ประโยชน์และโทษของน้ำผึ้งบัควีทสำหรับร่างกายมนุษย์

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

ฤดูร้อนกำลังเต็มเปี่ยม และหนึ่งในของขวัญของฤดูร้อนคือน้ำผึ้งธรรมชาติที่หอมหวานและดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นคลังเก็บวิตามินและธาตุขนาดเล็ก รสชาติของมันเป็นเอกลักษณ์และประโยชน์ต่อร่างกายนั้นประเมินค่าไม่ได้

น้ำผึ้งมีหลายประเภท แต่ผู้เชี่ยวชาญแยกแยะเจ็ดซึ่งมีค่ามากที่สุดในแง่ของเนื้อหาของสารอาหาร:

• บัควีท (ถือว่าดีที่สุด);
• ต้นไม้ดอกเหลือง (รักษาและมีกลิ่นหอม);
• อะคาเซีย (พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุด);
• ทุ่งหญ้า (สำหรับผู้ชื่นชอบรสขม);
• เกาลัด (มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ);
• sainfoin (โดยเฉพาะความหลากหลายที่มีคุณค่า);
• โคลเวอร์หวาน (เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้ชื่นชอบน้ำผึ้ง)

คุณค่าของน้ำผึ้งบัควีทและส่วนผสมหลัก

ผึ้งเก็บน้ำผึ้งบัควีทจากดอกบัควีท ซึ่งเป็นพืชที่มีคุณค่าอย่างยิ่งพร้อมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ซึ่งส่วนใหญ่จะกลายเป็นน้ำผึ้ง ภูมิภาคหลักสำหรับการรวบรวมน้ำผึ้งดังกล่าว ได้แก่ อัลไต, บัชคีเรีย, ตาตาร์สถาน, เทือกเขาอูราล, ภูมิภาคโวลก้า

องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของความหลากหลายนี้พิจารณาจากปริมาณวิตามิน มาโคร และองค์ประกอบที่มีปริมาณสูง

ได้แก่ เหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แคลเซียม และสังกะสี นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุ โปรตีน และกรดอะมิโน วิตามินของกลุ่ม B, C และ E ซึ่งบ่งชี้ว่าเป็นโรคโลหิตจาง มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย และมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดของร่างกาย

น้ำผึ้งบัควีทแตกต่างจากพันธุ์อื่นได้อย่างไร?

• น้ำผึ้งหลากหลายชนิดนี้โดดเด่นด้วยสีเข้มที่อุดมไปด้วยเฉดสีของมันอาจแตกต่างกันไปจากเฉดสีเหลืองเข้มถึงสีน้ำตาลเข้มสลับกับโทนสีแดง
• กลิ่นหอมรสเผ็ดเข้มข้นอันเป็นเอกลักษณ์และรสขมของน้ำผึ้งบัควีททำให้จี้คอเป็นสุขและทิ้งความขมเล็กน้อยไว้เป็นรสที่ค้างอยู่ในคอ
• น้ำผึ้งที่เก็บในฤดูร้อนจะตกผลึกอย่างรวดเร็วหลังจากผ่านไปสองสามเดือน แต่ในขณะเดียวกัน ความสม่ำเสมอของมันก็ยังคงเป็นเนื้อเดียวกัน โดยไม่แยกน้ำตาลและของเหลวส่วนเกินออกเป็นชั้นๆ และประโยชน์ของมันเพิ่มขึ้นเท่านั้น

ผลบวกของการทานน้ำผึ้งบัควีท

น้ำผึ้งบัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบเมื่อพิจารณาถึงผลในเชิงบวกที่มีต่อระบบกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อสมองด้วยอัตราส่วนกลูโคสและฟรุกโตสที่เหมาะสม ช่วยให้ได้รับพลังงานเพียงพอสำหรับกิจกรรมของร่างกาย

แร่ธาตุที่มีอยู่ในน้ำผึ้งช่วยในการรักษาโรคผิวหนังแม้ว่าน้ำผึ้งจะมีลักษณะเป็นสารก่อภูมิแพ้ก็ตาม โรคของระบบทางเดินอาหาร (แผล) และระบบหัวใจและหลอดเลือดก็อยู่ในรายการนี้เช่นกัน

คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อของน้ำผึ้งบัควีทช่วยให้แผล บาดแผล และการอักเสบหายเร็วขึ้น ช่วยปรับปรุงการทำงานของเรตินา

น้ำผึ้งทุกชนิดและโดยเฉพาะน้ำผึ้งบัควีทช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ใช้ในระหว่างการระบาดของการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน การติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน และไข้หวัดใหญ่ เป็นวิธีการป้องกันและรักษา น้ำผึ้งดังกล่าวช่วยด้วยโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและหลอดลมอักเสบ ด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณสามารถปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและกำจัดโรคโลหิตจาง

ในช่วงนอกฤดู น้ำผึ้งบัควีทมีประโยชน์ในการป้องกันและรักษาภาวะขาดวิตามิน ในพื้นที่ที่มีรังสีพื้นหลังเพิ่มขึ้น ใกล้โรงงานนิวเคลียร์ การนำน้ำผึ้งบัควีทไปทำความสะอาดร่างกายของนิวไคลด์กัมมันตรังสีจะมีประโยชน์ การใช้น้ำผึ้งนี้ช่วยยกอารมณ์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ บรรเทาบลูส์และความเศร้าโศก ช่วยรับมือกับความเครียดและการปะทะกันในชีวิต

ใครบ้างที่ต้องใช้น้ำผึ้งบัควีทอย่างระมัดระวัง?

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าน้ำผึ้งบัควีทมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุดใช้ และสำหรับบางคนก็มีข้อห้ามโดยสิ้นเชิงตัวอย่างเช่น ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดปฏิกิริยารุนแรงและอาการบวมน้ำ

เนื่องจากฟรุกโตสและกลูโคสมีปริมาณสูง ผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงควรระมัดระวังกับน้ำผึ้งประเภทนี้ และหารือเกี่ยวกับการใช้น้ำผึ้งกับแพทย์ของคุณ

เมื่อพิจารณาว่าน้ำผึ้งบัควีทมีแคลอรีจำนวนมาก ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและผู้ที่มีน้ำหนักเกินจำเป็นต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด กล่าวคือ ไม่เกิน 200 กรัมต่อวัน และไม่มีขนมปังและขนมอบควบคู่ไปด้วย นอกจากนี้ บางคนอาจมีอาการแพ้น้ำผึ้งเป็นรายบุคคล นอกจากนี้ยังอาจกลายเป็นอันตรายได้หากเก็บไว้อย่างไม่เหมาะสม (ในห้องเย็นหรือกลางแดด)

สำหรับผู้ที่เคยชิมน้ำผึ้งบัควีทเพียงครั้งเดียว น้ำผึ้งจะคงเป็นหนึ่งในพันธุ์อันเป็นที่รักมากที่สุดตลอดไป ให้รสชาติทาร์ตที่ยากจะลืมเลือนและกลิ่นหอมฟุ้งของบัควีท