สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมดแสนอร่อย

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-15 15:35

• หมวดหมู่:

  เบเกอรี่

• เวลาทำอาหาร:

  1-1.5 ชั่วโมง

วัตถุดิบ

• ซีเรียล
• ผงฟู
• เกลือ
• น้ำตาล
• เนย
• ไข่
• แป้ง

คุณสามารถอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่บ้านได้เพราะสูตรนั้นง่ายมากการอบนั้นดีต่อสุขภาพอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

คุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมด

เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อยที่บ้าน สูตรสำหรับข้าวโอ๊ตกับข้าวโอ๊ตและเนยนี้ไม่ควรยุ่งยากมากนัก บิสกิตอร่อยกรอบและร่วน

วัตถุดิบ:

• 1, 5 ถ้วยข้าวโอ๊ต;
• ผงฟู 10 กรัม
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 1, 5 ถ้วยน้ำตาล;
• เนย 220 กรัม
• 2 ไข่;
• แป้ง 2.5 ถ้วย.

การตระเตรียม:

ใส่เนยจืดลงในชาม ใส่น้ำตาลทรายลงไป แล้วตีจนเนียน

เราตีไข่และตีทุกอย่างอีกครั้ง

บดข้าวโอ๊ตบดในเครื่องปั่นและส่งไปที่ส่วนผสมน้ำมันไข่คนทุกอย่างให้ละเอียด

ผสมแป้งกับเกลือและผงฟู เทลงในมวลรวมแล้วนวดแป้ง

ม้วนแป้งจากแป้งแล้ววางลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ใส่ในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีอุณหภูมิอบ - 220 ° C

น่าสนใจ! ขนมหวานฟักทอง

สำหรับการอบเราใช้เฉพาะเกล็ด Hercules ไม่ใช่ Extra จากนั้นคุกกี้จะอร่อยและมีสุขภาพดีจริงๆ

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดตาม GOST

ในร้านค้าของสหภาพโซเวียตคุณสามารถซื้อคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดได้ทุกเมื่อด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์ วันนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อขนมอบดังกล่าว แต่คุณสามารถอบที่บ้านจากแป้งข้าวโอ๊ตได้สิ่งสำคัญคือการรู้สูตร

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโอ๊ต 75 กรัม
• แป้งสาลี 175 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
• อบเชยเล็กน้อย
• ลูกเกด 50 กรัม
• อย่างละ 1/3 ช้อนชา เกลือและโซดา
• น้ำ 50 มล.

การตระเตรียม:

ใส่เนยที่อุณหภูมิห้องลงในโถปั่น ใส่น้ำตาล ข้าวโอ๊ต โซดา เกลือ และน้ำตาลวานิลลา ใส่ลูกเกดที่ล้างและแห้งแล้วตี

เทแป้งลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วเทลงในน้ำคลุกแป้งซึ่งควรจะนุ่มยืดหยุ่น แต่ไม่ใช่ของเหลว

แผ่แป้งออกเป็นชั้นหนา 5 มม. แล้วตัดคุกกี้โดยใช้แม่พิมพ์

เราวางผลิตภัณฑ์บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และอบในเตาอบประมาณ 12-15 นาทีอุณหภูมิในการปรุงอาหารคือ 200 ° C

คุณไม่ควรใส่น้ำตาลจำนวนมากลงในแป้ง มิฉะนั้น ภายใต้อิทธิพลของความร้อน คุกกี้จะคืบคลานไปในทิศทางที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม หลายคนชอบขนมอบดังกล่าว

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วย - สูตรอาหาร

ขนมอบข้าวโอ๊ตบดมีรสชาติอร่อย แต่มีแคลอรีสูง จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังดูรูปร่าง แต่มีสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่จะช่วยให้คุณอบคุกกี้ที่อร่อยเหมือนกันได้ที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 160 กรัม
• 2 กล้วย;
• ถั่ว;
• น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ใส่กล้วยสุกหั่นบาง ๆ ลงในชามแล้วนวดด้วยส้อม

เทข้าวโอ๊ตบดและนวดทุกอย่างให้ละเอียด เราชิมแป้งหากมีความหวานไม่เพียงพอให้เติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

เพิ่มถั่วสับละเอียดและถ้าต้องการให้ช็อกโกแลตชิปผสม

เราทำคุกกี้จากแป้งแล้วอบบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C

น่าสนใจ! กะหล่ำดอกหอมในแป้งในกระทะ

หลังจากนวดแป้งควรพักเล็กน้อยเพื่อให้ข้าวโอ๊ตมีเวลาบวม วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้คุกกี้กระจายบนแผ่นอบและจะอบอย่างสม่ำเสมอ

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับแครอทและลูกเกด

สมัครพรรคพวกของ PP (โภชนาการที่เหมาะสม) ยังสามารถอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อยที่บ้านได้ สูตรที่นำเสนอนี้ไม่รวมถึงการใช้น้ำตาล เนย และแป้งสาลี เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและถูกต้องเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• แครอท 200 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล;
• กล้วยสุก 1 ลูก;
• ลูกเกด 150 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• น้ำแอปเปิ้ล 50 มล.
• 1 ช้อนชา อบเชยป่น;
• 0.5 ช้อนชา ขิงบด
• แป้งโฮลเกรน 100 กรัม
• 1, 5 ช้อนชา ผงฟู;
• งา 3 หยิบมือ.

การตระเตรียม:

นวดกล้วยสุก 1 ลูกจนเป็นน้ำซุปข้น

สับแครอทและแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับกล้วยบด

เราส่งข้าวโอ๊ตบดไปยังเครื่องปั่นพร้อมกับถั่วและลูกเกดบดจนได้เศษเล็กเศษน้อยและเทลงในส่วนผสมของผักและผลไม้ทันทีผสม

เทผงฟู อบเชย และขิง ผสมให้เข้ากัน

เทน้ำผลไม้นวดทุกอย่างอีกครั้ง หากแป้งกลายเป็นของเหลวให้เพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ แต่ให้เฉพาะเมล็ดธัญพืชเท่านั้น

เราสร้างคุกกี้จากแป้งวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment หากต้องการโรยด้วยงาแล้วส่งไปที่เตาอบประมาณ 25-30 นาทีอุณหภูมิอบ - 175 ° C

ถั่วมักถูกเติมลงในคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด เพื่อไม่ให้ขนมอบเสียหายจึงควรซื้อวอลนัทในเปลือกหอยหรือเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วในบรรจุภัณฑ์แต่ละชิ้น ถั่วที่ตัดอย่างประณีตจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและได้รับรสชาติที่ไม่พึงประสงค์

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีสและกล้วย

วันนี้มีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อยที่บ้าน และสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการอบกับคอทเทจชีสและกล้วยสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ คุกกี้มีความนุ่มฟูและหวานปานกลาง ของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• 1, 5 ถ้วยแป้งข้าวโอ๊ต;
• 1-2 ไข่;
• กล้วย 1 ลูก;
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• 0.5 ช้อนชา โซดา;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู;
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตอกไข่ใส่ชาม (1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก) เติมวานิลลินตามชอบ และน้ำตาล ถ้ากล้วยไม่หวานเกินไปหากต้องการ

ตีไข่ (คุณสามารถใช้ที่ตีปกติ) และเพิ่มชีสกระท่อม คนจนเนียน

กล้วยสามารถสับด้วยเครื่องปั่นซึ่งเป็นผลน้ำซุปข้นผสมกับมวลนมเปรี้ยว หรือนวดด้วยส้อมธรรมดากับคอทเทจชีส เหลือชิ้นเล็กๆ ที่จะเจอในขนมอบสำเร็จรูป

จากนั้นเติมโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชู (คุณสามารถใช้ผงฟู) แล้วเทน้ำมันลงไปผัดทุกอย่างให้ละเอียด

และส่วนผสมสุดท้ายคือแป้งข้าวโอ๊ต เราแนะนำเป็นส่วน ๆ และนวดแป้งที่ไม่หนามาก แต่ไม่บางเกินไป ใส่แป้งบนแผ่นอบด้วยช้อนกระดาษรองอบแล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีอุณหภูมิ - 200 ° C

น่าสนใจ! น้ำฟักทองอร่อยๆที่บ้าน

คุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากสิ่งสำคัญคืออย่าให้มากเกินไปในเตาอบเพื่อไม่ให้จบลงด้วยขนมปังกรอบแข็ง

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับช็อคโกแลตและลูกเกด

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับลูกเกดและช็อคโกแลตเป็นตัวเลือกการอบแสนอร่อยที่แม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบข้าวโอ๊ตก็จะไม่ปฏิเสธ คุกกี้ดังกล่าวปรุงที่บ้านมีกลิ่นหอมร่วนและน่ารับประทานมากเช่นเดียวกับในรูปถ่ายที่นำเสนอสูตรอยู่ด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• เนย 120 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม
• น้ำตาลปกติ 50 กรัม
• 1 ไข่;
• ข้าวโอ๊ต 140;
• แป้ง 130 กรัม
• 1 ช้อนชา อบเชย;
• 0.5 ช้อนชา โซดา;
• ลูกเกด 100 กรัม
• ช็อคโกแลต 50 กรัม

การตระเตรียม:

ใส่เนยนิ่มลงในอ่างผสม ใส่น้ำตาล แล้วตีไข่ ตีส่วนผสมด้วยความเร็วสูงจนเนียน

ผสมแป้งร่อนกับโซดา เกลือ และอบเชย เทส่วนผสมแป้งกับข้าวโอ๊ตลงในมวลน้ำมันไข่

เราล้างลูกเกดให้แห้งแล้วใส่ลงในแป้งเช่นช็อกโกแลตผสม

ปิดแป้งด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็น 1, 5-2 ชั่วโมง

หลังจากนั้นเราปั้นเครื่องซักผ้าจากแป้งที่แช่เย็นแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ใส่ในเตาอบประมาณ 12-15 นาทีอุณหภูมิการปรุงอาหารคือ 180 ° C

บิสกิตที่ทำเสร็จแล้วควรเป็นสีน้ำตาลทองที่ขอบ แต่ด้านบนควรนุ่มและเบา ในตอนแรกอาจดูเหมือนว่าการอบไม่พร้อม แต่ไม่ใช่ดังนั้นเราจึงไม่เปิดคุกกี้ในเตาอบมากเกินไป อบสูงสุด 15 นาที

ง่ายมากที่จะได้รับของหวานแสนอร่อยที่บ้านจาก "Hercules"สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่เสนอแต่ละสูตรจะช่วยให้รู้สึกสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าตลอดทั้งวัน อย่างไรก็ตาม ขนมอบดังกล่าวจัดทำขึ้นในประเทศต่างๆ ทั่วโลก คุกกี้อบแบบอังกฤษที่มีลูกเกดและผิวเลมอน ชาวออสเตรเลีย - ใส่มะพร้าว และเยอรมัน - พร้อมอบเชยและเมล็ดฟักทอง