สารบัญ:
วีดีโอ: คุณรู้ความจริงทั้งหมดเกี่ยวกับนมหรือไม่?
2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-12 17:49
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเมื่อเราดื่มนม เราไม่ได้นึกถึงข้อเท็จจริงและตำนานที่น่าสนใจที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์นี้ อย่างที่เราไม่สงสัยเลยว่ามันก่อให้เกิดตำนานและความเชื่อมากมายเพียงใด! โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ เราได้เลือกตำนานและข้อเท็จจริงเกี่ยวกับนมที่น่าสนใจที่สุดและใส่ไว้ในเอกสารนี้
- เห็นได้ชัดว่ามนุษย์เริ่มกินนมสัตว์ในช่วง 9-8 สหัสวรรษก่อนคริสต์ศักราช เมื่อผู้คนที่อาศัยอยู่ในตะวันออกกลางสามารถเลี้ยงแกะและแพะได้ ในสหัสวรรษที่ 7 ในดินแดนของตุรกีสมัยใหม่ ผู้คนเริ่มกินหญ้า ดังนั้นจึงได้รับผลิตภัณฑ์สมัยใหม่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในอาหารของพวกเขา
- ตามข้อมูลทางโบราณคดีในช่วงยุคหินใหม่ผู้คนยังไม่สามารถดื่มนมจากสัตว์ได้ - ร่างกายของพวกเขาขาดยีนที่จำเป็นสำหรับการดูดซึมแลคโตส ความสามารถนี้มาถึงบรรพบุรุษของเราในภายหลังเนื่องจากการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรม แต่ถึงตอนนี้ ผู้คนค่อนข้างจำนวนมากสูญเสียความสามารถในการดูดซึมนมในวัยผู้ใหญ่
- ภรรยาคนที่สองของ Nero Poppaeus ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นสาวงาม มักจะพาลา 500 ตัวไปกับเธอตลอดการเดินทาง เพื่อที่จะสามารถอาบน้ำนมที่ช่วยปรับปรุงผิวได้
- นมวัวเป็นนมที่บริโภคมากที่สุด - การผลิตประจำปีเกิน 400 ล้านตัน!
- สำหรับการผลิตนมยูเอชทีจะใช้เฉพาะนมพรีเมี่ยมเท่านั้น คุณภาพที่ต่ำกว่าอื่นๆ จะม้วนงอระหว่างการประมวลผล
- ลางบอกเหตุโบราณซึ่งบ่งชี้ว่านมเปรี้ยวเร็วขึ้นในช่วงพายุฝนฟ้าคะนอง ยังคงใช้ได้อยู่ในขณะนี้ เมื่อเงื่อนไขสำหรับการผลิตและการเก็บรักษานมเปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก นักชีวเคมีเชื่อว่าต้องโทษพัลส์แม่เหล็กไฟฟ้าคลื่นยาว แต่ยังไม่ได้มีการศึกษาสาเหตุของปรากฏการณ์นี้
-
Image นมที่อ้วนที่สุดคือนมแมวน้ำ (ปริมาณไขมันในนั้นเกิน 50%) และนมวาฬ (ไขมันมากถึง 50%) ลาและตัวเมียให้นมที่มีไขมันน้อยที่สุด
- ถั่วเหลืองใช้ในการผลิตที่เรียกว่านมถั่วเหลืองซึ่งกินหรือใช้ในการปรุงอาหารในลักษณะเดียวกับนมวัว ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่ดีต่อสุขภาพ วิตามินและแร่ธาตุ แต่มีแคลเซียมต่ำ ในเรื่องนี้ผู้ผลิตมักจะทำให้นมถั่วเหลืองอิ่มตัวด้วยเกลือแคลเซียม แต่ควรจำไว้ว่าร่างกายดูดซับแคลเซียมจากนมถั่วเหลืองน้อยกว่า 25% จากนมวัว
- ในบรรดาโปรตีนจากพืชทั้งหมด โปรตีนอัลมอนด์นั้นใกล้เคียงที่สุดกับนมแม่ ดังนั้นจึงมักใช้สำหรับการผลิตสูตรสำหรับทารก ลาเป็นสัตว์เลี้ยงที่มีองค์ประกอบนมใกล้เคียงกับมนุษย์มากที่สุด
- ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่นมแนะนำให้รวมอยู่ในอาหารประจำวัน: มันส่งแคลเซียม ฟอสฟอรัส ไรโบฟลาวิน (วิตามิน B2) วิตามิน A, D และ B12 รวมถึงกรดแพนโทธีนิก (วิตามิน B3) ให้กับร่างกายของเรา นอกจากนี้ การบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน มะเร็งลำไส้ ความดันโลหิตสูง และเบาหวานชนิดที่ 2 อย่างไรก็ตาม มีการศึกษาที่พิสูจน์ว่าประโยชน์ต่อสุขภาพของนมเป็นที่ถกเถียงกันอย่างมาก …
- นม 250 มล. มีแคลเซียม 300 มก. เท่ากับปลาซาร์ดีน 7 ตัว (รวมกระดูก) บร็อคโคลี่ดิบ 2.5 ถ้วย ถั่วลิสง 3 ถ้วย หรือถั่วดำ 4 ถ้วย
ตอนนี้คุณเป็น "กูรูด้านนม" ตัวจริงแล้ว และคุณสามารถตอบคำถามของคำถามเกี่ยวกับนม - "Milk Show" ได้อย่างง่ายดาย เข้าร่วมเร็ว ๆ นี้และลุ้นรับรางวัลล้ำค่า!