อาหารจานร้อนที่อร่อยที่สุดบนโต๊ะเทศกาล

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-12 17:49

• หมวดหมู่:

  อาหารจานร้อน

• เวลาทำอาหาร:

  1-1.5 ชั่วโมง

วัตถุดิบ

• ขาไก่
• มันฝรั่ง
• น้ำมันมะกอก
• แป้ง
• ไข่
• ชีส
• เกลือพริกไทย
• ปาปริก้าหวาน
• พริกปาปริก้า
• ไข่แดง
• มัสตาร์ด

ในการเซอร์ไพรส์แขกที่โต๊ะเทศกาล คุณต้องเตรียมอาหารจานร้อนดั้งเดิม ขอแนะนำให้ทำอย่างรวดเร็วและกลายเป็นว่าอร่อยมาก เราขอแนะนำให้พิจารณาการเลือกสูตรอาหาร

ขาไก่ในแป้งมันฝรั่ง

เนื้อไก่กลายเป็นเนื้อนุ่มมากด้วยรสชาติที่ถูกใจของเครื่องเทศและชีสละลายช่วยเติมเต็มจาน คุณสามารถใช้แชมเปญหรือเห็ดอื่นๆ แทนชีสได้ พร้อมรูปถ่ายสูตรสำหรับทำอาหารจานร้อนแสนอร่อยและรวดเร็วสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ - 8 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 700 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แป้งพรีเมี่ยม - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 60 กรัม
• เกลือป่น, พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส;
• พริกหยวกหวาน - 1 ช้อนชา;
• พริกขี้หนูร้อน - ½ช้อนชา;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
• ไข่แดงสำหรับทา

การตระเตรียม:

ล้างขาไก่ ตากให้แห้ง ใส่ชามลึก เพิ่มเกลือและพริกไทยป่น ใส่พริกหยวกหวานและเผ็ดมัสตาร์ด

เทน้ำมันและผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณ ปิดฝาและทิ้งไว้ในที่เย็นเพื่อหมักไว้ 2-3 ชั่วโมง

ล้างมันฝรั่ง ตัดและวางในกระทะ คลุมด้วยน้ำเย็น ส่งบนเตาเพื่อปรุงอาหารจนนุ่มแล้วเทลงในภาชนะที่มีน้ำแข็ง

เอาผิวด้วยมือของคุณและวางลงในชามลึก ปอกมันฝรั่งทั้งหมดในลักษณะเดียวกัน ใช้ความสนใจบดมัน ขับไข่ไก่ลงในมันฝรั่งบดอุ่น ๆ เติมเกลือโต๊ะและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

• นวดแป้งค่อยๆใส่แป้ง พักไว้
• ในการเตรียมอาหารจานร้อนที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับโต๊ะเทศกาล กระทะจะต้องอุ่น ใส่ขาดองลงไป ทอด 2 ด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ปิดฝากระทะและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน

อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย ใส่แป้งมันฝรั่งจำนวนเล็กน้อยในแป้งม้วน สลัดส่วนเกินออก ปั้นเป็นเค้ก

วางชิ้นงานบนแผ่นอบ ดำเนินการในลักษณะเดียวกันกับการทดสอบทั้งหมด แผ่ช่องว่างที่เกิดขึ้นเล็กน้อยด้วยมือของคุณ ขูดชีสอย่างประณีตและโรยแป้งตอร์ตียาแต่ละมันฝรั่ง

จุ่มมือลงในแป้ง นำขาไก่ 1 อันมาวางตรงกลางชิ้นงาน ห่อมันฝรั่งให้เรียบร้อย รูปร่างกระเป๋า. ทำขาทั้งหมดเช่นกัน

จาระบีมันฝรั่งกับไข่แดง ห่อกระดูกด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้ไหม้และมีลักษณะที่สวยงาม

น่าสนใจ! สูตรอร่อยสำหรับทำปลาหมึก

อบที่ 190 องศาเป็นเวลา 25 นาที

ใส่จานหลังจากตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

ฟิชแอนด์ชิปส์ในกระดาษฟอยล์

สูตรที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายอาหารจานร้อนบนโต๊ะเทศกาลนั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก ชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำช่วยให้คุณได้องค์ประกอบการทำอาหารที่น่าสนใจในด้านรสชาติและรูปลักษณ์

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแดง - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.7 กก.
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• หัวหอมหัวผักกาด - 1 หัว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่ในชามลึก

ล้างแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวง

หั่นหัวหอมปอกเปลือกเป็นเส้น

เกลือและพริกไทยผักที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ให้คนให้เข้ากัน

ล้างเนื้อปลาสีแดงเช็ดให้แห้งแล้ววางบนจาน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสจาก 2 ด้าน

ตัดฟอยล์เป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่เท่ากัน ใส่ผักที่เตรียมไว้ตรงกลาง ระบุชิ้นส่วนของปลาที่อยู่ใกล้เคียง ห่อขอบฟอยล์อย่างระมัดระวัง

ทำเช่นเดียวกันกับส่วนผสมที่เหลือ

วาง p / f บนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

บดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

หลังจาก 40 นาที นำปลาและมันฝรั่งออก โรยหน้าด้วยชีส ใส่กลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้ได้เปลือกที่สวยงาม

โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ

รสชาติอาหารขั้นเทพ เพื่อให้ปลาและมันฝรั่งแห้ง คุณสามารถทาอาหารด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

หมูยัดไส้

ถ้วยธรรมดาใช้สำหรับปรุงเนื้อนุ่มและฉ่ำ สำหรับเนื้อสับ คุณต้องเตรียมเห็ด มันฝรั่ง ชีสและเนย อาหารจานร้อนนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลเพราะปรุงได้อย่างรวดเร็วและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• คอหมู - 1 กก.
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• เห็ด - 0.4 กก.
• หัวหอมหัวผักกาด - 2 หัว;
• เกลือป่น, พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ - 5 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนย - 50 กรัม

การตระเตรียม:

ล้างเนื้อให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้าง 10 ซม. จากจำนวนที่กำหนดควรได้ 8-10 ชิ้น

ใส่ชิ้นหมูในถุงพลาสติก เอาชนะด้วยค้อนในครัว ทำเช่นเดียวกันกับผู้อื่น เกลือช่องว่างและพริกไทยเล็กน้อย

ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งต้มในเปลือก

• ล้างเห็ดสับละเอียดแล้วทอดด้วยหัวหอมบนไฟร้อนปานกลาง ในตอนท้ายเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• จาระบีถ้วยเซรามิกกับมายองเนส

วางชิ้นหมูที่หักเพื่อให้ขอบห้อยลง

ใส่ชีส 1 ช้อนชา สับละเอียดก่อน แทมลงมาเล็กน้อย

แล้วส่งเห็ดผัดกับหัวหอม เพิ่มเนยชิ้นเล็ก ๆ

จากนั้นใส่มันฝรั่ง

ตอนนี้ห่อเนื้อที่ห้อยอยู่ด้านบนแล้วปิดไส้

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ พลิกถ้วยและดึงออกอย่างระมัดระวัง ดำเนินการในลักษณะเดียวกันกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

จาระบีเนื้อด้วยมายองเนสด้านบน ใส่ในเตาอบร้อนอบที่ 200 องศาและเป็นเวลา 20-25 นาที

น่าสนใจ! สูตรลีนสำหรับทุกวัน

ค่อยๆ นำแผ่นอบกับจานเนื้อออก

ตักใส่จาน คลุมด้วยใบผักกาดหอม นี่คือความฉ่ำอร่อยและเบา ๆ สำหรับวันหยุดพร้อมแล้ว ด้วยความช่วยเหลือของแก้วคุณสามารถสร้างส่วนต่าง ๆ ได้ในคราวเดียว

อกไก่ยัดไส้

ตามคุณสมบัติของอกไก่จะแห้งและแข็งเล็กน้อยระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นแม่บ้านบางคนจึงชอบที่จะแทนที่ด้วยเนื้อต้นขา เราขอเสนอสูตรอาหารจานร้อนที่รวดเร็วและอร่อยเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 800 กรัม
• เกลือป่น, พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• มะเขือเทศตากแห้ง - 100 กรัม
• ออริกาโน - 2 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• กระเทียมแห้ง - 2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ขูดชีสแข็งอย่างหยาบ

ล้างผักใบเขียวแห้งและสับละเอียดด้วยมีด

ส่งชีส½ส่วนไปยังจานแยก ใส่ผักใบเขียวในส่วนที่สองผสมให้เข้ากัน

ปอกพริกหวานล้างแล้วหั่นเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศตากแห้งเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างเนื้อไก่ เช็ดให้แห้ง แล้วผ่าตรงกลาง

ปรุงรสแต่ละชิ้นด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสทั้งสองด้าน โรยด้วยกระเทียมแห้งเล็กน้อยและออริกาโนแห้ง ใส่ชีสและสมุนไพรลงไปตรงกลางเนื้อ

แล้วพริกหวาน

เพื่อให้จานร้อนบนโต๊ะเทศกาลปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและอร่อยมากต้องยึดเนื้อด้วยไม้จิ้มฟันทั้งสองด้านเพื่อให้มีรูปร่างเหมือนเรือ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและโรยหน้าด้วยชีส

เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้หลุดออกมาตรงกลางให้ตัดเนื้อ 2 ด้านด้วยไม้จิ้มฟัน จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช

ใส่เนื้อยัดไส้ลงไป อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีเปิดเตาอบที่ 200 องศา

หลังจากเวลาที่กำหนดโรยชิ้นเนื้อด้วยชีสแล้วอบต่ออีก 5-10 นาที เปลือกโลกที่สวยงามและเป็นสีแดงก่ำควรก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว

ตักใส่จาน เอาไม้เสียบ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ อกไก่กลายเป็นอร่อยมากฉ่ำนุ่มและมีกลิ่นหอม อย่าลืมเตรียมอาหารเพื่อเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนของคุณ

หมูร้อน "Vkusnyatina"

อาหารจานร้อนดั้งเดิมที่น่าสนใจบนโต๊ะเทศกาลคือหมูสันในอบกับผักซึ่งปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอมหัวผักกาด - 1 หัว;
• ผักชี ยี่หร่า ปาปริก้า กระเทียมแห้ง อย่างละ 1 ช้อนชา;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทยป่นเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เตรียมเนื้อ: ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเป็นชิ้นหนา 6-7 มม. วางบนเขียง. คลุมด้วยฟิล์มยึด ทุบเนื้อเบา ๆ โดยใช้ค้อนสับสำหรับทำอาหาร

โรยชิ้นด้วยส่วนผสมเกลือและเครื่องเทศทั้งสองด้าน พักไว้

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงพร้อมกับมะเขือเทศ

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ใส่เหรียญที่เตรียมไว้ลงไป

ใส่มายองเนสจำนวนเล็กน้อยในแต่ละชิ้น เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ

โรยหน้าด้วยหัวหอมใหญ่และมะเขือเทศ เกลือเล็กน้อย โรยด้วยชีสสับ

ใส่เนื้อในเตาอบโดยอุ่นที่ 190 องศา ทันเวลากระบวนการทำอาหารใช้เวลา 40-45 นาที

วางชิ้นเนื้อเสร็จแล้วลงในจานที่สวยงาม ตกแต่งด้วยผักกาดสดและก้านผักชีลาว

สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานร้อนแสนอร่อยและรวดเร็วสำหรับโต๊ะเทศกาล พวกเขาทั้งหมดโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายความคิดริเริ่มและรสชาติที่ลืมไม่ลง