เมนูถั่วแดงแสนอร่อย

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

• หมวดหมู่:

  ร้อนขึ้น

• เวลาทำอาหาร:

  45 นาที

วัตถุดิบ

• ถั่วแดง
• มันฝรั่ง
• หัวหอม
• วางมะเขือเทศ
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ

จากผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเช่นถั่วแดงคุณสามารถเตรียมอาหารที่อร่อยและหลากหลายได้ตามสูตรอาหารง่ายๆพร้อมรูปถ่าย

สตูว์ถั่วกับมันฝรั่ง

จากถั่วแดงคุณสามารถเตรียมจานที่อร่อยมากกับมันฝรั่งตามสูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มันฝรั่ง - 700 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เทถั่วล้างและแช่ในน้ำเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมงด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วจุดไฟ เราเลือกปริมาณของเหลวตามดุลยพินิจของเรา โดยพิจารณาจากความสม่ำเสมอที่เราต้องการได้สตูว์

• หลังจากน้ำเดือดลดความร้อนปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
• ในช่วงเวลานี้เราสามารถปอกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ได้เช่นเดียวกับการทอดจากหัวหอมสับละเอียดด้วยการเติมมะเขือเทศ

ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในถั่วหลังจากเวลาที่กำหนด เกลือ พริกไทย และปรุงอาหารจนมันฝรั่งพร้อม

โรยจานสำเร็จรูปที่มีกลิ่นหอมและหอมกรุ่นด้วยสมุนไพรสับ เติมน้ำมันพืชและเสิร์ฟ

โลบิโอถั่วแดง

จานคลาสสิกที่อร่อยมากสามารถทำจากถั่วแดงตามสูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 350 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักใบเขียว - พวงเล็ก ๆ
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

• เราล้างถั่วแดงและแช่อย่างน้อย 8 ชั่วโมงต้มจนนุ่มเพื่อไม่ให้กระจุย (ประมาณ 15-20 นาที)
• ผัดหัวหอมและแครอทสับละเอียดพร้อมกันในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง เกลือ พริกไทย และเพิ่มเครื่องเทศ

เมื่อหัวหอมและแครอทได้สีทอง ให้วางมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและวางมะเขือเทศ เพิ่มความร้อนและผัดทุกอย่างให้เข้ากันสักสองสามนาที

• เติมน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงในกระทะ ใส่ถั่ว ผสม ปรุงต่อ
• ในขั้นตอนนี้ของการปรุงอาหาร เราจะสุ่มตัวอย่างหากจำเป็น ให้ปรับรสชาติโดยเติมเกลือและเครื่องเทศ

สัมผัสสุดท้ายคือการเติมกระเทียมสับและสมุนไพรลงในจาน

ผสมทุกอย่าง เคี่ยวประมาณ 5-10 นาที เสิร์ฟร้อน

ถั่วกับเนื้อสัตว์และผัก

จากถั่วแดงเราจะเตรียมอาหารจานอร่อยมากมายพร้อมเนื้อตามสูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 300 กรัม
• เนื้อสัตว์ใด ๆ - 600 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น.;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

• ต้มถั่วแช่ค้างคืนจนนิ่ม
• ตัดเนื้อล้างที่เตรียมไว้เป็นชิ้นใหญ่ทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย เราปิดฝากระทะลดความร้อนและเคี่ยวต่อไปประมาณ 10-15 นาที (ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์)

หั่นผักที่ล้างและปอกเปลือกเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่เนื้อ เกลือ พริกไทย แล้วคลุกเคล้าทุกอย่าง เราเคี่ยวเนื้อกับผักต่อไปภายใต้ฝาเป็นเวลา 25-30 นาที

เทน้ำมะเขือเทศลงในกระทะที่มีเนื้อสัตว์และผักนำไปต้มให้ทั่วถั่วผสม

เคี่ยวเนื้อหาของกระทะอีก 20 นาทีใส่กระเทียมที่บดแล้วผสมและเสิร์ฟ

น่าสนใจ! ยำปลาหมึกที่อร่อยที่สุด

ถั่วแดงในหม้อ

การปรุงอาหารถั่วแดงตามสูตรง่ายๆในหม้อขนาดใหญ่ที่มีผักต่างๆ

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - ½ช้อนชา;
• ใบกระวาน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ (วางมะเขือเทศหรือ adjika โฮมเมด) เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

• ขอแนะนำให้แช่ถั่วไว้ 8-10 ชั่วโมง แต่คุณสามารถต้มได้โดยไม่ต้องแช่ แต่ให้นานขึ้น เพื่อให้ถั่วสุกเร็วขึ้น ให้เติมเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชาลงไปในน้ำ
• เทถั่วด้วยน้ำสามแก้วต้มในหม้อจนเดือดใส่ใบกระวานเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร เรากระจายถั่วในตะแกรงอย่าเทน้ำซุป

ในหม้อที่มีน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยผัดผักที่หั่นไว้ล่วงหน้าจนเป็นสีเหลืองทอง

เรากระจายมะเขือเทศสับ adjika โฮมเมดหรือวางมะเขือเทศและถั่วไปยังผักทอด เกลือและพริกไทยทุกอย่าง เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ ผสมและเคี่ยวต่อไปสองสามนาที

ปิดไฟให้เนื้อหาของหม้อต้มและเสิร์ฟ

ถั่วแดงในหม้อดินในเตาอบ

ด้วยสูตรอาหารง่ายๆ คุณสามารถปรุงถั่วแดงแสนอร่อยในเตาอบได้

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดง - 500 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - ½หัว;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.;
• เกลือพริกไทยดำ
• ฮ็อพ-suneli;
• ผักชีป่น (คุณสามารถบดเองในครกเครื่องเทศ);
• โหระพา - สองกิ่ง;
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พาสลีย์;
• พริกแดงร้อน

การตระเตรียม:

เติมถั่วที่ล้างแล้วด้วยน้ำเดือดปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง (คุณสามารถห่อด้วยสิ่งที่เก็บความร้อนได้)

ในขณะที่ถั่วกำลังบวม เราจะเตรียมส่วนผสมที่เหลือของจาน ซึ่งเราหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง มะเขือเทศและพริกหยวกเป็นเส้น

ใส่ถั่วที่บวมและผักทั้งหมดลงในภาชนะที่กว้างขวางซึ่งสะดวกสำหรับการผสมส่วนผสมในจานตามจำนวนที่มีอยู่

ใส่กระเทียมสับ ก้านยี่หร่า และเครื่องเทศทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรที่นี่ เทน้ำมันใส่งาและนวดทุกอย่างให้ละเอียด

• เรากระจายมวลทั้งหมดในหม้อดินปิดฝาแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 50-60 นาที
• หลังจากนำออกจากเตาแล้ว โรยด้วยสมุนไพรสับ แกะฝาออก

คุณสามารถเสิร์ฟจานที่มีถั่วแดงไปที่โต๊ะโดยตรงในหม้อ วางบนจาน

น่าสนใจ! เราปรุงปลาเทราท์เค็มเบา ๆ ที่บ้านอร่อยมาก

ถั่วแดงทอด

อาหารอร่อยเหลือเชื่อสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายจากถั่วแดงตามสูตรที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดง - 500-600 กรัม
• วอลนัท - 100-150 กรัม
• หัวหอม - 2 หัว;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. + สำหรับการทอด;
• ผักชี - ½ช้อนชา;
• เกลือรสเผ็ด
• แป้งข้าวโพดสำหรับทำขนมปัง
• พริกไทยดำป่นและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามใจชอบ

การตระเตรียม:

• ต้มถั่วแดงล่วงหน้าเพื่อให้นิ่มมาก (ไม่จำเป็นต้องรักษารูปร่าง)
• หั่นหอมใหญ่เป็นชิ้นใหญ่สะดวกสำหรับการหั่นครั้งต่อไป
• บดถั่ว ถั่ว หัวหอม และกระเทียมในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เพิ่มแป้งเกลือและเครื่องเทศทั้งหมดลงในน้ำซุปข้นที่ได้ผสม

เทน้ำมันพืชลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันนวดอีกครั้ง

• เราสร้างชิ้นเนื้อจากถั่วบดที่เตรียมไว้ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้านไม่เกินสองถึงสามนาที
• ชิ้นที่สองสามารถชุบแป้งข้าวโพดเพื่อลิ้มรสที่หลากหลายก่อนทอด

เราเสิร์ฟลูกชิ้นทอดที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และน่าพอใจมากกับซอสทุกชนิด

ซุปถั่วแดง

อาหารถั่วแดงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพควรรวมอยู่ในอาหาร มันง่ายมากที่จะเตรียมพวกเขาตามสูตรมากมายและหลากหลาย

น่าสนใจ! สลัดชั้นอร่อย Polyanka กับเห็ดและไก่

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋อง (หรือต้ม) - 250 กรัม
• น้ำซุปหรือน้ำ - 1.5 ลิตร
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม -1 กานพลู;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ผักชี;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

ปอกผักสับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท ผัดหัวหอมกับแครอทในน้ำมันเล็กน้อย

หลังจากที่หัวหอมได้สีทองแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศขูดลงในกระทะ (คุณสามารถสับหรือสับมันฝรั่งบดในเครื่องปั่นให้ละเอียด) ปรุงอาหารต่ออีกห้านาที

• พร้อมกันกับการเตรียมการทอดนำน้ำซุปหรือน้ำไปต้มแล้วเกลี่ยมันฝรั่งสับ
• หลังจากที่น้ำซุปเดือดอีกครั้งใส่ผักย่างและถั่วลงไปเกลือใส่เครื่องเทศ

ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีใส่ผักใบเขียวสับปิดไฟ

เทซุปลงในจาน เสิร์ฟพร้อมเนยหรือครีมเปรี้ยว

ปาเต๊ะถั่วแดง

คุณสามารถเตรียมอาหารน่ารับประทานแสนอร่อยจากถั่วแดงตามสูตรง่ายๆ สำหรับปาเตแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดง - 1, 5 กระป๋อง;
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ปาปริก้า;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ผัดหัวหอมสับในน้ำมันมะกอกเป็นเวลาสองถึงสามนาทีแล้วเกลี่ยถั่ว

เกลือและพริกไทยทุกอย่าง (หากต้องการ เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ) ผสมและเคี่ยวประมาณ 10 นาที

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่กระเทียมสับและพริกปาปริก้าที่สับหรือบดลงไป คนและปิดไฟ ปล่อยให้อาหารทอดต้มและเย็นลงเล็กน้อย

• เราเปลี่ยนการทอดเป็นชามปั่นใส่เนยแล้วบดจนได้น้ำซุปข้นพลาสติกที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• เราโอนหัวถั่วลงในภาชนะที่สวยงาม ทำหน้าที่เป็นจานอิสระ หรือเป็นกับข้าว คุณยังสามารถทากบนขนมปัง

คุกกี้ถั่วญี่ปุ่น

สำหรับหลาย ๆ คน จะเป็นการเปิดเผยที่แท้จริงว่าสามารถเตรียมอาหารของหวานแสนอร่อยจากถั่วแดงตามสูตรง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนได้

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋อง (หรือต้ม) - 250 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
• ไข่;
• แป้ง - 1, 5 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
• แป้งข้าวโพด - 3 ช้อนชา;
• วอลนัท - กำมือ

การตระเตรียม:

1. อบแอปเปิ้ล cored ในเตาอบ (20 นาทีที่ 180 ° C) หรือในไมโครเวฟ (4 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด)
2. หลังจากแกะเปลือกออกแล้ว ให้ส่งแอปเปิลไปที่โถปั่น บดให้ละเอียด ใส่ถั่ว คอทเทจชีส ไข่ และน้ำตาล
3. ผสมแป้งร่อนกับผงฟูและแป้งข้าวโพด เรากระจายส่วนผสมของส่วนผสมแห้งในภาชนะที่กว้างขวาง เพิ่มส่วนผสมของเหลวจากโถปั่น
4. นวดแป้งวางบนกระดาษรองอบวางบนแผ่นอบหยิบช้อนโต๊ะแล้วทำให้เป็นทรงกลม
5. ใส่วอลนัทครึ่งหนึ่งไว้ตรงกลางคุกกี้แต่ละชิ้นแล้วอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 15 นาที