เราเก็บหัวบีทสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

บีทรูทเป็นผักรากที่ชื่นชอบในทุกครอบครัว อุดมไปด้วยวิตามินและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ หากไม่ยากที่จะปลูกพืชผลก็ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีจัดเก็บไว้ที่บ้านในอพาร์ตเมนต์ แม้ว่าจะมีหลายวิธีและการเลือกวิธีที่ถูกต้องก็ไม่ใช่เรื่องยาก

กิจกรรมเตรียมความพร้อม

ก่อนส่งหัวบีทไปเก็บต้องเตรียม ในการทำเช่นนี้ คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

1. เก็บเกี่ยว. พืชรากไม่ชอบน้ำค้างแข็งดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะชะลอการเก็บเกี่ยวผลไม้ ในช่วงต้นเดือนตุลาคม แนะนำให้ถอดเตียงทั้งหมดออก
2. ผักแห้ง. วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดกลางแจ้งในที่ร่ม ถ้าฝนตก ผลไม้ก็ต้องตากในที่ร่ม
3. ขจัดสิ่งสกปรกออกจากหัวบีท อย่าล้างรากผักมิฉะนั้นจะเริ่มเน่า ก็เพียงพอที่จะลบโลกออกจากพวกเขา
4. เรียงลำดับ. ชิ้นงานทดสอบทั้งตัวแข็งแรงต้องจัดเก็บ จะต้องกินผลไม้ที่บูดเสียก่อน
5. ถอนยอด ราก … ขอแนะนำให้ตัดส่วนที่ไม่จำเป็นออกด้วยกรรไกรคุณไม่สามารถตัดยอดด้วยมือได้
6. ให้การระบายอากาศที่ดี หลังจากทำกิจกรรมเตรียมการแล้ว ควรเก็บผักไว้ในที่แห้งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

หลังจาก 7 วัน คุณสามารถนำรากไปเก็บเพิ่มเติมได้

น่าสนใจ! เราเก็บแตงโมไว้ที่บ้านจนถึงปีใหม่

ที่ระเบียง

อพาร์ตเมนต์หลายห้องมีระเบียง ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเก็บหัวบีทที่บ้าน ถ้าเป็นไปได้ที่จะปลูกพืชผลเล็ก ๆ ในประเทศก็สามารถวางไว้บนชานได้ มีหลายตัวเลือกสำหรับสิ่งนี้:

1. หีบพิเศษ … คล้ายกับโซฟาขนาดเล็กและทำเอง สิ่งสำคัญคือการคิดว่าอากาศจะไหลผ่านโลงศพอย่างไร
2. กล่องพลาสติก. สะดวกด้วยเหตุผลหลายประการ: มีรูในกล่องแล้วสามารถวางซ้อนกันได้ จึงสามารถประหยัดพื้นที่บนระเบียงได้
3. ถัง. ในการจัดเก็บผักในถัง ต้องเททรายลงไปที่ด้านล่างของภาชนะ แต่ก่อนหน้านั้น ทางที่ดีควรอบในเตาอบ คุณสามารถใช้เปลือกหัวหอม, ดินเหนียว, ขี้เลื่อยแทนทราย

ไม่ว่าจะเลือกภาชนะใด อัลกอริธึมสำหรับการจัดเก็บพืชรากก็ง่าย ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนจะต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• บรรจุหัวบีทในแพ็คเกจ
• ทำบาดแผลเล็กน้อย
• สามารถใช้กล่องแทนถุงได้ ซึ่งในกรณีนี้ จะต้องโรยผักด้วยทรายหรือขี้เลื่อย
• ถ้าอากาศเย็นตรงระเบียงก็ควรคลุมชิ้นงานด้วยวัสดุ

คุณสามารถเก็บหัวบีทกับมันฝรั่งได้ พื้นที่ใกล้เคียงจะเป็นประโยชน์ และผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจะสะดวกกว่ามากหากพืชผลทั้งหมดอยู่ในที่เดียว

ในตู้เย็น

หากไม่สามารถวางหัวบีทในห้องใต้ดินในฤดูหนาว ผลไม้สามารถทิ้งไว้ในอพาร์ตเมนต์ได้ ชาวฤดูร้อนที่มีประสบการณ์จะบอกวิธีเก็บผักที่บ้าน หากกระบวนการถูกจัดระเบียบอย่างถูกต้อง อาหารสดก็จะอยู่บนโต๊ะเสมอ

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกห้องที่มืดและเย็น Loggia ตู้เย็นจะเป็นตัวเลือกที่ดี

สะดวกในการเก็บผักไว้ในตู้เย็นในกรณีที่การเก็บเกี่ยวไม่เพียงพอ สิ่งเดียวคืออายุการเก็บรักษาด้วยวิธีนี้ไม่เกิน 2 เดือน ไม่มีคำแนะนำพิเศษสำหรับการจัดเก็บผักรากในตู้เย็นเพียงแค่วางไว้บนชั้นล่างแล้วใส่ถุงพลาสติกระหว่างชั้น

หากคุณต้องการใส่หัวบีทในช่องแช่แข็ง ก็ต้องเตรียมราก โดยทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• คัดแยกหัวบีท;
• ตัดส่วนล่างออก
• ต้มผัก
• ทำให้เย็นลง
• ลอกออก;
• หัวบีทสับ;
• ใส่ถุงหรือภาชนะ
• เขียนวันที่แช่แข็งไว้ด้านบน

ในรูปแบบนี้ หัวบีทสามารถเก็บไว้ที่บ้านในตู้เย็นได้นานถึง 8 เดือนผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่มีประสบการณ์จะบอกวิธีจัดระเบียบกระบวนการนี้ในอพาร์ตเมนต์ หากทำทุกอย่างถูกต้องช่องว่างจะคงคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์ไว้เป็นเวลานาน

ในขี้เลื่อย

มีหลายวิธีในการประหยัดการเก็บเกี่ยว ทำไมไม่ใส่ผลไม้ในขี้เลื่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมันง่ายมากที่จะทำ สภาพของผักขึ้นอยู่กับความชื้นในห้อง ด้วยอากาศแห้งพวกเขาจะเซื่องซึมด้วยอากาศชื้นกระบวนการสลายตัวเริ่มต้นขึ้น

เพื่อปกป้องพืชผลจากปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์ คุณต้องทำดังต่อไปนี้:

• ใส่ผักรากลงในถุง
• เทขี้เลื่อยลงไป
• ใส่ชิ้นงานในกล่อง

คุณสามารถปิดฝาภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์จัดวางพืชผลแล้วคลุมด้วยขี้เลื่อย แต่ละตัวเลือกเป็นที่นิยมและช่วยให้คุณสามารถรักษารากพืชในฤดูหนาวได้

ในทราย

ชาวเมืองในฤดูร้อนมักเก็บรากพืชไว้ในทราย ในการใช้วิธีนี้ คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

• ผักรากแห้งในแสงแดด
• เลือกกล่อง;
• เติมก้นภาชนะด้วยทราย
• ใส่ผลไม้ลงในกล่องโดยให้รากลง
• เติมทราย

ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถเก็บผักได้หนึ่งปี แต่คุณต้องจัดกองผลไม้ให้ถูกต้อง พวกเขาไม่ควรสัมผัสกัน มิฉะนั้นส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยวจะสูญหายไป

ในถุงพลาสติก

ปรากฎว่าสะดวกในการเก็บหัวบีทที่บ้านในอพาร์ทเมนต์ในถุงพลาสติก น้อยคนนักที่จะรู้ว่าต้องทำอย่างไร วันเริ่มต้นต้องมีขั้นตอนต่อไปนี้:

• เตรียมบรรจุภัณฑ์ตัดรูเล็ก ๆ ในนั้น
• เทขี้เลื่อยหรือผงมัสตาร์ดเล็กน้อยลงไป
• โดยไม่ต้องห่อหีบห่อ วางไว้บนระเบียงหรือนำไปที่ห้องใต้ดิน

เงื่อนไขการจัดเก็บพื้นฐาน:

1. การตรวจสอบผักอย่างละเอียด ไม่ควรปล่อยให้ผลไม้เสียหาย พวกเขาจะเสียผักใกล้เคียงอันเป็นผลมาจากการเก็บเกี่ยวจะสูญเสียไป
2. กระเป๋าควรมีขนาดใหญ่ประมาณ 40 ลิตร
3. คุณไม่ควรผูกกระเป๋า
4. ต้องทำรูให้ทั่วพื้นผิวของกระเป๋า
5. เก็บผักในที่เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน 10 องศาเซลเซียส

เมื่อปฏิบัติตามกฎพื้นฐานแล้ว คุณจะสามารถรักษาความสดของพืชได้ ซึ่งหมายความว่าผักจะอยู่บนโต๊ะตลอดทั้งปีซึ่งเป็นงานหลักของผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อน

ในถุงกระดาษ

หากจำเป็น คุณสามารถเก็บหัวบีทไว้ที่บ้านในถุงในอพาร์ตเมนต์ของคุณ วิธีนี้ทำอย่างไร?

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมถุงกระดาษ ควรพับผักทั้งรากไว้ในนั้นและควรนำช่องว่างออกจากตู้เย็น คุณไม่จำเป็นต้องปิดภาชนะ และไม่ควรล้างผักด้วย

ในโหลแก้ว

แม่บ้านบางคนใส่ผักรากในขวดแก้วสำหรับฤดูหนาว วิธีนี้ส่วนใหญ่ใช้สำหรับแครอท แต่ก็ใช้ได้กับหัวบีทด้วย ในการจัดระเบียบกระบวนการจัดเก็บ คุณจะต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

• คัดแยกผัก ล้าง ตากให้แห้ง
• ใส่ผลไม้ในขวดเติม;
• พลิกภาชนะคว่ำ นำไปที่ห้องใต้ดินหรือแช่เย็น

วิธีนี้ไม่ค่อยได้ใช้ แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะทราบ ไม่เหมาะสำหรับพื้นที่ขนาดเล็กเนื่องจากธนาคารใช้พื้นที่มาก หากระเบียงกว้างขวางสามารถถอดชิ้นงานออกได้ ในรูปแบบนี้ผักจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานนอกจากนี้ยังสะดวกที่จะนำออกจากภาชนะ

หากคุณสนใจคำถามเกี่ยวกับวิธีการเก็บหัวบีทที่บ้านในอพาร์ตเมนต์ในฤดูหนาว คุณควรทำความคุ้นเคยกับวิธีการต่างๆ ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนส่วนใหญ่เก็บพืชผลไว้ที่ระเบียงในตู้เย็น หากผักโตขึ้นเล็กน้อย ก็ไม่มีเหตุผลที่จะนำมันออกไปที่ห้องใต้ดิน คุณสามารถจัดระเบียบที่เก็บพืชรากในบ้านได้ ยิ่งไปกว่านั้น การทำเช่นนี้ทำได้ไม่ยาก และมีวิธีการค่อนข้างน้อย

โบนัส

1. คุณสามารถเก็บหัวบีทสดได้แม้ในอพาร์ตเมนต์ของคุณ ในการทำเช่นนี้ควรเทลงในกล่อง, ภาชนะ, กล่อง จะดีถ้ามีทรายหรือขี้เลื่อย พวกเขายังมีประโยชน์
2. ในการจัดเก็บผักรากต้องเตรียม ในการทำเช่นนี้ มีความจำเป็นต้องคัดแยกพืชผลและทิ้งตัวอย่างที่เน่าเสียนอกจากนี้ผักควรจะแห้งและควรตัดยอดออก
3. สะดวกในการเก็บผลไม้บนระเบียงในกล่องพลาสติก สามารถวางซ้อนกันได้และประหยัดพื้นที่บนระเบียง ตัวเลือกที่ดีสำหรับพื้นที่ขนาดเล็ก