โยเกิร์ตกลายเป็นไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

พวกเราหลายคนพยายามกินโยเกิร์ตทุกเช้าโดยหวังว่าจะรักษาหรือปรับปรุงสุขภาพของเรา อนิจจา ตัดสินโดยข้อมูลล่าสุดจากผู้เชี่ยวชาญในยุโรป เรากำลังพยายามทั้งหมดนี้อย่างไร้ประโยชน์ เนื่องจากประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นมที่เสริมด้วยโปรไบโอติกนั้นไม่มีอะไรมากไปกว่าตำนานที่ผู้ผลิตเผยแพร่ผ่านการโฆษณา

การศึกษาทางคลินิกขนาดใหญ่ที่ดำเนินการในปี 2552 ได้หักล้างข้อมูลเกี่ยวกับผลการรักษาของแลคโต-และไบฟิโดแบคทีเรีย ผู้เชี่ยวชาญจากองค์กรผู้บริโภคในสหภาพยุโรปได้ทดสอบส่วนผสม 180 ชนิดที่ผู้ผลิตโยเกิร์ตทำการตลาดว่ามีผลดีต่อสุขภาพร่างกาย

ตามคำตัดสิน อาหารเสริม 10 รายการไม่สามารถถือว่ามีประโยชน์เลย และอีก 170 รายการที่เหลือไม่ได้รับการพิสูจน์ว่ามีประโยชน์ สำหรับการตรวจสอบ มีการส่งเอกสาร 2,000 รายการสำหรับผลิตภัณฑ์นมต่างๆ ซึ่งตรวจสอบแล้ว 523 รายการ ผู้เชี่ยวชาญปฏิเสธสองในสามของเอกสารที่ตรวจสอบแล้ว มีการอ้างสิทธิ์สำหรับ 200 รายการ (วิตามิน โปรไบโอติก อาหารเสริม แร่ธาตุ ฯลฯ)

โฆษกหญิงของกลุ่มผู้บริโภคในสหราชอาณาจักรกล่าวว่า "เป็นเวลานานเกินไปที่ผลประโยชน์ด้านสุขภาพถูกเอารัดเอาเปรียบอย่างมากสำหรับการตลาดโดยผู้ผลิตนม" โฆษกหญิงของกลุ่มผู้บริโภคในสหราชอาณาจักรกล่าว "ตอนนี้มีผลลัพธ์ตามที่เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าโฆษณาบางส่วนไม่เป็นความจริง"

“ในรัสเซีย ยักษ์ใหญ่แห่งอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นมสามารถอยู่อย่างสงบสุข” มิทรี ยานิน ประธานคณะกรรมการสมาพันธ์ผู้บริโภคระหว่างประเทศ (International Confederation of Consumer Societies) แสดงความคิดเห็นกับ Gazeta.ru เกี่ยวกับสถานการณ์ดังกล่าว - อนิจจาสถาบันโภชนาการแห่งรัสเซียของ Russian Academy of Medical Sciences พร้อมการทดสอบผลกระทบของทรัพยากรการตลาดสนับสนุนความคิดเห็นเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ฉันไม่ต้องการที่จะบอกว่ามันเป็นอันตรายเพียงแค่ประโยชน์ของพวกมันก็เหมือนกับคีเฟอร์ธรรมดาและไม่จำเป็นต้องจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับพวกเขาหลายครั้ง”

อย่างไรก็ตาม แพทย์สังเกตว่าการมีผลิตภัณฑ์นมหมักอยู่ในอาหารนั้นเป็นที่ต้องการอย่างมาก เนื่องจากเป็นแหล่งสารอาหารที่ดีเยี่ยม เช่น แคลเซียม โปรตีน ฟอสฟอรัส และไรโบฟลาวิน (วิตามิน B2)