้จะออกจากร่างกายผ่านทางระบบขับถ่ายหรือเก็บไว้เป็นไขมันสำรอง

ร่างกายเข้าถึงพลังงานโดยตรงไม่ได้ จึงต้องย่อยอาหารก่อน

2. ผลกระทบทางความร้อนของอาหาร

ร่างกายเข้าถึงพลังงานโดยตรงไม่ได้ จึงต้องย่อยอาหารก่อน ผลกระทบจากความร้อนของอาหารมักจะประมาณ 5-10% ของมูลค่าพลังงานทั้งหมดของอาหาร ดังนั้น ข้อมูลที่ว่าผลกระทบจากความร้อนควรมากกว่า 100% สำหรับอาหารที่มีแคลอรีเชิงลบเป็นตำนานที่บริสุทธิ์

3. มีอาหารที่มีแคลอรีติดลบ … ในทางทฤษฎี

แม้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจมีอยู่จริง แต่ก็ยังไม่ถูกค้นพบ หากอาหารมีปริมาณแคลอรีเป็นลบ แสดงว่าปริมาณแคลอรีในอาหารมีน้อย อย่างไรก็ตาม หลังจากที่ร่างกายของคุณใช้ระบบย่อยอาหารถึง 10% แล้ว ก็จะมีแคลอรีเพิ่มขึ้น

4. มีอาหารแคลอรีเป็นศูนย์หรือไม่?

อาหารแคลอรีเป็นศูนย์ทั้งหมดทำในห้องปฏิบัติการ สารธรรมชาติเพียงอย่างเดียวที่ไม่มีแคลอรี่คือน้ำ แน่นอน สารให้ความหวานเทียมได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อไม่ให้เพิ่มแคลอรีในอาหาร แต่อาหารจากธรรมชาติทั้งหมดมีแคลอรี

อ่านยัง

สุขภาพ | 2020-17-01 ประโยชน์และโทษของ nectarine ต่อสุขภาพของผู้หญิง

5. อาหารแคลอรีต่ำนั้นดีต่อการลดน้ำหนัก

อาหารแคลอรีเชิงลบเป็นเพียงอาหารแคลอรีต่ำ โดยทั่วไป รายการนี้รวมถึง: แอปเปิ้ล หน่อไม้ฝรั่ง หัวบีท บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลีและกะหล่ำดอก ขึ้นฉ่าย แตงกวา กระเทียม เกรปฟรุต มะนาว ผักกาดหอม หัวหอม และหัวผักกาด

6. แคลอรี่เชิงลบถูกออกแบบมาเพื่อหลอกคุณ

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การรู้ว่าอาหารที่มีแนวคิดเรื่องแคลอรี่เชิงลบนั้นไม่น่าเชื่อถือ แม้ว่าผู้สร้างจะอธิบายว่าพวกเขาหมายถึงอาหารที่มีแคลอรีต่ำ แต่ก็ไม่คุ้มค่าที่จะใช้เงิน เวลา และสุขภาพกับเหยื่อดังกล่าว

7. อย่ากินแคลอรี่เชิงลบ แต่เป็นอาหารที่เร่งการเผาผลาญ

เมื่อคุณต้องการลดน้ำหนัก ให้เน้นที่อาหารที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ แทนที่จะมองหาอาหารแคลอรีเชิงลบอย่างไร้ผล ผักและผลไม้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ มีประโยชน์ต่อการเผาผลาญ และสามารถรับประทานได้ในปริมาณมาก

8. เครื่องดื่มแคลอรี่เป็นศูนย์มีแคลอรี่

เราขอย้ำอีกครั้งว่าผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากธรรมชาติล้วนมีแคลอรี ไม่ว่าพวกเขาจะพูดถึงอะไรก็ตาม ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มที่โฆษณาซึ่งมีสารอาหารไม่ดี ดังนั้นให้ใส่ใจกับผักและผลไม้และดับกระหายด้วยน้ำเปล่า

คุณไม่จำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงซึ่งมีสารอาหารไม่ดี

9. Coca-Cola และ Nestlé ผลิตเครื่องดื่มที่มีแคลอรีเชิงลบ

ทั้งสองบริษัทจ่ายค่าปรับ 650,000 ดอลลาร์ในปี 2550 สำหรับการโฆษณาชาเขียวที่เผาผลาญพลังงานได้มากกว่า 33 แคลอรี อันที่จริงเครื่องดื่มมีเพียงคาเฟอีนและสารกระตุ้นอื่นๆ

10. อาหารประเภทเดียวที่มีแคลอรีติดลบคือ …

น้ำแข็ง! การบริโภคน้ำแข็ง 1 แก้วจะเผาผลาญพลังงานได้ประมาณ 8.8 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่สำคัญมากที่เพียงแค่ดื่มน้ำเย็นวันละแก้ว ในหนึ่งปี คุณจะลดน้ำหนักได้เพียงครึ่งกิโลกรัมเท่านั้น