สารบัญ:

เมนูสำหรับปีใหม่ 2021
เมนูสำหรับปีใหม่ 2021

วีดีโอ: เมนูสำหรับปีใหม่ 2021

วีดีโอ: เมนูสำหรับปีใหม่ 2021
วีดีโอ: รวมเมนูยอดฮิต! ปาร์ตี้ช่วงปีใหม่ ไอเดียทำอาหาร งานเลี้ยงสังสรรค์ เมนูฉลองปีใหม่ 2024, อาจ
Anonim

ในช่วงวันหยุดปีใหม่ พนักงานต้อนรับแต่ละคนคิดว่ามีอะไรใหม่และน่าสนใจเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับตารางงานรื่นเริง ตั้งแต่ปีใหม่ 2564 จะจัดขึ้นภายใต้สัญลักษณ์ของกระทิงควรยกเว้นอาหารประเภทเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวจากเมนู มิฉะนั้น Ox จะไม่จู้จี้จุกจิก ดังนั้นคุณสามารถเลือกสูตรอาหารที่คุณชอบพร้อมรูปถ่ายของขนมวันหยุดได้

สิ่งที่คุณไม่สามารถกินได้ในวันปีใหม่วัว

ก่อนที่คุณจะวาดเมนูสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณควรค้นหาว่าคุณสามารถทำอาหารอะไรได้บ้างในปีวัว และอะไรจะดีกว่าที่จะปฏิเสธ เพื่อให้ปีใหม่ 2564 เป็นมงคล คุณไม่ควรใช้เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวในการปรุงอาหาร

เป็นการดีกว่าที่จะแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยเนื้อแกะ, ไก่, ไก่งวง คุณยังสามารถย่างเป็ด กระต่าย หรือห่าน คุณสามารถปรุงอาหารใหม่ๆ อร่อย และน่าสนใจจากเนื้อสัตว์ประเภทนี้ได้เสมอ

Image
Image

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดได้หลากหลายบนโต๊ะเทศกาล แต่ควรใช้ผักใบเขียวมากขึ้นในการตกแต่งเพราะกระทิงชอบหญ้าสดมาก ชีส ปลา และเนื้อหั่นแบบต่างๆ ก็เหมาะเป็นอาหารว่างเย็นๆ เมื่อเลือกไส้กรอกควรศึกษาองค์ประกอบซึ่งไม่ควรมีเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว

ไม่มีข้อจำกัดในการเลือกเครื่องเคียง คุณยังสามารถทำมันฝรั่งบดแบบเดิมๆ หรือทำอย่างอื่นที่แปลกใหม่กว่านั้นก็ได้

Image
Image

เมื่อวาดเมนูอย่าลืมของหวาน กระทิงจะไม่มีวันปฏิเสธขนม คุณสามารถวางผลไม้ไว้บนโต๊ะได้มากมายสัตว์ตัวนี้ชอบแอปเปิ้ลมาก

ถ้าเราพูดถึงเครื่องดื่มแล้วกระทิงไม่สนใจมะนาวและน้ำผลไม้อัดลมดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมด คุณยังสามารถชงชาสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ควรวางค็อกเทลและไวน์เบา ๆ ไว้บนโต๊ะเพราะกระทิงไม่ชอบคนที่ดื่มหนักมาก

Image
Image

สูตรสำหรับตารางปีใหม่

เมื่อวาดเมนูสำหรับปีใหม่ 2564 พนักงานต้อนรับแต่ละคนพยายามเลือกสูตรอาหารใหม่และน่าสนใจ แต่อย่าลืมเกี่ยวกับอาหารคลาสสิกที่แขกมักจะดีใจที่ได้เห็น ตอนนี้หาสิ่งที่จะทำอาหารในปีวัวเพื่อให้ตารางปีใหม่กลายเป็นอาหารที่อร่อยและเป็นต้นฉบับมากที่สุดดังภาพ

แชมปิญองในน้ำดองน้ำผึ้งรสเผ็ด

ไม่มีเมนูปีใหม่ใดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อย เพราะมันทำให้โต๊ะดูสดใสและหลากหลาย จากตัวเลือกทั้งหมด เราต้องการเสนอสูตรสำหรับแชมเปญดอง เห็ดเตรียมเร็วมาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างเมามัน

Image
Image

วัตถุดิบ:

แชมเปญ 600 กรัม

สำหรับน้ำดอง:

  • 5-6 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชูข้าว (หรือแอปเปิ้ลไซเดอร์);
  • กระเทียม 3 กลีบ (+ 3 กลีบ);
  • โหระพา 4-5 ก้าน;
  • น้ำผึ้ง 30 มล.
  • น้ำมันมะกอก 50 มล.
  • พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
  • 1-2 ช้อนชา เกลือ;
  • พริก 1 เม็ด;
  • 2 พริกแห้ง
  • ผักชีฝรั่งพวง

การตระเตรียม:

ปรุงน้ำดอง หั่นพริกขี้หนูเป็นชิ้นเล็กๆ ปรับปริมาณผักเผ็ดเพื่อลิ้มรส

Image
Image

ใส่กระเทียมสับละเอียด ต่อไปเราส่งพริกแห้ง ก้านไทม์ 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย และน้ำผึ้ง

Image
Image

ผัดทุกอย่างแล้วใส่น้ำดองบนกองไฟ หลังจากเดือดปิดไฟปิดฝาหมักแล้วนำออกจากเตา

Image
Image
  • เราทำความสะอาดแชมเปญล้าง หากแคปมีขนาดใหญ่ ให้ผ่าครึ่งแล้วส่งไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเล็กน้อย
  • ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องให้ทอดเห็ดด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 10 นาที
Image
Image

เราโอนเห็ดร้อนไปที่น้ำดองโดยไม่ปล่อยน้ำเห็ดผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

Image
Image

ปิดฝาเห็ดและปล่อยให้เย็นสนิท แต่ถ้าทิ้งเห็ดไว้หนึ่งวันก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก วางเห็ดบนจาน โรยด้วยกระเทียมสับและผักชีฝรั่ง เสิร์ฟ

Image
Image

แฮร์ริ่งใหม่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะปีใหม่ที่ไม่มีสลัดนี้ แต่ตอนนี้ตามสูตรคลาสสิกอื่น ๆ ของจานจะปรากฏขึ้น ตัวเลือกที่เสนอด้านล่างจะกลายเป็นการตกแต่งที่แท้จริงของงานฉลอง

Image
Image

วัตถุดิบ:

  • 3 หัวมันฝรั่ง;
  • เนื้อปลาเฮอริ่ง 500 กรัม
  • 1 หัวหอม;
  • 3 แครอท;
  • 4 ไข่;
  • 3 หัวผักกาด;
  • มายองเนส;
  • เจลาติน 10 กรัม
  • น้ำ 100 มล.

สำหรับน้ำดอง:

  • 2 ช้อนชา ซาฮาร่า;
  • 1 ช้อนชา เกลือ;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชู (9%)

การตระเตรียม:

  • เทเจลาตินกับน้ำเย็น คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 10 นาที
  • สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในชามใส่น้ำตาลและเกลือเทน้ำส้มสายชูและน้ำเย็น ผสมทุกอย่างและหมักผักหัวหอมประมาณ 10-15 นาที
Image
Image

บดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดหยาบแล้วเกลี่ยชั้นแรกในรูปแบบแยกทันที

Image
Image

ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนมันฝรั่ง จากนั้นวางหัวหอมดองไว้ด้านบนแล้วทำตาข่ายมายองเนส

Image
Image
  • ใช้เครื่องขูดหยาบบดแครอทที่ต้มแล้วทำชั้นถัดไปจากนั้นใช้มายองเนสตาข่ายด้านบน
  • ตอนนี้ชั้นของไข่ต้มขูดและมายองเนสอีกครั้ง
Image
Image
  • เราส่งหัวบีทต้มไปที่โถปั่นใส่เกลือเล็กน้อยมายองเนสและบด
  • เทเจลาตินที่ละลายแล้วลงในหัวบีทขูด คนให้เข้ากัน แล้วเกลี่ยมูสบีทกับสลัดชั้นสุดท้าย
Image
Image
Image
Image
  • กระจายอย่างสม่ำเสมอปิดสลัดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
  • ก่อนเสิร์ฟ ให้ถอดแบบถอดได้ออก แล้วตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
Image
Image

หากมีมูสบีทรูทจำนวนมาก ให้ใช้แม่พิมพ์ เราตัดขนมปังสีน้ำตาลออกเป็นวงแหวน วางแฮร์ริ่งชิ้นบนแล้วเติมมูส ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและอร่อย

Image
Image

สลัดปีใหม่ "ซานตาคลอสกับบริษัท"

เราขอเสนอสูตรอื่นพร้อมรูปถ่ายสลัดเทศกาลซึ่งแน่นอนว่าจะทำให้แขกทุกคนพอใจกับรสชาติและการนำเสนอ เป็นการผสมผสานอย่างลงตัวของไก่รมควันกับลูกพรุนและถั่ว และการออกแบบที่แปลกตาทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูหรูหราและสวยงาม

Image
Image

วัตถุดิบ:

  • ไก่รมควัน 300 กรัม
  • แชมเปญ 200 กรัม
  • 2 แครอท;
  • 5 ไข่;
  • ชีส 150 กรัม
  • ลูกพรุน 100 กรัม
  • วอลนัท 50 กรัม
  • กระเทียม 2 กลีบ;
  • มายองเนส;
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สำหรับตัวเลขซานตาคลอส:

  • 2-3 ไข่;
  • พริกหยวก;
  • เลียนแบบคาเวียร์สีดำ
  • ผักใบเขียว;
  • มายองเนส.

การตระเตรียม:

  • เริ่มจากแชมเปญกันก่อน ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่เห็ด เกลือ แล้วทอดจนนุ่มประมาณ 7-8 นาที นำเห็ดที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วเทให้เย็นสนิท
Image
Image
  • บดวอลนัทด้วยเครื่องปั่นหรือมีดธรรมดา
  • ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากผลไม้แห้งแข็ง ให้เติมน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
  • ตัดไก่รมควันเป็นก้อนซึ่งสามารถแทนที่ด้วยไก่อบหรือไก่ต้ม
  • ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
  • นอกจากนี้เรายังส่งแครอทต้มผ่านเครื่องขูด
  • แบ่งไข่เป็นไข่ขาวและไข่แดง ถูลงในชามต่างๆ
  • สับกระเทียมให้ละเอียด
Image
Image
  • ใช้แหวนเก็บสลัด ใส่เห็ดในชั้นแรกใส่มายองเนสด้านบน
  • ชั้นต่อไปคือไก่รมควันและมายองเนส
Image
Image
  • จากนั้นลูกพรุนครึ่งลูก ถั่วครึ่งลูก แครอท กระเทียมและมายองเนส
  • ตอนนี้ให้ไข่แดงพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส จาระบีด้วยมายองเนส
  • นอกจากนี้ลูกพรุนที่เหลือ, ถั่วและชีสขูดซึ่งเราทาด้วยมายองเนส
Image
Image

เราสร้างโปรตีนชั้นสุดท้ายซึ่งกระจายไปทั่วพื้นผิวของสลัดอย่างสม่ำเสมอ โรยต้นไม้เขียวขจีเล็กน้อยด้านบนเช่นกัน

Image
Image

สำหรับตุ๊กตาซานตาคลอส ให้หั่นไข่ต้มเป็นชิ้นบางๆ ตัดหมวกและพวยกาจากพริกหวานสีแดง ดวงตาจะทำหน้าที่เป็นตัวเลียนแบบของคาเวียร์สีดำและเราทำเคราจากมายองเนส

Image
Image
Image
Image
Image
Image

สลัดทะเลแดง

สลัดเทศกาลนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล เตรียมง่าย แต่กลับสดใสอร่อยและสวยงาม

วัตถุดิบ:

  • ปูอัด 200 กรัม
  • 1 พริกแดงหวาน
  • 2 มะเขือเทศ;
  • ชีส 100 กรัม
  • 2-3 เซนต์ ล. มายองเนส;
  • กระเทียม 2-3 กลีบ;
  • ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ตัดปูอัดหรือเนื้อเป็นก้อนแล้วเทลงในชามลึก

Image
Image

ตัดพริกแดงหวานที่ปอกเปลือกจากเมล็ดเป็นก้อนขนาดกลางแล้วส่งไปที่อาหารทะเล

Image
Image
  • ตัดก้านมะเขือเทศออกแล้วหั่นผักเป็นก้อนแล้วโอนไปยังส่วนผสมที่เหลือ
  • ตอนนี้ใส่ชีสขูดและกระเทียมสับลงในชาม
  • เราเติมสลัดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวลองด้วยเกลือ
Image
Image

เสิร์ฟสลัดในจานทั่วไปหรือบางส่วน ตกแต่งด้วยวงแหวนเสิร์ฟ ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยชิ้นพริกหวานและสมุนไพร

Image
Image

อาหารจานร้อนสำหรับโต๊ะปีใหม่ - เนื้อ "Knizhka"

สำหรับโต๊ะปีใหม่คุณสามารถเตรียมอาหารจานร้อนที่คุณเลือกได้สิ่งสำคัญคือไม่ใช้เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว ดังนั้นสูตรที่เสนอจึงเหมาะสำหรับการประชุมปีใหม่ 2564 เนื้อออกมาอร่อยฉ่ำและน่ารับประทานมากดังในรูป

วัตถุดิบ:

  • หมู 2 กก. (เนื้อซี่โครง, คอ);
  • 2 หัวมันฝรั่ง;
  • 2 มะเขือเทศ;
  • 1 หัวหอม;
  • แชมเปญ 100 กรัม
Image
Image

สำหรับน้ำดอง:

  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มัสตาร์ด;
  • 1 ช้อนชา พริกไทยดำ;
  • 1 ช้อนชา ปาปริก้า;
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
  • ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราทำการตัดเนื้อ แต่ไม่สมบูรณ์เพื่อให้ได้กระเป๋า

Image
Image
  • สำหรับน้ำดองใช้น้ำมันมัสตาร์ดปาปริก้าเกลือและพริกไทยผสมทุกอย่าง
  • ด้วยน้ำดองที่เกิดขึ้นให้ทาไขมันหมูที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังแล้วทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที
Image
Image
  • ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น
  • เราหั่นเห็ดเป็นจาน (แนะนำให้เลือกแชมเปญขนาดใหญ่สำหรับสูตรนี้)
  • สับหัวหอมด้วยวงแหวน
  • ยังบดมะเขือเทศเป็นวงกลม เกลือผักและเห็ดพริกไทยเพื่อลิ้มรส
Image
Image

เราโอนเนื้อเป็นฟอยล์ เราใส่ผักและเห็ดลงไป

Image
Image

ห่อหมูด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 40 นาที อุณหภูมิ 180 ° C

หลังจากเวลาผ่านไป คลี่เนื้อออก ทาน้ำมันด้วยซอสมะเขือเทศ แล้วนำกลับเข้าเตาอบอีก 15-20 นาที ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ

Image
Image
Image
Image

เนื้อปีใหม่ภาษาฝรั่งเศส

หากคุณไม่ทราบว่ามีอะไรใหม่และน่าสนใจในการปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ 2021 ให้รวมสูตรเนื้อฝรั่งเศสที่ผ่านการพิสูจน์แล้วในเมนูเทศกาล ไม่ใช่แขกคนเดียวที่จะปฏิเสธอาหารจานอร่อยและน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง 800 กรัม
  • หมู 600 กรัม
  • 1-2 หัวหอม;
  • แชมเปญ 200 กรัม
  • มอสซาเรลล่าชีส 250 กรัม
  • เชดดาร์ชีส 50 กรัม
  • พาเมซาน 30 กรัม
  • มายองเนส 100-250 มล.;
  • 1 ช้อนชา กระเทียมแห้ง
  • 0.5 ช้อนชา ออริกาโน่;
  • ลูกจันทน์เทศหนึ่งหยิบมือ;
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

หั่นหมูเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทุบเบา ๆ ด้วยค้อนในครัว

Image
Image
  • เกลือเนื้อพริกไทยแล้วทาด้วยมายองเนสทันที
  • เราหั่นมันฝรั่งเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วล้างออกให้สะอาด
  • ใส่เกลือ พริกไทย กระเทียมแห้ง ออริกาโน และลูกจันทน์เทศลงในมันฝรั่งที่ล้างแล้ว และเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน
Image
Image
  • บดเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • ในชามทั่วไปให้รวมชีสทุกประเภทที่เราขูด
Image
Image
  • สับหัวหอมด้วยวงแหวนบาง ๆ แล้ววางลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
  • วางชิ้นเนื้อไว้ด้านบน
Image
Image
  • ตอนนี้ใส่มันฝรั่งลงบนชั้นเนื้อ
  • ใส่เห็ดบนมันฝรั่งในชั้นที่เท่ากัน
Image
Image

โรยแชมเปญด้วยส่วนผสมของชีส แต่เราไม่ได้ใช้ทุกอย่างเราใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งหนึ่ง

Image
Image

ทามายองเนสชั้นชีสเบา ๆ แล้วส่งจานไปที่เตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง (อุณหภูมิ 190 ° C)

จากนั้นเราก็เอาเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศสใส่ชีสที่เหลือทั้งหมดแล้วใส่จานในเตาอบอีก 10 นาที

Image
Image
Image
Image

เค้กเนื้อนุ่มกับส้มเขียวหวาน

ของหวานยังได้รับเกียรติในเมนูเทศกาลด้วย อย่างไรก็ตาม แม่บ้านบางคนไม่มีเวลาเตรียมอาหารเหล่านี้ แต่เค้กดังกล่าวควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่อย่างแน่นอนเพราะมันมีรสชาติที่นุ่มนวลและคล้ายกับไอศกรีม "Plombir"

หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรใหม่และน่าสนใจสำหรับปีใหม่ปี 2021 เราขอเสนอสูตรสำหรับเค้กที่มีส้มเขียวหวาน

Image
Image

ส่วนผสมสำหรับบิสกิต:

  • 6 ไข่;
  • แป้ง 160 กรัม
  • น้ำตาล 140 กรัม
  • น้ำตาลวานิลลา 8 กรัม

สำหรับครีม:

  • ครีมเปรี้ยว 700 มล. (ไขมัน 20-25%);
  • น้ำตาล 220 กรัม
  • 2 ไข่;
  • 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
  • เนย 250 กรัม

สำหรับน้ำเชื่อม:

  • น้ำตาล 0.5 ถ้วย;
  • น้ำเปล่า 0.5 ถ้วย

นอกจากนี้:

  • 6 แมนดาริน;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
  • เนย 20 กรัม

การตระเตรียม:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงเริ่มตีไข่ขาวด้วยเกลือและน้ำตาลวานิลลา ค่อยๆเติมน้ำตาลปกติแล้วตีจนโฟมแน่นและคงตัว

Image
Image

ใส่ไข่แดงทีละฟองลงในไข่ขาวที่ตีแล้ว หลังจากใส่ไข่แดงลงไป คนให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

Image
Image
  • ตอนนี้ร่อนแป้งเป็นส่วน ๆ ผสมกับไม้พายหรือเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ
  • เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 40 นาที (อุณหภูมิ 180 ° C)
Image
Image
  • เรานำบิสกิตที่อบออกมาแล้วพลิกบนตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็นสนิท แต่ควรทิ้งไว้ค้างคืน
  • เราแยกส้มเขียวหวานที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาเส้นสีขาวออกจากพวกมัน
Image
Image

ละลายเนยในกระทะ วางผลไม้ โรยด้วยน้ำตาล คนและตั้งไฟหลังจากที่น้ำตาลละลายหมด 1-2 นาที วางส้มเขียวหวานบนจานและเย็น

Image
Image
  • แยกส่วนของผลไม้ไว้สำหรับตกแต่ง ตัดชิ้นที่เหลือออกเป็นสามส่วน
  • เตรียมน้ำเชื่อมสำหรับชุบ ในการทำเช่นนี้ให้ส่งน้ำตาลและน้ำไปที่กระทะนำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีและเย็น
  • สำหรับครีมเทน้ำตาลแป้งลงในกระทะใส่ไข่แล้วใส่ครีมเปรี้ยวที่ไม่เป็นกรด ผัดทุกอย่างแล้วจุดไฟ
  • ปรุงครีมด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 10-15 นาที (ควรข้น) ถ้าครีมออกมาเป็นก้อน เราก็ส่งผ่านกระชอนร้อนโดยตรง
Image
Image

ขาวและนุ่มตีเนยกับน้ำตาลวานิลลา จากนั้นใส่ครีมแช่แข็งลงบนช้อนและคนให้เข้ากันทุกครั้ง

Image
Image

ตัดบิสกิตที่เย็นและแช่แล้วออกเป็นสามส่วน ตัดเปลือกออกจากเค้กด้านบนอย่างระมัดระวัง

Image
Image

ใส่เค้กชิ้นแรกลงในวงแหวนแยก แช่ด้วยน้ำเชื่อม แล้วใส่ครีมลงไปอีกชั้น ใส่ส้มเขียวหวานสับครึ่งหนึ่งลงไป ใส่ครีมลงบนผลไม้อีกครั้ง

Image
Image
  • ปิดด้วยเปลือกที่สองแช่ในน้ำเชื่อมใส่ครีมส้มเขียวหวานที่เหลือและครีมอีกครั้ง
  • แช่เค้กชิ้นสุดท้ายด้วยน้ำเชื่อมแล้ววางด้านที่แช่ไว้
  • ปิดเค้กด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบนแล้วนำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือดีกว่าตลอดทั้งคืน เรายังคลุมครีมที่เหลือด้วยฟิล์มแล้วเอาออกพร้อมกับเค้ก นำออกมาครึ่งชั่วโมงก่อนตกแต่ง
Image
Image

เรานำเค้กออกจากตู้เย็นเอาแหวนออกแล้วคลุมด้วยครีมทุกด้าน ครีมที่เหลือจะถูกฝากโดยใช้ถุงขนมที่มีเครื่องหมายดอกจัน ตกแต่งของหวานด้วยชิ้นส้มเขียวหวานและลูกปัดน้ำตาล

Image
Image
Image
Image

นี่คือเมนูดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2564 และถ้าคุณไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะทำเมนูใหม่ๆ สำหรับวันหยุดนี้ อย่าลืมใช้สูตรอาหารที่น่าสนใจของเรา ด้วยอาหารจานนี้โต๊ะปีใหม่ของคุณจะอร่อยและสวยงามที่สุด

แนะนำ: