สิ่งที่มีสุขภาพดีกว่า - kefir หรือนมอบหมัก

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

นมอบหมักและ kefir มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับร่างกายมนุษย์ การรวมพวกมันไว้ในอาหารประจำวันสามารถปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้รวมทั้งรักษาร่างกายได้ ร้านค้ามีผลิตภัณฑ์นมให้เลือกมากมาย ดังนั้นผู้ซื้อมักมีคำถาม: อะไรจะดีต่อสุขภาพสำหรับใช้ประจำวัน - kefir หรือนมอบหมัก?

Kefir หรือนมอบหมัก - จะเลือกอะไรดี

ผลิตภัณฑ์นมหมักเหล่านี้มีแคลเซียมและโปรตีนจำนวนมาก ในขณะที่ผลิตภัณฑ์หลังนี้มีอัตราส่วนที่เหมาะสมกับฟอสฟอรัส ซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น นอกจากนี้ในคีเฟอร์และนมอบหมักยังมีวิตามิน B, E, D, A, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, กรดอะมิโนที่จำเป็น

นมอบหมักและคีเฟอร์ทำโดยใช้กระบวนการหมักที่ส่งเสริมการปรากฏตัวของแบคทีเรีย พวกเขาหลั่งยาปฏิชีวนะที่สามารถยับยั้งเชื้อโรคที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ เช่น ไทฟอยด์และวัณโรค มาดูกันว่าสำหรับผู้ชาย ผู้หญิง ผู้สูงอายุ อะไรจะดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน - คีเฟอร์ หรือ นมอบหมัก

เพื่อสุขภาพของผู้ชาย

ร่างกายของผู้ชายต้องการวิตามินและสารอาหารมากกว่าผู้หญิงหลายเท่า นี่เป็นเพราะความแตกต่างทางสรีรวิทยา การใช้ kefir ทุกวันมีผลดีต่อร่างกายของผู้ชาย ประการแรกมันช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวาน

ปริมาณแคลเซียมสูงใน kefir มีส่วนช่วยในการสร้างมวลกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มีประโยชน์เพียงอย่างเดียวเสมอไป ในบางโรคของระบบทางเดินอาหารห้ามใช้ kefir เหล่านี้คือตับอ่อนอักเสบ, โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร

เช่นเดียวกับ kefir นมอบหมักมีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ชาย เครื่องดื่มนมหมักนี้มีสารประกอบทางเคมีที่เป็นประโยชน์ แบคทีเรีย และเอนไซม์จำนวนมากที่ทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติและป้องกันโรคทางเดินอาหาร เนื่องจากวิตามินของกลุ่ม A, E, B นมอบหมักทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงและเพิ่มการไหลเวียนโลหิต

ด้วยการใช้นมอบหมักทุกวันในชายวัยกลางคนและผู้สูงอายุ ความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจจะลดลงอย่างมาก แต่สิ่งที่มีประโยชน์มากกว่าสำหรับผู้ชาย - นมอบหมักหรือ kefir ไม่มีใครพูดได้อย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้มีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย ดังนั้นคุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่คุณชอบที่สุด

เมื่อเลือกนมอบหมักและ kefir ในร้าน คุณควรตรวจสอบวันที่ผลิตเสมอ เนื่องจากคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวสดเท่านั้น แม้แต่วันเดียวก็ทำให้เกิดการหมักในกระเพาะอาหารและท้องอืดหรือแม้กระทั่งนำไปสู่พิษ

เพื่อสุขภาพของผู้หญิง

Kefir และนมอบหมักเป็นผลิตภัณฑ์นมหมัก ซึ่งหมายความว่าเครื่องดื่มทั้งสองชนิดถูกเตรียมโดยใช้การหมัก อย่างไรก็ตาม kefir ทำมาจากนมธรรมดาและนมอบหมักทำจากนมอบ สำหรับร่างกายของผู้หญิง ผลิตภัณฑ์ทั้งสองมีความสำคัญอย่างเหลือเชื่อ

Kefir มีแคลเซียมจำนวนมาก องค์ประกอบทางเคมีนี้เป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับร่างกายผู้หญิง มีส่วนร่วมในการเสริมสร้างและรักษากระดูกและฟันปรับปรุงสภาพของเล็บและผม

นมอบหมักมีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ พวกเขาทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติและป้องกันการปรากฏตัวของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายเช่น Helicobacter Pylori นี่เป็นจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายที่ทำให้เกิดโรคที่เป็นอันตรายในทางเดินอาหารรวมถึงมะเร็งวิทยา ดังนั้นผู้หญิงจึงต้องใส่นมอบหรือคีเฟอร์หมักในอาหารประจำวัน

นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรที่จะบริโภค kefir และนมอบหมักทุกวัน ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเพื่อการพัฒนาที่เหมาะสมของทารก เขาต้องการแคลเซียมและวิตามินจำนวนมากในกลุ่ม A, E, B ผลิตภัณฑ์นมหมักมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่ร่างกายของเด็กและแม่ต้องการ

น่าสนใจ! วิธีเก็บชีสให้สดในตู้เย็นได้นาน

สำหรับผู้สูงอายุ

เมื่ออายุมากขึ้นคุณภาพของเนื้อเยื่อกระดูกจะลดลงและเกิดจากการชะล้างแคลเซียม สิ่งนี้นำไปสู่การพัฒนาของโรคกระดูกพรุน กระดูกเปราะบางและเสี่ยงต่อการบาดเจ็บและการแตกหักเพิ่มขึ้น โรคนี้พบได้บ่อยในผู้สูงอายุ

หนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการปรับปรุงสุขภาพของกระดูกและกระดูกและชะลอการพัฒนาของโรคกระดูกพรุนคือการได้รับแคลเซียมในแต่ละวัน อาหารเช่นนมอบหมักและคีเฟอร์ช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกและป้องกันการเกิดโรค

สำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสหรือท้องอืดควรเปลี่ยน kefir ด้วยนมอบหมัก ผลิตภัณฑ์นี้มีผลรุนแรงต่อระบบทางเดินอาหารและไม่ก่อให้เกิดกระบวนการหมัก

ลดน้ำหนัก เลือกอะไรดี

หากเป้าหมายคือการลดน้ำหนักควรเลือก kefir เนื่องจากนมอบหมักช่วยขับน้ำดีซึ่งช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ผลิตภัณฑ์ถูกดูดซึมในช่วงเวลาสั้น ๆ และบุคคลนั้นรู้สึกหิวอีกครั้ง

ในทางกลับกัน Kefir มีไขมันและแคลอรีน้อยกว่า แต่ไม่ทำให้หิวเป็นเวลานาน แทนที่จะรับประทานอาหาร ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มผลิตภัณฑ์นี้สักแก้วสามชั่วโมงก่อนนอน และหลังจากใช้ทุกวันเป็นเวลา 1 เดือน คุณจะเห็นผลลัพธ์แรก

หากคุณไม่ชอบรสชาติของ kefir หรือต้องการเปลี่ยนอาหารของคุณ คุณก็สามารถทำเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้จากผลิตภัณฑ์นี้ ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ลิตรของ kefir;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือ.

มีความจำเป็นต้องสับผักใบเขียวอย่างประณีตและเพิ่ม kefir เกลือ เครื่องดื่มลดน้ำหนักแสนอร่อยพร้อมแล้ว

ผลลัพธ์

เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่ามีประโยชน์มากกว่า - kefir หรือนมอบหมัก เครื่องดื่มทั้งสองนี้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ แต่ละรายการมีองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์มากมาย ผลกระทบต่อร่างกายของผลิตภัณฑ์เหล่านี้เกือบจะเหมือนกัน

ดังนั้นคุณไม่ควรเปรียบเทียบ kefir กับนมอบหมัก แต่เลือกเครื่องดื่มที่คุณชอบมากกว่า สิ่งสำคัญคือเขาอยู่ในการควบคุมอาหารให้บ่อยที่สุดเพราะนี่เป็นวิธีเดียวที่จะเห็นผลหากคุณต้องการลดน้ำหนัก