ทำไมผลลิ้นจี่จึงมีประโยชน์ (คุณสมบัติทั้งหมด)

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

เราคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าอาหารผักและผลไม้ของเราได้รับการเติมเต็มด้วยตัวอย่างผลไม้แปลกใหม่ ผลไม้ลิ้นจี่ยังมีคุณประโยชน์มากมาย รวมทั้งรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ อย่างไรก็ตามก่อนที่จะใช้ผลไม้จากพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีนี้เป็นอาหารจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับข้อห้ามรวมถึงวิธีการกินและใคร

ลิ้นจี่หน้าตาเป็นอย่างไรและเติบโตที่ไหน

ในคนผลไม้ที่แปลกใหม่ของรูปทรงรีรูปไข่ของผลไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีเรียกว่าพลัมจีน ขนาดของผลลิ้นจี่คือ 3-4 ซม. ก็ตรงกับชื่อที่นิยมเช่นกัน

สีของผลลิ้นจี่เมื่อสุกจะมีสีชมพูสดถึงแดง

ลิ้นจี่มีชื่ออื่น:

• ลิดจิ;
• ลิจิ;
• ลินช์;
• จิ้งจอก;
• ขี้เล่น

เปลือกผลลิ้นจี่หนาแน่นปกคลุมด้วยตุ่มแหลมเล็ก ๆ เมื่อสุกลิ้นจี่จะลอกออกจากผิวสีแดงได้ง่าย

ตรงกลางผลมีแกนรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีน้ำตาลล้อมรอบด้วยเนื้อสีขาว ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าการตัดผลไม้นั้นคล้ายกับดวงตาของสัตว์ประหลาดอย่างไร ในประเทศจีน ความคล้ายคลึงกันนี้ทำให้ลิ้นจี่มีชื่อสามัญอีกชื่อหนึ่งว่า "ตามังกร"

ออกดอกและติดผล

ดอกของผลมีลักษณะเป็นช่อ ซึ่งประกอบด้วยเกสรตัวผู้สีเหลืองยื่นออกมาทุกทิศทุกทาง กลีบดอกไม้สีขาวแทบจะมองไม่เห็น ภาพลักษณะเด่นบนยอดของต้นลิ้นจี่ในช่วงออกดอกคือช่อดอกยาวจำนวนมากซึ่งมีความยาวถึง 70 ซม.

แม้จะมีช่อดอกยาว แต่ก็มีผลไม้ไม่มากบนแปรง แต่ช่อดอกส่วนใหญ่จะพัง จำนวนผลเป็นพวงถึง 15 ผล ลิ้นจี่แต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 20 กรัม

ระยะเวลาการสุกของผลไม้จะขยายออกไปเป็นเวลาสองเดือนตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน ขึ้นอยู่กับโซนการเจริญเติบโตของพืช ระบอบอุณหภูมิมีอิทธิพลสำคัญต่อเวลาทำให้สุก ซึ่งดีที่สุดในช่วงสองเดือนนี้

ลักษณะรสชาติ

ลิ้นจี่ไม่เพียงแต่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์อีกด้วย

ใต้ผิวหนังของผลสุกจะมีเนื้อสีขาวหรือสีครีมที่มีโครงสร้างคล้ายวุ้น เยื่อกระดาษไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

รสชาติของลิ้นจี่มีรสเปรี้ยว ผลไม้บางชนิดมีความฝาดเล็กน้อย ช่อดอกไม้แต่งกลิ่นชวนให้นึกถึงส่วนผสมขององุ่นกับมินต์และซิตรัส

ต้นไม้นั่นเอง

ต้นลิ้นจี่ที่เขียวชอุ่มตลอดปีเป็นของตระกูล sapindaceae โดดเด่นด้วยขนาดมหึมาและมงกุฎหนาทึบบนกิ่งก้านที่แผ่กิ่งก้านสาขา ความสูงของลิ้นจี่ที่เขียวชอุ่มตลอดปีสูงถึง 30 เมตร

ใบไม้สีเขียวเข้มหนาแน่นมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า การมีอยู่มากมายในมงกุฎสร้างความประทับใจให้กับ "หัว" ขนาดใหญ่ที่ "หยิก" ของต้นไม้แปลกใหม่ตามที่เป็นอยู่

โซนที่กำลังเติบโต

ดังที่กล่าวไว้ ต้นลิ้นจี่ที่เขียวชอุ่มตลอดปีชอบภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อนซึ่งมีอุณหภูมิอากาศสูงและความชื้นสูง

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ subtropics ทั้งหมดที่สามารถให้ยักษ์ตัวนี้มีความเป็นไปได้ที่จะติดผล ในสภาพอากาศกึ่งเขตร้อนชื้น ต้นไม้จะเติบโตและพัฒนาได้ดี และออกผลเฉพาะในพื้นที่ที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อนที่แห้งแล้งเท่านั้น

ลิ้นจี่เริ่มแพร่กระจายไปทั่วประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ตั้งแต่ภาคใต้ของจีน ไปจนถึงอเมริกาและแอฟริกา

แต่โดยพื้นฐานแล้ว นอกจากสวนที่ใหญ่ที่สุดในประเทศจีนแล้ว ต้นลิ้นจี่ยังเติบโตในประเทศต่างๆ:

• ประเทศไทย;
• กัมพูชา;
• เวียดนาม;
• อินเดีย;
• ฟิลิปปินส์;
• ญี่ปุ่น.

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของลิ้นจี่

องค์ประกอบทางเคมีของผลลิ้นจี่และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นั้นมีความหลากหลายอย่างมาก สารหลักทั้งหมดที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มีอยู่ในลิ้นจี่ในปริมาณหนึ่งหรืออย่างอื่น

คุณค่าทางโภชนาการและวิตามิน

ผลไม้ในองค์ประกอบของมันประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่โดยมีปริมาณโปรตีนเล็กน้อยซึ่งกำหนดประโยชน์ของผลไม้สำหรับอาหารบางอย่าง นอกจากนี้ ลิ้นจี่ยังประกอบด้วย:

• ใยอาหาร;
• เถ้า;
• ใยอาหาร

องค์ประกอบของวิตามินยังมีความหลากหลายประกอบด้วย:

• ไทอามีน (B1);
• ไรโบฟลาวิน (B2);
• โคลีน (B4);
• ไพริดอกซิ (B6);
• โฟเลต (B9).

ปริมาณวิตามินซีสูงซึ่งมีปริมาณมาก 71 มก. ต่อ 100 กรัมของเนื้อลิ้นจี่ที่กินได้ก็ส่งผลต่อประโยชน์ของผลไม้ที่มีต่อร่างกายเช่นกัน

นอกจากนี้ยังมีวิตามินอี, K, PP

องค์ประกอบมาโครและไมโคร

ผลไม้ลิ้นจี่ยังมีรายการมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากเราจะแสดงรายการหลัก

ธาตุอาหารหลัก:

• แคลเซียม (CA);
• โพแทสเซียม (K);
• แมกนีเซียม (Mq);
• ฟอสฟอรัส (Ph);
• โซเดียม (NA);

เพื่อทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลลิ้นจี่และข้อห้ามในการใช้งาน สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่ามันประกอบด้วยโพแทสเซียมจำนวนมาก ปริมาณในผลไม้สูงถึง 171 มก. ตามด้วยแมกนีเซียม 10 มก. และฟอสฟอรัส 31 มก. ธาตุอาหารหลักอื่น ๆ มีปริมาณเล็กน้อยน้อยกว่า 1 กรัม

ติดตามองค์ประกอบ:

• ทองแดง (Cu);
• แมงกานีส (Mn);
• เหล็ก (เฟ);
• ซีลีเนียม (Se);
• สังกะสี (Zn).

ธาตุขนาดเล็กส่วนใหญ่มีอยู่ในผลลิ้นจี่ของทองแดง 148 ไมโครกรัม องค์ประกอบที่เหลือไม่ถึง 1 ไมโครกรัม

องค์ประกอบอินทรีย์

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยกรดต่างๆ ช่วยให้ลิ้นจี่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูง

คอมเพล็กซ์ของกรดอะมิโนจำเป็นนำเสนอในผลไม้ลิ้นจี่โดยกรดไขมันอิ่มตัวหลักสามชนิด:

• ปาล์มิติก;
• สเตียริก;
• ลึกลับ

กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว:

• ปาล์มมิโตเลอิก;
• โอเลอิก (โอเมก้า-3)

กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน:

• ไลโนเลอิก;
• ไลโนเลนิก;
• โอเมก้า 3;
• โอเมก้า - 6

ปริมาณแคลอรี่ต่ำของผลไม้ลิ้นจี่ 66 - 76 kcal ทำให้เป็นที่ต้องการในอาหารของผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

อุดมไปด้วยผลไม้ลิ้นจี่และไนอาซิน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลิ้นจี่

ผลดีต่อร่างกายที่ผลลิ้นจี่แปลกใหม่มีเมื่อบริโภคเนื่องมาจากองค์ประกอบทางเคมี ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายมาจากสารเหล่านั้น ซึ่งเป็นองค์ประกอบเชิงปริมาณที่สำคัญที่สุด

ปริมาณโพแทสเซียมสูง

โพแทสเซียมซึ่งผลไม้มีปริมาณค่อนข้างมากช่วยขับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย จึงอำนวยความสะดวกในการทำงานของหัวใจและไต

นอกจากนี้โพแทสเซียมยังช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ และเมื่อรวมกับวิตามินซีจำนวนมากที่มีอยู่ในลิ้นจี่ การผลิตเม็ดเลือดขาวจะถูกกระตุ้นในร่างกาย

ข้อเท็จจริงนี้ชี้ให้เห็นว่าร่างกายเพิ่มทรัพยากรในการป้องกันโรคติดเชื้อต่างๆ อย่างมีนัยสำคัญ

ลิ้นจี่มีประโยชน์ต่อโรคอะไรบ้าง

นอกจากนี้การใช้ลิ้นจี่จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่ในทางกลับกัน จะช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปของโรคดังกล่าว:

• โรคเบาหวาน;
• ระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• โรคประสาท;
• หลอดเลือด;
• การรบกวนในทางเดินอาหาร
• โรคตับและไต
• โรคโลหิตจาง

มีประโยชน์ในการใช้ลิ้นจี่ที่มีการออกแรงกายเพิ่มขึ้นรวมทั้งเพิ่มภูมิคุ้มกัน

ยาลิ้นจี่

น้ำมันหอมระเหยที่ทรงคุณค่าจัดทำขึ้นจากผลไม้แปลกใหม่ในประเทศที่มีการเจริญเติบโตและเตรียมสารสกัด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลิ้นจี่ถูกนำมาพิจารณาเมื่อนำไปใช้ในการเตรียมสารเติมแต่งทางชีวภาพต่าง ๆ ให้กับอาหารรวมถึงยาแผนโบราณแบบโฮมเมด

ดังนั้นในกรณีของโรคมะเร็ง การใช้สมุนไพรบางชนิดร่วมกับลิ้นจี่และตะไคร้สามารถบรรเทาอาการของผู้ป่วยได้

ข้อห้ามสำหรับลิ้นจี่

ในประเทศที่ต้นไม้เขียวขจีเติบโต ไม่เคยมีการพูดถึงข้อห้ามใดๆ สำหรับลิ้นจี่เลย ตั้งแต่สมัยโบราณ ลิ้นจี่ถือเป็นผลไม้ที่รับประทานได้โดยไม่มีข้อจำกัด และนอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้ว ลิ้นจี่ก็ไม่สามารถก่อให้เกิดอันตรายใดๆ ได้

นักโภชนาการและแพทย์ของประเทศในยุโรปต่างระวังผลไม้ชนิดนี้แต่ก็ยังไม่มีเหตุผลสำหรับทัศนคติเช่นนี้ต่อผลไม้ที่แปลกใหม่ เน้นการให้เหตุผลในหัวข้อข้อห้ามเกี่ยวกับความแปลกใหม่

เมื่อใช้ลิ้นจี่ไม่เพียง แต่ผลไม้แปลกใหม่อื่น ๆ คุณต้อง:

• ดำเนินการ "การต้อนรับเบื้องต้น" ร่างกายของคุณจะมีพฤติกรรมอย่างไรเมื่อได้รับสิ่งที่ไม่เคยลองมาก่อนและไม่เป็นที่รู้จักและเป็นรายบุคคล ดังนั้น 2 - 3 ผลไม้ก็เพียงพอสำหรับครั้งแรก
• การควบคุมปริมาณในอนาคต แม้ว่าร่างกายจะไม่ได้ต่อต้านลิ้นจี่ แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณเล็กน้อย

ข้อห้ามในการใช้ลิ้นจี่รวมถึงรายการมาตรฐาน:

• แพ้;
• โรคเบาหวาน;
• แผลในกระเพาะอาหาร;
• โรคเกาต์

ใช้ระหว่างตั้งครรภ์

นอกจากนี้ยังไม่มีข้อห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์ ในทางกลับกัน ในระหว่างตั้งครรภ์ ผลลิ้นจี่เป็นที่ต้องการสำหรับการบริโภค เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ อย่างไรก็ตามเพื่อไม่ให้คิดถึงข้อห้ามที่เป็นไปได้ควรลองผลไม้นี้ก่อนตั้งครรภ์และบริโภคในปริมาณเล็กน้อย

นอกจากผลดีต่อร่างกายข้างต้นแล้ว ยังมีข้อบ่งชี้บางประการสำหรับสตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตร

ตัวอย่างเช่น กรดโฟลิกที่มีอยู่ในลิ้นจี่มีความสำคัญมากสำหรับการพัฒนาของทารกในครรภ์ การขาดสิ่งนี้สามารถนำไปสู่การปรากฏตัวของทารกที่มีน้ำหนักน้อยพร้อมทั้งผลที่ตามมาทั้งหมด

สำหรับลิ้นจี่พยาบาล จะยังมีประโยชน์เนื่องจากมีไนอาซินซึ่งช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนม

วิธีกินผลลิ้นจี่

เฉพาะเนื้อเท่านั้นที่ถือว่าเป็นส่วนที่กินได้ของผลลิ้นจี่ ไม่กินผิวหนังหรือกระดูก อย่างน้อยก็ในประเทศของเรา ในประเทศที่ต้นไม้เติบโตมาตั้งแต่สมัยโบราณ ยาต้มทำมาจากผิวหนังและกระดูกเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ ของยาแผนโบราณ

เนื้อลิ้นจี่ที่น่ารับประทานเหมือนเยลลี่สามารถรับประทานสด ๆ ได้โดยไม่ต้องปรุงแต่งใดๆ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องทำความสะอาดผลไม้จากผิวหนังและกระดูกอย่างเหมาะสม

กฎการทำความสะอาดลิ้นจี่โดยที่ผลไม้มีความสุกเพียงพอ:

• แงะผิวหนังในบริเวณก้านด้วยวัตถุมีคม
• ดึงขอบที่มีรอยย่นเอาผิวหนังออก
• ตัดเนื้อสีขาวด้วยมีด
• เอากระดูกออก

ลิ้นจี่ครึ่งซีกสามารถบริโภคได้ทั้งในรูปแบบที่บรรจุในตัวเองและเป็นส่วนผสมในสลัด

ในประเทศที่เติบโต การใช้ลิ้นจี่ในการปรุงอาหารนั้นสูงกว่าในประเทศเรามาก หลายจานปรุงจากผลไม้นี้และเพิ่มลงในอาหารอันโอชะ ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทำให้เด็กสามารถบริโภคผลไม้แปลกใหม่ได้โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับข้อห้าม

นอกจากนี้ ไวน์และน้ำส้มสายชูยังทำมาจากผลไม้ลิ้นจี่ น้ำเชื่อม และซอสที่ต้ม

ลิ้นจี่สำหรับลดน้ำหนัก

ด้วยคุณสมบัติบางประการ ผลไม้ชนิดนี้จึงสามารถลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้น

ข้อความนี้มีพื้นฐานมาจากข้อเท็จจริงต่อไปนี้เกี่ยวกับผลกระทบของลิ้นจี่ที่มีต่อร่างกายด้วยการใช้งานปกติและปานกลาง:

• ปริมาณแคลอรี่ต่ำ 66 กิโลแคลอรี;
• การกำจัดของเหลวส่วนเกิน
• เพิ่มระดับของกระบวนการเผาผลาญ
• ผลยาระบาย อาหารไม่อยู่ในลำไส้ เป็นพิษต่อร่างกาย และลดกระบวนการเผาผลาญ แต่ "อพยพ" ในเวลาที่สั้นที่สุด
• ลดจำนวนอนุมูลอิสระ

คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระของลิ้นจี่ซึ่งมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูการทำงานของระบบร่างกายที่สำคัญที่สุดทั้งหมดได้รับการยืนยันโดยการวิจัยสมัยใหม่ ส่งผลให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าระบบป้องกันได้รับการฟื้นฟู

วิธีเลือกผลไม้แปลกใหม่และวิธีเก็บรักษา

ในการเลือกผลไม้ลิ้นจี่ที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับเปลือก ซึ่งควรเป็น:

• ไม่มีความเสียหาย
• สีแดงสดใสไม่มีจุด;
• มีรูปร่างยืดหยุ่นสูง

นอกจากนี้ ควรจำไว้ว่าควรขายลิ้นจี่เป็นพวงเสมอ เพราะเก็บมาจากกิ่งก้าน ผลไม้บางชนิดเน่าเสียเร็วมากและอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

นอกจากนี้ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของผลไม้และความสุกในระดับสูง คุณสามารถแบ่งลิ้นจี่ผ่าครึ่งแล้วเอากระดูกออก หากคุณภาพของผลไม้ถูกต้อง หินควรจะสกัดจากเนื้อได้ง่ายมาก

หากผลลิ้นจี่อยู่บนกิ่งไม้ คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน ตามที่ฝึกปฏิบัติ

วิธีปลูกลิ้นจี่ที่บ้านจากกระดูก

การปลูกต้นลิ้นจี่ที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่สวยงามจากเมล็ดนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย เขาไม่น่าจะสามารถทำให้คุณพอใจด้วยผลไม้และคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเขาไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องพยายามให้มาก อย่างไรก็ตามมันค่อนข้างเหมาะที่จะเป็นต้นไม้ประดับบ้าน

เงื่อนไขและกฎสำคัญสำหรับการงอกของเมล็ด:

• กระดูกต้องมาจากผลไม้สด
• เราปลูกกระดูกหลายชิ้นไว้บนพื้นในคราวเดียว ติดกระดูกด้วยมือ ดินชั้นต่ำควรอยู่ด้านบนประมาณ 1.5 ซม.
• เราใช้หม้อที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. ทำจากวัสดุธรรมชาติมีรูและระบบระบายน้ำจากด้านล่าง
• ใส่ในที่อบอุ่นที่มีอุณหภูมิอย่างน้อย 25 * C;
• เราตรวจสอบความชื้นในดินอย่างต่อเนื่อง
• ยืดฟิล์มเพื่อสร้างเอฟเฟกต์กึ่งเขตร้อน

หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ถั่วงอกจะปรากฏขึ้น นับจากนี้เป็นต้นไป เราจัดเตรียมต้นกล้าให้ไม่เพียงแต่ให้ความชื้นและความอบอุ่น แต่ยังให้แสงสว่างเป็นเวลา 15 ชั่วโมงต่อวัน

ในช่วงเดือนแรก ลิ้นจี่เติบโตเร็วพอ จากนั้นการเติบโตช้าลงด้วยเหตุผลหลายประการ

3 สูตรผลไม้ลิ้นจี่

ด้วยผลไม้ที่แปลกใหม่นี้ คุณสามารถปรุงอาหารได้ค่อนข้างมากโดยมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ลิ้นจี่จะเพิ่มรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมอันวิจิตรบรรจงให้กับอาหารทุกจาน

ของหวานกับลิ้นจี่

ทั้งครัวเรือนและแขกของคุณจะได้เพลิดเพลินกับขนมหวานแสนอร่อยพร้อมผลไม้แปลกใหม่โดยไม่ต้องกลัวอันตรายต่อสุขภาพ คุณไม่สามารถซื้ออาหารอันโอชะที่ประณีตนี้ได้อย่างแน่นอน แต่มันง่ายมากในการเตรียมมัน

วัตถุดิบ:

• ครีม 20% ไขมัน - 400 มล.;
• เนย - 200 กรัม
• วานิลลา - 1/3 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกล็ดมะพร้าว;
• ลิ้นจี่ - 200 กรัม

การตระเตรียม:

เทครีมลงในกระทะ ใส่น้ำตาล วานิลลินและเนย เราใส่ภาชนะที่มีส่วนผสมของส่วนผสมลงบนกองไฟ

• นำส่วนผสมครีมไปต้ม ลดความร้อนและต้มทุกอย่างจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
• หลังจากนำส่วนผสมออกจากเตาแล้ว ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและเตรียมลิ้นจี่ ทำไมเราล้างผลไม้ที่แปลกใหม่ปอกเปลือกมัน

• จากนั้นเราแยกเมล็ดออกจากผลไม้ทั้งหมด สับเนื้อไม่ละเอียดเกินไปตามอำเภอใจ
• ใส่ลิ้นจี่สับลงในฟองดองและผสมทุกอย่าง
• เราเทขนมลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วใส่ในช่องแช่แข็ง

• หลังจากที่ลูกอมเป็นรูปร่างแล้ว ให้ม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว
• เราเสิร์ฟอาหารอันโอชะกับชาหรือกาแฟโดยไม่นึกถึงอันตรายของผลลิ้นจี่ซึ่งไม่มีอยู่จริง

แยมลิ้นจี่

แยมที่อร่อยและมีกลิ่นหอมจะสร้างความประทับใจให้แขก มีเพียงไม่กี่คนที่ได้ลองแยมที่แปลกใหม่ แต่ก็คุ้มค่า

วัตถุดิบ:

• ลิ้นจี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 500 กรัม

การตระเตรียม:

1. หากคุณซื้อผลไม้รสหวานเพียงพอแล้ว ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใส่น้ำตาลในปริมาณที่น้อยลง
2. ปอกลิ้นจี่แล้วปิดด้วยน้ำตาล ทิ้งภาชนะที่มีลิ้นจี่และน้ำตาลทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง
3. หลังจากที่ลิ้นจี่ให้น้ำผลไม้เราก็จุดไฟ ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 - 1, 5 ชั่วโมงแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
4. เราทำซ้ำขั้นตอนอีกสองครั้ง เราใช้หลังจากเย็นลงหรือปิดผนึกสำหรับใช้ในอนาคตโดยทาแยมร้อนในขวดโหล

ลิ้นจี่และเหล้าเชอร์รี่

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสที่ค้างอยู่ในคอที่น่าพิศวงจะไม่ทำให้ใครเฉยอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• แอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์ - 2 ลิตร;
• ลิ้นจี่ - 300 กรัม
• เชอร์รี่แช่แข็งหรือสด - 500 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม:

1. ใส่เชอร์รี่ ผลไม้ลิ้นจี่ปอกเปลือก น้ำตาล และน้ำผึ้งลงในขวดขนาด 5 ลิตร เติมทุกอย่างด้วยแอลกอฮอล์ที่เตรียมไว้ปิดฝา
2. เรายืนยันเป็นเวลาหนึ่งเดือนในที่มืดตัวกรอง
3. เราดื่มเครื่องดื่มที่ประณีตและสวยงามในปริมาณเล็กน้อย

หลังจากตรวจสอบข้อมูลเกี่ยวกับผลลิ้นจี่ เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้ว เราสามารถรวมไว้ในอาหารของเราได้อย่างปลอดภัย เช่นเดียวกับผลไม้แปลกใหม่อื่นๆ ที่เราคุ้นเคย