ของว่างวันเกิด: สูตรอาหารแสนอร่อย

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

• หมวดหมู่:

  อาหารว่าง

• เวลาทำอาหาร:

  15 นาที

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส
• Dill
• ก้อน
• แตงกวา

ในความคาดหมายของวันเกิดของเธอ สาววันเกิดทุกคนคิดว่าของว่างที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล วิธีทำอาหารง่ายๆ แต่อร่อย ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก และที่สำคัญที่สุดคือเวลาอันมีค่า สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยแก้ปัญหานี้ได้

เรือแตงกวา

จานที่ละเอียดอ่อนและเบานี้ด้วยการออกแบบดั้งเดิมจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาล กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ก้อน - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ตัดขนมปังเป็นรูปเรือ
2. ตีชีสกระท่อมในเครื่องปั่นและผสมกับสมุนไพรสับละเอียด
3. แบ่งผักออกเป็นชิ้นบาง ๆ
4. เรากระจายมวลที่เกิดขึ้นบนฐาน
5. นำไม้เสียบตกแต่งแล้วปลูกชิ้นแตงกวาในรูปแบบของใบเรือแล้วติดไว้ในคานาเป้

เมื่อแสดงจินตนาการแล้วคุณสามารถให้ขนมที่เสร็จแล้วรูปร่างใดก็ได้

เห็ดยัดไส้

ความคลาสสิกของประเภทนี้ การผสมผสานระหว่างเนื้อไก่นุ่มกับเห็ดหอมจะคงอยู่ในความทรงจำของแขกเป็นเวลานาน

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น.;
• ชีส - 50 กรัม
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ครีม - 50 มล.;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• แชมเปญ - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ตัดอกไก่และหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ

• ปล่อยให้เย็นและผสมกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพร
• ล้างเห็ดและเอาขาออก

• เรายัดมันด้วยมวลที่ได้
• เราอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา
• โรยด้วยชีสขูดละเอียดแล้วปล่อยให้เหงื่อออกเล็กน้อย เราซื้อพันธุ์แข็ง เช่น ดัทช์หรือรัสเซีย

แปลกใหม่

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวง่ายต่อการเตรียม แต่มีความโดดเด่นในความซับซ้อน

วัตถุดิบ:

• วันที่ - 100 กรัม
• อัลมอนด์ - 50 กรัม
• เบคอน - 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. แบ่งผลไม้ครึ่งหนึ่งแล้วใส่ถั่วลงไปในแต่ละอัน
2. หั่นแฮมเป็นชิ้นบางและยาว ห่อผลไม้แห้งลงไป แล้ววางบนไม้จิ้มฟัน
3. เรากระจายม้วนบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 8 นาทีด้วยกำลังไฟเต็มเตา
4. เรานำมันออกมาก่อนบนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

เวลาอบอาจแตกต่างกันไปตามความหนาของเบคอน คุณสามารถใช้ชีสรสเผ็ดที่เข้ากันได้ดีกับผลไม้รสหวานแทนอัลมอนด์

ของว่างเย็นๆ

เมื่อคิดเมนูสำหรับวันเกิดของคุณขึ้นมา อย่าลืมเกี่ยวกับสลัด นี่ไม่ใช่เพียงจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นองค์ประกอบที่สวยงามของโต๊ะเทศกาลด้วย คุณสามารถเตรียมของว่างง่ายๆ โดยใช้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ฤดูใบไม้ร่วงที่มีแดด

หยุดทางเลือกของคุณกับสลัดนี้ถ้าเพียงเพราะมันมีรูปลักษณ์ดั้งเดิมคือซังที่มีใบไม้

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 250 กรัม
• ปูอัด - 250 กรัม
• กะหล่ำปลี - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• มายองเนส - 50 มล.

การตระเตรียม:

1. เราสับปูอัดและกะหล่ำปลี
2. ถูแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. เพิ่มข้าวโพดครึ่งกระป๋องมายองเนสและผสม
4. บนจานวงรีจากมวลที่เกิดขึ้นเราสร้างหู
5. เรากระจายพื้นผิวด้วยเม็ดสีเหลืองเราทำอย่างแน่นหนาเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
6. ตัดขนหัวหอมครึ่งตามความยาวทั้งหมดแล้วตกแต่งสลัด

ฝานแตงโม

การออกแบบจานฟุ่มเฟือยจะเพิ่มความน่าสนใจในทันที และหากวันหยุดตรงกับช่วงฤดูหนาว จะทำให้คุณนึกถึงวันที่อบอุ่นในฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• มะกอกหลุม - 10 ชิ้น.;
• มายองเนส - 50 มล.

การตระเตรียม:

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในน้ำดองโดยผสมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลกับน้ำครึ่งแก้ว
2. ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ชีสและไข่สามฟองบนเครื่องขูดที่ละเอียด และแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ
4. ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เราเริ่มทำสลัดด้วยเหตุนี้เราจึงนำจานขนาดใหญ่แล้วเกลี่ยอกไก่หัวหอมดองและไข่ในครึ่งวงกลม
6. หล่อลื่นด้วยมายองเนสและคลุมด้วยมะเขือเทศ
7. จากนั้นเราตกแต่งครึ่งวงด้วยขอบจากมวลชีสและสีเขียวจากส่วนผสมของแตงกวาซึ่งจะเป็นสัญลักษณ์ของเปลือกแตงโม
8. เราผ่าครึ่งมะกอกแล้ววางบนมะเขือเทศพวกมันทำหน้าที่เป็นเมล็ด

หากในหมู่ผู้ที่ได้รับเชิญมีคนไม่ชอบหัวหอมคุณก็สามารถทำได้โดยไม่มีมัน

อาหารบุฟเฟ่ต์

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ปาร์ตี้ในรูปแบบฟรีสไตล์กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสื่อสารที่มีชีวิตชีวาทั้งๆ ที่มีงานเลี้ยงที่มีอาหารหนักและมีไขมันมากเกินไป งานเลี้ยงวันเกิดในรูปแบบของโต๊ะบุฟเฟ่ต์มีของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยหลากหลาย

สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้

ม้วนเนื้อสัตว์

คุณสามารถใช้อกไก่รมควันหมูต้มหรือแฮมเป็นฐาน

วัตถุดิบ:

• นม - 300 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 100 กรัม
• แฮม - 200 กรัม
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• ครีมชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม.

การตระเตรียม:

1. ผสมนม ไข่ แป้ง แล้วตีด้วยเครื่องผสม
2. แพนเค้กทอดจากแป้ง
3. หั่นแฮมและผักเป็นชิ้นเล็กๆ
4. เรากระจายพื้นผิวของเค้กด้วยชีส, เกลี่ย, มวลที่ได้และม้วนขึ้น
5. ตัดม้วนเป็นชิ้นบาง ๆ
6. เสิร์ฟจานบนใบผักกาดหอม

แครกเกอร์แซลมอน

สูตรนี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่เก๋ไก๋และประณีตสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้ในเวลาอันสั้น

วัตถุดิบ:

• บิสกิตแห้ง - 300 กรัม
• ชีส "ประธานาธิบดี" - 100 กรัม
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การตระเตรียม:

1. บีบกระเทียมผ่านการกดสับผักใบเขียวและผสมกับชีส
2. เรากระจายมวลบนแครกเกอร์
3. เราหั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ ม้วนเป็นหลอด พยายามทำให้มันเป็นดอกกุหลาบ แล้วใส่ลงในส่วนผสมของชีส
4. เพื่อความสวยงาม เราใส่ก้านผักชีฝรั่งไว้ตรงกลางของ "ดอกไม้" แต่ละดอก

แครอท

ในการเตรียมจานอย่างรวดเร็วคุณสามารถถ้าคุณนวดแป้งล่วงหน้าก็จะถูกเก็บไว้ในที่เย็น

วัตถุดิบ:

สำหรับพื้นฐาน:

• ครีม - 80 มล.;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เนย - 70 กรัม
• แป้ง - 150 กรัม
• พริกขี้หนูป่น - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - ½ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การตระเตรียม:

1. ในวันเฉลิมฉลองเรารวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วคลุกแป้งเย็น ๆ วางไว้ในตู้เย็น
2. เราม้วนชั้นหนา 3-4 มม. พยายามให้เป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า
3. ตัดเป็นเส้นกว้าง 2 ซม. แล้วพันไว้บนกรวยเหล็ก
4. เราอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง
5. นำไข่ต้มออกจากเปลือกแล้วนวดด้วยส้อม
6. บีบกระเทียมด้วยการกด
7. ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
8. เราผสมส่วนผสมกับมายองเนส
9. เราเติมหลอดระบายความร้อนด้วยไส้โดยใช้เข็มฉีดยาขนม
10. เราติดกิ่งไม้ผักชีฝรั่งไว้ในส่วนกว้างซึ่งจะเลียนแบบยอด

ต้องขอบคุณพริกปาปริก้าและซอสมะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะได้สีส้ม จึงได้ชื่อว่า "แครอท"

ม้วนแตงกวา

ของว่างเบา ๆ ที่เสิร์ฟง่ายจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะเทศกาลในวันเกิดของคุณ สูตรอาหารที่มีรายละเอียดพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยได้

วัตถุดิบ:

• ครีมและชีสแข็ง - 100 กรัมต่อชิ้น
• ปูอัด - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การตระเตรียม:

• สับสมุนไพรขูดชีสดัตช์บนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
• ตัดไม้ปูเป็นก้อน
• แบ่งแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้อุปกรณ์พิเศษ

ม้วนม้วนจากมวลชีสแล้วห่อด้วยจานผัก

• วางม้วนบนจานและวางชิ้นปูอัดไว้ด้านบน
• เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

มันฝรั่งทอด

เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อว่าคุณสามารถปรุงอาหารจานที่ไม่มีใครเทียบได้กับจานมันฝรั่งธรรมดา

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• กุ้ง - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 50 มล.;
• ผักใบเขียว

การตระเตรียม:

1. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นอาหารทะเล 70 กรัมในเครื่องปั่น
2. เรากระจายมวลที่เกิดขึ้นด้วยช้อนชาบนชิป
3. วางกุ้งปอกเปลือกและผักชีฝรั่งไว้ด้านบน
4. อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่มีใครเทียบและการเตรียมการจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที

ม้วน "เสือโคร่ง"

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนส - 100 มล.;
• ซอฟต์ชีส - 150 กรัม
• เนื้อปลา - 70 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• มะกอก - 10 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ทำลายไข่เพิ่มมายองเนสแป้งแป้งและนวด
2. แยกมวล ¼ ของมวลและผสมกับผักชีฝรั่งสับ
3. เทแป้งลงบนแผ่นอบหยดส่วนผสมด้วยสมุนไพรในที่ต่าง ๆ ด้วยช้อนชาแล้วเกลี่ยมะกอกหั่นเป็นวงกลม
4. เราอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
5. ม้วนเค้กในขณะที่ยังร้อนอยู่
6. เมื่อเย็นตัวลงให้คลายและทาด้วยชีส
7. เพิ่มปลาแซลมอนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วกลับสู่รูปร่างก่อนหน้า

เวลาเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นแล้วจัดใส่จาน ไม่จำเป็นต้องกินปลาราคาแพง อาจเป็นปลาเค็ม ปลาหอก หรือแม้แต่ปลาเฮอริ่งธรรมดา

วันหยุดของเด็ก

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับของว่างหากมีไว้สำหรับวันเกิดของเด็ก มันเป็นสิ่งจำเป็นที่พวกเขาไม่เพียง แต่เรียบง่ายและอร่อย แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่มีสีสันและเป็นต้นฉบับ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเห็นว่าอาหารที่ทำเสร็จแล้วเป็นอย่างไร

เม่น

"สัตว์" ที่สดใสและกินได้จะนำความสุขมาสู่แขกตัวน้อยและมื้ออาหารจะกลายเป็นงานที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 50 มล.;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ใบผักกาดหอม;
• เมล็ดกานพลู

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่และแบ่งออกเป็นสองส่วน
2. ปอกแครอทหั่นเป็นครึ่งวงแล้วใช้มีดหยิกทำ "เข็ม"
3. ตัดขนมปังทาจารบีด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพร
4. วางไข่ครึ่งฟองในแต่ละวงกลมบาแกตต์
5. เมื่อทำแผลแล้วเราก็เสริม "หนาม" ของแครอท
6. สร้างดวงตาและปากของเม่นจากเมล็ดของดอกคาร์เนชั่น
7. แขกที่อายุน้อยกว่าจะได้เพลิดเพลินกับแซนวิชเลิศรส

เห็ด

สูตรคลาสสิก แต่ในเวอร์ชันสำหรับเด็ก เราเลือกคู่ที่เล็กกว่าจากจานสำหรับผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• ไข่นกกระทา - 12 ชิ้น.;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่แล้วปอกเปลือก
2. ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วเอาแกนออก
3. บนไม้เสียบ ขั้นแรกเราจะร้อยดอกซากุระ ซึ่งเลียนแบบหมวก ตามด้วยไข่ และใบผักชีฝรั่ง
4. เห็ดสองตัววางอยู่บนแท่งเดียว

เต่าทอง

สามารถเตรียมแซนวิชหลากสีได้ภายใน 15 นาที

วัตถุดิบ:

• ก้อนยาว - 1 ชิ้น;
• ครีมชีส - 50 มล.;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• มะกอก - 4 ชิ้น.;
• มายองเนส - 30 มล.;
• ขนหัวหอมสีเขียว

การตระเตรียม:

1. หั่นบาแกตต์เป็นชิ้นๆ แล้วผึ่งให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง
2. หล่อลื่นด้วยชีสนุ่ม ๆ แล้วใส่มะเขือเทศครึ่งหนึ่ง
3. ผ่าครึ่งมะกอกแล้วใส่มะเขือเทศ
4. เราติดขนของหัวหอมเข้าไปในรู
5. บนพื้นผิวของเชอร์รี่เราทำจุดด้วยมายองเนส
6. อาหารอร่อยและยอดเยี่ยมจะตกแต่งโต๊ะเด็กตามเทศกาล

วันหยุดสมัยใหม่ไม่ใช่งานฉลองที่มีอาหารมากมายและอ้วน แต่สื่อสารได้ง่ายด้วยของว่างที่เรียบง่ายและเบา ๆ พร้อมอารมณ์เชิงบวก