สลัดเห็ดสำหรับปีใหม่ 2022

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

สำหรับปีใหม่ 2022 คุณสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยกับเห็ด เห็ดสามารถเค็ม ดอง หรือสด เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ ถั่ว ชีส และส่วนผสมอื่นๆ ดังนั้นทุกคนสามารถเลือกสูตรอาหารง่าย ๆ ที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายของวันหยุด

"เห็ดในหิมะ" - สลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่

หากคุณต้องการทำอาหารใหม่ๆ สำหรับปีใหม่ 2022 เราขอเสนอสูตรง่ายๆ แต่อร่อยสำหรับสลัดกับเห็ดและแฮม จานกลายเป็นหรูหราอร่อยและรื่นเริงอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 2 หัวมันฝรั่ง;
• แฮม 150 กรัม
• 1 แตงกวาดอง;
• 2 แครอท;
• ชีสรมควัน 100 กรัม
• 6 ไข่;
• มายองเนส 200 มล.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งและเมล็ดทับทิม

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

สับหัวหอมครึ่งวงหรือสี่ส่วน หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตั้งน้ำมันในกระทะและผัดหัวหอมประมาณ 3-4 นาที พอเหลืองก็ใส่เห็ดลงไป

เห็ดแชมปิญองกับหัวหอมพริกไทยและทอดเป็นเวลา 10 นาที

ตัดแฮมหรือไส้กรอกอื่น ๆ เป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ

บดไข่ด้วยเครื่องขูด (ไข่ขาวแยกออกจากไข่แดง)

ขูดมันฝรั่งแครอทและชีสด้วย

บนจานใส่เห็ดผัดกับหัวหอมในชั้นแรกด้านบนเราทำชั้นของมันฝรั่งซึ่งเราเกลือพริกไทยและไขมันกับมายองเนส

ชั้นถัดไปคือแตงกวาดองและแฮม จาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนสบาง ๆ

จากนั้นไข่แดงและแครอท เกลือเล็กน้อย พริกไทย เคลือบแต่ละชั้นด้วยซอส

ถัดมาเป็นชั้นของชีสขูดกับมายองเนส และชั้นสุดท้ายคือไข่ขาว

ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและเมล็ดทับทิม ให้เวลาแช่ให้ดีก่อนเสิร์ฟ

มันจะดีกว่าถ้าใช้เห็ดแชมปิญองพวกเขามีรสชาติและกลิ่นหอมของเห็ดที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

สลัดสำหรับปีใหม่ 2565 - "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

ถ้าคุณชอบแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ คุณจะต้องชอบสูตรอาหารที่เสนอสำหรับเทศกาล แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สลัดปลา แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก นุ่ม และน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

• เห็ดสด 300 กรัม
• 4 หัวมันฝรั่ง;
• 4 ไข่;
• ชีส 100 กรัม
• แตงกวาดอง 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• มายองเนส 300 มล.

การตระเตรียม:

สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วผัดเบา ๆ ในกระทะด้วยการเติมเนย

ตัดแชมเปญเป็นจานส่งไปที่หัวหอมเกลือและทอดจนนุ่ม

ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องขูดหยาบเราทำการหั่นจากมันฝรั่งไข่และผักดอง

ใส่เห็ดทอดในชั้นแรก, มันฝรั่งบนชั้นที่เท่ากัน, ทาน้ำมันด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ตอนนี้เราทำชั้นของแตงกวาดอง (เราเหลือไว้เล็กน้อยสำหรับการตกแต่ง) และไข่ต้มทาด้วยซอสชั้นนี้

โรยสลัดด้วยชีสขูดและตกแต่งด้วยผักดองด้านบน

เห็ดเข้ากันได้ดีกับซอสต่าง ๆ ดังนั้นน้ำสลัดสามารถทำด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ จานจะมีประโยชน์มากกว่าและมีแคลอรีไม่สูงนัก

สลัดปีใหม่กับเห็ดและไก่

สลัดเห็ดสามารถเตรียมได้ด้วยการเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ อาจเป็นผักและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ดังนั้นสำหรับปีใหม่ 2022 คุณสามารถเตรียมสลัดกับเห็ดและไก่ สูตรที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายนั้นเรียบง่าย แต่อร่อยและจะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบเห็ดทอดโดยเฉพาะ

วัตถุดิบ:

• 3 หัวมันฝรั่ง;
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 3 ไข่;
• เห็ดดอง 1 ขวด;
• มายองเนส 250 มล.;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

สลัดจะเป็นรูปวงแหวน เราจึงวางแก้วไว้ตรงกลางจานทันทีขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดหยาบจัดวางกระจายอย่างระมัดระวังเกลือเล็กน้อยและทาด้วยมายองเนส

ต้มเนื้อไก่ล่วงหน้าสับละเอียดแล้วเกลี่ยในชั้นถัดไปแล้วทามายองเนสตาข่ายด้านบน

ถูชีสและไข่ลงในชามทั่วไป ใส่กระเทียมขูด มายองเนสลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ใส่ส่วนผสมของไข่กับชีสบนชั้นเนื้อ กระจาย และโรยด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน

วางเห็ดดองไว้บนสลัดแล้วเอาแก้วออกอย่างระมัดระวัง

มันจะดีกว่าที่จะทำให้อกไก่เย็นลงในน้ำซุปโดยตรงเพื่อให้มันฉ่ำมากขึ้น คุณสามารถต้มต้นขาแทนเต้านมได้ เนื้อของมันจะนุ่มกว่า

สลัดชั้นสำหรับปีใหม่ 2022 "เห็ดเกลด"

"เห็ดเกลด" เป็นสูตรสลัดที่แม่บ้านหลายคนชื่นชมแล้ว ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้เห็ดดองซึ่งทำให้จานมีรสเผ็ด สลัดกลับกลายเป็นว่าสวยงามอร่อยมากและรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ 300 กรัม (ดอง);
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• 4-5 ไข่;
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• แฮม 200 กรัม
• 2 แครอท;
• 2 หัวมันฝรั่ง

การตระเตรียม:

เราปิดฝาภาชนะลึกด้วยฟิล์มยึดแล้ววางเห็ดดองโดยปิดฝาในชั้นแรก

โรยเห็ดอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยหัวหอมสีเขียวสับละเอียด ใช้ช้อนและทาด้วยมายองเนส

ถูไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ ทำชั้นถัดไปแล้วเคลือบด้วยมายองเนส

โรยไข่ด้วยชีสขูดเป็นชั้นแล้วคลุมด้วยมายองเนสชั้นดี

ตอนนี้เราเอาแฮมมาหั่นเป็นเส้นวางบนชีสแล้วทาด้วยมายองเนส

ต่อมาเป็นชั้นของแครอทต้มขูดและมายองเนส ชั้นสุดท้ายคือมันฝรั่งเรายังบดบนเครื่องขูดและทาด้วยซอส

ปิดสลัดด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ค่อยๆ พลิกชามสลัดลงบนจานแบนและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสด

แฮมสามารถแทนที่ด้วยไก่หรือเนื้อวัว และแทนที่จะใส่แครอทธรรมดา ให้ใส่แครอทเกาหลี

สลัดปีใหม่กับเห็ด "ของเล่นคริสต์มาส"

วันนี้คุณสามารถเลือกจากสูตรอาหารต่างๆ พร้อมรูปถ่ายของสลัดกับเห็ด ซึ่งสามารถเตรียมได้สำหรับปีใหม่ 2022 สำหรับผู้ที่ชอบอาหารที่มีเห็ดดอง เราขอเสนอสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยและสวยงามด้วยหัวใจไก่ ซึ่งจะกลายเป็นการตกแต่งที่สดใสของโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• หัวใจไก่ 500 กรัม
• เห็ดน้ำผึ้งดอง 350 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 1 พริกหยวกแดง
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ชีส 100 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ต้มหัวใจไก่ในน้ำเกลือจนนุ่มและเย็นสนิท

สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่ในชามเติมด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้จนน้ำเย็นสนิท

ตัดหัวใจไก่เย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยพริกไทยใส่กระเทียมขูดและผสม

ใช้เครื่องขูดชั้นดีถูชีสหั่นพริกหยวกเป็นเส้นแล้วสับถั่วด้วยมีด

วางหัวใจด้วยชั้นแรกแล้วปิดด้วยมายองเนสชั้นหนึ่ง

วางหัวหอมไว้ด้านบนใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

เราทำเห็ดดองเป็นชั้นแล้วเคลือบด้วยซอส

โรยเห็ดด้วยชีสขูด จากนั้นใส่ถั่วและทาด้วยมายองเนสด้านบน

ปาดพริกหวานให้ทั่วพื้นผิวของสลัดด้วยด้านที่สวยงามแล้วนำจานออกในที่เย็น

ก่อนเสิร์ฟ นำแหวนออกแล้วตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งสด

หัวใจไก่ต้องล้างฟิล์ม หลอดเลือด และไขมันทั้งหมด ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 ถึง 35 นาที

สลัดเลมเบิร์กกับเห็ดและหมู

สลัดเลมเบิร์กกับเห็ดและหมูเป็นเรื่องง่ายในการเตรียม แต่อร่อยและน่าพอใจมาก สำหรับสูตรนี้ ควรใช้เนื้อหมูสันใน เนื้อนุ่ม นุ่ม ไม่เลี่ยนจนเกินไป

วัตถุดิบ:

• 4 หัวมันฝรั่ง;
• 1 หัวหอม;
• เห็ด 500 กรัม
• แตงกวาดอง 3-4 ลูก;
• เนื้อสันในหมู 500 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พาสลีย์.

การตระเตรียม:

ตัดหัวหอม (ขึ้นอยู่กับขนาด) เป็นครึ่งวงบาง ๆ หรือสี่วง ผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีทองอ่อนแล้วจัดใส่จาน

ในน้ำมันเดียวกันผัดเห็ดที่หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ จนนุ่ม ในกระบวนการเกลือเห็ดและพริกไทยหากต้องการ

บนจานสำหรับเสิร์ฟสลัดบนกระต่ายขูดหยาบบดมันฝรั่งเกลือพริกไทยและจารบีด้วยมายองเนส

ชั้นต่อไปคือเนื้อ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ต้มเนื้อสันในหมูในน้ำเค็มโดยเติมเครื่องเทศเย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ พริกไทยเนื้อและเคลือบด้วยซอส

ถูแตงกวาดองบนชั้นเนื้อ กระจาย และใส่หัวหอมทอดด้านบน

ตอนนี้เราทำเห็ดทอดเป็นชั้น ๆ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน

ง่ายมากที่จะเข้าใจว่าเห็ดพร้อมแล้ว ความชื้นทั้งหมดควรระเหยและเห็ดควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อยเท่านั้น อย่าทอดมากเกินไปมิฉะนั้นจะไม่ฉ่ำในสลัด

สลัดเห็ดจะทำให้เมนูเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2565 อร่อยและหลากหลาย นอกจากสูตรอาหารง่ายๆ ที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายแล้ว คุณยังสามารถคิดเมนูพิเศษของคุณเองได้เสมอ เพราะเห็ดนั้นผสมผสานอย่างลงตัวกับส่วนผสมมากมาย ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดคุณสามารถใช้มายองเนสไม่เพียง แต่ยังทำซอสตามครีม รสชาติที่กลมกล่อมจะเน้นความชุ่มฉ่ำของส่วนผสมหลัก