สลัดอีสเตอร์ 2021

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-12 17:49

งานฉลองอีสเตอร์จะไม่มีวันสมบูรณ์แบบหากไม่มีสลัดที่อร่อยและตกแต่งอย่างสวยงาม คุณต้องจัดทำเมนูเทศกาลล่วงหน้าและคิดว่าเมนูไหนดีกว่าสำหรับทำอีสเตอร์ในปี 2564 สูตรที่มีรูปถ่ายของสลัดที่ง่ายและอร่อยที่สุดซึ่งจะทำให้แขกทุกคนที่โต๊ะรื่นเริงสามารถรวบรวมไว้ในกระปุกออมสินสำหรับทำอาหารได้

สลัดรังนกนางแอ่น

สลัดตกแต่งที่น่าพอใจอร่อยและเป็นต้นฉบับ ลักษณะที่ผิดปกติและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของจานจะทำให้คุณประหลาดใจ สลัดสามารถทดแทนอาหารเย็นปกติได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 150 กรัม
• แชมเปญสด 150 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล;
• 1 แครอท;
• แฮม 150 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวัน
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• มายองเนส 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวง;
• 5 ไข่นกกระทา;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ล้างสมุนไพรสดผักและผลไม้ใต้น้ำไหล
• ตัดเห็ดเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

• หั่นผักกาดจีนเป็นเส้นบางๆ
• สับแอปเปิ้ลสด (เพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้มืดลง คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ), แครอท, ไก่, ไข่และแฮม

• จัดเตรียมส่วนผสมที่เตรียมไว้จำนวนเล็กน้อยไว้เพื่อตกแต่งสลัด
• ผักชีฝรั่งสับผสมกับน้ำมะนาวมายองเนสและครีมเปรี้ยว มาเอาซอสสำหรับทำน้ำสลัดกัน

• ใส่เห็ดทอดลงในส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยซอสสำเร็จรูปและคนให้เข้ากัน
• ใส่สลัดในรูปแบบของรังบนจานแบน ทำให้ด้านข้างสูงกว่าตรงกลางเล็กน้อย ตกแต่งด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้

ใส่ไข่นกกระทาที่ปอกเปลือกไว้ตรงกลาง วางอาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงเสร็จแล้วในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดอิ่มตัวด้วยซอสจากนั้นจึงนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัดแฮมเห็ด

สลัดอีสเตอร์ที่อร่อยและเรียบง่ายเช่นนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วจากส่วนผสมที่มี จานเสร็จมีรสชาติอร่อย ไข่และแฮมช่วยเพิ่มความอิ่ม มะเขือเทศและเห็ดให้ความพิเศษเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ 300 กรัม
• มะเขือเทศสุก 2 ลูก;
• ชีสแข็ง 70 กรัม
• แฮม 250 กรัม
• 3 ไข่ต้ม;
• 1 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวัน
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหนึ่งช้อน;
• เกลือ, พริกไทยป่นสด - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด

การตระเตรียม:

1. ตัดแฮมเป็นก้อนขนาดกลาง
2. ล้างมะเขือเทศสุกใต้น้ำไหลเอาก้านออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. บดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. ปอกเปลือก ขูด หรือสับไข่ด้วยมีด
5. ตัดเห็ดล้างใต้น้ำไหลเป็นเส้นหรือก้อน
6. สับหัวหอมปอกเปลือกให้เล็กที่สุด
7. เปิดกระทะให้เนยละลาย ใส่หอมใหญ่สับ ใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ผัดจนนิ่มด้วยไฟอ่อน
8. นำหัวหอมออกจากกระทะโดยใช้ช้อนที่เจาะรู ใส่เห็ดในน้ำมันร้อนที่เหลือ เกลือ โรยด้วยพริกไทยป่น ผัดจนของเหลวระเหยหมด หลังจากลดความร้อนแล้วให้ทอดต่อจนเป็นสีเหลืองทอง
9. ใส่เห็ดสำเร็จรูปลงบนกระดาษชำระเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน
10. รวมแฮมสับ หัวหอมทอด เห็ด ชีส ไข่ และมะเขือเทศลงในชามสลัด
11. ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยพริกไทยป่น ปรุงรสด้วยมายองเนส ผัดตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

เพิ่มพริกหวานขนาดกลางลงในสลัด

สลัดไข่อีสเตอร์

สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ปี 2021 คุณสามารถเสิร์ฟสลัดที่เรียบง่ายและอร่อย แต่เดิมตกแต่งในรูปแบบของไข่อีสเตอร์ การเตรียมจานนี้จะไม่ใช่เรื่องยาก สูตรที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายจะช่วยได้

วัตถุดิบ:

• หัวมันฝรั่ง 2-3 หัว;
• 5 ไข่ไก่;
• 2 แครอท;
• 2 หัวหอม;
• แฮมหรือไส้กรอก 300 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• พริกไทยป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส.

สำหรับการตกแต่ง:

• สมุนไพรสด;
• พริกไทยบัลแกเรียหลากสี
• ข้าวโพดกระป๋อง.

การตระเตรียม:

• ล้างหัวมันฝรั่งวางในเตาอบอุ่นอบจนนุ่มเป็นเวลา 40 นาที ต้มมันฝรั่งหากต้องการ
• ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ต้มไข่ลวก.
• ผัดหัวหอมด้วยไฟปานกลางโดยใช้น้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นใส่แครอทขูดลงไปผัดต่อจนนิ่ม เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

• หั่นคาร์บอเนตหรือเนื้อต้มเป็นก้อนเล็กๆ
• ปอกไข่ แบ่งเป็นไข่แดงและไข่ขาว แล้วตะแกรงแยกกัน
• ปอกมันฝรั่งอบแล้วสับด้วยเครื่องขูด วางผักขูดบนจานแบนรูปไข่ โรยด้วยเกลือด้านบนและทาด้วยมายองเนส
• ถัดไปจัดวางสับสับแล้วกระจายอย่างสม่ำเสมอ เคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อย

• กระจายไข่แดงขูดอย่างสม่ำเสมอและทาด้วยมายองเนส
• ถัดไป - แครอทกับหัวหอมและซอสหนึ่งชั้น

ใส่โปรตีนลงบนสลัดที่ทำเสร็จแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องทาจานด้านบนด้วยมายองเนส - ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งสดและพริกหยวกหลากสีตามที่แสดงในภาพ

หากต้องการสลัดด้านบนสามารถตกแต่งด้วยข้าวโพดกระป๋องและแครอทต้มโดยตัดดอกไม้ที่สวยงามออก

สลัดพวงหรีดอีสเตอร์

สลัดอีสเตอร์ที่ผิดปกตินี้สามารถเตรียมสำหรับวันหยุดหรือเพื่อเปลี่ยนเมนูปกติ จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรูปลักษณ์ที่แปลกตาและการตกแต่งที่สดใส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 250 กรัม
• 2 หัวมันฝรั่ง;
• 3 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ชีสแข็ง 70 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• พริกหยวก, ใบผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง;
• สมุนไพรโปรวองซ์;
• พริกไทยดำป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

• ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่ในชามสลัดลึก เพิ่มน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนใหญ่ลงในหัวหอม, น้ำตาลทรายและเกลือเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน
• ตากเนื้อไก่ล้างใต้น้ำไหลด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ขูดเนื้อด้วยพริกไทยดำ เกลือ และสมุนไพรโปรวองซ์ ทอดเนื้อไก่ในน้ำมันดอกทานตะวันที่อุ่นไว้จนสุกทั้งสองด้าน

ในการขจัดไขมันส่วนเกิน ให้วางเนื้อที่ผัดไว้บนผ้าเช็ดปากสักสองสามนาที หลังจากเย็นตัวลงคุณต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกหัวมันฝรั่งที่ต้มไว้ล่วงหน้าแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง วางแก้วไว้ตรงกลางจานแบน เกลี่ยมันฝรั่งขูดให้ทั่ว จารบีด้วยมายองเนสชั้นหนึ่งแล้วกดเบา ๆ ด้วยช้อน จากนั้นเกลี่ยหัวหอมดองให้ทั่ว

• ชั้นต่อไปเป็นเนื้อทอดต้องทาซอสให้ทั่ว
• ใช้เครื่องขูดละเอียดถูแครอทต้ม

ปอกไข่แล้วแบ่งเป็นไข่แดงและไข่ขาวอย่างระมัดระวัง ผสมแครอทขูดกับไข่แดงแล้ววางบนเนื้อ ราดด้วยมายองเนส

• ผสมชีสแข็งขูดกับกระเทียมที่กดแล้ววางบนสลัดแล้วราดซอส
• ขูดโปรตีนที่เหลือบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ กดเบา ๆ ด้วยมือของคุณเพื่อให้สลัดที่ทำเสร็จแล้วคงรูปร่างไว้หลังจากถอดแก้วออก
• มันยังคงตกแต่งสลัดสำเร็จรูปสำหรับอีสเตอร์ 2021 ด้วยใบผักชีฝรั่งสดและดอกไม้ที่ตัดจากพริกหวาน

คุณสามารถตกแต่งสลัดตามที่คุณต้องการโดยใช้ผักและสมุนไพรสด

สลัดปลาแดงอโวคาโด

สลัดนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากน่าพอใจและอ่อนโยนกำลังเตรียมอาหารตามสูตรง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายของส่วนผสมที่มี และการนำเสนอดั้งเดิมจะทำให้ทุกคนที่มาที่โต๊ะรื่นเริงมีอารมณ์ดีในวันอีสเตอร์ในปี 2564

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนเค็ม 250 กรัม
• ข้าวกลม 120 กรัม
• 1 แตงกวาสด
• อะโวคาโด 200 กรัม
• 1 แครอท;
• 3-4 ไข่;
• 1 หอมแดง;
• 1 มะนาว;
• หัวหอมสีเขียว 5-6 ขน;
• มายองเนส 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา;
• พริกหวาน - สำหรับตกแต่ง;
• พริกไทยดำป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

• ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้น้ำใสจนสุดต้มจนนุ่ม
• ล้างแครอทและต้มจนนิ่ม
• ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที
• บีบน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำตาลทราย 1 ช้อนชาและเกลือ ½ ช้อนชาลงไป ส่งซอสไปที่ข้าว

• สับหัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่งสด และผักชีฝรั่งอย่างประณีต
• ปอกหัวหอมแดงหนึ่งหัวหั่นครึ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดหนึ่งวงอย่างระมัดระวัง หั่นผักที่เหลือเป็นวงบางครึ่ง

• ปอกอะโวคาโด เอาเม็ดออก หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทน้ำมะนาวลงไป
• บดไข่ที่ปอกเปลือกด้วยเครื่องขูดหยาบ
• เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับ, มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะลงในไข่ขูด, ผสมส่วนผสม
• หั่นแตงกวาสดเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

• หั่นปลาแดงเค็มเล็กน้อยด้วยวิธีเดียวกัน
• ขูดแครอทที่ต้มและปอกเปลือกไว้ล่วงหน้า
• วางข้าวต้มบนจานแบนหรือจานวงรีเป็นรูปตัวปลา เคลือบด้วยมายองเนสชั้นหนึ่ง

จากนั้นวางปลาแดงสับให้เท่ากัน โรยปลาแซลมอนด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด ผักชีฝรั่ง และหอมแดง

• ใส่แตงกวาสับในชั้นถัดไป โรยหน้าด้วยมายองเนสอย่างทั่วถึง
• วางอะโวคาโด ทาด้วยซอสเล็กน้อย

• กระจายชั้นของไข่ผสมกับมายองเนสและผักชีฝรั่งสับ
• ในตอนท้ายให้วางแครอทสับแล้วทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง

ในการพรรณนาปลา คุณสามารถใช้หัวหอมแดง ผักชีฝรั่ง หัวหอมสีเขียว และพริกหวานชิ้นบนสลัดที่ปรุงเสร็จแล้ว ดังที่แสดงในภาพ

สลัดกะหล่ำปลีแดงต้นตำรับ

เพื่อเซอร์ไพรส์แขก คุณสามารถเตรียมสลัดอีสเตอร์แบบต้นตำรับและเสิร์ฟเป็นบางส่วน การเสิร์ฟใบกะหล่ำปลีที่ผิดปกติและรสชาติที่ถูกใจจะเน้นที่โต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีแดง 600 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม 450 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 300 กรัม

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• มายองเนส 70 กรัม
• ½ ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
• ½ ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• พริกไทยป่นและเกลือป่น 1 หยิบมือ

การตระเตรียม:

ในการเตรียมน้ำสลัด ผสมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดลงในชามสลัด พักไว้สักครู่

ตัดส่วนที่ยื่นออกมาของตอกะหล่ำปลีแดงอย่างระมัดระวัง นำใบกะหล่ำปลีด้านนอก 5 ใบแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล

• สับกะหล่ำปลีที่เหลืออย่างประณีตใส่ในชามสลัดลึก
• ตัดไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง
• โยนข้าวโพดกระป๋องบนตะแกรงเพื่อระบายของเหลว
• เพิ่มข้าวโพดกระป๋องและไก่ลงในกะหล่ำปลีสับ เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงไปผัด

ค่อยๆ จัดสลัดที่เตรียมไว้บนใบที่เตรียมไว้และเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ปี 2021

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยเหล่านี้สามารถเตรียมได้สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ปี 2021 และหากคุณเพ้อฝันเพียงเล็กน้อย จะทำให้หลากหลายสูตรอาหารที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายตามรสนิยมของคุณ