ชาหรือกาแฟ?

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

“คุณต้องการชาหรือกาแฟ” คำตอบสำหรับคำถามนี้จะกำหนดเหตุการณ์ต่อไป ถ้าชา - ข้างหน้าเป็นค่ำคืนของการสนทนาที่จริงใจ ความเข้าใจซึ่งกันและกันอย่างลึกซึ้ง และความสงบที่เปราะบาง กับหญิงหรือชายไม่สำคัญ ชาคือนิรันดร์ หากกาแฟเป็นค่ำคืนแห่งความตื่นเต้น ควันบุหรี่ คำสารภาพที่คาดไม่ถึง และผลที่ไม่คาดคิด หากกาแฟอยู่กับผู้หญิง การสนทนาก็จะเป็นเรื่องนิรันดร์ - เกี่ยวกับความรัก ถ้ากับผู้ชาย - จะมีความรักเอง กาแฟเป็นเวลา ทำไมเครื่องดื่มเหล่านี้ถึงมีอำนาจเหนือเรา? อะไรที่ทำให้พวกเขาไม่เคยตกเทรนด์?

วันก่อนฉันได้รับเชิญไปงานวันเกิด ฉันไม่ได้คิดเกี่ยวกับสิ่งที่จะให้ แน่นอน ชุดน้ำชา! ของขวัญดังกล่าวเป็นสากล มันอยู่บนเส้นแบ่งระหว่างของกำนัลที่จำเป็น แต่ซ้ำซากจำเจกับของกำนัล แต่ไร้ประโยชน์ ฉันเลือก: ถ้วยพอร์ซเลนสำหรับงานเลี้ยงครอบครัว หรือถ้วยดินเผาสไตล์มินิมอลสำหรับแขกที่เลือก ฉันซื้อดินเหนียวสีแดงชุดใหญ่ในสไตล์ตะวันออก สาววันเกิดมีความยินดี เธอบอกว่าตอนนี้แทนที่จะเป็นมอระกู่ตอนเย็นเธอจะจัดห้องชา

ชาเป็นสิ่งที่แยกออกจากวิถีชีวิตของเรา "คุณต้องการชาไหม?" - คำถามแรกสำหรับแขกทุกคน ไม่ว่าเขาจะมาที่ไหน ยิ่งกว่านั้นเครื่องดื่มนี้บอกอะไรมากมายเกี่ยวกับเรา ไม่เพียงแต่เกี่ยวกับความชอบของเราเท่านั้น แต่ยังลึกซึ้งกว่านั้นอีก: ความสัมพันธ์ของเรากับตัวเราเองเป็นอย่างไร ชา - ราคาถูกในถุงรีบเที่ยงที่ทำงาน? ด้วยการเคลื่อนไหว "เข้าและออก" ที่น่าดึงดูดซึ่งใช้ประโยชน์จากโฆษณาสำหรับแบรนด์ชาที่มีชื่อเสียง? หรืออาจจะเป็นคอลเลกชันของชาจีนที่มีพิธีชงชาจริง?

Masha เพื่อนของฉันพูดว่า: "ชาเป็นพิธีกรรมเสมอ และถ้าไม่เป็นเช่นนั้น ก็ไม่มีกาแฟอยู่ในมือ" ในความคิดของฉัน นี่เป็นเรื่องจริง: ถุงชาที่ "รีบร้อน" สามารถดับกระหายหรือช่วยให้เวลาผ่านไปได้ แต่ก็ไม่สามารถมอบความสุขเล็กๆ น้อยๆ ได้ มันเกือบจะเหมือนกับการมีเซ็กส์กับคนที่ไม่รัก

เมื่อฉันเห็นเว็บไซต์ของ Artemy Lebedev ส่วนที่น่าสนใจที่เรียกว่า "ฉันเกลียด" และในรายการ - "กาต้มน้ำไฟฟ้า" ฉันไม่รู้ว่าพวกมันรบกวนเขาอย่างไร แต่ฉันเดาได้ - ด้วยฟังก์ชันที่ชัดเจน ซึ่งเกี่ยวเนื่องกับการขาดจิตวิญญาณ แต่กาน้ำชาดินเหนียวจริง ๆ ควรเก็บ "วิญญาณของชา"! นักชิมรู้ดี: หากคุณเช็ดกาน้ำชาเซรามิกด้วยผงซักฟอก เท่านี้ก็ทิ้งได้อย่างปลอดภัย พิธีชงชาไม่ทนต่อความมือสมัครเล่น มันคล้ายกับการทำสมาธิซึ่งทำให้ร่างกายผ่อนคลายและส่องสว่างจิตวิญญาณ

ฉันมีเพื่อนที่เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านชาตัวจริง อย่างไรก็ตาม ก่อนหน้านี้เขาเป็นวิศวกรธรรมดา แต่เขาก็หลงใหลในประเพณีการดื่มชาของจีนมากจนทำให้เขากลายเป็นอาชีพของเขา เขาบอกว่าวิธีที่ดีที่สุดในการทำความรู้จักกับบุคคลหนึ่งคือพิธีชงชากับเขา ผู้เข้าร่วมกิจกรรมแต่ละคนจะต้องทำความคุ้นเคยกับชาที่เลือกก่อน: ด้วยวิธีพิเศษในการสูดดมกลิ่นหอม เชื่อกันว่าชาจะเปลี่ยนกลิ่นและรสชาติได้ขึ้นอยู่กับว่าใครดื่ม ดูเหมือนว่าเขาจะดูดซับพลังงานของมนุษย์ เติมด้วยเฉดสี การทำชาแท้ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเช่นกัน น้ำ (ควรมาจากแหล่งกำเนิด) ต้องอยู่ในภาชนะแก้วใส มิฉะนั้นเราจะรู้ได้อย่างไรว่าการต้มชาในอนาคตของเราเป็นอย่างไร? หากคุณมองใกล้ ๆ มันน่าทึ่ง: อย่างแรกคือฟองอากาศเล็ก ๆ - "สร้อยไข่มุก" จากนั้นใหญ่กว่า - "ฟิชอาย" จากนั้นเสียงที่เป็นลักษณะเฉพาะ - "เสียงของต้นไม้" … สิ่งสำคัญที่นี่คือไม่ให้ ต้มน้ำด้วยไม้พายแบบพิเศษ ที่ชงชาทำให้กรวย - "หางมังกร" - และเทชาลงไป อนุญาตให้ชงชา - และพวกเขาดื่มจากชามเล็ก ๆ โดยไม่มีน้ำตาล

ในตอนแรก รสชาติดูแปลก ๆ: "ชาเขียวแบบแบน" บางตัวไม่เหมือนกับที่เราดื่มจากถ้วยใหญ่ๆ แต่ก็คุ้มที่จะชิมอยู่ดี … "ทำไมถึงเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านชา?" - ฉันเคยถามเพื่อน “ตอนที่ฉันยังเป็นเด็กนักเรียน” เขากล่าว “บาบา ธัญญาทำงานในโรงอาหารของเรา เธอเท swill ที่ไม่ชัดเจนลงในแก้วด้วยทัพพีขนาดใหญ่ มีความเฉยเมยมากในเรื่องนี้ นอกจากนี้ - ความรักที่มีต่อบุคคล …"

และกาแฟ? ดำ เข้ม หอม. โดยที่เราแทบไม่ตื่นเช้าเลย บ่ายๆ ไม่ค่อยเป็นมิตรและไม่โรแมนติกเกินไปในตอนเย็น ซึ่งเป็นมากกว่าพิธีกรรมที่คุ้นเคย "ขอกาแฟสักแก้ว" เป็นสิ่งแรกที่ผู้คนพูดกันในร้านกาแฟทั่วโลก กาแฟและนม กาแฟและบุหรี่. กาแฟและการสนทนา กาแฟและความรัก กาแฟและความเหงา เครื่องดื่มที่เราใช้เงินเป็นจำนวนมากโดยไม่ลังเล

ในบทความหนึ่งของเธอ Katya Metelitsa เขียนได้อย่างแม่นยำอย่างน่าประหลาดใจ: “กาแฟก็เหมือนชามีศักยภาพทางเศรษฐกิจที่ไม่ธรรมดา อาจสูงอย่างไร้เหตุผล เราไม่จ่ายกาแฟ - เพื่อวิถีชีวิต

กาแฟบอกเกี่ยวกับเรามากกว่าชา การเสพติดกาแฟสำเร็จรูปโดยเฉพาะอย่างยิ่งในถุงสามในหนึ่งเดียวทำให้เกิดความสงสัย: ทำไมคนถึงเสียสละรสชาติที่เข้มข้นเพื่อตัวแทนที่ไม่ชัดเจน? เขาไม่คิดว่าเขาสมควรได้รับมากกว่านี้เหรอ? ไม่สามารถบอกดีจากเลว? หญิงชราที่มีสีสันของอับฮาซสอนฉันถึงวิธีทำกาแฟแท้ๆ ระหว่างเดินทาง ฉันซื้องานฝีมือของชาวเติร์กจากเธอ หญิงชราผู้นั้นสง่าผ่าเผยในฐานะผู้เชี่ยวชาญแห่งประสบการณ์ และน่าเชื่อในฐานะตัวละครแห่งความสมจริงแบบภาพยนตร์ ตั้งแต่นั้นมา ฉันก็เชื่อว่าการชงกาแฟเป็นกระบวนการที่มหัศจรรย์ ไม่ได้สร้างทักษะมากมายเท่ากับความรู้สึก ในครึ่งเสียง

เรานัดเดทในร้านกาแฟและเมื่อมองไปที่คู่สนทนาก็จะระบุได้ทันทีว่า: ชาหรือกาแฟ ชาคือจิตวิญญาณ กาแฟคือความเย้ายวน เรารู้ว่าใครอยู่ข้างหน้าเรา เรารู้ว่าเราต้องการอะไร โดยไม่มีคำพูดใดๆ ใช้งานง่าย