4 เมนูมันฝรั่งที่อร่อยที่สุด

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

เมื่อวันที่ 28 กรกฎาคม ค.ศ. 1586 นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษ Sir Thomas Harriott ได้นำมันฝรั่งไปยังบริเตนใหญ่และไอร์แลนด์เป็นครั้งแรก มีพื้นเพมาจากอเมริกาใต้ ผลิตภัณฑ์นี้ถือว่ากินไม่ได้มาเป็นเวลานาน แต่จากนั้นก็แพร่กระจายไปทั่วยุโรปอย่างรวดเร็ว และเกือบสองศตวรรษต่อมาก็ปรากฏตัวขึ้นในรัสเซีย เพื่อเป็นเกียรติแก่งานนี้ เราขอเสนอ 4 สูตรสำหรับอาหารจานมันฝรั่งที่น่าสนใจที่สุด

มันฝรั่งของโอไบรอัน

วัตถุดิบ

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เบคอนไขมันหนึ่งช้อน
• มันฝรั่งต้มแช่เย็นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1.5 กก
• หอมใหญ่สับ 1 หัว
• พริกหยวกสีเขียว 1 เม็ด แกน เมล็ด และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
• ครีมหนัก 1/4 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ. ผักชีฝรั่งสับ

การตระเตรียม

เพิ่มหัวหอมและพริกหยวกและผัด

อุ่นไขมันเบคอนในกระทะเหล็กหล่อหรือกระทะไม่ติดกระทะบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มมันฝรั่งและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีน้ำตาล 8-10 นาที เพิ่มหัวหอมและพริกหยวกและผัด กวนเป็นครั้งคราวจนนุ่มประมาณ 10 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ใส่ครีมและคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย เพิ่มความร้อนให้สูงปานกลางและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที กวนผักทุกๆ 2 นาทีจากล่างขึ้นบน ย้ายชิ้นทอดทั้งหมดจากด้านล่างของกระทะไปด้านบนจนเปลือกครีมเปรี้ยวอร่อยก่อตัวบนมันฝรั่ง ค่อยๆกดมันฝรั่งด้วยไม้พายแล้วรออีก 2 นาที ปิดกระทะด้วยจานแล้วพลิกกลับโดยโอนเนื้อหาทั้งหมดลงในการเคลื่อนไหวครั้งเดียว โรยด้วยผักชีฝรั่ง เสิร์ฟร้อน

สลัดมันฝรั่งย่างหอมแดง

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง 1 กก. ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น (อย่างละ 2 ซม.)
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• เกลือ 1, 5 ช้อนชา
• พริกไทยป่นสด
• 2 หอมแดงขนาดกลางสับละเอียด (ประมาณ 1/4 ถ้วย)
• กระเทียมสับหยาบ 2 หัว
• ครีมเปรี้ยว 1/3 ถ้วย
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนชา
• 2 ช้อนชาผักชีฝรั่งสดสับ

การตระเตรียม

เปิดเตาอบที่ 200 ° C ผัดมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเนย 1 ช้อนชาเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสในชามขนาดใหญ่ วางบนแผ่นอบในชั้นเดียวแล้วอบ กวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีน้ำตาล 25-30 นาที นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ขณะที่มันฝรั่งกำลังอบ ให้อุ่นอีก 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือ น้ำมันหนึ่งช้อนในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหอมแดงปรุงรสด้วยเกลือ 1/2 ช้อนชาและปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนหัวหอมนิ่มและสีน้ำตาล 5-7 นาที ใส่กระเทียมลงไปผัด ปรุงต่ออีก 1-2 นาที นำออกจากความร้อน

ในชามใบใหญ่รวมครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชู ใส่มันฝรั่ง หอมแดง และกระเทียมที่ปรุงสุกแล้ว คนให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสถ้าจำเป็น โรยด้วยผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟร้อนหรืออุ่น

บิสกิตมันฝรั่ง

วัตถุดิบ

• 1 กก. มันฝรั่ง ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 ซม.
• 2 ช้อนโต๊ะ. เบคอนไขมันหนึ่งช้อน
• 2 ช้อนโต๊ะ. เนยจืดหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

ปรุงโดยการกดมันฝรั่งลงบนกระทะด้วยไม้พายจนขอบกรอบ

วางมันฝรั่งลงในกระทะและปิดด้วยน้ำเกลือ 2 ซม. เหนือมันฝรั่ง นำไปต้มลดความร้อนเป็นไฟปานกลางและปรุงอาหารจนมันฝรั่งนุ่มประมาณ 20-30 นาที ระบายย้ายมันฝรั่งไปยังแผ่นอบและแช่เย็น

เปิดเตาอบที่ 200 ° Cละลายไขมันและเนยในกระทะเหล็กหล่อหรือกระทะที่ทนความร้อนโดยใช้ไฟปานกลาง ใส่มันฝรั่งแช่เย็นลงในชาม เทไขมันและเนยลงบนมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คน. โอนมันฝรั่งไปที่กระทะ คลุมด้วยกระดาษรองอบจนถึงระดับขอบด้านในของกระทะ ปรุงโดยการกดมันฝรั่งลงบนกระทะด้วยไม้พายจนขอบกรอบประมาณ 30 นาที โอนกระทะไปที่เตาอบและอบจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 10-15 นาที (ใช้ส้อมตรวจสอบความสุกค่อยๆยกปลายด้านหนึ่งของพายขึ้น) ปิดกระทะด้วยจานเล็ก ๆ ใช้ถุงมือเตาอบพลิกกระทะลงบนจาน ตกแต่งพายมันฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งและกระเทียม เสิร์ฟร้อน

มันฝรั่งทอดกรีก

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งปอกเปลือกขนาดใหญ่ 8-10 หัว
• น้ำเปล่า 1 แก้ว
• น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
• กระเทียม 3 กลีบ สับ
• เกลือ 2 ช้อนชา
• 2 ช้อนชาใบออริกาโนแห้ง
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

เปิดเตาอบที่ 160 ° C หั่นมันฝรั่งตามยาวเป็นชิ้นรูปลิ่มหนา วางไว้ในจานอบ รวมส่วนผสมที่เหลือและเทมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอ นำเข้าอบประมาณ 2 ชั่วโมงจนมันฝรั่งนุ่ม

เมื่อวันที่ 29 กรกฎาคม พ.ศ. 2543 แบรด พิตต์และเจนนิเฟอร์ อนิสตันได้แต่งงานกัน ปล่อยให้นักแสดงหย่าร้างกันเป็นเวลานาน แต่การแต่งงานของพวกเขาลงไปในประวัติศาสตร์ว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่คาดหวังมากที่สุดและในเวลาเดียวกันก็ปิดมากที่สุด คู่บ่าวสาวใช้เงิน 100,000 ดอลลาร์ไปกับเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีปาปารัสซี่แทรกซึมมาลิบู งานแต่งงานลับๆ ไม่ใช่เรื่องแปลกในหมู่ดารา ไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการอวดชีวิตส่วนตัวของพวกเขา นี่คือคู่รักอีก 11 คู่ที่แต่งงานอย่างลับๆ