ความหวานนำไปสู่ภาวะซึมเศร้า

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

เราทุกคนรู้เกี่ยวกับอันตรายของการบริโภคขนมมากเกินไป น้ำตาลทำลายฟัน รูปร่าง คอลลาเจนแตกตัวและเกิดริ้วรอย ในเวลาเดียวกัน เรามักจะพยายามกำจัดอารมณ์ไม่ดีด้วยกล่องช็อกโกแลตหรือเค้กสักชิ้น นี่เป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ นักวิทยาศาสตร์เตือน ของหวานไม่เพียงแต่ล้มเหลวในการลดความเครียด แต่ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้าและทำให้ความรู้สึกวิตกกังวลรุนแรงขึ้นอีกด้วย

ตามที่นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเอมอรีพบว่า อาหารที่มีฟรุกโตสสูงจะเปลี่ยนการตอบสนองต่อความเครียดของสมอง ทำให้อาหารรุนแรงขึ้น

นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดลองกับหนู โดยกลุ่มหนึ่งได้รับอาหารปกติ และอีกกลุ่มหนึ่งเป็นอาหารที่มีฟรุกโตสสูง หลังจากผ่านไป 10 สัปดาห์ สัตว์เหล่านี้ถูกบังคับให้ว่ายน้ำหรือวางไว้ในเขาวงกตที่ลดหลั่นลงมา ทำให้เกิดสถานการณ์ที่ตึงเครียด เป็นผลให้พบว่าหนูที่กินอาหารที่มีฟรุกโตสสูงเปลี่ยนการตอบสนองทางพันธุกรรมต่อความเครียด ผลิตคอร์ติซอลมากขึ้น (ฮอร์โมนความเครียด) และสัตว์เหล่านี้ได้รับความทุกข์ทรมานจากภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวล เขียน Meddaily.ru

จำได้ว่าฟรุกโตสไม่เพียงพบในผลิตภัณฑ์ขนมและเครื่องดื่มต่างๆ เท่านั้น แต่ยังพบในผักและผลไม้ด้วย การบริโภคฟรุกโตสที่เพิ่มขึ้นนั้นสัมพันธ์กับโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง เบาหวานชนิดที่ 2 ภาวะสมองเสื่อม หัวใจ หลอดเลือด และโรคไต

เป็นที่น่าสังเกตว่าการไวต่อความเครียดสูงจะเพิ่มความดันโลหิต ความเสี่ยงต่ออาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมองและภาวะมีบุตรยาก ไปกดภูมิคุ้มกัน และเร่งกระบวนการชราภาพ

อย่างไรก็ตาม เมื่อไม่นานมานี้ นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้ค้นพบว่าด้วยการรับประทานอาหารที่สมดุล (ไขมันต่ำและหวาน ผักและผลไม้ในปริมาณมาก) คุณสามารถปรับปรุงภูมิหลังทางอารมณ์ได้ อย่างน้อยที่สุด คนที่พยายามปฏิบัติตามกฎของอาหารเพื่อสุขภาพมักจะมองโลกในแง่ดีมากกว่า