ทำอาหารเย็นในครึ่งชั่วโมง

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

แน่นอนว่ามันยอดเยี่ยมมากเมื่อคุณมีโอกาสปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกสำหรับอาหารค่ำ เพื่อทำให้ตัวเองและครอบครัวพอใจ แต่ถ้าคุณใช้เวลาทั้งวันในที่ทำงานและในตอนเย็น คุณไม่มีแรงเลย แต่คุณต้องเลี้ยงดูทั้งครอบครัวล่ะ ไม่มีเวลาสำหรับความหรูหรา! แต่อาหารเย็นที่ดีและอร่อยไม่จำเป็นต้องซับซ้อนและมีราคาแพงเสมอไป สิ่งสำคัญคืออาหารไม่เพียงดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังมีความหลากหลายอีกด้วย

หลักการสามประการมีความสำคัญสำหรับการทำอาหารอย่างรวดเร็ว: ทำให้ง่ายขึ้น วางแผน และผสมผสาน และน่าเสียดายที่เราจะต้องปิดตาของเรากับความจริงที่ว่าอาหารที่เตรียมไว้จะไม่ถูกสร้างขึ้นตามกฎทั้งหมดของอาหารชั้นสูง

ยิ่งง่ายยิ่งดี

หากมีเวลาน้อยมาก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูปจะช่วยได้

เมื่อคุณมีเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารเย็น เป็นไปไม่ได้ที่จะเริ่มอะไรขนาดใหญ่ - อบเนื้อในเตาอบหรือทำกับข้าวที่ซับซ้อน สำหรับสถานการณ์เช่นนี้ ควรเลือกอาหารที่เรียบง่ายกว่า อาหารจานหลักอาจเป็นขาไก่ หมูสับ เนื้อทอด หากมีเวลาน้อยมาก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูปจะช่วยได้ จากเครื่องเคียงคุณสามารถเลือกข้าวหรือบัควีท, มันฝรั่งต้ม, พาสต้า ผักแช่แข็งที่มีประโยชน์และปรุงได้อย่างรวดเร็วรวมถึงไข่ช่วยประหยัดเวลาได้อย่างสมบูรณ์แบบ

มีแผนไหมครับหัวหน้า?

สิ่งสำคัญคือต้องวางแผนล่วงหน้าเพื่อไม่ให้อาหารเย็นที่กำลังจะมาถึงทำให้คุณไม่ทันตั้งตัว แม้แต่วันหยุดสุดสัปดาห์ ให้นึกถึงเมนูตลอดทั้งสัปดาห์ ซื้อสินค้าที่จำเป็นเพื่อที่หลังเลิกงานคุณจะไม่ต้องเสียเวลาและวิ่งไปที่ร้าน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีซีเรียล พาสต้า และผักเพียงพอ และมีเนื้อสัตว์หรืออาหารสะดวกซื้อในตู้เย็น

หากคุณต้องการทำอาหารสองจานพร้อมกัน ให้ตัดสินใจว่าจะเริ่มต้นด้วยจานใด เพื่อที่คุณจะได้ทำอย่างอื่นได้ในขณะทำอาหารบนเตา วิธีนี้จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาและปรุงอาหารทุกอย่างได้พร้อมๆ กัน

หากอาหารบางจานต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารเพิ่มเติม งานบางอย่างก็สามารถทำได้ล่วงหน้า โดยเฉพาะกับอาหารประเภทเนื้อ ตัวอย่างเช่น หากคุณวางแผนที่จะปรุงขาไก่ คุณสามารถหมักด้วยพริกไทย เกลือ และเครื่องปรุงรสในคืนก่อนหรือตอนเช้า และเพียงแค่ทอดในกระทะก่อนอาหารเย็น คุณยังสามารถเตรียมเนื้อสับสำหรับทอดล่วงหน้า

ผสมผสานอย่างชาญฉลาด

เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารธรรมดาของคุณซ้ำซากจำเจและน่าเบื่อ คุณสามารถเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับอาหารเหล่านั้นได้ ตัวอย่างเช่น ต้มข้าวหรือบัควีทด้วยการเติมผักแช่แข็งหรือเครื่องปรุงรส พาสต้าเข้ากันได้ดีกับบร็อคโคลี่และกะหล่ำดอก: คุณสามารถผัดผักในขณะที่พาสต้ากำลังเดือด จากนั้นจึงรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ คุณสามารถทำให้มันฝรั่งต้มดูเหมือน "ขายได้" หากคุณหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วทอดในน้ำมันโดยเติมเครื่องปรุงเป็นเวลาห้านาที

คุณสามารถกระจายอาหารของคุณด้วยสลัดผักกระป๋อง ถั่วเขียว ผักคาเวียร์ ซอส อย่าลืมสมุนไพรและผักสดรวมทั้งขนมปังแสนอร่อย รวมอาหารและสารเติมแต่ง มีความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการ และปรับเปลี่ยนตามความชอบส่วนบุคคลของคุณ

คุณสามารถเพิ่มความน่าดึงดูดใจให้กับจานของคุณด้วยความช่วยเหลือในการเสิร์ฟ: จานที่สวยงาม อาหารน่ารับประทานที่วางบนจาน ผ้าเช็ดปากน่ารัก

โดยทำตามเคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้ คุณจะมีเวลาเตรียมอาหารเย็นสำหรับทั้งครอบครัวได้ภายในครึ่งชั่วโมง และอาหารจานโปรดที่ซับซ้อนของคุณสามารถเลื่อนออกไปเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ได้!