หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบ

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

• หมวดหมู่:

  เบเกอรี่

• เวลาทำอาหาร:

  45 ชั่วโมง

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส
• ไข่
• น้ำตาล
• semolina
• ลูกเกด
• วานิลลิน

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบเพื่อให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบ? สูตรอาหารที่ง่ายและมีรายละเอียดด้านล่างจะช่วยได้

สูตรง่าย ๆ สำหรับหม้อตุ๋นกับลูกเกด

แม่บ้านหลายคนต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยเซโมลินาในเตาอบอย่างโอชะและไม่มีปัญหา จานที่เสร็จแล้วจะออกมาสวยงามในโครงสร้างและนุ่มมาก ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (จากไขมัน 9%) - 500 กรัม
• น้ำตาล - 80 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกด - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• วานิลลิน - หยิก

การตระเตรียม:

ตอกไข่ใส่ชามที่เหมาะสมแล้วเติมน้ำตาล ตีสักครู่เพื่อขยายส่วนผสม

เพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์และวานิลลินลงในมวล ตีอีกหน่อย

ใส่ชีสกระท่อมลงในชามหลังจากผ่านตะแกรง ประมวลผลผลิตภัณฑ์อีกครั้งด้วยเครื่องผสมโดยเอาก้อนออก คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่มากก็น้อย

ล้างลูกเกดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก โยนในหม้อปรุงอาหารและคนให้ลูกเกดกระจายอย่างสม่ำเสมอ

วางด้านล่างของแบบฟอร์มทนความร้อนขนาดเล็กด้วยกระดาษ parchment จาระบีด้านข้างด้วยเนย กรอกแบบฟอร์มด้วยมวลที่เตรียมไว้แล้วส่งไปที่เตาอบโดยอุ่นที่ 180 องศา อบเป็นเวลา 50 นาที

ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน รอให้ขนมเย็นแล้วจึงหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับเซโมลินาและครีมเปรี้ยว

นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบ มันคือการเติมครีมเปรี้ยว ตกแต่งจานเสร็จด้วยผลเบอร์รี่และสะระแหน่

สำหรับหม้อปรุงอาหาร:

• คอทเทจชีส - 1 กิโลกรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 6 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 หยิก;
• โซดา - 1 กรัม
• เนย - 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการตกแต่ง:

• น้ำตาลไอซิ่ง - เพื่อลิ้มรส;
• สตรอเบอร์รี่ - 1 กำมือ;
• ราสเบอร์รี่ - 1 กำมือ;
• มิ้นต์ - 2 ก้าน

การตระเตรียม:

นำคอทเทจชีสผ่านตะแกรง คุณยังสามารถเลื่อนดูเครื่องบดเนื้อที่มีตะแกรงละเอียดได้

แบ่งไข่ลงในชามที่เหมาะสมและผสมให้ละเอียดกับน้ำตาล ใส่เบกกิ้งโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู

ผสมนมเปรี้ยวกับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดแล้วใส่ในส่วนผสมของไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งเต้าหู้ จัดตำแหน่ง ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที

• นำฟอยล์ออกแล้วนำหม้อปรุงอาหารกลับไปที่เตาอบอีก 15 นาที
• จากนั้นนำออกมาพักไว้ให้เย็นเล็กน้อยโรยด้วยน้ำตาลผง จัดผลเบอร์รี่และมิ้นต์อย่างสวยงาม

สูตรหม้อปรุงอาหาร

สำหรับใครที่ไม่มีเวลาทำอาหารแต่อยากได้อะไรแปลก ๆ สูตรนี้ช่วยได้ เนื่องจากใช้ในการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบ คุณจึงสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหา

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 15 กรัม
• ลูกเกด - 30 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีคนแรกด้วยการเติมเกลือเล็กน้อยจนโฟมแข็ง

ผสมผลิตภัณฑ์ที่เหลือในภาชนะแยกต่างหาก เพิ่มโปรตีนที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง รอ 15 นาทีจนกว่ามวลจะฟู

ใส่ผลิตภัณฑ์ที่ได้ลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนย ปรุงอาหารที่ 180 องศาประมาณ 45 นาที

หม้อตุ๋นชั้นอนุบาล

ในโรงเรียนอนุบาลมักเตรียมหม้อปรุงอาหารที่ทำจากคอทเทจชีสกับเซโมลินาอยู่เสมออบในเตาอบอย่างไรให้ได้รสชาติเหมือนสมัยเด็กๆ ?

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• เนย - 80 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
• นม - ½ถ้วย;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - ½ช้อนชา;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม

การตระเตรียม:

อุ่นนมและเทลงในภาชนะที่เหมาะสม เทเซโมลินาและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน รอ 40 นาทีเพื่อให้ซีเรียลบวม

แช่ลูกเกด ถ้าจำเป็น จากนั้นสะเด็ดน้ำออก

เทไข่ไก่ลงในชาม ใส่วานิลลาและน้ำตาลปกติ จัดการทุกอย่างด้วยเครื่องผสมอย่างระมัดระวัง

ใส่เนยสับลงในมวลที่ได้ เอาชนะผลิตภัณฑ์ได้ดีอีกครั้ง

เพิ่มชีสกระท่อมและแป้งเพิ่มผงฟู ตีอีกแล้ว

• เพิ่มเซโมลินาและนมลงในชิ้นงาน ประมวลผลด้วยเครื่องผสมจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
• ใส่ลูกเกดลงในผลิตภัณฑ์แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

จาระบีจานอบแล้วโรยด้วยเซโมลินา คลุมด้วยกระดาษฟอยล์

• เติมแม่พิมพ์ด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยว อบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา เปลือกโลกควรปรากฏขึ้น
• ตัดหม้อปรุงอาหารเป็นส่วน ๆ และให้บริการ

หม้อตุ๋นเนื้อนุ่มละมุนลิ้น

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบเพื่อให้มันนุ่มและฟู? ก็เพียงพอแล้วที่จะใช้สูตรนี้ ทำให้เป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสเนื้อนุ่มที่ไม่มีเมล็ด - 600 กรัม
• ครีม - 200 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 8 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกด - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 70 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก;
• ผงฟู - 10 กรัม
• เนย - สำหรับทาแม่พิมพ์

การตระเตรียม:

ส่งเซโมลินาไปที่ชามแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว รอประมาณ 15 นาทีเพื่อให้ซีเรียลบวม

• ล้างลูกเกดและเทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้งผลเบอร์รี่ด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
• ตีไข่ด้วยการเติมเกลือและน้ำตาลสองประเภท มวลควรเบาและเขียวชอุ่ม

ประมวลผลคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับเซโมลินาและครีมเปรี้ยว เพิ่มผงฟูและอีกครั้งโดยใช้เครื่องปั่นเพื่อให้เรียบ

เพิ่มไข่ที่ตีในสามวิธีและผสมให้เข้ากัน

เพิ่มลูกเกดสุดท้ายและผสมจนกระจายในแป้ง

ส่งแป้งเต้าหู้ไปยังจานอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

ส่งหม้อปรุงอาหารไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที ปล่อยให้เย็นหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย

หม้อปรุงอาหารกล้วยเป็นอาหารที่น่าสนใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลเพื่อความเปรี้ยวหรือคุณสามารถปรุงด้วยกล้วยเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 6 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ส่งคอทเทจชีส น้ำตาล ซีเรียล และไข่ไก่ไปยังเครื่องปั่น ผสมทุกอย่างให้ละเอียดมาก

ปอกผลไม้หั่นเป็นชิ้น ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น

• เตรียมจานสำหรับการอบโดยทาให้ทั่ว ใส่มวลนมเปรี้ยวลงไปแล้วกระจายให้ทั่วถึงที่สุด
• ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา ทำขนมเป็นเวลา 20 นาที

จาระบีหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยวและส่งไปยังเตาอบอีกครั้ง ทิ้งไว้อีก 20 นาที

ทำให้จานเสร็จเย็นและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นม้าลาย

หม้อตุ๋นม้าลายมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมและสามารถปรุงได้ง่ายในเตาอบ ในบริบทมันดูสวยงามและไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• นม - 200 มิลลิลิตร
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

• นำนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงโลหะ
• ตีไข่ด้วยที่ตีผสมกับคอทเทจชีส

เพิ่มน้ำตาลลงในมวลที่เกิดขึ้นเทนมผสมอีกครั้งจนเนียน

เพิ่มเซโมลินาและผสมกับปัดหรือเครื่องปั่น

แบ่งแป้งเต้าหู้ออกเป็นสองส่วน เพิ่มโกโก้ให้กับหนึ่งในนั้น ผสมและปล่อยให้ยืนประมาณ 20 นาที ถ้าแป้งหนาเกินไปให้ใส่นมเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน

เทมวลช็อกโกแลตสองช้อนโต๊ะลงในจานอบแล้วตามด้วยมวลโปรตีนในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน วางต่อสลับกันจนแป้งหมด

อบขนมในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา จะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการปรุงอาหาร

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล

หม้อปรุงอาหาร Apple เป็นแหล่งวิตามินที่แท้จริง ง่ายต่อการเตรียมและทั้งครอบครัวจะชอบผลลัพธ์ที่ได้ แอปเปิ้ลสามารถนำมาทดลองกับรสชาติได้หลากหลาย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• แอปเปิ้ล - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 5 ช้อนโต๊ะ;
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 20 กรัม
• ครีม - 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ในชามที่เหมาะสม ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล ตีไข่ไก่ ประมวลผลมวลด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
2. ปอกและสับแอปเปิ้ลด้วยเครื่องขูด
3. ใส่เซโมลินาและผลไม้ขูดตามจำนวนที่กำหนดลงในนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้ 20 นาทีเพื่อให้แป้งพองตัว
4. จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
5. ส่งมวลนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลลงในแม่พิมพ์และระดับ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 องศา
6. หลังจากครึ่งชั่วโมงนำหม้อปรุงอาหารและจาระบีด้วยครีมเปรี้ยว กลับไปที่เตาอบเป็นเวลา 15 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ปิดเตาอบและรอให้หม้อปรุงอาหารเย็นลง

รู้วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยเซโมลินาในเตาอบแม่บ้านคนใดจะสามารถทำให้ครอบครัวของเธอพอใจด้วยจานอร่อย การเตรียมของหวานไม่ใช่เรื่องยาก แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้