เมนูอาหาร Ducan สำหรับทุกวัน

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-18 00:28

ในช่วงต้นทศวรรษ 2000 แพทย์ชาวฝรั่งเศส Pierre Dukan ได้ตีพิมพ์หนังสือที่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ที่มีน้ำหนักเกินอย่างรวดเร็ว นักโภชนาการได้พูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับความสำเร็จของเขาในช่วงหลายปีที่ผ่านมา โดยเสนอเมนูสำหรับการลดน้ำหนักให้กับผู้ที่ลดน้ำหนักทุกวัน จากสัปดาห์แรกของวิธี Ducan คุณสามารถลดน้ำหนักได้เฉลี่ย 3-5 กก.

กฎพื้นฐานและหลักการของอาหารดูแคน

เช่นเดียวกับวิธีการลดน้ำหนักใด ๆ ในอาหาร Ducan คุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ในเชิงบวกได้ก็ต่อเมื่อปฏิบัติตามกฎทั้งหมดอย่างเคร่งครัด วิธีการของนักโภชนาการชาวฝรั่งเศสขึ้นอยู่กับหลักการดังต่อไปนี้:

1. อาหาร Ducan ไม่ใช่แค่การลดจำนวนแคลอรี่ในอาหารเท่านั้น ระบบถูกสร้างขึ้นในลักษณะที่น้ำหนักที่หายไปจะไม่กลับมาแม้หลังจากสิ้นสุดเทคนิค
2. Pierre Dukan ไม่เคยสนับสนุนการรับประทานอาหารแบบโมโน นั่นคือเหตุผลที่ไม่มีข้อ จำกัด ที่เข้มงวดในการเลือกผลิตภัณฑ์ในวิธีการ การลดน้ำหนักไม่จำเป็นต้องกินแต่อกไก่หรือข้าวโอ๊ตเท่านั้น
3. การเบี่ยงเบนใด ๆ จากรายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุมัติจะไม่ถูกยอมรับและจะทำให้ความพยายามทั้งหมดเป็นโมฆะ
4. คุณควรใส่รำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะในอาหารประจำวันของคุณเพื่อป้องกันปัญหาทางเดินอาหาร
5. เพื่อผลลัพธ์ที่ชัดเจนยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้รวมอาหาร Ducan กับการออกกำลังกาย

ประโยชน์ของอาหาร

1. หากคุณปฏิบัติตามใบสั่งยาทั้งหมดของ Ducan อย่างเคร่งครัดทุกวันและปฏิบัติตามคำแนะนำจากตารางผลลัพธ์แรกบนตาชั่งจะปรากฏขึ้นใน 5-7 วัน
2. อนุญาตให้บริโภคผลิตภัณฑ์โปรตีนไขมันต่ำโดยไม่มีข้อจำกัด ไม่จำเป็นต้องนับแคลอรี่เพิ่มเติม
3. ง่ายต่อการจัดทำเมนูที่หลากหลายจากผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตสำหรับทุกวัน สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงการหยุดชะงัก
4. บนอินเทอร์เน็ต คุณสามารถหาสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหาร Ducan หลายจานปรุงด้วยส่วนผสมที่ราคาไม่แพงและราคาไม่แพง
5. ในกรณีที่ออกจากอาหารอย่างถูกต้องน้ำหนักที่ลดลงจะไม่กลับมาเป็นเวลานาน

ข้อเสียของอาหาร

1. การเบี่ยงเบนเพียงเล็กน้อยจากกฎของอาหาร Ducan นำไปสู่ผลลัพธ์ที่ตรงกันข้าม - การเพิ่มของน้ำหนัก
2. คุณต้องปฏิบัติตามเทคนิคเป็นเวลานาน
3. ในระหว่างการรับประทานอาหารจำเป็นต้องเสริมวิตามินและแร่ธาตุเชิงซ้อนเพิ่มเติม สิ่งนี้ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการขาดสารบางอย่างที่เกิดขึ้นกับพื้นหลังของอาหารคาร์โบไฮเดรตที่ลดลง (โดยเฉพาะซีเรียลและผักที่มีแป้ง)

น่าสนใจ! อาหารญี่ปุ่น 14 วัน: บทวิจารณ์และผลลัพธ์ตาราง

ขั้นตอนของอาหาร Ducan

ขั้นตอนแรก: "โจมตี"

ขั้นตอนแรกของอาหาร Ducan คือ "Attack" ในรายการอาหารแนะนำ แทบไม่มีอาหารที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตเลย สิ่งนี้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เนื่องจากขาดกลูโคส เพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงาน ร่างกายจึงต้องเผาผลาญไขมันสะสมของตัวเอง

ไขมันของเราจะถูกเผาผลาญอย่างแข็งขันเพื่อให้พลังงานที่เราต้องการในชีวิตประจำวัน

ในช่วงเริ่มต้นของการควบคุมอาหาร คุณควรกำหนดเป้าหมายที่ชัดเจนสำหรับการลดน้ำหนัก หากคุณต้องการกำจัด 0.5-2 กก. ก็เพียงพอที่จะทำตามกฎของระยะแรกในเวลาเพียง 2 วัน เมื่อจำเป็นต้องลดน้ำหนักมากถึง 3 กก. - 3 วัน, จาก 3, 5-5 กก. - ประมาณ 5-7 วัน แต่ไม่ว่าในกรณีใดห้ามปฏิบัติตามขั้นตอน "โจมตี" นานกว่า 10 วัน

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตในขั้นตอนการโจมตี

1. กระต่าย สัตว์ปีก ไก่งวง เนื้อวัว เนื้อลูกวัว ไก่หรือแฮมเนื้อลูกวัว
2. อาหารทะเล ปลา อะไรก็ได้
3. เนื้อและปลากระป๋องโดยไม่ต้องเพิ่มซอสมะเขือเทศ, น้ำมัน, น้ำตาล
4. ไข่. แต่ไม่เกิน 2 ไข่แดงต่อสัปดาห์
5. ผลพลอยได้
6. Kefir, นมอบหมัก, โยเกิร์ต, คอทเทจชีส, ชีสนิ่มที่มีไขมันต่ำ
7. เต้าหู้ชีส.
8. น้ำแร่ กาแฟ ชา ชิกโครี

เมนูประจำสัปดาห์

วัน	อาหารเช้า	อาหารเย็น	ของว่างยามบ่าย	อาหารเย็น
วันจันทร์	กาแฟและไข่ดาวกับเนื้อสัตว์ปรุงโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะแห้ง	หู	หม้อตุ๋นชีสกระท่อม	ชา, เนื้ออบในเตาอบ
วันอังคาร	ชา, คอทเทจชีส 1% ไขมัน	ซุปไก่ใส่ไข่	โยเกิร์ต	ปลาตุ๋น
วันพุธ	กาแฟไข่เจียวโปรตีนแซลมอนเค็ม	ไก่ทอดและโยเกิร์ต	คอทเทจชีส	เตาอบปลาอบ
วันพฤหัสบดี	ชาชีสแปรรูป	น้ำซุปไก่ใส่ไข่	หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและโยเกิร์ต	เตาอบเนื้ออบและ kefir
วันศุกร์	ไข่ต้มโยเกิร์ต	ปลาทอดและ kefir ปราศจากไขมัน	คอทเทจชีส	เนื้อไก่งวงและชา
วันเสาร์	ไข่เจียวและกาแฟ	ซุปลูกชิ้น	คีเฟอร์	ชาทะเลต้มมะนาว
วันอาทิตย์	ชา หม้อตุ๋น	หู	ชีสเค้กกับโยเกิร์ต	เนื้อไก่ทอด kefir

อย่างที่คุณเห็นจากตาราง การควบคุมอาหารของ Dukan ในขั้นตอน "การโจมตี" เสนอตัวเลือกที่ง่ายต่อการเตรียมสำหรับมื้ออาหาร สามารถเปลี่ยนเมนูสำหรับวันต่างๆ ได้

ขั้นตอนที่สอง: "การสลับ"

ขั้นตอนที่สองถือว่าอ่อนโยนกว่าครั้งแรก นอกจากอาหารที่มีโปรตีนแล้ว ผักที่ไม่ใช่แป้งยังรวมอยู่ในรายการอาหารที่ได้รับอนุญาตด้วย

ในระยะที่สอง อนุญาตให้ใช้ผักทุกชนิด ยกเว้นสิ่งต่อไปนี้

• พืชตระกูลถั่ว (โดยเฉพาะถั่ว, ถั่ว, ถั่วเหลือง, ถั่ว);
• ข้าวโพด;
• มันฝรั่ง;
• อาโวคาโด;
• มะกอกและมะกอก

น่าสนใจ! เมนูครบ 4 สัปดาห์สำหรับแม็กกี้ไดเอท

ความยาวของระยะสลับจะขึ้นอยู่กับน้ำหนักที่คุณต้องการลดน้ำหนัก หากคุณต้องการกำจัด 5-10 กก. ทางเลือกของอาหารโปรตีนและผักควรเป็น 1/1 มากถึง 20 กก. - 3/3 มากกว่า 20 กก. - 5/5 วัน

แต่ละวันต่อมาของอาหารได้รับอนุญาตให้แนะนำอาหารใหม่ได้มากถึงสองรายการจากรายการที่อนุญาต แต่ส่วนควรมีขนาดเล็ก ในวันแรก - ไม่เกินสองช้อนโต๊ะ

เมนูประจำสัปดาห์

วัน	อาหารเช้า	อาหารเย็น	ของว่างยามบ่าย	อาหารเย็น
วันจันทร์	กาแฟ ไข่เจียว ผัก	สเต๊กเนื้อลูกวัวไขมันต่ำ ซุปผักไม่ใส่เนื้อสัตว์	ชาสมุนไพรและ syrniki	สลัดผักสดและเนื้ออบในกระดาษฟอยล์
วันอังคาร	หม้อตุ๋นชีสกระท่อม 1% ไขมัน kefir	Solyanka ขึ้นอยู่กับเนื้อไม่ติดมัน	กาแฟแซลมอนเค็มเล็กน้อย	นมไขมัน 1.5% และมีทโลฟ
วันพุธ	โยเกิร์ต ไข่เจียว	น้ำซุปไก่	ผักย่าง	สลัดผักสด ไก่ทอด
วันพฤหัสบดี	ชาสมุนไพร ไข่กวน บร็อคโคลี่นึ่ง	ปลาอบในกระดาษฟอยล์	Syrniki	ซุปลูกชิ้นไก่สับ
วันศุกร์	กาแฟแซลมอนเค็มน้อยไข่ต้ม	สลัดกะหล่ำปลีเนื้อต้ม	หม้อตุ๋นนม kefir 2.5% ไขมัน	ชาสมุนไพรปลาอบผัก
วันเสาร์	กาแฟ ชีสเค้ก	หู	สลัดทะเล	อบด้วยกระดาษฟอยล์เครื่องเทศ
วันอาทิตย์	เนื้อไก่ต้ม สลัดมะเขือเทศและหัวไชเท้า	ซุปลูกชิ้นเนื้อ	ชาเขียว syrniki	บวบอบพริกไทยดำและ kefir

ขั้นตอนที่สาม: "ทอดสมอ"

ระยะนี้ของอาหาร Ducan นั้นยาวที่สุด มีวัตถุประสงค์เพื่อรวมผลลัพธ์ที่ได้รับ จากการคำนวณดังนี้ 1 กิโลกรัมที่หายไป = 10 วัน นั่นคือถ้าคุณลดน้ำหนักได้ 20 กก. คุณจะต้องแก้ไขผลลัพธ์เป็นเวลา 200 วัน

รายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุมัติใน "การปักหมุด" จะขยายออกไปมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับขั้นตอนก่อนหน้า เพิ่มส่วนประกอบเมนูต่อไปนี้:

• หมูและเบคอน
• เนื้อแกะ;
• ขนมปังโฮลเกรน, ขนมปังกรอบรำ - มากถึง 100 กรัมต่อวัน
• ผลไม้และผลเบอร์รี่ - 1 ชิ้นหรือมากถึง 100 กรัมต่อวัน
• ชีสแข็งที่มีไขมันน้อยกว่า 40% - มากถึง 40 กรัมต่อวัน
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ.

ขั้นแรก ให้คำนวณจำนวนวันทั้งหมดสำหรับระยะการปักหมุด จากนั้นหารจำนวนผลลัพธ์เป็นครึ่งหนึ่ง

ในช่วงครึ่งแรกของเวทีอนุญาตให้จัด "ปาร์ตี้หน้าท้อง" ทุก 7 วัน ในเวลานี้คุณสามารถกินอาหารประเภทแป้งหรือขนมหวานได้ ในช่วงครึ่งหลังของเวที อนุญาตให้ผ่อนคลายได้ 2 วันต่อสัปดาห์

ปรากฎว่า 50 วันครึ่งในช่วงเวลานี้อนุญาตให้กินอาหารที่มีแป้งได้ 1 ส่วนทุก 7 วันอนุญาตให้กินความหวานและจัด "งานฉลองท้อง"

แป้งมีอยู่ในอาหารต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง;
• ซีเรียล;
• พาสต้าข้าวสาลี durum;

พืชตระกูลถั่ว: ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว

ในระยะ "การควบรวมกิจการ" จำเป็นต้องจัดวันโปรตีนบริสุทธิ์ให้ตัวเองสัปดาห์ละครั้ง ในการรวบรวมเมนูคุณสามารถใช้ตารางที่เกี่ยวข้องกับสองขั้นตอนแรกเป็นพื้นฐาน

ขั้นตอนที่สี่: "เสถียรภาพ"

ชื่อของขั้นตอนที่สี่ของอาหาร Ducan พูดเพื่อตัวเอง ในระยะนี้ ผู้คนจะกลับไปรับประทานอาหารและวิถีชีวิตตามปกติ เพื่อไม่ให้ได้น้ำหนักเพิ่มขึ้น คุณควรปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน:

1. ไม่ใช่ในทันที แต่ค่อยๆ แนะนำอาหารใหม่เข้าไปในอาหาร
2. ให้กินรำข้าวโอ๊ตต่อไปทุกวัน
3. มีโปรตีนหนึ่งวันทุกสัปดาห์
4. อย่าลืมดื่มน้ำสะอาด 2 ครั้งต่อวัน ชา กาแฟ และเครื่องดื่มอื่นๆ ไม่รวมอยู่ในการคำนวณ

นอกจากนี้ คุณต้องปฏิบัติตามข้อจำกัดต่อไปนี้:

• การปฏิเสธน้ำตาลที่เติมอย่างสมบูรณ์
• ผลไม้ - ไม่เกิน 1 ครั้งต่อวัน
• อาหารประเภทแป้ง - ไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์

ทางเดินอาหาร Ducan ที่แม่นยำทั้ง 4 ขั้นตอนและการยึดมั่นในเมนูทุกวันจะช่วยให้บุคคลสามารถพัฒนานิสัยการกินใหม่ ๆ หลังจะช่วยให้คุณรักษาอาหารเพื่อสุขภาพตลอดชีวิตของคุณ ซึ่งหมายความว่าน้ำหนักจะง่ายต่อการรักษาระดับที่ต้องการ