เมนูง่ายๆ รับปีใหม่ 2022 : สูตรประหยัดสุดอร่อย

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

ตารางปีใหม่ไม่เพียงต้องการค่าใช้จ่ายทางการเงินเท่านั้น แต่ยังต้องใช้เวลาด้วย เราขอเสนอเมนูและสูตรอาหารง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายอาหารที่จะช่วยให้คุณสามารถจัดโต๊ะอาหารแสนอร่อยและหลากหลายสำหรับปีใหม่ 2022 โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

ของว่างง่ายๆสำหรับโต๊ะปีใหม่

ของว่างต้องอยู่บนโต๊ะเทศกาลเพราะด้วยเมนูที่ง่ายที่สุดก็จะมีความหลากหลายและน่าสนใจในทันที เรานำเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็มีรูปถ่ายของว่างสำหรับปีใหม่ 2565 จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่

ชีสแปรรูป:

• 2 ไข่;
• ชีส 50 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เมล็ดงา;
• ชีส 8 ชิ้น

จากแฮม:

• 2 ไข่;
• แครอทเกาหลี 50 กรัม
• ชีสแปรรูป 90 กรัม
• ¼ ชม. ล. เกลือ;
• ¼ ชม. ล. พริกไทย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• แฮม 200 กรัม
• หัวหอมเขียว;
• มะเขือเทศเชอรี่.

การตระเตรียม:

สำหรับของว่างมื้อแรก เราส่งชีสแข็งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กลีบกระเทียมปอกเปลือก ไข่ต้ม ไปที่โถปั่น

เพิ่มแครอทสไตล์เกาหลีและบดทุกอย่างจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ตอนนี้ใส่มายองเนสลงในมวลที่ได้ผสมให้เข้ากัน

ใส่ไส้หนึ่งช้อนเต็มบนชีสแปรรูปแล้วห่อในหลอด

ผัดงาในกระทะที่แห้งจนเป็นสีทองอ่อนจากนั้นม้วนแต่ละหลอดในเมล็ดพืชให้เข้ากันดี - อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อม

• สำหรับของว่างมื้อต่อไป คุณจะต้องใช้ไข่ต้มซึ่งต้องขูดด้วย
• หั่นแครอทเกาหลีเป็นชิ้นเล็กๆ

ชีสแปรรูปก็ผ่านการขูด โดยวิธีการที่คุณสามารถตรึงไว้เล็กน้อยแล้วจะไม่ยึดติดกับเซลล์

เราส่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามใส่เกลือพริกไทยและมายองเนสลงไปผสมให้เข้ากัน

ใส่ไส้ลงบนแฮมชิ้นบาง ๆ แล้วม้วนขึ้นเหมือนอาหารเรียกน้ำย่อยแรก

มัดแต่ละหลอดด้วยขนหัวหอมสีเขียวและตกแต่งด้วยเชอร์รี่ผ่าครึ่ง

ไม่จำเป็นต้องซื้อแครอทเป็นภาษาเกาหลี แต่ควรทำเองดีกว่า อย่างไรก็ตาม นี่จะเป็นอีกหนึ่งของว่างที่เรียบง่ายแต่อร่อย

น่าสนใจ! สวัสดีปีใหม่ 2022 สำหรับเพื่อนๆ

ม้วนขนมบนโต๊ะเทศกาล

ม้วนนี้ถูกสร้างขึ้นอย่างเรียบง่ายสำหรับตารางปีใหม่: มันดูสดใสและน่ารับประทานมาก นี่ไม่ใช่แค่ตัวเลือกของว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารราคาประหยัดอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• 4 ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;
• 1 แครอท;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ชีสนมเปรี้ยว 200 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ;
• พวงผักชีฝรั่งสด

การตระเตรียม:

ในชามให้แตกไข่ทั้งหมดในคราวเดียวใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนกับสไลด์ใส่เกลือและพริกไทยคนให้เข้ากันจนเนียน

บดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือขนาดกลางเทลงในชามที่มีส่วนผสมของครีมไข่และครีมเปรี้ยวผสม

เราทำแม่พิมพ์สี่เหลี่ยมที่มีด้านข้างจากกระดาษ parchment, อัดจาระบีที่ก้นด้วยน้ำมัน, เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป, ปรับระดับแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 10-15 นาที (อุณหภูมิ 180 ° C)

ในเวลานี้เราจะเตรียมการกรอก เทผักชีลาวสับละเอียดลงในชามชีสนมเปรี้ยวแล้วใส่กระเทียมขูด (ถ้าคุณไม่ชอบรสเผ็ดของผัก ก็อย่าใช้) ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

เรานำเค้กออกจากกระดาษรองอบแล้วพลิกกลับด้านทาจารบีด้วยไส้นมเปรี้ยวแล้วม้วนเป็นม้วน

เราห่อม้วนด้วยกระดาษ parchment และวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหั่นเป็นส่วน ๆ ก่อนเสิร์ฟ

คุณยังสามารถทำโรลชีสด้วยการเติมนมเปรี้ยว: เพียงแค่ขูดชีส เทลงในถุงแล้วนำไปต้มในน้ำเดือดสักครู่ ทันทีที่ชีสละลาย ให้ม้วนเป็นชั้น อัดจารบีด้วยไส้แล้วม้วนเป็นม้วน

น่าสนใจ! สิ่งที่ต้องดูในทีวีในวันส่งท้ายปีเก่า?

สลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับปีใหม่ 2022

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงเมนูวันหยุดที่ง่ายที่สุดที่ไม่มีสลัด แต่ไม่จำเป็นต้องปรุงโอลิเวียร์ ท้ายที่สุด วันนี้มีสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายต่าง ๆ เช่น สลัดกับแฮม แตงกวา และแครอทเกาหลี มันง่ายมาก แต่แสนอร่อยและอร่อยมาก นี่เป็นจานที่สมบูรณ์แบบสำหรับตารางงานรื่นเริงสำหรับปีใหม่ 2022

วัตถุดิบ:

• ชีส 200 กรัม
• แฮม 300 กรัม
• 2 แตงกวา;
• 2 ไข่;
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• 2 ช้อนชา มัสตาร์ดดิจอง;
• มายองเนส;
• งาสำหรับเสิร์ฟ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

• ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสมทั้งหมด เราจะรวบรวมสลัดบนจานขนาดใหญ่โดยใช้วงแหวนแยกซึ่งสามารถทำจากกระดาษฟอยล์ธรรมดา
• เราถูชีส (เพื่อลิ้มรส) บนเครื่องขูด หั่นแฮมและแตงกวาเป็นเส้นบางๆ ซึ่งสามารถลอกออกจากเปลือกได้หากแข็งเกินไป

ยังบดไข่ต้มบนเครื่องขูด

สำหรับน้ำสลัดใช้มายองเนส (ควรทำเอง) มัสตาร์ด Dijon แล้วผสมให้เข้ากัน

เทชีสลงในแม่พิมพ์ แต่เพียงครึ่งเดียว ปรับระดับและใช้ตาข่ายจากน้ำสลัดที่เตรียมไว้ด้านบน

• ชั้นต่อไปเป็นแฮม (ใช้ครึ่งด้วย) บวกซอส
• ตอนนี้เราทำซ้ำชั้นของชีสและแฮมซึ่งแต่ละชั้นทาด้วยไขมันเล็กน้อยด้วยน้ำสลัดรสเผ็ด
• จากนั้นเราก็ส่งแตงกวาทั้งหมดลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ไข่ต้มบนชั้นผักทันทีแล้วทาด้วยซอสชั้นนี้

ชั้นสุดท้ายทำจากแครอทเกาหลี เราใส่สลัดในที่เย็นเพื่อให้แช่และโรยด้วยงาก่อนเสิร์ฟ

แฮมสามารถใช้แทนไก่ได้ เต้านมจะทำหรือต้นขาดีขึ้น - กับพวกเขาสลัดจะกลายเป็นฉ่ำและอ่อนโยนมากขึ้น

น่าสนใจ! ฉลองปีใหม่ที่ไหน?

สลัดคอร์ริด้าสำหรับปีใหม่ 2022

ไม่ยากเลยที่จะแต่งเมนูง่ายๆ แต่หลากหลายสำหรับปีใหม่ 2022 หากคุณมีสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายสลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายอยู่ในมือ ตัวอย่างเช่น สลัด "คอร์ริด้า" ที่ทำจากปูอัด อร่อย สดใส และน่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ:

• 2 มะเขือเทศ;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ปูอัด 250 กรัม
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนใส่ในกระชอนเพื่อให้น้ำส่วนเกินไหลออกจากพวกเขา เราทำมะเขือเทศชั้นแรกโรยด้วยกระเทียมสับละเอียดด้านบนทามายองเนส

ชั้นต่อไปจะเป็นปูอัด เราก็หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ และปิดชั้นนี้ด้วยมายองเนส

โรยชั้นของอาหารทะเลด้วยข้าวโพดหวาน แทมเล็กน้อย และทาน้ำมันด้วยซอส

ถูชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางที่ด้านบนของข้าวโพด ปรับระดับและทามายองเนส

โรยสลัดด้วยแครกเกอร์เอาแหวนออกและจานเทศกาลก็พร้อม สามารถซื้อ Croutons ได้ แต่จะดีกว่าถ้าทำที่บ้าน

หากงบประมาณเอื้ออำนวยจะดีกว่าถ้าใช้เนื้อปูในการปรุงอาหารด้วยสลัดจะอร่อยมาก อย่างที่ทราบกันดีว่าปูอัดเป็นเพียงเนื้อปลาสีขาวสับ

สลัดปีใหม่ "ทับทิม"

สลัดทับทิมเป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับเมนูปีใหม่ซึ่งจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ รวดเร็วและจากส่วนผสมที่มีอยู่ แต่ในขณะเดียวกันสลัดกลับกลายเป็นว่าอร่อยและรื่นเริงอย่างแน่นอนมันจะถูกแทนที่อย่างถูกต้องบนโต๊ะปีใหม่

วัตถุดิบ:

• 3 ไข่;
• ชีส 100 กรัม
• 1 แครอท;
• 1 แอปเปิ้ล;
• 1 ทับทิม;
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• มายองเนส;
• ถั่ว.

การตระเตรียม:

สำหรับสลัด คุณจะต้องใช้ไข่: เราต้มก่อนแล้วถูบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือแบบหยาบ เรากระจายชั้นแรกของพวกเขาซึ่งเราทาด้วยมายองเนสเพียงแค่เริ่มต้นเราเพิ่มกระเทียมผ่านการกดลงในซอสเพื่อความเผ็ด

เราไม่เสียใจกับชีส สลัดนี้จะมีไม่มากแน่นอน บดผลิตภัณฑ์บนเครื่องขูดเหนือไข่ ระดับและไขมันกับซอส

จากนั้นถูแครอทดิบบนเครื่องขูดบาง ๆ วางบนชีสแล้วราดด้วยมายองเนส

โรยชั้นแครอทด้วยถั่วสับซึ่งเราตากในกระทะแห้งหรือในไมโครเวฟ อย่าลืมมายองเนส

คุณจะต้องมีแอปเปิ้ลลูกเล็กสำหรับสลัด: ปอกผลไม้ของเมล็ดพืช หั่นเป็นก้อนเล็กๆ วางบนถั่วแล้วทามายองเนสเล็กน้อย

โรยสลัดด้วยเมล็ดทับทิมที่ปอกเปลือกแล้วปล่อยให้แช่ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หากคุณต้องการทำให้สลัดน่ารับประทานยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มไก่ได้หลายชั้น เช่น ต้ม อบ หรือรมควัน

สูตรสับสำหรับปีใหม่ 2022

บนโต๊ะปีใหม่นอกเหนือจากของว่างเย็น ๆ คุณต้องเสิร์ฟอาหารจานร้อน หากคุณไม่รู้ว่าจะเลือกสูตรอาหารใดเพื่อให้อาหารดูเรียบง่าย ราคาประหยัด แต่อร่อย ก็แค่ปรุงเป็นชิ้นๆ สำหรับปี 2022 ใหม่ ง่าย อร่อย น่าพอใจ และราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 1, 3 กก.
• แชมเปญ 200 กรัม
• ชีสนุ่ม 250 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 80 มล.
• 1 ช้อนชา สมุนไพรอิตาลี;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ตัดไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อไก่ ล้างให้สะอาด ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นสองซีก
• ทำให้แต่ละชิ้นนิ่มลงเล็กน้อยด้วยค้อนในครัว แล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยป่นทั้งสองด้าน

ตอนนี้เราตั้งกระทะด้วยน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดเนื้อทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง โอนเนื้อไปที่ผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

หั่นเห็ดแชมปิญองด้วยแผ่นบาง ๆ ส่งไปยังกระทะที่แห้งแล้วเปิดไฟแรงแล้วทอดเห็ดทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง

ตัดชีสอ่อนเป็นชิ้น

• เทสมุนไพรลงในซอสมะเขือเทศ คนให้เข้ากัน
• เราใส่เนื้อในแม่พิมพ์ซึ่งด้านล่างเป็นจาระบีด้วยเนยโดยเฉพาะเนย

เราใส่ซอส ใส่ชีส และเห็ดบนเนื้อแต่ละชิ้น

เราใส่ชิ้นเนื้อในเตาอบประมาณ 5-7 นาทีที่ 200 ° C เสิร์ฟจานร้อนโรยด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบนเพื่อความสวยงาม

เนื้อไก่สามารถถูกแทนที่ด้วยไก่งวงและซอสมะเขือเทศสามารถถูกแทนที่ด้วยการวางปกติ แต่จะต้องเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยเท่านั้น

ข้าวมันไก่ร้อนๆต้อนรับปีใหม่

เนื้อไก่มีราคาไม่แพงแต่ก็อร่อยและสามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย ดังนั้นสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณสามารถอบไก่ทั้งตัวหรือหั่นเป็นชิ้นแล้วเตรียมจานสวย ๆ จากมันได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 600 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ชีส 150 กรัม
• 3 ไข่;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีม (15-20%);
• มะเขือเทศ 3-4 ลูก;
• ½ ช้อนชา พริกขี้หนูรมควัน;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• ½ ช้อนชา พริกไทย.

การตระเตรียม:

สับหัวหอมใหญ่เป็นก้อนเล็ก ๆ ถูชีสที่ละลายได้ดีบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ตอกไข่ใส่ชีสขูด ใส่ครีมเปรี้ยว ใส่ 0.5 ช้อนชา เกลือและผสมทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามที่มีหัวหอมแล้วใส่เกลือและพริกไทยและปาปริก้ารมควันซึ่งจะทำให้จานมีกลิ่นหอมพิเศษ

โอนเนื้อกับหัวหอมในรูปแบบจาระบีปรับระดับแล้วเติมด้วยการเทด้านบน

ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. แล้ววางลงบนไส้อย่างระมัดระวัง เราส่งจานไปที่เตาอบเป็นเวลา 50 นาทีที่ 180 ° C

ในสูตรนี้คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์เพิ่มเห็ด, มันฝรั่ง, มะเขือยาว, ไส้ครีมและสมุนไพรหอม

ไอศกรีมส้มเขียวหวาน

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะปีใหม่ที่ไม่มีของหวาน แต่คุณไม่จำเป็นต้องซื้ออะไรหรือใช้เวลาทำเค้ก เราเสนอให้เตรียมไอศกรีมส้มเขียวหวานแสนอร่อยซึ่งจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ

วัตถุดิบ:

• น้ำส้มเขียวหวาน 500 มล. (พร้อมเนื้อ);
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 300 กรัม
• ½มะนาว;
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำ 50 มล.
• แป้งข้าวโพด 10 กรัม.

การตระเตรียม:

เริ่มด้วยน้ำเชื่อม: เติมน้ำตาลด้วยน้ำแล้ววางภาชนะบนไฟร้อนปานกลาง

• ละลายแป้งข้าวโพดในน้ำเล็กน้อยแล้วเติมลงในน้ำเชื่อมเมื่อน้ำตาลละลายหมด
• นำน้ำเชื่อมไปต้มและต้มประมาณ 4-5 นาที จากนั้นนำออกจากเตา แล้วคนให้เข้ากัน ให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
• เราส่งสตรอเบอร์รี่แช่แข็งไปยังเครื่องปั่นเทน้ำส้มเขียวหวานคั้นสดพร้อมเนื้อผลไม้ไปที่ผลเบอร์รี่ตีจนเนียน

เพิ่มน้ำมะนาวครึ่งลูกและน้ำเชื่อมผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

เทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งเพื่อให้แข็งตัวประมาณ 2-3 ชั่วโมง แต่ทุกๆ 20-30 นาที เนื้อหาของภาชนะจะต้องผสมให้เข้ากันดีเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อนน้ำแข็ง

ก่อนเสิร์ฟ เราย้ายภาชนะไปที่ชั้นวางตู้เย็นเพื่อให้ไอศกรีมละลายเล็กน้อย

สำหรับการปรุงอาหารควรใช้แป้งข้าวโพดซึ่งไอศกรีมจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและนุ่มกว่า

ผลลัพธ์

เมนูง่ายๆ แต่หลากหลายแบบนี้สามารถวาดขึ้นสำหรับปีใหม่ 2022 ได้ สูตรอาหารที่เสนอทั้งหมดพร้อมรูปถ่ายจะช่วยประหยัดเวลาและงบประมาณของครอบครัว หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มอาหารจานโปรด ปรุงโอลิเวียร์ แค่คิดถึงการเสิร์ฟ ตัวอย่างเช่น จัดสลัดในรูปแบบของเสือ - นักบุญผู้อุปถัมภ์คนใหม่