กล้วยหนึ่งลูกมีกี่แคลอรี: คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบของผลไม้

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

กล้วยเป็นผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีแคลอรีสูงที่สุด ดังนั้น ผู้หญิงที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสมและดูแลรูปร่างของตนจึงมักสนใจว่าสามารถใส่ผลไม้รสหวานเข้าไปในอาหารได้หรือไม่

ปริมาณแคลอรี่ของกล้วยขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย: ขนาดและน้ำหนัก ระดับความสุกงอม ความหลากหลาย ดังนั้น เพื่อรักษาความสามัคคี คุณต้องเรียนรู้วิธีเลือกผลไม้ที่เหมาะสม

ปริมาณแคลอรี่ของกล้วยประเภทต่างๆ

ผู้คนคุ้นเคยกับการเห็นกล้วยธรรมดาจากเอกวาดอร์บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่คิดเกี่ยวกับการมีอยู่ของพันธุ์อื่นๆ

ดังนั้นในบางครั้งคุณสามารถหาซื้อกล้วยมินิได้ พวกเขาจะเรียกว่า "ทารก" ผลไม้เหล่านี้ขายเป็นพวงใหญ่ ความแตกต่างที่สำคัญคือปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำกว่า ใน 100 กรัม เยื่อกระดาษ "ทารก" มีมากถึง 80-90 กิโลแคลอรีในขณะที่อยู่ในเนื้อของกล้วยธรรมดา - จาก 95-100 กิโลแคลอรี

Platano เป็นกล้วยสีเขียวหายากที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำและมีรสเปรี้ยว ค่าพลังงานของผลไม้ชนิดนี้เพียง 60 กิโลแคลอรีต่อชิ้น

ของหวานสุกที่มีเนื้อหวานมากและมีกลิ่นหอมมีแคลอรี่ต่ำที่สุด เหตุผลก็คือผลไม้เหล่านี้มีแป้งน้อยที่สุด

ในผลไม้หนึ่งผลที่ไม่มีเปลือก ปริมาณแคลอรี่จะแตกต่างกัน เนื้อของกล้วยดิบมีประมาณ 120 กิโลแคลอรีสุก - 90 กิโลแคลอรี

กล้วยขนาดกลางน้ำหนักเท่าไหร่โดยไม่ต้องปอกเปลือก

ในการคำนวณปริมาณแคลอรี่อย่างถูกต้อง คุณจำเป็นต้องรู้น้ำหนักของกล้วยเฉลี่ยหนึ่งลูกโดยไม่ต้องปอกเปลือก และนี่คือประมาณ 150 กรัม ผลไม้ที่ไม่ได้ปอกเปลือกโดยเฉลี่ยมีน้ำหนัก 200 กรัม นั่นคือเปลือกใช้ ¼ ของน้ำหนักทั้งหมด

โดยปกติแล้วจะซื้อผลไม้ทั้งพวงในร้านค้า 5 ชิ้นถูกทำให้รัดกุมประมาณ 1 กิโลกรัม

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของกล้วย

ผลไม้ปอกเปลือกผลเดียวประกอบด้วยสารอาหารดังต่อไปนี้:

• โปรตีน - 1, 1-1, 5 gr.;
• ไขมัน - 0, 3-0, 5 gr.;
• คาร์โบไฮเดรต - 21-23 กรัม

นอกจากนี้ เนื้อกล้วยยังประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ ดังนั้นเมื่อบริโภคเป็นประจำ ผลไม้มีผลดีต่อร่างกายและป้องกันภาวะซึมเศร้า

กล้วยอุดมไปด้วยวิตามินบี กรดแอสคอร์บิก โพแทสเซียม และแมกนีเซียมเป็นพิเศษ นักวิทยาศาสตร์พิจารณาว่าผลสุกที่มีจุดด่างดำบนเปลือกเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด

นักวิทยาศาสตร์สังเกตว่ากล้วยสุกเป็นกล้วยที่มีสุขภาพดีที่สุด ซึ่งอาจมีจุดด่างดำบนผิวหนัง เป็นผลไม้ที่พึงปรารถนาที่จะเลือกเพื่อให้ทราบถึงประโยชน์สูงสุดของผลไม้

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ปริมาณแคลอรี่ของกล้วยสดนั้นพิจารณาจากความหลากหลายและระดับของความสุก โดยปกติร้านค้าจะขายขนมกล้วยหลากหลายพันธุ์ซึ่งมีขนาดเล็กและมีน้ำหนักโดยเฉลี่ยสูงถึง 200 กรัม กล้วยขนาดใหญ่ของพันธุ์ Platano อาจมีรสไม่หวานพอ แต่ก็มีแคลอรีสูงกว่าและมีแป้งสูง

กล้วยหวานสุกที่มีเนื้อหวานมากและมีกลิ่นหอมมีแคลอรี่ต่ำที่สุด

ในกล้วย 1 ชิ้นที่ไม่มีเปลือก ปริมาณแคลอรี่จะแตกต่างกัน เนื้อของผลไม้ไม่สุกมี 120 แคลอรี่ ผลไม้สุก - 90

กล้วยมีแป้งหรือไม่

กล้วยมักจะมีแป้ง แต่เปอร์เซ็นต์ของสารอาจแตกต่างกัน ดังนั้นผลไม้สีเขียวที่ไม่สุกจึงอุดมไปด้วยแป้งที่ต้านทาน หลังไม่ถูกย่อยในลำไส้เล็ก แต่หมักในลำไส้ใหญ่ ด้วยเหตุนี้เองผลไม้ที่ไม่สุกจึงมักนำไปสู่การผลิตก๊าซที่เพิ่มขึ้น

กล้วยสุกมีแป้งที่ย่อยง่าย ในร่างกายมนุษย์สารดังกล่าวกลายเป็นน้ำตาลและถูกย่อยอย่างรวดเร็ว ดังนั้นผลสุกจะมีรสหวานกว่าผลสีเขียว

อนุญาตให้กินกล้วยระหว่างรับประทานอาหารหรือไม่?

ผู้อดอาหารหลายคนสนใจแค่ว่ากล้วยมีแคลอรีกี่แคลอรี่ ในขณะเดียวกันพวกเขาก็ลืมผลที่น่ายินดีจากการกินผลไม้ กล้วยมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• ลดอาการบวม
• ให้ความรู้สึกอิ่มนาน
• จัดหาพลังงานที่มีประโยชน์ให้ร่างกายเพิ่มประสิทธิภาพ
• ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษเบา ๆ
• กระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ป้องกันอาการท้องผูก
• มีส่วนช่วยในการผลิตเซโรโทนิน - ฮอร์โมนแห่งความสุข
• ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ

ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่คนลดน้ำหนักจะใส่กล้วย 1-2 ลูกในอาหารประจำวันของพวกเขา

ฉันสามารถกินกล้วยหลังออกกำลังกายได้หรือไม่?

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่ากล้วยสามารถและควรรับประทานหลังออกกำลังกาย ผลไม้เหล่านี้จะเติมเต็มไกลโคเจนในกล้ามเนื้อและเร่งการซ่อมแซม myofibrils ที่เสียหาย

นอกจากนี้ผลไม้ยังมีโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ธาตุอาหารหลักเหล่านี้มีประโยชน์อย่างมากในการเติมพลังงานและป้องกันตะคริวของกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกายอย่างหนัก

กล้วยอนุญาตให้ทำให้ร่างกายแห้งหรือไม่?

เลขที่. ในช่วงระยะเวลาการทำให้แห้ง อาหารจะจำกัดเฉพาะอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง รวมทั้งกล้วย จากนั้นร่างกายก็เริ่มขาดพลังงาน แทนที่จะใช้กลูโคส ร่างกายกลับถูกบังคับให้เผาผลาญไขมันสำรองของตัวเอง

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน โรคหัวใจ ตับ ไต และโรคทางเดินอาหาร

เป็นไปได้ไหมที่จะกินกล้วยตอนกลางคืนขณะลดน้ำหนัก

นักโภชนาการสามารถอนุญาตหรือห้ามกินกล้วยในเวลากลางคืนในขณะที่ลดน้ำหนัก ก่อนที่จะให้คำปรึกษาผู้เชี่ยวชาญคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของร่างกายโรคในปัจจุบันนิสัย

ในกรณีส่วนใหญ่ การรับประทานกล้วยตอนกลางคืนเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา ในช่วงบ่าย ระบบเผาผลาญจะช้าลง ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นจากการกินอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต

ดังนั้นกล้วยสามารถรวมอยู่ในอาหารได้แม้ในขณะที่ลดน้ำหนัก แต่สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงเนื้อหาแคลอรี่ของพันธุ์ต่าง ๆ และอย่าใช้ผลิตภัณฑ์มากเกินไป