เตาอบยัดไส้สูตรบวบ

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

การทำอาหารจานง่าย ๆ แต่อร่อยและน่าพอใจในเตาอบนั้นง่ายมาก ใช้บวบซึ่งเข้ากันได้ดีกับผักเนื้อสัตว์และซอสอื่น ๆ ก็เพียงพอแล้ว เราเสนอให้ประเมินสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายบวบยัดไส้เนื้อสับ

เรือบวบยัดไส้

คุณสามารถอบบวบในเตาอบได้หลายวิธี แต่ถ้าผลไม้ยังเล็กและมีขนาดเล็ก เรือจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด จานนี้สามารถให้บริการได้ทั้งสำหรับอาหารค่ำของครอบครัวและสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• 3 บวบ;
• เนื้อสับ 500 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• ชีส 150 กรัม
• กระเทียม 4-5 กลีบ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ที่บวบตัดหางทั้งสองด้านแล้วผ่าครึ่งแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออกแล้วสับให้ละเอียด

• สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับแครอทด้วยเครื่องขูด
• เราส่งหัวหอมไปที่กระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันผัดจนเป็นสีทองอ่อนแล้วใส่แครอทลงไป

• เราทอดผักเป็นเวลาหลายนาทีจากนั้นเราก็เกลี่ยเนื้อบวบลงไปผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที
• เราให้เวลาส่วนผสมเย็นลง จากนั้นเราก็เปลี่ยนเป็นเนื้อสับ เกลือพริกไทยและนวดไส้สำหรับเรือ

• ขูดชีส
• ใส่กลีบกระเทียมสับในครีมและคนให้เข้ากัน
• เราใส่เรือสควอชในรูปแบบจาระบีเพิ่มเล็กน้อยแล้วทาด้วยซอสครีมเปรี้ยว
• บรรจุเนื้อเรือแต่ละลำและทาด้วยซอสด้านบน โรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ปิดแบบฟอร์มด้วยบวบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบประมาณ 45-50 นาที (อุณหภูมิ 180 ° C)

ก่อนปรุงอาหาร 15 นาที นำกระดาษฟอยล์ออกเพื่อให้ชีสเป็นสีน้ำตาล และก่อนเสิร์ฟ ให้โรยจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสด

ไส้สามารถทำเป็นกะหล่ำปลียัดไส้นั่นคือใส่ข้าวลงในเนื้อสับ

ประกอบด้วยไก่สับ มะเขือเทศ และชีส

อีกสูตรสำหรับจานอร่อยที่ออกมาเบาๆแต่ก็อิ่มใจไปพร้อมกัน บวบยัดไส้ดูน่ารับประทานมากอย่าลืมลอง

วัตถุดิบ:

• 1 อกไก่;
• 1 บวบ;
• 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• ชีส;
• ไข่;
• ผักใบเขียว, เครื่องปรุงรส;
• ซอสมะเขือเทศและมายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นบวบเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5 ซม. ใช้มีดหรือแก้วผ่าตรงกลางออก

• เราไม่ทิ้งเนื้อ แต่สับให้ละเอียด บดอกไก่พร้อมกับหัวหอมในเครื่องปั่น
• ในชามรวมเนื้อสับกับหัวหอมเนื้อบวบ เพิ่มไข่ประมาณหนึ่งช้อนของมายองเนสและเครื่องเทศผสมให้เข้ากัน

• วางวงกลมบวบบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน โรยด้วยเกลือหรือเครื่องเทศ เคลือบด้วยน้ำมันทุกด้าน
• เติมบวบด้วยไส้ที่เตรียมไว้

• ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วสะเด็ดน้ำออก
• หล่อลื่นบวบเล็กน้อยด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศใส่มะเขือเทศไว้ด้านบน โรยด้วยชีสขูด

• เราส่งบวบไปที่เตาอบเป็นเวลา 30 นาที (อุณหภูมิ 180 ° C)
• โรยจานเสร็จด้วยสมุนไพรสด

ไส้ดั้งเดิมสำหรับบวบนั้นได้มาจากคอทเทจชีสและสมุนไพร ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ยัดไส้บวบโดยไม่ต้องยุ่งยาก

เราขอเสนอสูตรอาหารที่ไม่ก่อให้เกิดปัญหา แต่จะทำให้คุณพอใจกับรสชาติเท่านั้น เหล่านี้เป็นบวบยัดไส้ด้วยเนื้อสับปรุงในเตาอบซึ่งกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่ากะหล่ำปลีม้วน: นุ่มอร่อยและน่ารับประทานตามภาพ

วัตถุดิบ:

• บวบ 3-4;
• เนื้อสับ 600-700 กรัม
• ข้าว 80 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 0.5 ช้อนชา ปาปริก้าหวาน;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ชีส 100-150 กรัม

กรอก:

• ครีม 300 มล.;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซอสมะเขือเทศ;
• น้ำ 100-150 มล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ตัดปลายบวบหนุ่มแล้วหั่นผลไม้เป็นวง

• ใส่ข้าวที่ต้มจนสุกครึ่ง หอมใหญ่สับ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ลงในเนื้อสับแล้วบีบกลีบกระเทียมสองสามกลีบผ่านการกด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มพริกหยวกและสมุนไพรหากต้องการ เรานวดทุกอย่างให้เข้ากัน

ใส่เนื้อสับระหว่างชิ้นบวบแล้ววางลงในแม่พิมพ์

• สำหรับการเทผสมครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เจือจางด้วยน้ำผสม
• เติมบวบด้วยซอสครีมเปรี้ยวโรยด้วยชีสขูด
• เราอบบวบจนนิ่มประมาณ 1.5 ชั่วโมง (อุณหภูมิ 180 ° C)

บวบเป็นผักอเนกประสงค์ คุณไม่เพียงแต่สามารถเคี่ยว อบ และทอดได้เท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงแยม ผลไม้แช่อิ่ม และแม้กระทั่งอบมัฟฟินจากมัน

บวบยัดไส้แสนอร่อย

อีกสูตรสำหรับบวบยัดไส้ที่อยากแบ่งปัน จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารดั้งเดิมด้วย - คุณยังไม่ได้ปรุงบวบ

วัตถุดิบ:

• 3 บวบ;
• เนื้อสับ 200 กรัม
• หัวหอม 70 กรัม
• 1 ช้อนชา ฮ็อพ-suneli;
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ชีส 50 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ 250 มล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:

• บวบผ่าครึ่งแล้วผ่าครึ่งตามยาวเป็นสองส่วน
• เราแก้ไขบวบระหว่างไม้พายในครัวสองอันและหั่นเฉียงด้วยระยะ 1 ซม. ตอนนี้เราคลี่บวบแล้วผ่าในทิศทางอื่น

• เพิ่มกระเทียมผ่านการกดไปที่เนื้อสับ, ฮ็อปซูเนลิ, เกลือและหัวหอมสับละเอียด, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• จากนั้นใช้ส้อมใส่เนื้อสับลงในช่องของบวบ

• ในน้ำมันที่อุ่นแล้วทอดบวบยัดไส้ทั้งสองด้านเป็นเวลา 5-7 นาที
• เราใส่ในแม่พิมพ์เทน้ำมะเขือเทศแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 5-7 นาที

หากต้องการตัดแกนของบวบอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้แม่พิมพ์โดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม

แหวนบวบยัดไส้

คุณสามารถยัดบวบด้วยเรือหรือแหวนได้และมันก็กลายเป็นของดั้งเดิม จานจะอร่อยฉ่ำและนุ่ม

วัตถุดิบ:

• 1 บวบขนาดใหญ่
• เนื้อสับ 600 กรัม
• 1 ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. semolina;
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• 1 พริกหวาน;
• 0.5 พริก;
• มะเขือเทศบด 300 มล.
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• ใบโหระพา 3-4 ก้าน;
• ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:

• เราหั่นบวบเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม. แล้วตัดวงแหวนออกจากพวกมันอย่างสะดวก
• ขับไข่ลงในเนื้อสับเพิ่มเกลือพริกไทยและเซโมลินาคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเนียน

• สับผักหัวหอมและกานพลูกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ
• เรายังตัดพริกหวานเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับพริกร้อน
• สับใบโหระพาและผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด
• ใส่แหวนบวบด้วยไส้แล้วใส่ในรูปแบบทาน้ำมันเล็กน้อย

• ผัดหัวหอมในกระทะจากนั้นใส่พริกหวานและร้อนลงไปเคี่ยวจนสุกครึ่ง
• เทมะเขือเทศขูดลงในผัก ผสมและเคี่ยวอีกเล็กน้อย

• ในตอนท้ายใส่กระเทียมและสมุนไพร ผสมและปิดไฟหลังจากผ่านไปหนึ่งนาที
• ใส่ผักตุ๋นบนบวบยัดไส้ เทน้ำลงในพิมพ์

ทำอาหารในเตาอบเป็นเวลา 40-45 นาทีที่ 180 ° C

หากสูตรใช้ซอฟต์ชีส คุณสามารถถือไว้ในช่องแช่แข็งสักครู่เพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้น

บวบยัดไส้ไก่สับและเห็ด

บวบยัดไส้ไก่สับและเห็ดในเตาอบ - สูตรที่มีรูปถ่ายจานอร่อยและค่อนข้างอร่อย บวบดังกล่าวจะทำให้ผู้ที่ไม่แยแสผักนี้พอใจอย่างแน่นอน เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ไม่ต้องใช้เครื่องเคียง

วัตถุดิบ:

• 4 บวบหนุ่ม;
• แชมเปญ 200 กรัม
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• ครีม 100 มล. (25-33%);
• 1 ชีสแปรรูป;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• น้ำมันพืช 30 มล.
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

• เริ่มต้นด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์บรรจุ สับหัวหอมอย่างประณีต ถูแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูด หั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ
• เรานำไก่สับหรืออกไก่ต้มมาหั่นเป็นก้อน
• ตัดชีสแปรรูปเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วถูชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด
• บดกระเทียมและผักชีฝรั่ง
• เราตัดหางออกจากบวบหนุ่มแล้วหั่นเป็นถังสูงไม่เกิน 5 ซม.

• ด้วยมีดคมตัดแกนออกจากถังใส่ "ถ้วย" ลงในแม่พิมพ์
• ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่หัวหอมลงไปผัดจนนิ่ม
• เพิ่มแครอทและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีส่งเห็ดไปที่กระทะทอดสองสามนาที

• ใส่กระเทียมและทันทีที่คุณรู้สึกถึงกลิ่นหอม ใส่เนื้อต้มหรือเนื้อสับ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผสมไส้และเทครีม ปล่อยให้เดือดแล้วยกออกจากเตา
• เทผักชีฝรั่งและชีสแปรรูปลงในไส้ที่ยังร้อนอยู่ผสม

• โรยถังเบา ๆ ด้วยเกลือพริกไทยเล็กน้อยแล้วเติมไส้ที่เตรียมไว้
• เราส่งบวบไปที่เตาอบเป็นเวลา 50 นาที (อุณหภูมิ 180 ° C) จากนั้นโรยด้วยชีสแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

หากคุณไม่มีเห็ดสดอยู่ในมือ คุณสามารถใช้เห็ดแชมปิญองสดแช่แข็งได้

บวบยัดไส้ขนมปังกรอบ

หากคุณไม่ทราบวิธีเอาใจครอบครัวหรือเซอร์ไพรส์แขก เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรต่อไปนี้ เหล่านี้เป็นบวบยัดไส้ด้วยเนื้อสับและขนมปังกรอบ จานนี้มีรสชาติดั้งเดิมและเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• 2 บวบ;
• เนื้อสับ 300 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• 1 ไข่;
• โหระพาแห้ง 30 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• มัสตาร์ด;
• มายองเนส;
• กระเทียม;
• ขนมปังขาว.

การตระเตรียม:

ตัดบวบขนาดเล็กตามยาวทำความสะอาดเยื่อกระดาษจากครึ่งแล้วเอาเรือ

สับกระเทียมอย่างประณีตใส่ในมายองเนส จากนั้นใส่มัสตาร์ดและเกลือเล็กน้อย ผัดจนเนียน

• ถูเรือด้วยเกลือ (คุณสามารถทาซอสที่เตรียมไว้ได้)
• สับเนื้อจากบวบอย่างประณีตแล้ววางยาพิษในกระทะด้วยน้ำมันร้อน เกลือใส่โหระพาแห้งเคี่ยวสักครู่
• เรากระจายเนื้อสับผสมและทอดต่ออีกสองสามนาที

• หั่นขนมปังขาวเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมที่ส่วนท้ายเพื่อรสชาติ แต่เราตรวจสอบอย่างระมัดระวังว่ามันไม่ไหม้
• ในอัตราส่วนที่เท่ากัน ให้หั่นชีสแข็งและเนื้อนุ่ม (เช่น ซูลูกุนิ) เป็นลูกบาศก์
• เรายัดเรือใส่จารบีด้วยซอสใส่ก้อนชีสและแคร็กเกอร์ไว้ด้านบน

เราส่งจานไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาที (อุณหภูมิ 180 ° C)

คุณสามารถปรุงบวบยัดไส้ได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบ แต่ยังอยู่ในกระทะธรรมดานึ่งในหม้อหุงช้าหรือบนตะแกรง

บวบกับเนื้อสับและบัควีท

สามารถเตรียมไส้บวบได้เช่นเดียวกับกะหล่ำปลียัดไส้นั่นคือผสมเนื้อสับกับข้าว แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้ซีเรียลอื่นได้ ดังนั้นแม่บ้านบางคนชอบทำอาหารกับ bulgur ในขณะที่คนอื่นชอบทำกับบัควีท

วัตถุดิบ:

• 3 บวบ;
• เนื้อ 500 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. บัควีท;
• 2 ไข่;
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เราตัดบวบที่เตรียมไว้ในรูปแบบของถังสูง 4-5 ซม. แต่คุณสามารถตัดเป็นวงกลมได้
2. ตัดเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนหรือมีดคม แต่ไม่หมด และทันทีที่เราใส่บวบลงในแบบฟอร์ม
3. สำหรับการเติมให้ขับไข่เข้าไปในเนื้อสับเพิ่มหัวหอมสับละเอียดและบัควีทสำเร็จรูป เติมเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
4. เราเติมถังบวบด้วยมวลที่ได้
5. เราส่งจานไปที่เตาอบเปิดไฟที่ 180 ° C เป็นเวลา 30-40 นาทีและตกแต่งด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

แม่บ้านบางคนใส่เกลือลงในบวบก่อนจะยัดไส้ แต่ไม่ควรทำเช่นนี้ มิฉะนั้น ผักจะให้น้ำผลไม้มาก

แม่บ้านหลายคนชอบปรุงบวบยัดไส้ด้วยเนื้อสับในเตาอบ มีสูตรอาหารมากมายพร้อมรูปถ่ายของอาหารจานนี้ แต่เตรียมได้ง่าย ในเวลาเดียวกันบวบสามารถได้รับรูปร่างใด ๆ สำหรับการเติมและสิ่งเหล่านี้ไม่เพียง แต่เป็นเรือถัง แต่ยังรวมถึงดาวสี่เหลี่ยม