เข้าพรรษา 2019 กินปลาได้เมื่อไหร่?

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

สำหรับเทศกาลเข้าพรรษาเจ็ดสัปดาห์ที่จะมาถึงซึ่งจะเริ่มตั้งแต่วันที่ 11 มีนาคมถึง 27 เมษายนในปี 2019 คริสเตียนต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านอาหารที่กำหนดไว้ ไม่ควรบริโภคเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม และไข่ แต่มีช่วงเวลาที่อนุญาตให้กินอาหารประเภทปลาได้ดังนั้นคุณต้องเตรียมสูตรอาหารไว้ล่วงหน้า เมื่อคุณสามารถกินปลาในช่วง Great Lent ในปี 2019 กลายเป็นประเด็นที่เกี่ยวข้องมากขึ้น

ในวันที่ได้รับอนุญาต ผู้ที่ปฏิบัติตามข้อจำกัดต่างชื่นชมยินดีในการปล่อยตัวเพียงเล็กน้อย เพราะเมื่อนั้นเท่านั้นจึงจะเป็นไปได้ที่จะลิ้มรสอาหารต้องห้าม และอย่างน้อยก็ทำให้กรอบที่เข้มงวดของการงดเว้นเป็นเวลานานดังกล่าวเรียบขึ้นเล็กน้อย

เข้าพรรษา 2019 กินปลาไม่ได้

ข้อห้ามหลักในระหว่างการอดอาหารคือเนื้อสัตว์และอาหารที่ปรุงจากมัน อาหารสัตว์ส่วนใหญ่มีพลังงานที่แข็งแกร่งที่อาจส่งผลเสียต่อชีวิตมนุษย์ การถูกบังคับให้ตายของสัตว์ ซึ่งเตรียมไว้สำหรับใช้เป็นอาหารต่อไปในหลายครอบครัว มีลักษณะเฉพาะด้วยอิทธิพลไม่น้อย

เพื่อเป็นการอธิบายเรื่องการห้ามกินเนื้อสัตว์ คุณสามารถอ้างอิงพระคัมภีร์ได้ ซึ่งระบุว่าชาวสวรรค์กินแต่อาหารจากพืชเท่านั้น นอกจากนี้ สัตว์ยังมีลักษณะเป็นพาหะของพลังงานด้านลบและวิญญาณที่ไม่สะอาดที่สามารถเข้าไปในตัวบุคคลและมีส่วนทำให้เกิดความเสื่อมทรามของร่างกายมนุษย์

นอกจากนี้ สัตว์ที่พระเจ้าสร้างขึ้นนั้นจำเป็นสำหรับการอยู่ร่วมกับผู้คน ดังนั้นจึงมีการแนะนำการห้ามใช้สัตว์เหล่านี้

อย่างไรก็ตาม มีผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างไปจากเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ และในพระคัมภีร์ไม่มีคำอธิบายเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว คุณสามารถกินปลาในวันหยุดได้เพราะกฎห้ามไม่ได้ระบุไว้ที่ใด เนื่องจากในวันธรรมดาสินค้านี้ยังไม่สามารถรับประทานได้ ชาวออร์โธดอกซ์จึงมีคำถามเมื่อสามารถกินปลาในช่วงเข้าพรรษา 2019 ตามปฏิทินได้

เป็นที่น่าสังเกตว่าปลาเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีพัฒนาการทางปัญญาบางอย่างที่แตกต่างจากมนุษย์และสัตว์

วันเข้าพรรษาอนุญาตให้ลดข้อ จำกัด ที่เข้มงวด

มีบางวันของ Great Lent ที่มีคุณสมบัติตามข้อกำหนดที่เบากว่า โปรดทราบว่าในระหว่างการงดเว้นคุณสามารถใช้ซีเรียล, ผัก, ผลไม้, เห็ด, พืชตระกูลถั่ว, สมุนไพร, ขนมปังข้าวไรย์และการเตรียมอาหารกระป๋องในอาหาร:

• ใน 1, 4, 7 สัปดาห์ของการอดอาหารในวันธรรมดา - กินอาหารดิบและขนมปังข้าวไรย์
• ที่ 2, 3, 5, 6 สัปดาห์ - อนุญาตให้ทำอาหารต้ม
• วันจันทร์ วันพุธ วันศุกร์ เป็นวันที่เคร่งครัด อาหารแปรรูปต้องห้าม
• เสาร์ อาทิตย์ - เมนูเข้าพรรษา

สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ขอแนะนำให้จำกัดหรือลดการบริโภคให้เหลือน้อยที่สุด คุณสามารถจ่ายไวน์แดงสักแก้วในวันอาทิตย์

ความคิดเห็นของนักบวชเกี่ยวกับการใช้อาหารทะเลแตกต่างกันอย่างมาก มีคนบอกว่าตามประเพณีของคริสตจักรหอยและกุ้งไม่ได้เป็นของสิ่งมีชีวิตซึ่งทำให้ผู้ที่ถือศีลอดใช้งานได้ บางคนบอกว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้รับอนุญาตเฉพาะในวันหยุดนักขัตฤกษ์และวันเสาร์และวันอาทิตย์ ไม่ว่าในกรณีใดผู้คนจะตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะทานอาหารทะเลเมื่อใด ห้ามมิให้ขอคำแนะนำจากพระสงฆ์

ช่วงเข้าพรรษา 2019 กินปลาได้เมื่อไหร่: วันที่อนุญาต

ในบรรดาวันหยุดที่จะสามารถกินปลาในช่วงเข้าพรรษา 2019 ได้มีรายการดังต่อไปนี้ซึ่งระบุไว้ในตาราง:

การประกาศ	7 เมษายน
ปาล์มซันเดย์	7 วันก่อนเทศกาลอีสเตอร์ (21 เมษายน)
Lazarev วันเสาร์	ในวันปาล์มซันเดย์ (20 เมษายน)อนุญาตให้กินปลาคาเวียร์

หลายคนกังวลเกี่ยวกับคำถามที่ว่าเมื่อไรที่จะกินปลาในช่วงเทศกาลมหาพรตในโบสถ์อาร์เมเนีย เนื่องจากเป็นของออร์โธดอกซ์ อาหารจึงไม่มีความแตกต่างกัน

เนื่องจากอนุญาตให้ปลาได้ภายใน 3 วันของการอดอาหารเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจก่อนว่าจะปรุงอย่างไรเพื่อให้ได้อาหารที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ

โดยปกติปลาจะอบในเตาอบกับผัก เครื่องปรุงรสต่างๆ น้ำมะนาว ถูกเติมเข้าไป ซึ่งช่วยให้คุณได้รสชาติที่อร่อยและชุ่มฉ่ำ จานนี้จะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาลและจะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจ

สำหรับหลายๆ คนที่ยึดมั่นในการงดเว้นนั้น วันที่คุณสามารถกินปลาในช่วงเข้าพรรษา 2019 มีความสำคัญมาก ตัวเลขใดที่คาดว่าจะผ่อนคลายและอาหารจานใดที่สามารถเตรียมได้ ความสนใจของชาวออร์โธดอกซ์ส่วนใหญ่

เมนูปลาเข้าพรรษา: 3 สูตร

ในช่วงเวลาของการอดอาหารอย่างต่อเนื่อง หลายคนพบว่าตัวเองอยู่ในสภาพที่ยากลำบากซึ่งไม่ใช่ทุกสิ่งมีชีวิตสามารถต้านทานได้ ในกรณีที่ผู้เชื่อจำกัดตัวเองในการใช้อาหารประจำวัน ขอแนะนำให้กินอาหารในวันหยุดที่ใกล้จะผอมมากที่สุด

ขอแนะนำให้เปลี่ยนอาหารปลาทอดและเค็มด้วยอาหารต้ม อบ หรือนึ่ง

1 สูตร: แซลมอนสีชมพูอบ

ในช่วงอดอาหารในวันที่อนุญาต หนึ่งในอาหารอร่อยๆ ก็คือแซลมอนสีชมพูอบ ในการเตรียมอาหาร คุณต้องมีปริมาณอาหารขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

• ซากปลาแซลมอนสีชมพูสด - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 - 3 ชิ้น;
• น้ำผลไม้จากมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างและทำความสะอาดซากปลา แล้วกรีดตามสันเขาแล้วดึงกระดูกออก ก่อนที่จะทาเนื้อปลาบนแผ่นอบให้ทาด้วยน้ำมันพืช ใส่เกลือ ปรุงรสตามชอบ แล้วราดด้วยน้ำมะนาว ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น
2. จากนั้นคุณต้องใส่แผ่นอบในเตาอบอุ่นที่ 150 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที เมื่อเสิร์ฟแซลมอนสีชมพู คุณสามารถเพิ่มมันบดหรือสตูว์ผัก

สูตร 2: ซุปปลา

ปลาไม่ติดมันสามารถนำมาใช้ในซุป เป็นเรื่องง่ายมากในการจัดเตรียมโดยใช้รายการผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สำหรับซุปปลาคุณสามารถใช้ปลาหอกซึ่งต้องล้างซากและหั่นเป็นชิ้น

ในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืชให้ทอดแครอทและหัวหอมสับ

• เทปลาและมันฝรั่งสับด้วยน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือด คุณต้องทำอาหารเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นใส่แครอทและหัวหอมผัดลงในกระทะ
• ปรุงต่ออีก 5 นาทีแล้วใส่ใบกระวานเพื่อกลิ่น

สูตร 3: ปลาใน "ถุง"

ปลาใน "ถุง" จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารระหว่างถือศีลอดและสำหรับแม่บ้านที่มีเวลาว่างน้อย ยังคงรสชาติไว้แม้ในที่เย็น

วัตถุดิบ:

• ปลา - 1 ซาก;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ใช้ปลาอะไรก็ได้ ตัวอย่างเช่น ปลาเฮอริ่ง อิวาชิ หรือปลาเฮอริ่งเหมาะสำหรับเมนูประจำวัน และปลาแมคเคอเรลสำหรับอาหารตามเทศกาล ไม่ว่าในกรณีใดมันจะอร่อยมาก
2. ก่อนปรุงอาหารคุณต้องล้างและทำความสะอาดปลาให้สะอาดจากกระดูก หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในถุงอบที่มีหัวหอม เกลือ และเครื่องปรุงรส มัดถุงแล้วนำไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที จากนั้นนำขึ้นจากน้ำ รอจนเย็นและเสิร์ฟ

การทำปลาให้อร่อยในช่วงเข้าพรรษาคุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจได้อย่างน้อยหลายครั้งเพื่อให้การเลิกบุหรี่ไม่ยากเพราะในช่วงนี้มีข้อ จำกัด มากมาย