ขนมเสียบไม้สำหรับปีใหม่ 2022 - สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟอาหารที่น่าสนใจมากมายบนโต๊ะเทศกาล ความคิดที่ดีในการกระจายเมนูคือการเลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายและเตรียมของว่างบนไม้เสียบสำหรับปีใหม่ 2022 ความเรียบง่ายของการดำเนินการและรสชาติที่ซับซ้อนเป็นข้อดีของการรักษา

คานาเป้กับไส้กรอก

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล แต่คุณสามารถทำเพื่อเปลี่ยนเป็นของว่างในวันธรรมดาได้

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด
• ไส้กรอก;
• มะกอกดำ (หลุม).

การตระเตรียม:

ตัดไส้กรอกเป็นวงบาง

เราล้างแตงกวาเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วผ่าครึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน

เราห่อมะกอกในไส้กรอกแล้วมัดด้วยไม้เสียบแล้วพันผ่านแตงกวา

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมพร้อมเสิร์ฟแล้ว

แตงกวาสดสามารถถูกแทนที่ด้วยแตงกวาดองซึ่งเข้ากันได้ดีกับไส้กรอก ในการทำให้คานาเป้ดูรื่นเริงยิ่งขึ้น การโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดก็ไม่เสียหายอะไร

พร้อมไส้กรอกและชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลที่สวยงามเหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์และงานฉลองต่างๆ มันปรุงอย่างรวดเร็วมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว (บาแกตต์) - 150 กรัม
• ไส้กรอกแห้ง (สามารถหั่นเป็นชิ้นได้) - 80 กรัม
• แตงกวา (ถ้าใหญ่) - 1 ชิ้น หรือ 2-3 เล็ก
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
• ชีสแข็งหรือขนมปังปิ้ง - 50 กรัม
• มะกอกหลุม - 10 ชิ้น

การตระเตรียม:

เราล้างและทำให้ผักแห้ง หั่นขนมปังเป็นชิ้นหนา 1 ซม. วางบนแผ่นอบแล้วอบให้แห้งในเตาอบเพื่อทำขนมปังกรอบ

ผ่าครึ่งมะกอก หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยที่ปอกผัก

ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ชีสเป็นชิ้นบาง ๆ

ส่วนประกอบทั้งหมดพร้อมแล้ว เราเริ่มประกอบของว่าง ใส่ชีสชิ้นหนึ่งลงบน croutons ที่เย็นแล้ว, วงกลมของมะเขือเทศด้านบน, ใส่ไม้เสียบครึ่งมะกอก, แตงกวา (เพื่อทำคลื่น), ไส้กรอก

เสียบไม้เสียบกับชิ้นเสียบไม้เป็นขนมปังกรอบกับมะเขือเทศและชีสแผ่นบางๆ

สำหรับผู้ที่ไม่กลัวแคลอรี่ส่วนเกิน คุณสามารถทามายองเนสบนฐานขนมปังเล็กน้อย

ใส่ไส้กรอก คอตเทจชีส และมะกอก

อาหารเรียกน้ำย่อยเหมาะสำหรับวันหยุดใด ๆ รวมถึงวันปีใหม่ ง่ายต่อการเตรียม แต่ดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะ และไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะถูกกินก่อน

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควันดิบและคอทเทจชีส - 100 กรัมต่อชิ้น
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง;
• ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สำหรับไส้รวมคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวในชามเกลือและพริกไทยหากต้องการ

นวดด้วยเครื่องปั่นจนเนียนใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วผสมอีกครั้ง

เราโอนไส้ลงในถุงขนมที่มีเครื่องหมายดอกจัน บีบด้วยแถบตรงกลางไส้กรอกแต่ละชิ้น ม้วนขึ้นแล้วแทงด้วยไม้เสียบ

เราร้อยมะกอกใส่จานที่สวยงามแล้วเสิร์ฟ

คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวสามารถแทนที่ด้วยครีมชีสได้ จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งด้วยเครื่องปั่น: ความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์มีความนุ่มและยืดหยุ่นอยู่แล้ว

คานาเป้ปลาเค็ม

หลายคนรักปลานอกจากนี้ยังมีการผสมผสานกับผลิตภัณฑ์มากมาย ปรากฎว่าอร่อยและเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 150 กรัม
• ขนมปังดำ - 75 กรัม
• ขนมปังขาว - 50 กรัม
• มะกอก - 10 ชิ้น.;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น.;
• เนย - 30 กรัม
• ครีมชีส - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - สองกิ่ง

การตระเตรียม:

• เรานำขนมปังที่เราชอบมาหั่นเป็นชิ้น ๆ ตัดเปลือกออกอย่างระมัดระวัง คุณสามารถใช้คานาเป้แบบพิเศษเพื่อการนี้ได้
• เราล้างแตงกวา ตากให้แห้ง หั่นผักเป็นวงกลมไม่หนามาก สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วอย่างประณีต (เราทิ้งกิ่งไว้สำหรับตกแต่งสองสามกิ่ง) ผสมกับเนย
• เราตัดปลาด้วยวิธีที่สะดวก - เป็นสี่เหลี่ยมหรือเป็นเส้น หากในวิธีที่สองคุณสามารถม้วนเป็นม้วนเลียนแบบรูปร่างของดอกกุหลาบ
• กระจายส่วนผสมของผักชีฝรั่งกับเนยบนขนมปังดำใส่ปลาสีแดงสี่เหลี่ยมมะกอกด้านบน เจาะด้วยไม้เสียบและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งทั้งกิ่ง ตัวเลือกแรกพร้อมแล้ว ไปต่อกันที่ตัวเลือกถัดไป
• เราทาขนมปังขาวกับชีสและผักชีฝรั่งกระจายเป็นวงกลมแตงกวาใส่ "กุหลาบ" บนไม้เสียบ ในเวอร์ชันแรก เราตกแต่งแซนวิชด้วยผักชีฝรั่งเล็กน้อย

ไม้เสียบเสียบไม้สำหรับปีใหม่ 2022 จัดทำตามสูตรพร้อมรูปถ่ายวางบนจานเสิร์ฟและเสิร์ฟบนโต๊ะ

กับอโวคาโดและปลาแดง

คานาเป้เสียบไม้เป็นที่นิยมไม่เพียงสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่สำหรับเด็กด้วย เดิมที่เสิร์ฟ "ด้วยฟัน" ทำให้เกิดความอยากอาหาร

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง - 1 ก้อน;
• ชีสนมเปรี้ยว - 200 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• ปลาแดงเค็ม (ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน) - 200 กรัม
• อะโวคาโด - 1-2 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสด - 3 สาขา;
• คาเวียร์แดง - 100 กรัม

การตระเตรียม:

เราโอนชีสไปที่ชามแล้วนวดด้วยส้อม (ถ้าคุณมีเครื่องปั่นคุณสามารถใช้มันได้) เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด, เกลือ, พริกไทย, มายองเนสที่นั่นผสม

ลอกหนังออกจากปลาแล้วเอากระดูกออกทั้งหมด แล่เนื้อเป็นชิ้นบางๆ

เราล้างอะโวคาโดผ่าครึ่งเอาเมล็ดออกปอกเปลือกผลไม้ครึ่งหนึ่ง ใช้เครื่องปอกผักหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ

ตัดเปลือกออกจากขนมปังทาเนื้อด้วยชีสวางปลาสีแดงไว้ด้านบนปิดด้วยขนมปังชิ้นที่สองด้านบน เราก็เกลี่ยให้ทั่วอะโวคาโด

เราคลุมด้วยขนมปังชิ้นที่สามใส่แซนวิชพัฟสูงภายใต้การกดขี่เล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

เราลบการกดขี่จารบีด้านบนของแซนวิชด้วยชีสหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เหมือนกัน โรยคาเวียร์สีแดงเล็กน้อยลงบนของตกแต่งแต่ละชิ้น

ตรงกลางเราเสียบไม้เสียบ

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกานพลูกระเทียมผ่านการกดไปที่ชีสมันจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น

พร้อมแซลมอนและไข่นกกระทา

ส่วนคานาเป้ของว่างเป็นวิธีที่ดีในการอุ่นความอยากอาหารของคุณ ในการปรุงอาหารจะใช้เกือบทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็น เนื่องในโอกาสปีใหม่เราจะทำอาหารเรียกน้ำย่อยจากปลาและไข่แดงเค็มเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ไข่นกกระทา - 8 ชิ้น.;
• ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 80 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว "Almette" - 70 กรัม
• ขนมปังข้าวไรย์ - 4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 สาขา

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก

ผสมชีสกับผักชีฝรั่งสับละเอียด

ตัดปลาแซลมอนเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

ตัดเปลือกออกจากขนมปังวางชิ้นบนแผ่นอบให้แห้งในเตาอบเล็กน้อย

ใส่ปลาแซลมอนชิ้นหนึ่งลงบนขนมปังกรอบ ครีมชีสกับสมุนไพร และไข่นกกระทาทั้งฟอง เพื่อป้องกันไม่ให้มินิแซนวิชแสนอร่อยหลุดออกมา เราจึงแก้ไขด้วยไม้เสียบ

สำหรับการนำเสนอที่สวยงาม ให้ใส่ใบผักกาดหอมที่ด้านล่างของจานเสิร์ฟ

ชีส "Almette" สามารถแทนที่ด้วยชีสอื่น ๆ เช่น feta หรือ "Sirtaki"

คานาเป้กับสับปะรดและไก่

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวมักเกี่ยวข้องกับโต๊ะบุฟเฟ่ต์วันเกิดและปีใหม่ เราแนะนำให้เตรียมคานาเป้กับไก่อบและผลไม้แปลกใหม่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น.;
• สับปะรดกระป๋อง - 3-4 วง;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มิ้นต์แห้ง - 3 สาขา;
• ปรุงรสสำหรับเนื้อ, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การตระเตรียม:

เราล้างเนื้อไก่ด้วยน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ, เกลือ, พริกไทย, โรยด้วยเครื่องปรุงรส

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่สะระแหน่และปอกเปลือก กระเทียมบดที่นั่น เรากระจายเนื้อสัตว์ปีกทอดจนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้าน

เราเอาสะระแหน่และกระเทียมใส่เนื้อบนแผ่นอบแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C

นำฟิล์มออกจากส้มที่ปอกเปลือกแล้วหั่นส้มเป็นก้อนเรียบร้อยบดเนื้อเย็นในลักษณะเดียวกัน

หั่นสับปะรดเป็นชิ้นๆ แล้วเริ่มประกอบคานาเป้ อย่างแรก เราใส่สับปะรดเสียบไม้ แล้วก็ส้มและไก่ ชิ้นผลไม้เมืองร้อนและไก่อีกครั้ง

หากต้องการแทนสับปะรดกระป๋อง คุณสามารถเอาสด

ขนมเสียบไม้อีกชนิดหนึ่งสำหรับปีใหม่ 2565 ตามสูตรพร้อมรูปถ่ายพร้อมที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

งานเลี้ยงรื่นเริงเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย มินิแซนวิชหนึ่งคำเหมาะสำหรับทุกโอกาส จากสูตรอาหารมากมาย คุณสามารถเลือกแนวคิดที่เป็นต้นฉบับมากที่สุดและทำให้แขกของคุณพอใจ