แตงกวาเค็มเล็กน้อยในแพ็คเกจใน 5 นาที

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-12 17:49

• หมวดหมู่:

  ช่องว่าง

วัตถุดิบ

• แตงกวา
• น้ำตาลทราย
• เกลือ
• กระเทียม
• Dill

แตงกวาเค็มเล็กน้อยเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในฤดูร้อน ทุกคนชอบผักกรอบที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ เพื่อเพลิดเพลินกับพวกเขาไม่จำเป็นต้องเติมขวดสามลิตรคุณสามารถใช้แพ็คเกจปกติและปรุงแตงกวาเค็มเล็กน้อยในเวลาเพียง 5 นาที นี่คือสูตรผักที่เร็วที่สุด

แตงกวาเค็มด่วน

แตงกวาเค็มเล็กน้อยสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคืออย่าใช้ผักจำนวนมากสำหรับสูตรนี้เพราะในวันที่สามพวกเขาจะไม่กรอบ

วัตถุดิบ:

• แตงกวา 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา;
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 หัวขนาดกลาง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

การตระเตรียม:

ล้างแตงกวาสดใต้ก๊อกน้ำ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน หากซื้อผักล่วงหน้า แนะนำให้แช่ในน้ำเย็นจัดเพื่อคืนความกระชับของผลไม้

ใส่ผักแห้งที่เตรียมไว้ในถุงที่แน่น ใส่น้ำตาลทราย เกลือ ก้านผักชีล้าง และกานพลูกระเทียมสับละเอียด

มัดแตงกวาให้แน่นแล้วใส่ในถุงอีกใบ ถัดไปคุณต้องเขย่าถุงแตงกวาเป็นเวลา 5 นาที

ปล่อยให้ผักเป็นเกลือที่อุณหภูมิห้อง คุณสามารถลิ้มรสแตงกวาสำเร็จรูปในสองชั่วโมง

เพื่อให้แตงกวาเค็มเร็วขึ้นมากจำเป็นต้องหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

แตงกวาเค็มเล็กน้อยกับสมุนไพร

แม่บ้านแต่ละคนจะสามารถเซอร์ไพรส์คนที่เธอรักได้หากเธอนำสูตรแตงกวาดองที่ง่ายและรวดเร็วมากใส่ลงในกระปุกออมสิน ซึ่งใช้เวลาเตรียมเพียง 5 นาที ผักมีความกรอบและนุ่มในรสชาติ

วัตถุดิบ:

• 4 แตงกวาสด
• ผักชีฝรั่งหยิก;
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง 5 ก้าน;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ใบโหระพา - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:

ล้างผลไม้ที่เตรียมไว้ทั้งหมดเทน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง นำออกมาตากให้แห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นวงที่มีความหนาปานกลาง

ใส่ผักที่หั่นแล้วลงในถุงพลาสติกที่ปิดสนิท โรยเกลือบนโต๊ะอย่างไม่เห็นแก่ตัว

สับผักที่ล้างแล้วปอกเปลือกกานพลูกระเทียมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทแตงกวา

มัดถุงด้วยผลไม้สับให้แน่นแล้วเขย่าให้เข้ากัน แตงกวาพร้อมแล้วคุณสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลัก

แตงกวาที่เตรียมตามสูตรนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อ เช่น คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมเคบับหมูหรือเนื้อ

แตงกวาเค็มเล็กน้อยกับน้ำส้มสายชู

สำหรับสูตรนี้ ควรใช้ไวน์หรือน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล น้ำส้มสายชูธรรมดาสำหรับแตงกวาดองจะไม่ได้ผล แตงกวาสำเร็จรูปนั้นยอดเยี่ยมโดยมีรสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมของเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:

• แตงกวา 1 กิโลกรัม
• เกลือ 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 40 กรัม
• พริกไทยดำป่น 1/3 ช้อนชาหรือพริกหยวกสองสามวง
• น้ำส้มสายชู 50 มล.
• กระเทียม 5 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวง

การตระเตรียม:

แช่ผลไม้ที่ล้างก่อนหน้านี้ในน้ำเย็นจัดเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง หากนำผักสดมาทำขนม เด็ดเฉพาะที่เด็ดจากสวน ไม่ต้องแช่น้ำ

• ค่อยๆ ตัดปลายแตงกวาทั้งสองข้างออก จากนั้นตัดผลไม้แต่ละผลออกเป็นสี่ส่วน ผักยาวควรผ่าครึ่งทันที หั่นเป็นชิ้นแยก
• ล้างพวงผักชีฝรั่งสดใต้ก๊อก สลัดของเหลวส่วนเกินออกเล็กน้อย ตัดให้เล็กที่สุด

• ใส่ผักสับทั้งหมดลงในถุงพลาสติกธรรมดาแล้วเทผักใบเขียวลงไป
• โรยด้วยเกลือแกงและน้ำตาลทรายตวงไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ประมาณ 50 มล. เทลงในถุงแตงกวา เพิ่มกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับละเอียดก่อนหน้านี้

มัดถุงผักให้แน่น โดยเว้นที่ว่างไว้เล็กน้อยระหว่างผักกับปม เขย่าถุงอย่างแรงด้วยมือของคุณ ด้วยเหตุนี้แต่ละชิ้นจึงอิ่มตัวด้วยน้ำดอง

แตงกวาตามสูตรนี้ดองเร็วมากสามารถลิ้มรสได้หลังจาก 30-60 นาที

ระยะเวลาในการดองผักขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล บางคนชอบกินแตงกวาที่แช่น้ำไว้ในผักดองดี บางคนชอบกินแตงกวาที่ดองไว้มากกว่า ดังนั้นเวลาในการปรุงอาหารของว่างอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 15 นาทีถึงสองชั่วโมง

แตงกวาเค็มเล็กน้อยกับเครื่องเทศมากมาย

แตงกวาเค็มเล็กน้อยที่น่ารับประทานในบรรจุภัณฑ์เป็นอาหารจานโปรดของหลายครอบครัว มีสูตรอาหารด่วนมากมายสำหรับการทำผัก แต่ที่นิยมที่สุดคือวิธีการปรุงแตงกวาในถุง ผลไม้ดองเร็วมากในเวลาเพียง 5 นาที

วัตถุดิบ:

• แตงกวา 1 กิโลกรัม
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวง;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• 3 ใบลูกเกด;
• 5 ถั่วออลสไปซ์;
• 1 ใบกระวาน;
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม:

ล้างผลไม้สดในน้ำเย็นจัด ตัดรังไข่ที่บานออกด้วยมีดคม

สำหรับการดอง ควรใช้ถุงพลาสติกสองใบโดยใส่ในถุงอีกใบหนึ่ง วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำไหลออกมา ใส่แตงกวาที่เตรียมไว้ลงไป

ไม่จำเป็นต้องหั่นผักสดให้ละเอียด สิ่งสำคัญคือต้องล้างใต้ก๊อกแล้วสะบัดของเหลวส่วนเกินออก ฉีกก้านผักชีฝรั่งด้วยมือของคุณแล้ววางบนแตงกวา

ใส่ใบลูกเกด, กลีบกระเทียมสับละเอียด (หรือผ่านการกด), ใบกระวาน, ถั่วออลสไปซ์ในถุง เทน้ำตาลทรายและเกลือในปริมาณที่ต้องการ

มัดถุงให้แน่นที่สุด เขย่าเนื้อหาให้ดีด้วยนิ้วของคุณ ดังนั้นผักจะได้มีเวลาแช่น้ำได้ดี

ปล่อยให้หมักไว้ 5-6 ชั่วโมงบนโต๊ะ

หากแตงกวาดองมีขนาดใหญ่ คุณสามารถหั่นเป็นสี่ส่วนหรือหั่นเป็นวงกลมก็ได้

แตงกวาเค็มเล็กน้อยกับมัสตาร์ด

เป็นเรื่องง่ายมากที่จะปรุงแตงกวาเค็มรสเผ็ดด้วยมัสตาร์ดที่บ้าน ใช้เวลาเพียง 5 นาที เพิ่มสมุนไพรสดและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรสส่วนผสมในสูตรนี้ ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่างผักอย่างรวดเร็วสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

• แตงกวา 800 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา;
• เกลือหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งสดและสะระแหน่ 2 ก้าน;
• กระเทียม 4 กลีบ;
• 1, 5 ช้อนชามัสตาร์ดผง;
• ส่วนผสมผักชีและพริกไทย 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ตัดแตงกวาที่ล้างไว้ล่วงหน้าเป็นชิ้น 2 เซนติเมตร

สับสมุนไพรสด ปอกกลีบกระเทียมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

เตรียมถุงพลาสติกสะอาด 2 ใบ วางอีกใบหนึ่ง

ใส่ผักชี พริกไทย สมุนไพรสับ และเกลือแกงลงในถุง ผักสับด้านบน

โรยผงมัสตาร์ดให้ทั่วผลไม้

มัดปากถุงเขย่าแรงๆ 3-4 ครั้ง ผักเกือบจะพร้อมรับประทานแล้ว แต่แนะนำให้รอจนกว่าจะแช่ในน้ำเกลือที่ได้เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

การเตรียมแตงกวาเค็มเล็กน้อยในบรรจุภัณฑ์ตามสูตรที่นำเสนอจะไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด