สลัดไฟสำหรับปีใหม่ 2022

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่สามารถใช้เวลามากในการเตรียมตัวสำหรับวันหยุด และในช่วงก่อนปีใหม่ที่พลุกพล่านก็จะยิ่งน้อยลงไปอีก ในสถานการณ์เช่นนี้ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายสลัดเบา ๆ สำหรับปีใหม่ 2565 จะช่วยได้

สลัดไก่ สับปะรด เห็ด

สลัดนี้ทำง่ายมากและส่วนผสมเข้ากันได้ดี เพื่อความเผ็ดร้อนให้ใส่หัวหอมดองลงในจาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 150 กรัม
• เห็ดดอง - 150 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 2, 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำเดือด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - ½ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - ½ช้อนชา;
• เกลือ - ½ช้อนชา

การตระเตรียม:

• ปรุงไก่ในน้ำเค็มครึ่งชั่วโมงหลังจากน้ำเดือด นำออกและรอให้เย็นสนิท หั่นเป็นก้อน
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นสะเด็ดน้ำ เพิ่มเกลือและน้ำตาลน้ำส้มสายชูกับหัวหอม ผสมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที
• หั่นเห็ดเป็นซีก
• ใส่ไก่ เห็ด และหัวหอมในชามเดียว คั้นจากน้ำดอง

• ส่งสับปะรดไปที่สลัด หากเก็บไว้ในวงแหวนควรบดให้ละเอียดก่อน
• เทส่วนผสมด้วยมายองเนส

ผสมสลัดให้ละเอียดและแช่เย็นครึ่งชั่วโมง

ถ้าคุณไม่ชอบหัวหอม คุณสามารถแยกมันออกจากส่วนผสมได้

สลัดอกอบ

สลัดพัฟเบา ๆ ที่เตรียมไว้สำหรับปีใหม่ 2022 จะดึงดูดทุกคนที่โต๊ะ สูตรพร้อมรูปถ่ายอธิบายขั้นตอนการทำอาหารอย่างละเอียดที่สุด ดังนั้นจึงไม่มีปัญหา

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• ชีสขูด - 150 กรัม
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - ½ชิ้น;
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำ - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

ปรุงรสอกไก่ด้วยเกลือและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบจนนุ่มแล้วปล่อยให้เย็น

• หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า หมักในน้ำส้มสายชู น้ำ และน้ำตาล
• สำหรับสลัดชั้นแรก ให้หั่นไก่เป็นก้อน

• วางไก่ในจานเสิร์ฟแล้วทาด้วยมายองเนส
• ทำหัวหอมชั้นที่สอง

ตอนนี้จัดวางแครอทและเพิ่มมายองเนส

ขูดไข่และสร้างชั้นใหม่ หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ปิดท้ายด้วยข้าวโพดและมายองเนส

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยแครอทเกาหลีและผักชีฝรั่งสับ

สลัดบีทรูทกับน้ำสลัดที่ไม่ธรรมดา

หากคุณต้องการทำให้บ้านของคุณพอใจกับสิ่งผิดปกติ คุณควรจดสูตรนี้ไว้ อาหารเรียกน้ำย่อยถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับน้ำสลัดพิเศษ

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้มหรืออบ - 3 ชิ้น;
• วอลนัท - 100 กรัม
• งา - เพื่อลิ้มรส;
• สลัดภูเขาน้ำแข็ง - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• พริกไทยป่น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น).

การตระเตรียม:

1. หั่นหัวบีทต้มหรืออบเป็นเส้นบางๆ คุณยังสามารถขูดมันได้
2. ทำน้ำสลัด. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรในชามเดียว
3. เทน้ำสลัดลงบนหัวบีทที่เตรียมไว้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. หยิบใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณและจัดเรียงในจานรองหรือชาม
5. วางหัวบีทลงบนใบผักกาดหอม โรยหน้าด้วยงา (สามารถใช้ถั่วคั่วและสับแทนได้)

คุณสามารถใช้ผักโขม อารูกูลา หรือสลัดผสมแทนผักกาดภูเขาน้ำแข็ง

สลัด "เมืองหลวง" กับเนื้อไก่งวง

สลัดเบา ๆ สำหรับปีใหม่ 2564 นี้มีลักษณะคล้ายกับ Stolichny รุ่นดั้งเดิม แต่ก็ยังมีรสชาติที่น่าสนใจกว่า ด้วยสูตรที่มีรูปถ่ายทำให้การทำอาหารไม่ก่อให้เกิดปัญหาแม้แต่กับแม่บ้านมือใหม่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 10 กรัม
• มายองเนส - 30 กรัม
• เกลือและพริกไทย.

การตระเตรียม:

ล้างเนื้อไก่งวงและตัดส่วนเกินออก ส่งไปปรุงในน้ำเกลือ (จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง) จากนั้นปล่อยให้เนื้อเย็นและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกจนนิ่ม ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

ต้มและปอกแครอทด้วย หั่นเป็นก้อน

ตัดผักดองในลักษณะเดียวกัน มันจะดีกว่าที่จะระบายน้ำผลไม้ที่หลบหนี

ต้มไข่ลวกให้เย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นก้อน

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดขนาดใหญ่และเพิ่มถั่ว ส่งหัวหอมสีเขียวสับไปที่จาน

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ใส่เกลือและพริกไทย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ควรใส่จานสำเร็จรูปครึ่งชั่วโมง จากนั้นก็สามารถเสิร์ฟได้

สลัดนี้สามารถทำกับเนื้อรมควันได้

สลัดปลาเฮอริ่งบาวาเรีย

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลจะต้องประทับใจกับสลัดมื้อเบาสำหรับปีใหม่ 2565 นี้ ส่วนผสมของส่วนผสมนั้นสมบูรณ์แบบ สูตรพร้อมรูปถ่ายมีรายละเอียดและเข้าใจได้ดีมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 400 กรัม
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว (25%) - 200 กรัม
• ผักใบเขียว - 15 กรัม
• พริกไทยดำป่น - ½ชิ้น;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อนแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว

• นำเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน ส่งไปที่ปลาเฮอริ่งและผสม
• หั่นแตงกวาและหัวหอมเป็นลูกเต๋าด้วย สับผักใบเขียวอย่างประณีต

• ผัดปลาด้วยสมุนไพรและแตงกวา เพิ่มเกลือและพริกไทยหากต้องการ
• จัดสลัดในจานหรือแก้วที่แบ่งส่วน ตกแต่งตามที่คุณต้องการและเสิร์ฟ

หัวหอมแดงสามารถถูกแทนที่ด้วยหัวหอมสีขาว แต่ให้ต้มก่อนปรุงอาหาร

สลัดไก่ เซเลอรี่ และแอปเปิ้ล

อาหารเพื่อสุขภาพสามารถเสิร์ฟได้ในช่วงปีใหม่ สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก ส่วนประกอบทั้งหมดเข้ากันได้ดี

วัตถุดิบ:

• อกไก่ย่าง - 1 ชิ้น.;
• คื่นฉ่ายก้านใบ - 4 ก้าน;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• วอลนัท - 2 กำมือ;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ตัดขึ้นฉ่ายและแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามสลัดทันที ฝนตกปรอยๆกับมายองเนสเพื่อให้ผลไม้ไม่มืด
2. ตัดไก่เป็นก้อนแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
3. เพิ่มไข่ขูดลงในสลัด ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส
4. บดถั่วให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วโรยบนสลัด

เนื้อไก่สามารถแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์อื่น ๆ เพื่อรสชาติสลัดที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

สลัดผักคื่นฉ่าย

สลัดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสามารถนำผลไม้มาประกอบอาหารได้อย่างแน่นอน - ทั้งสดและกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• แยมสตรอเบอร์รี่ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง - 200 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 150 มล.;
• ช็อคโกแลต - 50 กรัม

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกส้ม สับเนื้อให้ละเอียด

แอปเปิ้ลสามารถปอกเปลือกหรือทิ้งเปลือกไว้ได้ ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตัดลูกแพร์เป็นก้อนด้วย

ปอกและหั่นกล้วยด้วยวิธีเดียวกัน

ลอกเปลือกออกจากรากขึ้นฉ่ายแล้วหั่นในลักษณะเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ

• ผัดโยเกิร์ตและแยม
• ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดเข้าด้วยกัน

ใส่สลัดลงในชามที่แบ่งแล้วโรยด้วยช็อกโกแลตสับ

คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตชนิดใดก็ได้รวมทั้งสีขาว รสชาติสุดท้ายของของหวานขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

ยำปลาแดง

สลัดเบา ๆ กับปลาสีแดงที่เตรียมไว้สำหรับปีใหม่ 2022 จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในตารางเทศกาล สูตรพร้อมรูปถ่ายอธิบายแต่ละขั้นตอนการทำอาหารโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม:

1. ตัดปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดงขูดเป็นรายบุคคล
3. ส่งชีสผ่านเครื่องขูดด้วย
4. ตัดมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
5. ทางที่ดีควรจัดวางสลัดเป็นชั้นๆ ก่อนอื่นคุณต้องวางใบผักกาดหอมแล้ววางปลาลงไป
6. ใส่โปรตีนขูดบนตัวปลาแล้วทำตาข่ายมายองเนส
7. สร้างชั้นชีสใหม่ โรยด้วยไข่แดงแล้วทำตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง
8. ในตอนท้ายให้วางมะเขือเทศแล้วปิดด้วยซอสอีกครั้ง หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟสลัดได้

คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่แทนมะเขือเทศธรรมดาได้

สูตรง่าย ๆ สำหรับสลัดปีใหม่จะช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมของว่างหรือของหวานได้อย่างมาก ทั้งแขกและครัวเรือนจะต้องพึงพอใจกับอาหารเหล่านี้อย่างแน่นอน