Charlotte กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

Charlotte กับแอปเปิ้ลเป็นของหวานที่เบาโปร่งและอร่อย แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรการทำเค้กโฮมเมดของตัวเอง เรียนรู้วิธีการอบ charlotte ในหม้อหุงช้า

ชาร์ล็อตต์เขียวชอุ่มในหม้อหุงช้า

มันง่ายมากที่จะปรุงชาร์ล็อตต์นุ่ม ๆ กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า การรู้สูตรและเคล็ดลับในการอบที่อร่อยก็เพียงพอแล้ว เค้กออกมาจะหวานและโปร่งสบายเหมือนในรูปทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• 5 ไข่;
• น้ำตาล 250 กรัม
• แป้ง 250 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 กก.

การตระเตรียม:

เพื่อให้ charlotte เขียวชอุ่ม ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมอาหารอย่างน้อย 10 นาที มันเป็นสิ่งสำคัญ

• เทเนยลงในไข่ที่ตีแล้วร่อนแป้งทันทีที่เราเพิ่มผงฟู แป้งสามารถผ่านตะแกรงได้หลายครั้งดังนั้นจึงอุดมไปด้วยออกซิเจนและแป้งจะกลายเป็นปุย
• ผสมทุกอย่างด้วยไม้พาย (ไม่ใช่เครื่องผสม) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลืออยู่ในแป้ง

• ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น
• จาระบีชาม multicooker ด้วยเนยปิดด้านล่างด้วยกระดาษ parchment
• เทส่วนที่สามของแป้งออก เราทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วเนื่องจากแป้งบิสกิตไม่ควรยืนเป็นเวลานานโดยไม่ต้องอบ

ใส่แอปเปิ้ลลงไป เทแป้งลงไป จากนั้นใส่ผลไม้และแป้งที่เหลืออีกครั้ง

เนื่องจากมีแป้งจำนวนมาก เราจึงเปิดโหมด "Multipovar" บนอุปกรณ์ ตั้งอุณหภูมิเป็น 125 ° C และเวลา - 1 ชั่วโมง 40 นาที

หลังจากสัญญาณ เราเปิดฝาของ multicooker และหลังจากนั้น 5 นาที เราก็นำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกมาโดยใช้ตะกร้าสำหรับนึ่งอาหาร

ใส่ charlotte ลงในตะกร้าแล้วนำไปใส่จานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

รสชาติและรูปลักษณ์ของขนมอบขึ้นอยู่กับแอปเปิ้ลเป็นอย่างมาก สำหรับ charlotte ความหลากหลายที่ดีที่สุดคือ Antonovka แอปเปิลนั้นแข็ง แน่น มีกลิ่นหอมและที่สำคัญที่สุดคือมีรสเปรี้ยว ตามธรรมเนียมแล้ว charlotte ปรุงด้วยผลไม้รสเปรี้ยว

Charlotte กับแอปเปิ้ลและเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

เราขอเสนอสูตรสำหรับ charlotte ที่อร่อยและโปร่งสบายที่สุด เราจะอบพายด้วยแอปเปิ้ลและเชอร์รี่ด้วยซึ่งเข้ากันได้ดีกับพวกเขา

วัตถุดิบ:

• 4-5 ไข่;
• น้ำตาล 200 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• 1-2 แอปเปิ้ล;
• เชอร์รี่ 1 แก้ว;
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

การตระเตรียม:

• เริ่มต้นด้วยการเติม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปอกและเพาะแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• เราส่งไข่กับน้ำตาลทรายไปที่ชามผสมแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน น้ำตาลควรละลายหมด และมวลควรกลายเป็นสีขาวและฟู ขึ้นอยู่กับว่าเค้กโปร่งแค่ไหน
• ร่อนแป้งลงในมวลไข่และผสมเบา ๆ ด้วยไม้พาย
• เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในชาม multicooker ที่ทาไขมันแล้ววางเชอร์รี่ไว้ด้านบน

เทแป้งที่เหลือลงไปครึ่งหนึ่งแล้ววางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านบน

ทำเค้กในโหมด "อบ" เป็นเวลา 50 นาที

สำหรับ charlotte คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลหลากหลายพันธุ์ ไม่ใช่แค่ Antonovka สิ่งสำคัญคือผลไม้ไม่นิ่ม มิฉะนั้น ในระหว่างกระบวนการอบ พวกมันจะเริ่มปล่อยความชื้นและเค้กจะกลายเป็นชื้น

ชาร์ลอตต์เต้าหู้กับแอปเปิ้ล

ในหม้อหุงช้า คุณสามารถอบชาร์ลอตต์เต้าหู้กับแอปเปิ้ลได้ สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนนั้นง่ายมากและเค้กกลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยอย่างเมามัน ผู้ที่ชื่นชอบขนมอบชีสกระท่อมจะต้องชื่นชมอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• 5 ไข่;
• น้ำตาล 280 กรัม
• แป้ง 160 กรัม
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 350 กรัม
• เนย 60 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
• อบเชยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ในชามลึกแบ่งไข่ทั้งหมดในครั้งเดียวแล้วเทน้ำตาล แต่เพียงแก้วเดียว ตีเป็นเวลา 5 ถึง 10 นาที - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์
• ตอนนี้ร่อนแป้งเป็นส่วน ๆ แล้วผสมทุกอย่างด้วยไม้พายจนเนียน

ใส่เนยนุ่มลงในชามแยก ใส่น้ำตาล 80 กรัม และเนยรส 1 ถุง ตีด้วยเครื่องผสม

• ใส่ชีสกระท่อมแล้วคนทุกอย่างอีกครั้งจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ตัดแอปเปิ้ลปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ
• จาระบีพุ่มของ multicooker ด้วยน้ำมันแล้วใส่แอปเปิ้ลลงไป

• เติมผลไม้ด้วยแป้งครึ่งหนึ่งแล้วกระจายไส้นมเปรี้ยวที่ด้านบน
• อีกครั้ง - แป้งและแอปเปิ้ลซึ่งหากต้องการให้โรยด้วยอบเชย

เราอบ charlotte ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมงและทำให้พายสำเร็จรูปเย็นลงและโรยด้วยน้ำตาลผงอย่างไม่เห็นแก่ตัว

หากคุณผสมแอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวและหวานเพื่อเติมรสชาติของ charlotte จะน่าสนใจสดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น

Charlotte กับแอปเปิ้ลและครีมเปรี้ยว

หากมีคนไม่ชอบแป้งบิสกิต charlotte ใน multicooker กับแอปเปิ้ลสามารถอบในครีม สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนนั้นเรียบง่ายและขนมอบก็นุ่มกว่าด้วยรสชาติของครีมที่น่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล (150 กรัม;
• 3 ไข่;
• ครีม 300 มล.;
• แป้ง 140 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• เนย 50 กรัม
• แอปเปิ้ล 500 กรัม

การตระเตรียม:

ขั้นแรกตีไข่กับน้ำตาลจนละลายหมด

• จากนั้นใส่เนยนุ่ม ๆ แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
• ใส่ครีมและคนด้วยไม้พาย
• เมื่อนวดแป้งเสร็จแล้ว ร่อนแป้งเป็นส่วนๆ

• ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกจากเมล็ดเป็นชิ้น หากผิวไม่แข็งเกินไปคุณสามารถทิ้งไว้ได้ผลไม้ในขนมอบจะคงรูปร่างไว้ได้ดีขึ้น
• ใส่แป้งกับแอปเปิ้ลลงในชาม multicooker ที่ทาไขมันเป็นขั้นตอน เรากระจายใน 2-3 ขั้นตอน แต่แป้งเป็นชั้นแรกและผลไม้เป็นชั้นสุดท้าย

เราอบเค้กโดยใช้โหมด "Multipovar" ที่อุณหภูมิ 125 ° C เวลา - 1 ชั่วโมง

สำหรับการเติมแอปเปิ้ลสามารถผัดในเนยล่วงหน้าด้วยการเติมน้ำตาลและอบเชย

Charlotte กับเปลือกคาราเมลในหม้อหุงช้า

หากคุณชื่นชอบ charlotte มาก คุณจะต้องชอบสูตรสำหรับขนมอบโปร่งสบายที่มีเปลือกคาราเมล นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยที่สุดในการทำขนมขึ้นชื่อ

วัตถุดิบ:

• 4 แอปเปิ้ล;
• เนย 70 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• 4 ไข่;
• แป้ง 1 ถ้วย;
• 0.5 ช้อนชา โซดา;
• น้ำมะนาว;
• อบเชยและลูกเกดเป็นตัวเลือก

การตระเตรียม:

• ลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ล ตัดแกนออก หั่นผลไม้บางส่วนเป็นชิ้นใหญ่ (พอที่จะปิดก้นของ multicooker) ส่วนที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ละลายเนยในชาม multicooker โดยเปิดเครื่องไปที่โหมด "Frying" หล่อลื่นผนังสูง 5-8 ซม. ด้วยเนยละลาย
• จากจำนวนทั้งหมดเราเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลช้อนโต๊ะคนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้น้ำตาลทรายละลายหมด

ปิด multicooker และใส่ชิ้นแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ที่ด้านล่างแน่น

• ทำอาหารแป้ง. ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ด้วยเครื่องผสมน้ำตาลที่เหลือเป็นเวลา 3-4 นาที
• ร่อนแป้งลงในส่วนผสมของไข่และเติมโซดาที่คั้นด้วยน้ำมะนาวเพื่อความสวยงาม ผัดทุกอย่างจนเนียนหรือด้วยเครื่องผสม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชยลงในแป้งเพื่อเพิ่มรสชาติและลูกเกดเพื่อรสชาติที่มากขึ้น

โอนผลไม้ที่เหลือไปที่แป้งแล้วคนให้เข้ากัน เราใส่ในหม้อหุงช้าปรับระดับ

เราอบ charlotte ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที

สามารถเพิ่มผลไม้อื่นๆ ลงในแอปเปิ้ลได้ เชอร์รี่ลูกแพร์ลูกพลัมและกล้วยอร่อยมาก

ชาร์ลอตต์ที่ละเอียดอ่อนกับส้มในหม้อหุงช้า

แม้ว่าตามธรรมเนียมแล้ว charlotte จะเตรียมแอปเปิ้ลไว้ด้วย แต่คุณอยากลองสิ่งใหม่และน่าสนใจอยู่เสมอ เราขอเสนอให้ลองสูตรการอบส้มที่โปร่งและอร่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• 4 ไข่;
• น้ำตาล 170 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• 1-2 ส้ม;
• 1 ช้อนชา วานิลลิน;
• 0.5 ช้อนชา เกลือ.

การตระเตรียม:

ใช้เครื่องผสมตีไข่กับน้ำตาลเกลือและวานิลลาจนได้ฟองฟู

ในหลายขั้นตอน เราร่อนแป้งและนวดแป้ง (คุณสามารถใช้เครื่องผสมได้)

จากนั้นใส่ผิวส้มลงในแป้งและผสม

ตัดชิ้นส้มที่ปอกเปลือกออกจากเปลือกและฟิล์มสีขาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งลงในแป้งผสมทุกอย่างทันที

วางมวลที่เตรียมไว้ในชาม multicooker ที่ทาไขมันแล้วอบเค้กในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 ถึง 80 นาที

ก่อนปรุงอาหารไม่กี่นาที ชาร์ลอตต์สามารถโรยด้วยช็อกโกแลตชิป มันจะกลายเป็นต้นฉบับที่สดใสและอร่อย

สูตรลูกเกดแดง

สูตรอบอีกอย่างที่ไม่ควรพลาดคือชาร์ล็อตต์ลูกเกดแดง สามารถใช้พันธุ์สีดำได้ แต่รสเปรี้ยวของผลเบอร์รี่สีแดงเข้ากันได้ดีกับแป้งหวาน

วัตถุดิบ:

• 4 ไข่;
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง
• 0.5 ถ้วย cornmeal;
• ลูกเกดแดง

การตระเตรียม:

ขั้นแรก นำไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีให้เข้ากันสักครู่ โปรตีนควรจะหนามาก

• ในชามอีกใบ ตีไข่แดงกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ไม่จำเป็นต้องตีเป็นเวลานานมวลควรเบาลงเล็กน้อย
• ร่อนแป้งสาลีและแป้งข้าวโพดลงในไข่แดงที่ตีแล้วผสม
• ตอนนี้ผสมไข่ขาวที่ตีไว้เป็นส่วนเล็ก ๆ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าโปรตีนจะไม่สูญเสียความโปร่งสบาย

เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในชาม multicooker อัดจารบีที่ก้นและผนังเล็กน้อย

เทแป้งลงในชามและปรับระดับแล้วเทผลเบอร์รี่ลูกเกดสีแดงซึ่งจะต้องล้างและทำให้แห้งก่อน

เราอบ charlotte ในโหมด "การอบ" หรือ "ของหวาน" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ชาร์ลอตต์ที่ทำเสร็จแล้วสามารถทาด้วยแยม ครีม หรือวิปครีม โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งและเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาหนึ่งช้อน

Charlotte กับแอปเปิ้ลและบลูเบอร์รี่

ในเวลาเพียง 40 นาที คุณก็เตรียมของหวานเลิศรสที่ผสมผสานผลไม้และผลเบอร์รี่ได้อย่างลงตัว ทำ apple charlotte กับบลูเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• แป้ง 200 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม;
• 5 ไข่;
• แอปเปิ้ล 500 กรัม
• ผิวมะนาว 1 ลูก;
• บลูเบอร์รี่ 250 กรัม
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• เนย 20 กรัม

การตระเตรียม:

ตัดแอปเปิ้ลปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ

• ค่อย ๆ ตัดความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวแล้วหั่นเป็นก้อน
• โอนความเอร็ดอร่อยไปที่แอปเปิ้ลแล้วบีบน้ำออกจากมะนาว
• โรยผลไม้ด้วยน้ำตาลเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน
• ตอกไข่ใส่ภาชนะ ตีคนให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไป
• จากนั้นใส่แป้งเป็นส่วน ๆ แล้วใส่ผงฟู นวดแป้ง

• ทาน้ำมันด้านล่างและผนังของชาม multicooker ให้ทั่วด้วยเนยนุ่ม
• ใส่แอปเปิ้ลลงไป เติมแป้งแล้วปิดฝา

• เราเปิดอุปกรณ์ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที
• เรานำพายที่เสร็จแล้ววางบลูเบอร์รี่ไว้ด้านบนและหลังจากเย็นตัวลงแล้วให้โรยชาร์ลอตต์ด้วยน้ำตาลผง

หากแอปเปิ้ลมาจากสวนของคุณ ก็สามารถทิ้งเปลือกไว้ได้เพราะมีไฟเบอร์สูง แต่ถ้าซื้อผลไม้ในร้านค้าควรปอกไว้ดีกว่า

ชาร์ลอตต์กับลูกพีช

หากคุณมีลูกพีชที่อุดมสมบูรณ์ อย่าลืมปรุง charlotte กับลูกพีชด้วย คุณจะชอบตัวเลือกของหวานนี้อย่างแน่นอน ขนมอบโปร่งสบายอร่อยและอ่อนโยน

วัตถุดิบ:

• 4 ไข่;
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว 200 มล.
• 1, 5 ถ้วยแป้ง;
• 1 ช้อนชา โซดา;
• 5-6 ลูกพีช

การตระเตรียม:

1. ตีน้ำตาลกับไข่จนเป็นฟองฟูและมวลเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า
2. ตอนนี้ใส่ครีมลงในมวลไข่ที่เขียวชอุ่มแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. เทโซดาเทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะผสม เรานวดแป้งต่อไปด้วยการเติมแป้งร่อน
4. ผ่าครึ่งลูกพีช เอาเมล็ดออกแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ
5. จาระบีความจุ multicooker ด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือแป้ง
6. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในชาม ใส่ลูกพีชและแป้งที่เหลือไว้ด้านบน
7. เราอบ charlotte ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ไม่จำเป็นต้องใส่ครีมเปรี้ยวลงในแป้ง แต่ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ช่วยให้ขนมอบมีความนุ่มเป็นพิเศษและมีรสชาติที่กลมกล่อม

Charlotte กับแอปเปิ้ลเป็นอาหารของชาวนาอังกฤษ แต่ความเรียบง่ายและรสชาติของมันได้พิชิตโลกทั้งใบ บนเครือข่าย คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ไม่เพียงแต่สำหรับขนมอบแสนหวาน แต่ยังรวมถึงชาร์ล็อตต์ในหม้อหุงช้าที่มีกะหล่ำปลี เนื้อสัตว์ ผัก และแม้แต่ปลาด้วย