ประโยชน์และโทษของฟักทองต่อร่างกาย

สารบัญ:

เนื้อหาของสารอาหาร
ประโยชน์และโทษของฟักทอง
ฟักทองดีต่อทุกคน
เมนูฟักทอง

วีดีโอ: ประโยชน์และโทษของฟักทองต่อร่างกาย

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-12 17:49

หลายคนยังคงเชื่อมโยงผลไม้ฟักทองสีส้มขนาดใหญ่กับการทำเชิงเทียนตกแต่งสำหรับคืนฮาโลวีน แต่แม่บ้านที่ดีรู้ดีว่านอกจากการปรนเปรอตัวเองแล้ว ฟักทองยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าอีกด้วย ฟักทองนำประโยชน์และโทษมาสู่ร่างกายมนุษย์ คุณจำเป็นต้องรู้สิ่งนี้รวมถึงอาหารจากผักที่น่าสนใจในมื้ออาหารของครอบครัว

ผลไม้ฟักทองเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่เติบโตจากขนาดปกติไปจนถึงขนาดใหญ่มากถึง 100 กก. ซึ่งนำไปจัดแสดงนิทรรศการผัก รูปร่างของมันโค้งมน มีตัวเลือกต่างๆ มากมาย ตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีน้ำตาล คละสีและเฉดสีต่างๆ ข้างในฟักทองเป็นโพรงเมล็ดที่เต็มไปด้วยเมล็ดที่กินได้

เนื้อหาของสารอาหาร

ฟักทองพันธุ์ฤดูร้อนและฤดูหนาวมีสารประกอบทางยามากมายที่ทำลายผักได้หลายชนิด สารทั้งหมดที่มีอยู่ในนั้นมีประโยชน์ต่อมนุษย์เท่านั้น ไม่มีอันตรายจากผลิตภัณฑ์นี้

ฟักทองมีชื่อเสียงในด้านเนื้อหาที่หลากหลาย:

น้ำตาล;
แคโรทีน;
วิตามิน C, B1, B2, B5, B6, E, PP;
วิตามินหายาก T และ K

วิตามิน T ควบคุมการเผาผลาญวิตามินเคเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อทำให้กระบวนการแข็งตัวของเลือดเป็นปกติ

สารประกอบทางเคมีในฟักทองประกอบด้วย:

ไขมัน;
โปรตีน
คาร์โบไฮเดรต
เซลลูโลส;
สารเพคติน;
แร่ธาตุมากมายรวมทั้งมีความสำคัญต่อร่างกาย K, Ca, Fe, Mg.

เช่นเดียวกับแตงและน้ำเต้าทั้งหมด ฟักทองมีโซเดียม ฟอสฟอรัส กำมะถัน ไทอามีน ไรโบฟลาวิน เพกตินจำนวนมาก เม็ดสีสีส้มให้ปริมาณแคโรทีนที่ฟักทองเป็นผู้นำในผลิตภัณฑ์มากมาย

จักษุแพทย์ยืนยันที่จะแนะนำน้ำฟักทองสดในอาหารสำหรับผู้ที่มีปัญหาด้านการมองเห็น

ประโยชน์และโทษของฟักทอง

การแนะนำอาหารฟักทองที่หลากหลายในโภชนาการประจำวันช่วยเพิ่มการเผาผลาญ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยให้ร่างกายปลอดจากสารพิษ อาหารฟักทองรวมอยู่ในโปรแกรมลดน้ำหนักเสมอ ไม่ว่าในกรณีใดต้องจำไว้ว่าฟักทองนั้นมีทั้งประโยชน์และโทษต่อร่างกาย

อุดมไปด้วยแร่ธาตุ รักษาโรคหัวใจ ควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิต เป็นการป้องกันภาวะขาดเลือดขาดเลือดโรคโลหิตจางได้ดี

อาหารฟักทองมีประโยชน์สำหรับโรคตับจากสาเหตุต่าง ๆ ในที่ที่มีนิ่วในไต เนื้อฟักทองที่เตรียมในรูปแบบต่างๆมีผลขับปัสสาวะดี choleretic ยาระบาย เนื้อฟักทองที่เป็นกลางช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร

ยาต้มจากดอกฟักทองสมานแผลที่ผิวหนังด้วยการเป็นหนอง เยื่อกระดาษดิบบดเป็นยาที่ดีเยี่ยมสำหรับฝี, แผลไฟไหม้, ผื่นจากแหล่งกำเนิดต่างๆ

นักบำบัดและนักโภชนาการกำหนดฟักทองสำหรับโรคเบาหวาน โรคกระเพาะที่มีการผลิตกรดผิดปกติ และอาการลำไส้ใหญ่บวมต่างๆ เรียกคืนอาหารฟักทอง dysbiosis ในลำไส้ จุลินทรีย์สามารถขจัดคอเลสเตอรอลทำความสะอาดผนังหลอดเลือดขยายลูเมน

การแนะนำอาหารฟักทองเป็นประจำในอาหารช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงควบคุมระบบประสาทปรับปรุงการนอนหลับช่วยให้ผู้หญิงและผู้ชายมีโรคทางเพศ

น้ำมันฟักทองที่ซื้อจากร้านขายยาเป็นยาป้องกันโรคต่างๆ ได้ดีเยี่ยม เช่น ความผิดปกติขององค์ประกอบเลือด ลำไส้ไม่สมดุล อวัยวะในทางเดินอาหาร

อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้มีข้อห้าม:

ไม่รวมฟักทองที่มีความเป็นกรดต่ำ
เมื่อสมดุลกรดเบสถูกรบกวน
เมื่อมีแนวโน้มที่จะมีอาการจุกเสียดในลำไส้
อาหารฟักทองดิบมีข้อห้ามด้วยน้ำตาลสูง

คนรักเมล็ดฟักทอง! มีคนชอบหักเมล็ดฟักทอง แต่มีกรดหลายอย่างที่ทำลายเคลือบฟัน

อาหารฟักทองทุกจานควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะร่างกายได้รับทั้งประโยชน์และโทษจากฟักทอง

ฟักทองดีต่อทุกคน

วิตามินอีที่มีอยู่ในผลไม้สีส้มมีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้หญิง ช่วยรักษาสภาพความอ่อนเยาว์ของร่างกาย ให้ผิวกระชับและยืดหยุ่น

เม็ดสีส้มที่มีแคโรทีนทำให้ตัวแทนของมนุษย์ครึ่งหนึ่งที่สวยงามมีผิวสีแทนสีแทน การทำมาสก์เครื่องสำอางจากเยื่อกระดาษดิบทำได้ง่าย ซึ่งจะขจัดความมัน ทำความสะอาดรูขุมขน และลดจำนวนการเกิดสิว

เมื่อลดน้ำหนัก ปริมาณแคลอรี่ต่ำช่วยได้ไม่ว่าจะปรุงด้วยผักอะไรก็ตาม

วิตามิน T ช่วยย่อยอาหาร และเพคตินช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลและสารพิษ

ผู้ชายได้รับประโยชน์จากกรดที่ตกค้างในอาหาร อิทธิพลของอัลฟาไลโปอิก ไลโนเลอิก กรดโฟลิก และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนช่วยปรับปรุงสุขภาพของผู้ชายได้อย่างมีนัยสำคัญ เมล็ดมีสังกะสีซึ่งจำเป็นสำหรับการฟื้นฟูการทำงานของต่อมลูกหมาก เพื่อป้องกันการก่อตัวของต่อมลูกหมากอักเสบ ผู้ชายจำเป็นต้องแทะเมล็ดฟักทองทุกวัน อย่างน้อยก็หนึ่งกำมือ

พวกเขามีสังกะสีฟอสฟอรัสควบคุมการทำงานของการย่อยอาหารปรับปรุงการมองเห็นเสริมสร้างความสามารถในการสืบพันธุ์ น้ำฟักทองสดช่วยเพิ่มความแข็งแรงทางเพศของผู้ชาย ดังนั้นควรดื่มวันละแก้ว วิตามิน F พบได้ในทุกส่วนของฟักทอง - เมล็ด น้ำผลไม้ เยื่อกระดาษ อุดมไปด้วยวิตามินนี้ ช่วยเพิ่มการทำงานของหลอดเลือดหัวใจ

สำหรับเด็ก ฟักทองถือเป็นอาหารที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในทุกรูปแบบ กุมารแพทย์แนะนำให้เตรียมอาหารฟักทองสำหรับเด็กที่มีปัญหาเรื้อรังเกี่ยวกับการทำงานของลำไส้ เนื้อดิบมีประโยชน์อย่างยิ่ง เส้นใยของมันมีกรดอินทรีย์ที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารทั้งหมด อาการท้องผูกและอาการลำไส้ใหญ่บวมในเด็กรักษาด้วยน้ำฟักทองคั้นสด หากเติมน้ำผึ้งลงในน้ำผลไม้ เครื่องดื่มดังกล่าวจะช่วยบรรเทาความตื่นเต้นทางประสาท ควบคุมการหลับและการนอนหลับสนิท

เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้สูงอายุที่อาหารฟักทองย่อยง่ายไม่ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในทุกส่วนของลำไส้ โพแทสเซียมที่มีองค์ประกอบสูงมีฤทธิ์ขับปัสสาวะซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้สูงอายุในโรคหัวใจและหลอดเลือด ปริมาณธาตุเหล็กสูงทำให้ขาดไม่ได้ในอาหารโลหิตจาง

ถึงผู้เฒ่า! ในวัยชรา เนื้อฟักทองมีประโยชน์ ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ป้องกันการสะสมของก๊าซ และทำหน้าที่ต่อต้านการอักเสบในลำไส้และอวัยวะในทางเดินอาหาร

เมนูฟักทอง

สามารถรับประทานได้ตลอดทั้งปี ถ้าคุณตุนอาหารแช่แข็งไว้ก่อน เยื่อกระดาษถูกถูบนเครื่องขูดที่ละเอียดวางไว้ในถุงบรรจุและวางในช่องแช่แข็ง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะลงนามในแพ็คเกจไม่เช่นนั้นในฤดูหนาวอาจสับสนกับแครอทแช่แข็ง ในรูปแบบแช่แข็งฟักทองใช้สำหรับทำซีเรียล, สตูว์ผัก, พายอบ, แพนเค้ก