ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-12 17:49

หวานปานกลางพร้อมกลิ่นหอมของผลไม้และผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแสนอร่อยที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจะต้องได้รับการชื่นชมจากคนที่คุณรักอย่างแน่นอน สูตรอาหารที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายจะบอกรายละเอียดวิธีการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่บ้านอย่างเหมาะสม

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทคลาสสิก

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทนี้มีสีสันและอร่อยมาก เนื่องจากการอนุรักษ์ไม่ได้ให้ความร้อนเป็นเวลานาน แอปริคอตครึ่งหนึ่งจึงยังคงกลิ่นหอม สี และโครงสร้างที่หนาแน่น พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กบาง ๆ เพิ่มในขนมอบหรือสลัดผลไม้

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย 250 กรัม

การตระเตรียม:

1. ล้างผลไม้ใต้ก๊อกแล้วใส่ในขวดขนาดสามลิตรที่สะอาด
2. เทน้ำลงในกระทะนำไปต้ม เทของเหลวเดือดลงบนแอปริคอตในขวดปิดด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
3. เทน้ำตาลทรายลงในหม้อ
4. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้สะเด็ดน้ำทั้งหมดออกจากโถ ตั้งกระทะด้วยน้ำและน้ำตาลบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม
5. เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงบนผลไม้ในขวดโหล ปิดผนึกด้วยฝาโลหะ รอให้เย็นสนิทแล้วนำไปใส่ในตู้กับข้าว

สำหรับการเตรียมการถนอมอาหารตามสูตรนี้ แนะนำให้ใช้ผลไม้ที่ไม่สุกเกินไปและไม่ยับ ดังนั้นระหว่างราดไซรัปจะคงโครงสร้างไว้

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทพร้อมเมล็ดพืช

ข้อดีหลักของการทำผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายคือความเร็วและความเรียบง่าย คุณไม่จำเป็นต้องเสียเวลาแปรรูปผลไม้อีกต่อไป เครื่องดื่มโฮมเมดที่ทำเสร็จแล้วกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและดีต่อสุขภาพและเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต 700 กรัม
• น้ำตาลทราย 300 กรัม
• น้ำ 2.5 ลิตร

การตระเตรียม:

ในการเตรียมเครื่องดื่มตามสูตรนี้ คุณต้องคัดแยกผลไม้ทั้งหมดอย่างระมัดระวัง - ไม่ควรมีจุดเน่าและจุดด่างดำบนผิวหนัง ผลไม้ที่ล้างแล้วจะต้องโอนไปยังภาชนะแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

• นำไปต้มน้ำ 2, 5 ลิตรเทลงในขวดใส่ผลไม้ ปิดด้วยฝาโลหะด้านบนและรอประมาณ 15 นาที จากนั้นปิดฝาขวดพิเศษที่มีรูแล้วเทของเหลวทั้งหมดลงในกระทะที่เตรียมไว้
• เทน้ำตาลทรายในปริมาณที่ต้องการลงในน้ำที่ระบายออก ผัดจนผลึกน้ำตาลละลายและวางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ต้มน้ำเชื่อมด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาที
• เทน้ำเชื่อมเดือดลงบนแอปริคอตในขวดโหล

ต้มฝาโลหะล่วงหน้าแล้วปิดฝาขวด พลิกการเก็บรักษาที่เสร็จแล้วกลับด้าน ห่อด้วยผ้าห่มอุ่นๆ แล้วรอจนเย็นสนิท

เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วมีกลิ่นหอมและรสชาติที่สดชื่น คุณสามารถเพิ่มสะระแหน่หลายก้านลงในโถ

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทกับมะนาวฝาน

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทยังคงเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เป็นที่ต้องการและต้องการมากที่สุดในหลายครอบครัว และเพื่อเตรียมเครื่องดื่มแบบโฮมเมดนี้ตามกฎทั้งหมด คุณต้องใช้สูตรที่พิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่าย ตัวอย่างเช่น เมนูนี้มีรสชาติที่น่าสนใจ

วัตถุดิบ:

• แอปริคอตสุก 500 กรัม
• 2 มะนาวฝาน;
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• น้ำสำหรับทำน้ำเชื่อม

การตระเตรียม:

• เตรียมผลไม้ล่วงหน้าเพื่อเตรียมเครื่องดื่ม ทิ้งผลไม้ที่ยู่ยี่และบูด ขอแนะนำให้ใช้แอปริคอตทั้งตัวและแน่นเท่านั้น
• หั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ เอาเมล็ดออก
• นึ่งขวดโหลแก้วล่วงหน้าด้วยไอน้ำปริมาณ 3 ลิตร จุ่มฝาโลหะลงในน้ำแล้วต้มประมาณ 5 นาที
• เติมภาชนะที่ฆ่าเชื้อด้วยผลไม้ที่เตรียมไว้ จัดเรียงมะนาวสองซีกในขวดโหล

• วางหม้อน้ำบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้มเทขวดแอปริคอตที่มีของเหลวเดือดคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือฝาด้านบนแล้วรอ 20 นาที
• ในช่วงเวลานี้ผลไม้ที่ลวกจะให้กลิ่นหอมแก่ของเหลว
• ค่อยๆเทน้ำเย็นลงในภาชนะที่เตรียมไว้ใส่น้ำตาลทรายตามจำนวนที่ต้องการ นำน้ำเชื่อมไปต้มอีกครั้ง ปิดไฟหลังจากผ่านไป 15 วินาที

เทน้ำเชื่อมลงในภาชนะแก้วทันที ปิดด้านบนด้วยฝาโลหะ ม้วนด้วยเครื่องพิเศษ รอให้การรักษาเสร็จสิ้นให้เย็นสนิทแล้ววางลงในห้องใต้ดิน

คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มด้วยการเติมเมล็ดแอปริคอท เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เมล็ดที่สกัดแล้วจะต้องแตกออก นำ "ถั่ว" ออกและวางไว้ในครึ่งหนึ่งของผลไม้ จากนั้นใส่ในขวดโหลและผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมไว้ตามวิธีที่อธิบายไว้

แอปริคอทและส้ม

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทกับส้มเป็นเครื่องดื่มโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมที่มีกลิ่นส้มที่ผิดปกติ คุณสามารถเตรียมที่บ้านได้ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสมสำหรับกระป๋อง 3 ลิตร:

• แอปริคอตสุก;
• น้ำตาลทราย 300 กรัม
• 2 วงกลมสีส้ม

การตระเตรียม:

1. เตรียมแอปริคอตสุกล้างใต้ก๊อกเอาเมล็ดออก ตัดส้มเป็นชิ้นบาง ๆ
2. นำผลไม้ที่เตรียมไว้ทั้งหมดไปใส่ในภาชนะแก้วที่ฆ่าเชื้อแล้ว ใส่ส้มสับบางๆ เทน้ำตาลทราย 300 กรัมลงในผลไม้
3. ต้มน้ำประมาณ 2.5 ลิตรบนไฟร้อนปานกลาง เทผลไม้ลงในขวดโหล
4. วางฝาโลหะฆ่าเชื้อที่ด้านบนแล้วม้วนขึ้นด้วยกุญแจพิเศษ ห่อของที่ถนอมไว้ด้วยของอุ่นๆ แล้วรอจนเย็นสนิท

มีอีกสูตรหนึ่งที่เรียกว่า "แฟนต้าบ้าน" แอปริคอตและส้มบดในเครื่องบดเนื้อแล้วเทด้วยน้ำเชื่อมเดือด ดังนั้นรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มสำเร็จรูปจึงเข้มข้นยิ่งขึ้น

จากแอปริคอตและเชอร์รี่

เพื่อจะได้เพลิดเพลินกับการเตรียมอาหารแสนอร่อยในฤดูหนาว คุณต้องทำงานเล็กน้อยในฤดูร้อน อย่าลืมเตรียมแอปริคอทและผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว แม้แต่ในวันที่อากาศหนาวเย็นที่สุดในฤดูหนาว เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้ซึ่งจัดทำขึ้นตามสูตรที่นำเสนอพร้อมรูปถ่าย จะทำให้คุณมีความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ของฤดูร้อนที่ผ่านมา

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต 600 กรัม
• น้ำตาลทราย 270 กรัม
• เชอร์รี่ 200 กรัม
• 2, 7 ลิตรน้ำ;
• กรดซิตริก 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

• สำหรับการเตรียมการถนอมควรใช้แอปริคอตทั้งผลโดยไม่มีอาการเน่า ควรดึงเชอร์รี่ออกจากก้านโดยตรงเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกก่อนเวลา
• ล้างผลไม้และผลเบอร์รี่ใต้น้ำไหล

• ใส่แอปริคอตทั้งเมล็ดลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
• ปอกเชอร์รี่ใส่ในขวดที่มีแอปริคอต
• เทกรดซิตริกหนึ่งช้อนชา

เทของเหลวเดือดลงบนผลไม้ปิดฝาเหล็กหมัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเชอร์รี่และแอปริคอตทั้งหมดแช่ในน้ำเดือด การอุ่นเครื่องเป็นเวลา 20 นาที

เทน้ำตาลทรายตามจำนวนที่กำหนดลงในหม้อ เติมน้ำที่ระบายออกจากกระป๋อง และเติมน้ำอีกเล็กน้อยเพื่อให้ได้ปริมาตร 2.7 ลิตร

• นำน้ำเชื่อมไปต้มแล้วต้มสักสองสามนาที เทเชอร์รี่และแอปริคอตด้วยน้ำเชื่อมเดือด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปริมาณของเหลวอยู่บนเส้นของ "ไหล่"
• ม้วนภาชนะแก้วคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วพลิกคว่ำทันที ปิดฝาด้านบนด้วยผ้าห่มหนาๆ หมักไว้ 10 ชั่วโมง แล้วเก็บ

สูตรอาหารง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มผลไม้อื่นๆ ลงในเครื่องดื่ม: เชอร์รี่, ลูกพีช, ราสเบอร์รี่, มะยม

ปริมาณน้ำและผลไม้สามารถปรับได้ตามความต้องการ สำหรับเครื่องดื่มที่มีรสหวานและเข้มข้นกว่านั้น กระป๋องจะต้องเต็มไปด้วยแอปริคอต