พิซซ่าชั้นเยี่ยมในกระทะใน 10 นาที

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

• หมวดหมู่:

  หลักสูตรที่สอง

• เวลาทำอาหาร:

  30 นาที

วัตถุดิบ

• ครีมเปรี้ยว
• ไข่
• เกลือ
• แป้ง
• ผงฟู
• มะเขือเทศ
• ซาลามี่
• ชีส
• ซอสมะเขือเทศ
• น้ำมันพืช
• โหระพา

Pan Pizza เป็นอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมแบบง่ายที่สามารถปรุงได้ภายในเวลาเพียง 10 นาที สูตรทีละขั้นตอนนั้นง่ายมาก คุณสามารถนวดแป้งบนพื้นฐานที่แตกต่างกันได้เนื่องจากคุณสามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้สำหรับไส้

พิซซ่าในกระทะด้วยครีมเปรี้ยว

พิซซ่าทอดเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายใน 10 นาที สูตรทีละขั้นตอนมีไว้สำหรับนวดแป้งด้วยครีมเปรี้ยว แต่คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นเช่น kefir ได้

วัตถุดิบ:

• 6-7 ถ. ล. ครีมเปรี้ยว;
• 2 ไข่ไก่;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรโปรวองซ์ 2-3 หยิก;
• 8-10 เซนต์ ล. แป้ง;
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• 1-2 มะเขือเทศ;
• ซาลามี่ 50 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• ซอสมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนชา น้ำมันพืช;
• ใบโหระพาเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

มาเริ่มกันที่แป้งสำหรับสิ่งนี้เราขับไข่ลงในชามแล้วเขย่าด้วยที่ตีจนเนียน

จากนั้นใส่พริกไทย เกลือ สมุนไพรโปรวองซ์ ใส่ผลิตภัณฑ์นมหมัก คนให้เข้ากัน

ตอนนี้เพิ่มแป้งในส่วนพร้อมกับผงฟูและนวดจนเนียน

แป้งพิซซ่าไม่ควรหยดจากช้อน แต่ค่อยๆ หลุดออกจากช้อน

เราตั้งกระทะให้ร้อนดีทาน้ำมันแล้วเกลี่ยแป้งให้เรียบ แต่ทำให้ขอบหนากว่าตรงกลาง

หล่อลื่นพื้นผิวด้วยซอสมะเขือเทศและวางไส้: ซาลามี่และมะเขือเทศ

โรยทุกอย่างด้วยชีสขูด, พริกไทยอีกเล็กน้อย, เกลือ, โรยด้วยสมุนไพรโปรวองซ์

ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 15-25 นาทีเปลือกโลกควรเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยและชีสควรละลายอย่างสมบูรณ์

นำพิซซ่าใส่จาน ตกแต่งด้วยโหระพาสด พร้อมเสิร์ฟ

การทำพิซซ่าไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งเดียวที่เปลือกสามารถกลายเป็นเปียกเล็กน้อย เนื่องจากมะเขือเทศให้น้ำผลไม้ ซึ่งดูดซับแป้ง

หากผลลัพธ์นี้ไม่เหมาะกับคุณ เราจะแยกมะเขือเทศออกหรือล้างเมล็ดออกให้หมด

พิซซ่ากระทะร้อนในกระทะ

Kefir ยังทำพิซซ่าได้อย่างรวดเร็วในกระทะในเวลาเพียง 10 นาที ด้วยสูตรที่เสนอทีละขั้นตอน คุณสามารถเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อยที่ปราศจากยีสต์และแป้งที่นวดนาน

วัตถุดิบ:

• kefir 1 แก้ว;
• 8 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• 0.5 ช้อนชา โซดา (น้ำส้มสายชูสลัด);
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
• ไส้กรอกล่าสัตว์ 200 กรัม
• ชีสดัตช์ 100 กรัม
• 1 พริกหยวก;
• 1 มะเขือเทศ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซอสมะเขือเทศ;
• 1 ช้อนชา ซีอิ๊ว;
• ผักใบเขียว

การตระเตรียม:

ขั้นแรกให้เตรียมไส้ ทุกอย่างง่ายที่นี่: ชีสสามตัวบนเครื่องขูด, ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น, ตัดมะเขือเทศและพริกเป็นชิ้น

ตอนนี้แป้ง: ที่นี่เราใช้เครื่องดื่มนมหมักขับไข่ใส่เกลือโซดาและเติมแป้งเป็นส่วน ๆ นวดแป้งซึ่งควรจะข้นกว่าครีมเปรี้ยว

หล่อลื่นกระทะร้อนด้วยน้ำมัน โอนแป้ง ปิดฝาแล้วตั้งไฟจนเค้กเป็นสีน้ำตาล

จากนั้นเราก็ทาด้วยซอสมะเขือเทศใส่ไส้โรยด้วยชีสแล้วปรุงจนละลายหมด

น่าสนใจ! ตำรับอาหารจาก Konstantin Ivlev สำหรับบ้าน

วางพิซซ่าที่เสร็จแล้วลงในจาน โรยด้วยสมุนไพรสับตามชอบ และจัดเสิร์ฟ

พิซซ่าง่ายๆ ไม่ใส่ครีมเปรี้ยวและคีเฟอร์

แม้จะไม่มีครีมเปรี้ยวและ kefir คุณก็สามารถปรุงพิซซ่าในกระทะได้ภายใน 10 นาที นี่เป็นสูตรทีละขั้นตอนที่ง่ายที่สุดสำหรับอาหารจานอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะต้องชอบ

วัตถุดิบ:

• แป้ง 170 กรัม
• ผงฟู 15 กรัม
• น้ำตาลเล็กน้อย
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• น้ำร้อน 150 มล.
• 1 ช้อนชา เกลือ.

สำหรับการกรอก:

• ซอสมะเขือเทศ 100 มล. (ซอสมะเขือเทศ);
• มอสซาเรลล่าชีส 150 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก;
• ใบโหระพาและออริกาโนเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สูตรนี้น่าสนใจตรงที่นวดแป้งโดยตรงในกระทะ แต่ก่อนอื่นให้ทาด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช จากนั้นเทแป้งที่ร่อนไว้ทั้งหมดทันที

• ตรงกลางเราทำรูเทผงฟูลงไปพร้อมกับเกลือและน้ำตาลผสม
• หลังจากนั้นเทน้ำร้อนแล้วนวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องจับเป็นก้อนในกระทะ

• เราปรับระดับฐานพิซซ่าที่ได้เพื่อให้ได้เปลือกโลกที่สม่ำเสมอ
• ทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศอื่น ๆ โรยด้วยออริกาโนแห้งหรือโหระพา ปิดฝาแล้วตั้งไฟ 10 นาที หากฝามีรูสำหรับระบายไอน้ำ ควรใช้ผ้าเช็ดปากปิดฝาเพื่อให้ความร้อนคงอยู่ภายใน

ในเวลานี้ใช้เครื่องขูดเพื่อบดมอสซาเรลล่าและทันทีที่เค้กขึ้นดีให้โรยด้วยชีสราดด้วยเนยและหากต้องการใส่ไส้คุณสามารถใช้ไส้กรอกเนื้อกุ้งหรือเห็ดได้

ปิดฝาอีกครั้งและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที ชีสควรนิ่มและยืดหยุ่น

นำจานที่เสร็จแล้วใส่จานกว้าง เทน้ำมันอีกครั้ง แล้วโรยด้วยสมุนไพร พิซซ่าในกระทะจะหอมและอร่อยมากใน 10 นาที แม้ว่าแป้งจะถูกนวดในน้ำเปล่าและปรุงสุกแม้ไม่มีไข่ก็ตาม ซึ่งหมายความว่าสูตรทีละขั้นตอนดังกล่าวสามารถใช้ได้ในวันที่อดอาหาร

พิซซ่าในกระทะ - pp-recipe

แม้แต่ผู้ที่มีรูปร่างตามรูปร่างของตัวเองก็สามารถดื่มด่ำกับพิซซ่าแสนอร่อยในกระทะซึ่งสามารถทำได้ในเวลาเพียง 10 นาที สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรทีละขั้นตอนโดยไม่ใช้มายองเนสและอาหารแคลอรีสูงอื่นๆ ตัวอย่างเช่น ทำอาหารโดยใช้แพนเค้กข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ข้าวโอ๊ต;
• 2 ไข่ไก่;
• 1 มะเขือเทศ;
• ชีสไขมันต่ำ 70 กรัม
• มะกอกเป็นตัวเลือก;
• เนื้อบาลิก 50 กรัม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว

การตระเตรียม:

มาเตรียมท็อปปิ้งพิซซ่ากัน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม หั่นมะกอกเป็นวง หั่นเนื้อบาลิกเป็นแผ่นบางๆ และชีสสามตัวบนเครื่องขูดหยาบ

ตอนนี้เราทำเค้กด้วยตัวเอง เทไข่ลงในชาม ใส่เกล็ดข้าวโอ๊ต เกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ เช่น พริกหยวกหรือขมิ้น หากต้องการ ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน เกลี่ยแป้งข้าวโอ๊ต เกลี่ยให้เรียบ วางไส้ด้านบนแล้วโรยด้วยชีส

น่าสนใจ! วิธีทำ apple charlotte ในเตาอบ

ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้แพนเค้กข้าวโอ๊ตเป็นสีน้ำตาลและละลายชีส โอนพิซซ่าสำเร็จรูปไปยังจาน เค้กข้าวโอ๊ตรักษารูปร่างได้ดีไม่สลายตัว หากคุณไม่ต้องการใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในการเติมเลย เราก็เอาเห็ดมาทำไส้

พิซซ่าจานด่วนกับมายองเนส

พิซซ่ากระทะด่วนสามารถทำได้ใน 10 นาทีด้วยมายองเนส สูตรทีละขั้นตอนสำหรับจานนั้นง่ายคุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับไส้ตามรสนิยมของคุณ แต่ควรใช้กระทะที่มีก้นหนาเพื่อให้พิซซ่าไม่ไหม้ แต่กลับกลายเป็นว่า จะแดงก่ำและสวยงาม

วัตถุดิบ:

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;
• ชีสแข็ง 120 กรัม
• 1 ไส้กรอก;
• หัวหอม 10 กรัม
• 1 มะเขือเทศ;
• 2 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ;
• 2 ไข่ไก่;
• เครื่องเทศสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ใส่มายองเนสในชามใส่ครีมเปรี้ยวแล้วเทไข่ผสมทุกอย่างด้วยที่ตีธรรมดา ทิ้งแป้งไว้ 5 นาทีโดยสม่ำเสมอควรหนาเหมือนแพนเค้ก

เทแป้งลงในกระทะที่ร้อนและทาน้ำมัน ปรับระดับด้วยไม้พายและทาจารบีให้ทั่วพื้นผิวด้วยซอสมะเขือเทศ

ตอนนี้เรากระจายหัวหอมบนฐานซึ่งเราสับเป็นวงครึ่งบาง ๆ

จากนั้นวางไส้กรอกหั่นเป็นก้อนและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นโรยด้วยเกลือพริกไทยและสมุนไพรหากต้องการ

โรยทุกอย่างด้วยชีสผ่านเครื่องขูดปิดฝาแล้วปรุงอาหารจนผลิตภัณฑ์ชีสละลายสนิท

ค่อย ๆ โอนพิซซ่าที่เสร็จแล้วลงในจาน โรยด้วยสมุนไพรสดสับ หั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ

พิซซ่าในกระทะกับ kefir และมายองเนส

พิซซ่ากับ kefir และมายองเนสเป็นอีกสูตรหนึ่งทีละขั้นตอนสำหรับจานด่วนและอร่อยในกระทะใน 10 นาที ไม่มีอะไรยากในการเตรียมสิ่งสำคัญคือการเลือกไขมัน kefir แป้งควรจะหนา ดังนั้นเครื่องดื่มนมหมัก เช่น มายองเนส ที่มีปริมาณไขมันต่ำจึงไม่เหมาะ

วัตถุดิบ:

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส;
• kefir 200 มล.;
• 9 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
• 2 ไข่ไก่;
• ชีส 100 กรัม
• ไส้กรอก 100 กรัม
• 10 มะกอก;
• 1 แตงกวาดอง;
• ซอสทาร์ทาร์เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เทเครื่องดื่มนมหมักไข่ลงในชามใส่มายองเนสผสม ตอนนี้เพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ แล้วนวดแป้งให้หนาเหมือนครีมเปรี้ยว

สำหรับการเติมให้ตัดไส้กรอกและมะกอกเป็นวงกลมหั่นแตงกวาดองเป็นก้อนหรือเป็นวงกลมแล้วส่งชีสผ่านเครื่องขูดหยาบ

จากนั้นใส่แป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิว

ใส่ไส้กรอก แตงกวาดอง และมะกอกลงไป โรยทุกอย่างด้วยชีส ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที

วางพิซซ่าที่เสร็จแล้วลงในจานแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะพร้อมกับซอสทาร์ทาร์ทันที

นี่คือวิธีที่รวดเร็วและง่ายดายที่คุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักและเซอร์ไพรส์แขกที่ไม่คาดคิดด้วยอาหารจานอร่อย สูตรทีละขั้นตอนที่นำเสนอทั้งหมดพร้อมรูปถ่ายนั้นง่ายมาก และแม่บ้านทุกคนสามารถปรุงพิซซ่าในกระทะได้อย่างง่ายดายในเวลาเพียง 10 นาที

สิ่งสำคัญคือการทำชั้นของแป้งไม่หนาเกิน 5 มม. มิฉะนั้นเค้กจะอบที่ด้านล่าง แต่ภายในจะยังคงชื้น สำหรับไส้คุณสามารถเลือกส่วนผสมใดก็ได้เพื่อลิ้มรส แต่คุณควรระวังผลิตภัณฑ์ฉ่ำ ๆ หลังจากบดแล้วคุณต้องบีบน้ำส่วนเกินออก