ทำข้าวต้มฟักทอง

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

• หมวดหมู่:

  ข้าวต้ม

• เวลาทำอาหาร:

  1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ

• ฟักทอง
• เกลือ
• น้ำ
• น้ำตาล
• ข้าว

สำหรับโรคบางชนิด เช่น การแพ้ จำเป็นต้องมีอาหารที่เป็นอาหาร คุณสามารถเพิ่มฟักทองในอาหารได้โจ๊กทำจากมันด้วยการเติมข้าวและนม สูตรนี้ไม่เพียงแต่รวดเร็วแต่ยังอร่อยอีกด้วย

ข้าวต้มฟักทอง นม และข้าว

แนะนำให้เลือกข้าวกลมเพราะจะฉ่ำกว่า แนะนำให้เสิร์ฟตอนที่ยังร้อนอยู่

วัตถุดิบ:

• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ฟักทอง 200 กรัม
• น้ำ 50 มล.
• นม 150 มล.
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• ข้าว 50-100 กรัม

การตระเตรียม:

สูตรสำหรับโจ๊กกับนมนั้นง่ายสำหรับการเตรียมคุณจะต้องใช้เกลือและเนยเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

มีความจำเป็นต้องล้างและปอกเปลือกฟักทองแล้ววางลงในกระทะขนาดใหญ่ฟักทองควรมีขนาดประมาณ 200 กรัมจากนั้นเทน้ำ 50 มล. ลงในกระทะแล้วต้มให้เดือด คุณต้องปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีในขณะที่ปิดฝากระทะ

จากนั้นเติมนมคุณภาพสูง เกลือ และน้ำตาล 150 มล. คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้หากต้องการ ข้าวต้มจะต้องนำไปต้ม

ปิดฝาหม้อและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ นานถึง 30 นาทีเพื่อให้ข้าวสุก จากนั้นโจ๊กสามารถกวนหรือบดได้หากต้องการ

ต้องวางข้าวที่ล้างไว้ล่วงหน้าในกระทะ แต่สิ่งสำคัญคือต้องกระจายธัญพืชให้ทั่วพื้นผิวของโจ๊ก หลังจากนั้นไม่ต้องคนโจ๊ก เรื่องนี้สำคัญมาก ข้าวที่เหลืออยู่บนผิวน้ำจะไม่สามารถไหม้ได้

เมื่อเสิร์ฟจานคุณสามารถเพิ่มเนยหรือน้ำผึ้งถั่วผลไม้แห้ง

โจ๊กฟักทองกับข้าว

โจ๊กฟักทองไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย มีสูตรอาหารด่วนมากมาย หนึ่งในนั้นคือการหุงข้าวต้มกับข้าวในน้ำ

การตระเตรียม:

ฟักทองล้างก่อนปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อนด้วยกระเทียมหนึ่งกลีบ ซึ่งควรผัดในน้ำมันเดือดเล็กน้อย ระยะเวลาไม่เกิน 15 วินาที

หลังจากนั้นให้วางฟักทองที่หั่นไว้ลงในกระทะแล้วทอดเล็กน้อย น้ำต้มสุกเทลงในกระทะเติมเกลือและต้มเพื่อให้ฟักทองนิ่ม

• หลังจากนั้นนำกระทะออกจากเตาและนำกระเทียมหนึ่งกลีบออกจากโจ๊ก
• จากนั้นนำฟักทองต้มมาบดแล้วเทข้าวลงไปต้ม เพื่อป้องกันไม่ให้โจ๊กข้นเกินไป คุณสามารถเติมน้ำได้ และคุณต้องแน่ใจว่าข้าวไม่ไหม้

น่าสนใจ! น้ำฟักทองอร่อยๆที่บ้าน

หลังจาก 15 นาที ปิดไฟและปล่อยให้โจ๊กตั้งบนเตาสักครู่เพื่อให้รสชาติดีขึ้น

สูตรโจ๊กฟักทองกับนมและข้าวในหม้อหุงช้า

การทำโจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้าสะดวกมากอร่อยและเร็วพอ สามารถหุงกับข้าวและนมได้

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 350 กรัม
• เนย 30 กรัม
• ข้าว 200 กรัม
• วานิลลินเล็กน้อย
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำ 100 มล.
• นม 300 มล.

การตระเตรียม:

สำหรับโจ๊กกับนมคุณต้องใช้ฟักทองปอกเปลือก 350 กรัมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

จากนั้นวางชิ้นลงในตัวแปรหลายตัวแปรแล้วเติมเนย 30 กรัมที่นั่น หลังจากนั้นให้ปิด multicooker และวางไว้ 20 นาที อบฟักทอง

หลังจากเวลานี้ ผักจะมีเวลาที่อ่อนตัว ดังนั้นคุณสามารถนวดด้วยส้อมเพื่อให้ได้มันบด

จากนั้นเติมข้าวกลม 200 กรัม แล้วเทน้ำ 100 มล. กับนม 300 มล

หลังจากนั้นให้เติมเกลือ น้ำตาลเพื่อลิ้มรส รวมทั้งวานิลลินเล็กน้อย ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสม

จากนั้นให้เปิด multicooker ในโหมด "quenching" ซึ่งมีระยะเวลา 40-45 นาที

น่าสนใจ! วิธีอบฟักทองในเตาอบให้อร่อยเป็นชิ้น ๆ

หลังจากเวลานี้โจ๊กจะพร้อมเสิร์ฟร้อนหรือเย็นลงด้วยการเติมแยมน้ำผึ้งโกโก้

เพื่อไม่ให้โจ๊กไหม้คุณต้องทาน้ำมันที่ภาชนะด้านในของ multicooker ด้วยน้ำมันก่อน

โจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้า

ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงโจ๊กฟักทองด้วยข้าว แต่ด้วยการเติมผัก ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงโจ๊กในน้ำได้อย่างรวดเร็วและอร่อย จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่เป็นโจ๊กเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้ออีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 200 กรัม
• ข้าว 300 กรัม
• น้ำ 0.7 ลิตร
• ผักใบเขียว;
• 1 พริกหยวกและแครอท

การตระเตรียม:

1. ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ฟักทองขูด 200 กรัมและข้าวที่ล้างแล้ว 300 กรัม
2. จากนั้นใส่ลงในภาชนะหลายเมนู
3. คุณจะต้องใช้พริกหยวกและแครอทหนึ่งอัน
4. หลังจากนั้นเทน้ำอุ่นหรือน้ำร้อน - 0.7 ลิตร
5. เพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสน้ำมันพืชและเข้าสู่โหมดเคี่ยว
6. เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรใดก็ได้

ข้าวต้มจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากน้ำถูกแทนที่ด้วยน้ำซุป หากเป็นเครื่องเคียง ให้ใส่เครื่องเคียงไก่กับเนื้อ และหากเป็นเครื่องเคียง ให้ใช้น้ำซุปปลา

โจ๊กฟักทองนมกับข้าวในเตาอบ

อีกสูตรหนึ่งที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับโจ๊กฟักทองในนมด้วยการเติมข้าว มีหลายสูตรที่คล้ายกันสำหรับทำโจ๊กในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 600 กรัม
• ข้าว 100 กรัม
• นม 1 ลิตร
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ คุณจะต้องมีฟักทองปอกเปลือก 600 กรัมแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
2. จากนั้นวางลงในภาชนะอบหรือหม้อพิเศษ
3. หลังจากนั้นวางข้าวที่ล้างแล้ว - 100 กรัม
4. เทซีเรียลลงบนพื้นผิวทั้งหมดของภาชนะอบแล้วเติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
5. จำเป็นต้องเทส่วนผสมทั้งหมดลงในนม 1 ลิตรแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวัง
6. เตาอบต้องอุ่นก่อนถึง 180 องศาและต้องอบภาชนะที่มีจานเป็นเวลา 1, 5 ชั่วโมง
7. หลังจากเวลานี้คุณต้องเอาโจ๊กออกจากภาชนะและรอ 30 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฟอยล์ ในกรณีนี้โจ๊กฟักทองจะอร่อยและหอมกว่า คุณสามารถใช้กับน้ำผึ้งหรือเนย

การกินฟักทองช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด และผักชนิดนี้ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ถ้าฟักทองสุกแล้วก็ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม หากคุณบริโภคมันดิบมากๆ อาจส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะ หรือเบาหวาน