เมนูง่ายๆ อร่อยได้ทุกวัน

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

• หมวดหมู่:

  เบเกอรี่

• เวลาทำอาหาร:

  40 นาที

วัตถุดิบ

• ครีมเปรี้ยว
• มายองเนส
• ไข่
• แป้ง
• ไส้กรอก
• ชีสแข็ง
• เกลือ
• เครื่องเทศ

แม่บ้านทุกคนใฝ่ฝันที่จะทำอาหารเย็นแสนอร่อยอย่างรวดเร็วสำหรับทั้งครอบครัว หัวข้อของเรานำเสนออาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับเชฟ สูตรอาหารของพวกเขาจะถูกนำเสนอพร้อมรูปถ่าย ครอบครัวจะต้องประทับใจกับอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยที่คุณให้บริการอย่างแน่นอน คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารจานร้อน ขนมอบ และของว่างที่เป็นต้นฉบับและรวดเร็วที่สุดได้ที่นี่

คู่มือการทำอาหารทีละขั้นตอนรับประกันผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมแม้สำหรับพ่อครัวมือใหม่ ตัวเลือกสำหรับอาหารของเราเหมาะสำหรับเมนูทุกวันเพราะส่วนผสมทั้งหมดเรียบง่ายและราคาไม่แพง

พิซซ่าในกระทะ

เรามักจะอยู่ที่ไหนสักแห่งบนถนนและเพียงแค่เดินเราก็ปล่อยให้ตัวเองได้พักผ่อนและกินอาหารขยะ แต่สำหรับทุกวันไม่ควรทำอย่างนั้นเพราะยังไม่มีใครยกเลิกโภชนาการที่เหมาะสม

เพื่อกระจายอาหารของคุณ เราแนะนำให้เตรียมอาหารง่ายๆ ในกระทะ - พิซซ่า พิซซ่าตามสูตรของเราที่มีรูปถ่ายนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 10 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ไส้กรอก (รมควันหรือต้ม) - 150 กรัม
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. สำหรับแป้ง เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก (ครีมเปรี้ยว มายองเนส ไข่ แป้ง) ร่อนแป้งไว้ก่อน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ตีทุกอย่างด้วยที่ตีจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งควรจะออกมาเหมือนกับแพนเค้ก
2. เตรียมกระทะ. หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช เทแป้งลงไปปรับระดับ
3. ตอนนี้เรากำลังเตรียมส่วนผสมสำหรับการเติม ตัดไส้กรอกเป็นก้อน มะเขือเทศ - วงกลมไม่หนาเกินไป
4. กระจายไส้อย่างสม่ำเสมอบนแป้ง
5. ชีสแข็งสามตัวบนเครื่องขูดที่มีส่วนใหญ่ โรยบนพิซซ่า
6. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง อย่าเพิ่งปิดฝา เรารอ 3-4 นาทีเพื่อให้แป้งตั้งตัวปิดฝา
7. เราอบในโหมดนี้จนชีสละลายหมด

สามารถเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ลงในท็อปปิ้งพิซซ่าได้ เช่น เห็ด แฮม เนื้อสัตว์ เป็นต้น พิซซ่าดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับทุกวันและมีแคลอรี่อยู่มากมาย แต่บางครั้งคุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจด้วยอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารค่ำ

สำคัญ! พิซซ่าควรมีชีสเยอะ ความฉ่ำของพิซซ่าก็ขึ้นอยู่กับมัน หากชนิดของชีสแห้ง คุณสามารถเพิ่มปริมาณในสูตรได้

ลูกชิ้นในซอสครีม - สูตรง่ายๆ

จานง่ายๆ - ลูกชิ้นในซอสครีมเหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นและมื้อกลางวัน ลูกชิ้นไม่เพียงเตรียมง่าย แต่ยังอร่อยมาก

ตัวเลือกที่ร้อนแรงนี้เป็นของอาหารยุโรป แต่ลูกชิ้นปรุงสุกและเป็นที่ชื่นชอบในทุกประเทศ สามารถรวมอยู่ในอาหารสำหรับทุกวันหรือเสิร์ฟในงานเลี้ยงฉลอง อาหารจานนี้ใช้เวลาประมาณ 40-50 นาที สิ่งสำคัญคือการอุ่นเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัวและเนื้อหมู (หรือเนื้อสับผสมหยาบ) - 500 กรัม
• พริกขี้หนูป่น - 1 ช้อนชา;
• ครีม - 1 แก้ว;
• ฮ็อป - ซันลี - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง (โดยเฉพาะ Gouda) - 100 กรัม

การตระเตรียม:

หากสูตรนั้นใช้เนื้อ ให้นำมาบดในเครื่องบดเนื้อด้วยหัวฉีดขนาดใหญ่

เพิ่มไข่, เกลือ, เครื่องเทศลงในเนื้อสับ เรานวดทุกอย่างให้ละเอียดด้วยมือของเรา

• เตรียมถาดรองอบ. เราวางกระดาษ parchment แล้วทาด้วยน้ำมันพืช
• ปั้นเป็นก้อนกลมจากเนื้อสับ แผ่ให้แบนเล็กน้อย เรากระจายบนแผ่นอบเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน

เติมครีมลูกชิ้นบดด้วยพริกหยวกบด

• เปิดเตาอบที่ 200 องศา เราส่งแผ่นอบพร้อมเกี๊ยวที่นั่น
• เราอบ tortillas ประมาณครึ่งชั่วโมง
• สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี

• เรานำลูกชิ้นออกจากเตาอบหลังจากผ่านไป 30 นาที โรยด้วยชีสขูดแล้วส่งกลับไปอบต่ออีก 20-25 นาทีจนชีสละลาย
• คุณสามารถเสิร์ฟจานนี้กับเครื่องเคียงใดก็ได้ (มันบด บัควีท ข้าว ฯลฯ) นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหาก สูตรพร้อมรูปถ่ายนี้ออกแบบมาสำหรับ 8 เสิร์ฟ คุณจึงสามารถให้อาหารทั้งครอบครัวได้อย่างน่าพอใจด้วยลูกชิ้นดังกล่าว

น่าสนใจ! ตั้งแต่สมัยโบราณเรารู้จักลูกชิ้น แต่ก่อนหน้านี้เรียกว่า "เหรียญ" พวกเขาเตรียมจากเนื้อสันในและมีรูปร่างกลม

เมื่อเกิดการขาดแคลนเนื้อสัตว์ (ศตวรรษที่ 19) เนื้อสัตว์ส่วนอื่น ๆ ของเนื้อก็ถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบ เป็นผลให้จำเป็นต้องบดผลิตภัณฑ์และลูกชิ้นก็ปรากฏขึ้น

เนื้อฝรั่งเศส (ไก่สับ)

คุณกำลังมองหาอาหารง่ายๆ และเราขอเสนอสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย สูตรนี้จะช่วยให้พ่อครัวทุกคนที่ต้องการเลี้ยงดูครอบครัวได้อย่างรวดเร็วและน่าพอใจ มันสามารถรวมอยู่ในอาหารสำหรับทุกวันหรือสามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำในเทศกาลเพราะรสชาตินั้นเหลือเชื่อและน่ารับประทานมาก

การปรุงเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศสเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว โดยใช้เวลาประมาณ 45-60 นาที ยิ่งกว่านั้นในขณะที่อาหารเย็นของเราถูกอบ เราสามารถเตรียมสลัดเบา ๆ เพิ่มเติมได้อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ - 300 กรัม
• แชมเปญ - 500 กรัม
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3-5 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

ปอกหัวหอม ของฉัน. ตัดเป็นวงกลม

• จาระบีถาดอบด้วยน้ำมันพืช เราใส่หัวหอมใหญ่ลงไป
• ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง เราตัดเหมือนหัวหอมเป็นวงแหวน เรากระจายพวกเขาในชั้นที่สองบนแผ่นอบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

• นวดไก่สับด้วยส้อมหรือมือ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส กระจายเป็นชั้นสม่ำเสมอบนมันฝรั่ง
• เราล้างเห็ดให้สะอาดถ้าจำเป็น ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ เราใส่มันลงบนเนื้อสับ

• สามชีสบนเครื่องขูดที่มีส่วนที่ดี เกลี่ยให้ทั่วในหม้อเนื้อ
• เราทำตาข่ายมายองเนสบนชีส
• เราเปิดเตาอบ 180 องศาทำให้ร้อนขึ้น

• เราส่งแผ่นอบไปที่เตาอุ่นและอบประมาณ 25-30 นาที ชีสควรจะละลายจนหมดและเป็นสีน้ำตาลทอง
• พ่อครัวเกือบทุกคนรู้จักเนื้อฝรั่งเศส แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีทำอาหารราคาประหยัดสำหรับทุกวัน สูตรพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารทีละขั้นตอนโดยไม่มีข้อผิดพลาดในการทำอาหาร

คำแนะนำ! กับไก่สับจานกลายเป็นนุ่มฉ่ำ แต่คุณสามารถทำให้มันน่าพอใจมากขึ้นโดยการเปลี่ยนเนื้อไก่สับ

ชีสแท่ง - สูตรง่ายๆ แสนอร่อย

คุณไม่สามารถนึกถึงการรักษาชาที่ง่ายกว่านี้ ชีสแท่งเป็นอาหารง่ายๆ สูตรที่เรานำเสนอพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายทีละขั้นตอน นี่คืออาหารต้นตำรับและอร่อยสำหรับเด็กๆ ทุกวัน ระหว่างเดินทาง สำหรับการปิกนิก

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 30 กรัม
• น้ำมันพืช - 70 มล.

การตระเตรียม:

• ส่วนผสมหลักคือชีสขูด เราส่งให้ชามลึก
• แบ่งไข่ไก่กับชีสใส่แป้งและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
• เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งบนเตาให้อุ่น
• เราสร้างแท่งจากแป้งที่ได้

ในน้ำมันพืชร้อน ๆ ให้โยนไม้กลับด้าน ทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

• วางแท่งทอดบนจานที่เราคลุมด้วยกระดาษชำระ จำเป็นต้องซ้อนไขมันส่วนเกิน
• แท่งชีสพร้อมแล้ว ควรบริโภคร้อนหรืออุ่นจนชีสนิ่ม อร่อย!

คำแนะนำ. สูตรสำหรับชีสแท่งที่แสดงในภาพใช้ชีสแข็ง ในกรณีที่ไม่มีคุณสามารถใช้ครีมชีสได้ก็อร่อยมาก

กะหล่ำปลีตุ๋นกับข้าว

เมื่อพิจารณาตัวเลือกอาหารค่ำ ให้เลือกกะหล่ำปลีตุ๋นและข้าว นี่เป็นอาหารไม่ติดมันที่เรียบง่ายและอร่อยมาก เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารทุกวัน สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้แม้แต่มือใหม่ทำอาหารได้เพราะไม่มีอะไรซับซ้อน

สูตรนี้ใช้ผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดที่ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นและอุดมไปด้วยสารอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นสำหรับผู้ที่วางแผนจะถือศีลอดในช่วงเข้าพรรษา

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1 แก้ว;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีขาว - 400-500 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ข้าว - 1/3 ถ้วย;
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับผัดผัก (ประมาณ 50 กรัม)
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ปอกหัวหอมและแครอท ผักของฉัน. หั่นหัวหอมและแครอทอย่างประณีต คุณสามารถขูดแครอท (เท่าที่คุณต้องการ)
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง
3. เราส่งผักไปที่กระทะ ทอดจนสุกครึ่ง
4. ในขณะที่ผักกำลังผัด ให้เอาใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลี ล้างและสับให้ละเอียด
5. เพิ่มกะหล่ำปลีในผักกึ่งสำเร็จรูป เราผสม
6. ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 7-10 นาที กะหล่ำปลีควรเปลี่ยนสีและน้ำนม
7. วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแก้วน้ำ เทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในกระทะ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
8. เราล้างข้าวอย่างดี เพิ่มข้าวที่ล้างแล้วลงในส่วนผสมที่เหลือ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. เราผสม
9. ปิดฝาหม้อที่มีฝาปิดและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนซีเรียลสุก อย่าลืมเปิดฝาและคนเป็นประจำ
10. ในระหว่างนี้ให้ล้างผักใบเขียวแล้วสับด้วยมีด
11. เมื่อข้าวพร้อมและของเหลวระเหยหมด ให้ใส่สมุนไพรสดลงไป ผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 2-3 นาที ปิดการใช้งาน
12. กะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมข้าว อร่อย!

คำแนะนำ! หากคุณต้องการอิ่มจานนี้ให้เพิ่มเนื้อ ต้องทอดในกระทะก่อนแล้วจึงใส่ผักตามเทคนิคทั้งหมดตามสูตรของเราพร้อมรูปถ่าย เพียงจำไว้ว่าการใส่เนื้อสัตว์จะทำให้จานนี้ไม่ติดมันอีกต่อไป

ซุปมันฝรั่งใส่ไข่

บางครั้งคุณต้องการอะไรที่เบา ๆ อร่อยและร้อน แต่ซุปพาสต้าธรรมดาก็เหนื่อยแล้ว สูตรของเราสำหรับจานเหลวง่าย ๆ จะช่วยได้ - ซุปมันฝรั่งกับไข่ สำหรับอาหารค่ำ แค่นั้นแหละ! และสูตรของเราที่มีรูปถ่ายแนะนำให้รีบทำซุปเบา ๆ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 1 ลิตร
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 0.5 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ปอกมันฝรั่งล้างให้สะอาด ตัดเป็นเส้นหรือลูกบาศก์ (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)
• เทน้ำลงในกระทะแล้วส่งมันฝรั่งไปที่นั่น เราวางบนเตาเพื่อทำอาหาร

เราขูดแครอทปอกเปลือกและล้างก่อนหน้านี้ ใส่มันฝรั่งลงในหม้อ

• ปอกเปลือกและสับหัวหอมด้วยมีด
• เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง

เราส่งหัวหอมไปที่กระทะที่อุ่นไว้เพื่อทอด ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

• เราส่งหัวหอมที่ทอดเสร็จแล้วไปที่กระทะ เราผสม
• เมื่อซุปเดือด ให้ลดความร้อนลงและปล่อยให้เคี่ยวภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท
• เพิ่มใบกระวานและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสซุปเดือด เกลือ.
• ในระหว่างนี้ ให้ตอกไข่ลงในชามลึก ตีด้วยส้อมหรือปัด

เมื่อผักในซุปสุกดีแล้ว ให้เทไข่ที่ตีแล้วลงไปผัดด้วยช้อนทันที

เรากำลังรอให้น้ำซุปเดือดและปิดเตา เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับละเอียด อร่อย

ซุปนี้คุ้นเคยกับเรามาตั้งแต่เด็กมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ปรากฎว่าเบามีกลิ่นหอมและอร่อย

คำแนะนำ! ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มชีสขูดบนเครื่องขูดได้

มันฝรั่งกับสตูว์ในหม้อหุงช้า

มีอาหารมันฝรั่งแบบง่ายๆ มากมาย อร่อย เข้มข้น น่ารับประทานสูตรมันฝรั่งตุ๋นนี้สามารถปรุงได้ภายในเวลาเพียง 1 ชั่วโมง ทำให้ทั้งครอบครัวมีความสุขและน่าพอใจ เมื่อมองแวบแรก ดูเหมือนว่าสูตรนี้ไม่มีอะไรพิเศษ แต่หลังจากลองแล้วคุณจะติดใจ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• สตูว์หมู - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• วางมะเขือเทศ - 1 แพ็ค;
• พริกหวาน - 0, 5 ชิ้น.;
• ผักชีบด - เพื่อลิ้มรส;
• พริกขี้หนูป่น - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เราเริ่มเตรียมอาหารโดยเตรียมส่วนผสมหลัก - มันฝรั่ง เราทำความสะอาด ล้าง และตัดด้วยเครื่องตัดพิเศษสำหรับเฟรนช์ฟรายส์
2. เราส่งผักสับไปที่ชาม multicooker แล้วเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมมันฝรั่งอย่างสมบูรณ์
3. เปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที การทำอาหาร.
4. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเคี่ยว เราก็เริ่มเตรียมส่วนผสมที่เหลือ ปอกแครอทล้างให้สะอาด ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ใส่ไขมันลงในกระทะที่เรารวบรวมจากสตูว์ เราอุ่นเครื่อง
6. เราส่งแครอทไปทอดในกระทะที่อุ่น ทอดเป็นเวลา 5 นาที
7. ขั้นตอนต่อไปคือการปอกหัวหอมและสับ เพิ่มแครอทผสม ผัดผักต่ออีก 3-4 นาที
8. เมื่อหัวหอมนิ่มแล้ว ให้ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน เราทอดด้วยวิธีนี้อีก 2-3 นาที
9. ล้างพริกหยวกเอาตรงกลางแล้วล้างอีกครั้งใต้น้ำไหล หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งผักไปที่ multicooker ไปที่มันฝรั่ง เพิ่มเครื่องเทศและเกลือทั้งหมดพร้อมกัน คน.
10. ขั้นตอนต่อไป เมื่อพริกอ่อนลง ให้ส่งผักที่ผัดไปให้ multicooker เราผสม เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
11. ผ่านไปครู่หนึ่ง ให้เปิดฝา multicooker แล้วใส่สตูว์ ผัดทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง
12. เราล้างผักใต้น้ำไหลสลัดออกสับละเอียด เพิ่มผักสับ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดโหมด "สตูว์"
13. เสิร์ฟมันฝรั่งกับแตงกวาฤดูใบไม้ผลิและสลัดมะเขือเทศ รสชาติชวนให้นึกถึงวัยเด็กเพราะหลายคนจำได้ว่าครั้งหนึ่งในโรงเรียนอนุบาลเราได้รับอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อย

ความสนใจ! สตูว์ (เนื้อวัว ไก่ หรือหมู) มีไขมันเพียงพอ ดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันหรือไขมันอื่น ๆ

ในการเลือกของเรา คุณจะพบกับอาหารง่ายๆ ที่คุณสามารถปรุงได้ทุกวัน สูตรอาหารที่มีรายละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้แม้แต่ผู้เริ่มต้นทำอาหารก็สามารถรับมือได้