วิธีทำนักเก็ตไก่ให้อร่อย

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

• หมวดหมู่:

  ของว่าง

• เวลาทำอาหาร:

  30 นาที

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่
• แป้ง
• เกล็ดขนมปัง
• ไข่
• กระเทียม
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ

ที่บ้าน คุณสามารถปรุงนักเก็ตไก่ที่อร่อยมากๆ ได้เหมือนกับร้านอาหาร โดยใช้สูตรอาหารง่ายๆ สูตรหนึ่งพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ตีนักเก็ต

สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนช่วยให้คุณปรุงนักเก็ตไก่ที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• แป้งสาลี - 150 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 500 มล.;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อไก่ที่ล้างแล้วเป็นชิ้นขนาดที่ต้องการ สิ่งสำคัญที่นี่คือจำเป็นต้องตัดผ่านเส้นใย

น่าสนใจ! วิธีทำคัพเค้กที่บ้าน

• หลังจากตัดเนื้อไก่แล้วเราก็ปล่อยให้พร้อมบนพื้นผิวการทำงาน
• เราวางชามสามใบไว้ข้างๆ: ด้วยแป้งกับเศษขนมปังและไข่ที่ตี

• เทน้ำมันลงในกระทะที่มีด้านสูง ตั้งไฟให้ร้อน
• ใส่นักเก็ตที่เตรียมไว้ในน้ำมันร้อน สลับกันจุ่มลงในแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง

• เราตรวจสอบอุณหภูมิของน้ำมันไม่ควรร้อนเกินไป แต่ไม่ร้อนเล็กน้อย ในกรณีแรก เราจะถูกไฟลวก นักเก็ตที่ยังไม่สุก ในครั้งที่สอง - อ้วนเกินไป
• วางนักเก็ตเสร็จแล้วลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน

นักเก็ตไก่หอมอร่อยถูกเสิร์ฟถึงโต๊ะ

นักเก็ตไก่ไม่ใส่เนย

แม้ว่าคุณจะกำลังลดน้ำหนักอยู่ คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับนักเก็ตไก่ที่ปรุงตามสูตรง่ายๆ ที่บ้านได้

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง;
• เกล็ดขนมปัง;
• ขมิ้น;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

ตัดอกไก่ที่ล้างและแห้งเป็นเส้นยาวตามเส้นใย

เราใส่เนื้อไก่ในภาชนะที่เหมาะสม, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มเครื่องเทศและขมิ้น เราให้เวลาเนื้อ (15–20 นาที) เพื่อแช่และเริ่มทำอาหาร

ใส่แป้ง เกล็ดขนมปัง และไข่ที่ตีแล้วลงในภาชนะที่เตรียมไว้

• เราใส่แผ่นอบด้วยกระดาษรองอบใส่นักเก็ตไก่ลงไปจุ่มแป้งก่อนจากนั้นก็ใส่ไข่และเกล็ดขนมปัง
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมแห้งและเมล็ดงาลงในเศษขนมปัง จากนั้นนักเก็ตจะมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานเป็นพิเศษ

เราอบนักเก็ตไก่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200-220 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที

• นำแผ่นอบออกแล้วพลิกนักเก็ตไปอีกด้านหนึ่ง อบต่ออีก 10 นาที
• นักเก็ตร้อนสำเร็จรูปเป็น "ไม้กายสิทธิ์" สำหรับทำอาหารสำหรับทุกโอกาส

นักเก็ตไก่อบชีส

คุณสามารถปรุงนักเก็ตไก่ที่อร่อยและสวยงามได้ที่บ้านตามสูตรที่น่าสนใจมากพร้อมชีส

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• แป้ง - 150 กรัม
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ;
• กระเทียมแห้ง

การตระเตรียม:

• เราล้างและทำให้อกไก่แห้งหั่นเป็นเส้นตามขนาดที่ต้องการตามเส้นใยของเนื้อไก่
• พับเนื้อที่เตรียมไว้เป็นรูปร่างที่เหมาะสม ใส่มายองเนส เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ คนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้

• ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดลงในภาชนะแบนที่สะดวก
• เทแป้งลงในถุง วางชิ้นเนื้อ เขย่าหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ขนมปังทั่ว
• แต่ละชิ้นจะต้องจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วและชีสขูดใส่ชิ้นนักเก็ตไก่ลงในเนยแข็งในเนยอุ่นทันที เทในปริมาณที่เพียงพอเพื่อให้นักเก็ตลอยได้อย่างอิสระ

นักเก็ตไก่ทอดทั้งสองด้าน ทาด้วยกระดาษชำระ

เราเสิร์ฟจานร้อนที่ปรุงเสร็จแล้วกับเครื่องเคียง

น่าสนใจ! สูตรเกาลัดทอด

นักเก็ตไก่กับชีส

นักเก็ตไก่ที่ปรุงตามสูตรง่ายๆ ที่บ้าน ไส้ชีสก็อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ - 500 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
• แป้ง - 60 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับไขมันลึก
• เกลือพริกไทย

เครื่องเทศ:

• กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนชา;
• ออริกาโน - 1 ช้อนชา;
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ใส่เกลือและพริกไทยลงในไก่สับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เทเกล็ดขนมปังลงในภาชนะที่เหมาะสม คลุกเคล้ากับเครื่องเทศทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตร

• ตีไข่เบา ๆ แล้วเทลงในภาชนะที่สะดวก
• ตัดมอสซาเรลล่าเป็นก้อนเล็ก ๆ

• เรารวบรวมไก่สับจำนวนเล็กน้อยในฝ่ามือสร้างภาวะซึมเศร้าใส่ชีสชิ้นหนึ่ง เราต้องแน่ใจว่าชีสถูกปกคลุมด้วยเนื้อไก่อย่างสมบูรณ์
• นำนักเก็ตไก่ใส่ชีสใส่จาน
• จุ่มนักเก็ตที่ปรุงแล้วลงในแป้ง จากนั้นใส่ไข่และเกล็ดขนมปังที่ปรุงรสไว้

ใส่นักเก็ตไก่ที่เตรียมไว้ในน้ำมันร้อน ทอดทุกด้านจนนุ่ม

วางนักเก็ตบนจานด้วยกระดาษทิชชู่ จากนั้นนำไปใส่จานเสิร์ฟ

นักเก็ตไก่ในคอร์นเฟลก

นักเก็ตไก่แสนอร่อยสามารถทำที่บ้านได้โดยใช้สูตรง่ายๆ กับคอร์นเฟลก

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• เกล็ดข้าวโพด - 200 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับไขมันลึก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ตัดอกไก่ที่ล้างและแห้งเป็นชิ้นขนาดกลางตามเส้นใย เกลือเนื้อไก่พริกไทยทิ้งไว้หมัก

• ใส่คอร์นเฟลกลงในถุงขนาดใหญ่ที่มีตัวล็อค บดด้วยหมุดเกลียวหรือค้อนสำหรับสับ แต่ไม่ละเอียดเกินไป
• ใส่ชิ้นเนื้อไก่ลงในไข่ที่ตีแล้วใส่ลงในถุง เขย่าถุงหลายๆ ครั้งจนแป้งข้าวโพดกระจายทั่วถึง

เราใส่นักเก็ตไก่ในไขมันลึกที่อุ่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดจนนุ่ม

น่าสนใจ! วิธีการตกแต่งสลัดแฮร์ริ่งด้วยวิธีดั้งเดิมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

นักเก็ตไก่ชุบแป้งทอดกรอบหอมๆ

คุณสามารถปรุงนักเก็ตไก่แสนอร่อยได้ที่บ้านตามสูตรดั้งเดิมที่ชุบเกล็ดขนมปังด้วยมันฝรั่งทอดสับ

วัตถุดิบ:

• อกไก่;
• เกลือพริกไทย
• มันฝรั่งทอดแผ่น;
• แป้ง;
• ไข่;
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

1. เตรียมเต้านมตามปกติสำหรับนักเก็ต ตัดผ่านเส้นใยเป็นชิ้นยาวหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดกลางหรือใหญ่
2. เมื่อหั่นเสร็จแล้ว ใส่เต้านมที่เตรียมไว้ในภาชนะที่เหมาะสม เกลือ พริกไทย (ใส่กระเทียมแห้ง ขมิ้น และเครื่องเทศอื่นๆ ถ้าต้องการ)
3. ในขณะที่เนื้อไก่หมักอยู่ ให้เตรียมมันฝรั่งทอดและอุ่นน้ำมันพืชในภาชนะที่เตรียมไว้
4. เราใส่ชิปในกระเป๋าขนาดใหญ่ผูกหรือปิดด้วยกุญแจ (ถ้ามีอยู่ในกระเป๋า)
5. บดชิปด้วยพินกลิ้งใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้
6. ม้วนชิ้นเนื้อไก่ในแป้งจากนั้นใส่ไข่ที่ตีเล็กน้อยแล้ววางบนจาน
7. เมื่อเตรียมเนื้อไก่ทุกชิ้นแล้ว ทอดทั้งสองข้างในน้ำมันเล็กน้อยแต่ละข้างประมาณสามถึงสี่นาที

นักเก็ตไก่ในเตาอบในเกล็ดขนมปัง

คุณสามารถปรุงนักเก็ตไก่ได้ที่บ้านโดยใช้สูตรดั้งเดิมที่มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากกว่า

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• ขนมปังเมื่อวานหนึ่งก้อน - ½ชิ้น;
• แป้งหรือแป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ขมิ้น;
• นม - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

• ตัดอกไก่แห้งที่ล้างแล้วเป็นแผ่นตามเส้นใยแล้วตัดตามยาวแต่ละอันเราจะได้แถบ ใส่เนื้อไก่ที่เตรียมไว้ในภาชนะที่เหมาะสม ใส่เกลือและพริกไทย ใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
• มันจะดีกว่าที่จะหมักเนื้อไก่ในตอนเย็นและปรุงอาหารในวันถัดไปเพื่อให้หมักได้ดีขึ้น

เราถูก้อนที่เกือบจะเก่า (ไม่ค่อย) บนเครื่องขูดหยาบผสมกับเนยละลายและขมิ้น ปล่อยให้พร้อม

• ตีไข่เบา ๆ จนเนียน เพิ่มนมหนึ่งช้อน
• ม้วนนักเก็ตไก่หมักในแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง

เรากระจายนักเก็ตบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบส่งไปที่เตาอบอุ่นที่ 200-210 องศาเป็นเวลา 10 นาที

พลิกนักเก็ตไปอีกด้านหนึ่งโดยนำแผ่นอบออกจากเตาอบ เราส่งนักเก็ตไก่ไปอบพร้อมกันอีกครั้ง

นักเก็ตไก่ในขนมปังวอลนัท

นักเก็ตไก่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อปรุงเองที่บ้านตามสูตรง่ายๆในการทำขนมปังถั่ว

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• ถั่วลิสง - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

1. ตัดอกไก่เป็นจานหรือชิ้นตามรูปร่างและขนาดที่ต้องการ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
2. หากถั่วลิสงของเราไม่ทอด ให้เทลงในจานอบแล้วทอดในเตาอบที่ 150 องศา (คุณสามารถทอดถั่วในกระทะได้ง่ายๆ)
3. เราทำความสะอาดถั่วทอดบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในเครื่องปั่นเลือกระดับการบดเอง
4. เทแป้งลงในภาชนะที่เหมาะสม คนไข่ในภาชนะอื่น
5. เรากระจายนักเก็ต กระดูกในแป้ง ไข่ และขนมปังถั่ว ในน้ำมันพืชอุ่น
6. นักเก็ตไก่ทอดด้านละสองถึงสามนาที วางบนจานที่มีกระดาษเช็ดปาก

นักเก็ตไก่ชุบเกล็ดขนมปังไม่มีไข่

คุณสามารถปรุงนักเก็ตไก่ที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยใช้สูตรง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 กก.
• แป้ง - 2 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ;
• พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อไก่ที่เตรียมไว้เป็นชิ้น ๆ ที่มีรูปร่างและขนาดที่ต้องการใส่ในภาชนะขนาดใหญ่ที่เหมาะสม
2. เนื้อไก่ใส่เกลือและพริกไทย ใส่เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส (กระเทียมแห้งและเครื่องปรุงรสสำหรับไก่) รวมทั้งพริกหยวก
3. เพิ่มโซดาน้ำมะนาวและแป้งลงในภาชนะที่มีเนื้อไก่ผสมทุกอย่างให้เข้ากันทิ้งไว้ 15-30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
4. เราอุ่นน้ำมันพืชขนมปังนักเก็ตที่หมักไว้ในแป้งแล้วทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 2-3 นาที
5. ขั้นแรก วางนักเก็ตไก่บนกระดาษชำระ แล้วใส่จานที่มีใบผักกาดหอม
6. เสิร์ฟจานง่ายๆ ที่อร่อยและน่ารับประทานพร้อมซอสและผักชิ้นโปรดของคุณ

นักเก็ตไก่หมักน้ำแร่

ตามสูตรดั้งเดิมง่ายๆ ที่บ้าน คุณสามารถปรุงนักเก็ตไก่ด้วยเนื้อนุ่มและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำแร่ - 200 มล.;
• เกลือพริกไทยผสม
• ปาปริก้า;
• กระเทียมแห้ง
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ซอง;
• เกล็ดขนมปัง

การตระเตรียม:

1. หั่นอกไก่เป็นเส้นยาวๆ กว้าง 1X1 ซม.
2. เราเตรียมแป้งโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดตามรายการ แล้วเติมน้ำแร่
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน (ถ้าจำเป็นคุณสามารถเพิ่มแป้งได้) ใส่เนื้อไก่ที่เตรียมไว้ลงในแป้ง - หมัก ผสมทุกอย่างอีกครั้ง หมักทิ้งไว้ 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
4. ม้วนชิ้นเนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอดในน้ำมันพืชร้อนจนนุ่ม

นักเก็ตไก่อาจนำมาประกอบกับอาหารช่วยชีวิตที่น่าตื่นตาและน่ารับประทาน: สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วทั้งสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับครอบครัวที่อบอุ่นหรือการชุมนุมที่เป็นมิตร