สารบัญ:
วีดีโอ: วิธีเก็บแครอทสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน
2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17
ในฤดูหนาวคุณต้องการเอาใจตัวเองด้วยผักสดและอร่อย! หากคุณสามารถปลูกแครอทในกระท่อมฤดูร้อนของคุณได้ คุณต้องค้นหาวิธีจัดระเบียบที่เก็บแครอทที่บ้านในห้องใต้ดิน หากทำทุกอย่างถูกต้องผักรากที่สดใสจะอยู่บนโต๊ะเสมอ
กิจกรรมเตรียมความพร้อม
ก่อนวางผักเพื่อจัดเก็บคุณต้องดำเนินการตามมาตรการเตรียมการหลายประการ ในการเริ่มต้น คุณควรทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
- เตรียมห้อง. ห้องใต้ดินควรฆ่าเชื้อ ระบายอากาศ บำบัดด้วยเชื้อรา
- ขุดและทำให้พืชผลแห้ง เพื่อให้แครอทถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน ขอแนะนำให้มีส่วนร่วมในการเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศแห้ง ในขณะเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ารากยังคงไม่บุบสลายในระหว่างกระบวนการขุด
- ตัดยอด. ขอแนะนำให้ทิ้งความเขียวขจีไว้สักสองสามมิลลิเมตรไม่มาก มิฉะนั้นผักจะเริ่มเน่า
- ผ่านการเก็บเกี่ยว เฉพาะสำเนาทั้งหมดเท่านั้นที่ต้องจัดเก็บ หากมีข้อบกพร่องหรือบาดแผลจะต้องทิ้งผลไม้ดังกล่าว
หากกิจกรรมเตรียมการทั้งหมดเสร็จสิ้นคุณสามารถดำเนินการต่อไปได้ ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนยังมีอะไรอีกมากที่ต้องทำ ท้ายที่สุดแล้ว ไม่เพียงแต่ต้องเก็บเกี่ยวผลผลิตเท่านั้น แต่ยังต้องรักษาไว้ด้วย
เก็บเกี่ยวในทราย
วิธีเก็บแครอทสำหรับฤดูหนาวที่บ้านเป็นที่สนใจของชาวสวนหลายคน ผักมักจะถูกวางในทราย ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นคุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:
- เตรียมกล่อง;
- เททรายลงไปที่ด้านล่าง
- จัดแครอทในภาชนะ
- เททรายที่ด้านบน
ดังนั้นคุณต้องสลับชั้น วิธีนี้ช่วยประหยัดพื้นที่ในห้องใต้ดินและไม่แพง
ในตู้เย็น
หากไม่สามารถส่งแครอทไปเก็บที่ห้องใต้ดินสำหรับฤดูหนาวได้อย่าอารมณ์เสีย ที่บ้านจะสามารถเก็บพืชผลไว้ในตู้เย็นได้ ก่อนอื่นต้องล้างผลไม้ตากแห้งใส่ในภาชนะ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตระบอบอุณหภูมิ
จุ่มลงในดินเหนียว
หากคุณต้องการเก็บแครอทไว้จนถึงปีหน้า การจุ่มในดินเหนียวก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการจริงๆ หากต้องการใช้วิธีนี้ คุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- เทดินเหนียวครึ่งถัง 5 ลิตรเจือจางด้วยน้ำ
- ผสมมวล
- ถือแครอทไว้บนยอดจุ่มลงในดินเหนียว
- ใส่รากบนกระดาษแก้วเช็ดให้แห้ง
- ใส่ผักในภาชนะ
วิธีนี้คล้ายกับวิธีเก็บแครอทในดิน ดินเหนียวช่วยให้อากาศผ่านได้และในขณะเดียวกันก็ปกป้องพืชผลจากความเสียหายภายนอก
ในแพ็คเกจ
มีหลายวิธีในการจัดเก็บแครอทไว้ที่บ้านสำหรับฤดูหนาว ทำไมไม่ซ่อนผลไม้ไว้ในถุงล่ะ? นอกจากนี้วิธีนี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมและไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายพิเศษ
ก่อนอื่นคุณต้องหยิบถุงขึ้นมาก่อนจะดีกว่าถ้าถุงหนา จากนั้นควรเทผลไม้ลงในถุงและวางบนพาเลทไม้ ควรเก็บพืชผลให้ห่างจากผนังเนื่องจากอากาศเย็น หากมีขี้เถ้าไม้คุณสามารถโรยผักด้วย
น่าสนใจ! บีทรูทดองสำหรับฤดูหนาวในขวด
ห้องใต้ดิน
ห้องเก็บแครอทที่เหมาะสำหรับฤดูหนาวที่บ้านคือห้องใต้ดิน มันรักษาอุณหภูมิและความชื้นที่สะดวกสบาย ซึ่งช่วยให้พืชคงความสดเป็นเวลานาน หากทำทุกอย่างถูกต้องแล้วผักก็จะอยู่บนโต๊ะตลอดทั้งปี
ในการเริ่มต้น ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
- เตรียมห้อง. มีความจำเป็นต้องถอดตะเข็บออกจากปีที่แล้วระบายอากาศถ้าเป็นไปได้ให้ป้องกันห้องใต้ดิน
- วางระบบระบายอากาศ จะดีถ้ามีความเข้มข้นปานกลาง ด้วยอากาศที่มากเกินไปผลไม้จะเริ่มงอกและมีความชื้นไม่เพียงพอก็จะเหี่ยวเฉา
วิธีเก็บผลไม้ในห้องใต้ดิน? มีหลายวิธีที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในการทำเช่นนี้:
- ในกล่อง สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคอนเทนเนอร์นั้นแห้งและกว้างขวาง จำเป็นต้องเติมผลไม้ด้วยการทำหลายแถว อย่าใส่แครอทเกิน 20 กก. ถัดไปคุณต้องปิดฝากล่องและวางไว้จากผนัง 10 ซม. ถ้าเป็นไปได้ แนะนำให้วางภาชนะบนขาตั้ง วิธีนี้จะช่วยประหยัดพื้นที่ในห้อง
- ในขี้เลื่อย ปรากฎว่าคุณสามารถเก็บแครอทไว้ในขี้เลื่อย ควรใส่รากพืชลงในกล่องแล้วโรยด้วยไม้เล็กๆ ขี้เลื่อยปล่อยสารที่จะช่วยป้องกันการสลายตัว
- เปลือกหัวหอม … ถ้าหัวหอมยังคงอยู่ในบ้าน อย่าทิ้งทันที แกลบจะต้องเทลงในถุงและควรส่งพืชผลไปที่นั่น วัตถุดิบจะดูดซับความชื้นและป้องกันแบคทีเรียไม่ให้ทวีคูณ
- ในตะไคร่น้ำ วิธีนี้แตกต่างจากวิธีอื่นในการจัดเตรียมวัตถุดิบให้ถูกต้อง ขั้นแรกให้แครอทตากแดดให้แห้งแล้วทิ้งไว้ในที่เย็น จากนั้นควรวางผลไม้และตะไคร่น้ำสลับกันเป็นชั้นๆ ในกล่อง
- ในกระถาง. หากบ้านของคุณมีกระถางขนาดใหญ่ กระถางเหล่านี้ก็สามารถปรับใช้สำหรับเก็บพืชผลได้ ควรวางผักรากที่ล้างและแห้งในแนวตั้งในภาชนะและคลุมด้วยกระดาษชำระ ถัดไปคุณต้องปิดฝากระทะให้แน่นแล้วใส่ในห้องใต้ดิน
- ผงชอล์ก … การใช้ชอล์คเป็นผงผักเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดี ผักรากต้องแห้งและเทลงในภาชนะก่อน หลังจากนั้นควรนำภาชนะไปที่ห้องใต้ดิน
- ในขวดขนาด 3 ลิตร ไม่กี่คนที่รู้ว่าเหยือกแก้วใช้เก็บแครอทไว้ที่บ้านสำหรับฤดูหนาว ปรากฎว่าวิธีนี้ช่วยให้คุณเก็บผักสดได้ถึงปีหน้า หากต้องการใช้วิธีนี้ คุณต้องเตรียมภาชนะ พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดต้มแห้ง หลังจากนั้นควรวางแครอทในแนวตั้งในขวดโหล ในกรณีนี้ต้องเว้นระยะห่างเล็กน้อยระหว่างรากพืช ควรใส่รากพืชชนิดหนึ่งขี้เลื่อยลงในภาชนะ ไม่ควรปิดธนาคารในแบบฟอร์มนี้จะต้องถูกลบไปที่ชั้นใต้ดิน
แครอทเป็นผักที่ชื่นชอบของชาวสวนทุกคน วัฒนธรรมนี้ไม่ได้ตามอำเภอใจและด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสมสามารถเก็บเกี่ยวได้ดี แต่ผู้อาศัยในฤดูร้อนไม่เพียงต้องปลูกผลไม้เท่านั้น แต่ยังต้องเก็บรักษาไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ โชคดีที่มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ และการเลือกคนทำสวนที่เหมาะสมที่สุดก็สามารถทำได้ง่ายๆ เป็นผลให้ผักสดจะอยู่บนโต๊ะเสมอและทุกคนในครอบครัวจะมีความสุข
โบนัส
- การเก็บแครอทในฤดูหนาวไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็ทำได้ค่อนข้างดี ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนสามารถทำได้หลายวิธี: ใส่พืชผลในห้องใต้ดิน, ตู้เย็น, ทราย แต่ก่อนอื่นคุณต้องทำกิจกรรมเตรียมการหลายอย่าง
- หากมีการตัดสินใจเก็บผักไว้ในห้องใต้ดิน ห้องจะต้องเตรียมและฆ่าเชื้อ ในกรณีนี้รากพืชจะไม่ถูกคุกคามจากโรคเชื้อรา
- ถ้าไม่สามารถเก็บพืชผลในห้องใต้ดินได้ คุณสามารถใส่ผลไม้ในตู้เย็นได้ ที่นั่นยังรักษาความสดได้นานอีกด้วย