สลัดง่ายๆสำหรับโต๊ะเทศกาล: สูตรอาหารแสนอร่อยพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

สลัดเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะเทศกาล และเพื่อให้อาหารแขกอย่างพึงพอใจไม่จำเป็นต้องซื้อส่วนผสมราคาแพงเพราะแม้แต่สลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยก็จะทำให้วันหยุดเป็นที่น่าจดจำ และสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยในเรื่องนี้

สลัดไฟ "Winter's Tale"

สลัดง่ายๆจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ "Winter's Tale" - อร่อยและเตรียมง่าย สูตรสำหรับการสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยที่คู่ควรกับตารางงานรื่นเริงจะถูกนำเสนอพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันอย่างลงตัวในจาน สลัดกลายเป็นนุ่มเบา แต่ในขณะเดียวกันก็เผ็ด

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 300 กรัม
• เนื้อไก่รมควัน 300 กรัม
• แตงกวาสด 200 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• ข้าวโพดหวาน 140 กรัม
• มายองเนส 100 มล.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง;
• มะเขือเทศเชอรี่สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

บดกะหล่ำปลีปักกิ่งครึ่งหัวเป็นเส้นบาง ๆ หากต้องการสามารถเปลี่ยนกะหล่ำปลีนี้ด้วยส่วนผสมของสลัด

เรายังตัดแตงกวาสดเป็นเส้นบาง ๆ ไม่ควรใช้เครื่องขูด มิฉะนั้น ผักจะปล่อยให้น้ำไหลออกมา

• ถูชีสแข็งหรือกึ่งแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
• ปอกอกรมควันแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แต่คุณสามารถแยกชิ้นส่วนเนื้อออกเป็นเส้นใยด้วยมือของคุณ

เราส่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดไปที่ชามสลัดใส่ข้าวโพดหวานลงไป เกลือสลัดพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดดังกล่าวสามารถเตรียมได้สองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟโดยเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 10 ชั่วโมง สิ่งสำคัญคืออย่าใส่เกลือและไม่ปรุงรสด้วยมายองเนส แต่ทำก่อนเสิร์ฟ

สลัดแฮมแสนอร่อย - 3 สูตรง่ายๆ

หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับโต๊ะเทศกาล เราขอแนะนำให้คุณจดสูตรอาหารง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายของสลัดกับแฮม แฮมเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลายอย่าง ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจึงเรียบง่าย แต่อร่อยมากและดูน่ารับประทาน

สลัดแฮมและมะเขือเทศ

ในการปรุงอาหาร คุณต้องใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น - แฮม มะเขือเทศ และชีส ใช้ชีสราคาแพง - ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำจะทำให้เสียรสชาติของขนมเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• แฮม 150 กรัม
• 1-2 มะเขือเทศ;
• ชีส 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส.

การตระเตรียม:

1. ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เรายังตัดมะเขือเทศ หากปรากฏว่าฉ่ำเกินไปก็ควรเอาเนื้อออกมิฉะนั้นสลัดจะกลายเป็นน้ำ
3. บดชีสโดยใช้เครื่องขูด
4. เรารวมส่วนผสมทั้งหมดในจานธรรมดาและปรุงรสด้วยมายองเนส

หากต้องการสลัดนี้สามารถเสริมด้วยขนมปังกรอบ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้หั่นขนมปังขาวเป็นก้อนแล้วตากให้แห้งจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่แห้ง

สลัด "ซิสซี่"

สลัดแฮมอีกอันสามารถทำได้ในไม่กี่นาที วัตถุดิบมีครบ สลัดออกมานุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• แฮม 150 กรัม
• ชีสแข็ง 70 กรัม
• 1 ไข่;
• 1 แตงกวาสด
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส.

การตระเตรียม:

1. ตัดแฮมเป็นเส้นไม่ยาวเกินไป
2. ปอกเปลือกแตงกวา นี้จะทำให้สลัดนุ่มขึ้น ตัดผักเป็นเส้น
3. ใช้เครื่องขูดชั้นดีบดชีสแข็งและไข่ต้ม
4. สำหรับการตกแต่งในมายองเนส ให้กดกลีบกระเทียมผ่านการกดแล้วคน
5. เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยซอส ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟทันที

ถ้าคุณไม่ชอบมายองเนส ให้ใช้ครีมเปรี้ยว ใส่กระเทียม มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าทุกอย่าง จะทำให้ได้ซอสที่อร่อย

น่าสนใจ! สลัดถั่วสำหรับฤดูหนาว: สูตรพร้อมรูปถ่ายอร่อยมาก

สลัดกับแฮมและครูตองซ์

สลัดกับแฮมและครูตองซ์กลายเป็นงานรื่นเริงและอร่อยมากมันจะดีกว่าถ้าใช้แครกเกอร์โฮมเมดเป็นอาหารว่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากทำอาหารได้ไม่ยากเลย

วัตถุดิบ:

• แฮม 150 กรัม
• ชีส 70 กรัม
• 2 ไข่;
• 1 แครอท;
• กรูตอง 20 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส.

การตระเตรียม:

1. เราใช้เครื่องขูดเพื่อตัดส่วนผสม เราเริ่มต้นด้วยแฮม - เราผ่านกระต่ายขูดหยาบ
2. แครอทและไข่ต้มก่อน เย็น ปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดหยาบ
3. เรายังถูชีส แต่เฉพาะกับเครื่องขูดที่ละเอียดเท่านั้น
4. เรารวบรวมสลัด ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีแหวนเสิร์ฟซึ่งเราวางบนจานแบน
5. วางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ เคลือบด้วยมายองเนส ชั้นแรกคือแครอท
6. ตามด้วยไข่ต้ม ตามด้วยแฮมและชีส
7. เรายังใส่มายองเนสบนชั้นชีสสุดท้าย ตกแต่งสลัดด้วยแครกเกอร์แบบโฮมเมด และถอดแหวนออกอย่างระมัดระวัง

หากต้องการ ขนมปังกรอบแบบโฮมเมดสามารถปรุงรสด้วยเกลือ พริกหยวกสำหรับสี หรือกระเทียมแห้งเพื่อความน่าสนใจ

สลัดง่ายๆที่ไม่มีมายองเนสบนโต๊ะเทศกาล

เมื่อเร็ว ๆ นี้แม่บ้านหลายคนได้เลือกของว่างง่าย ๆ ที่ไม่ใช้มายองเนสสำหรับแต่งตัว เราขอแนะนำให้คุณลองทำสลัดง่ายๆ แต่อร่อยมากจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่โดยไม่มีมายองเนสซึ่งจะไม่ถูกมองข้ามแม้แต่บนโต๊ะเทศกาล สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยคุณในเรื่องนี้

แตงกวาเกาหลี

แตงกวาเกาหลี - สลัดตะวันออกที่เรียบง่าย แต่อร่อย อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นเผ็ดฉ่ำและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• แตงกวา 700 กรัม
• 1 แครอท;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 5 ขนหัวหอมสีเขียว
• กระเทียม 5 กลีบ;
• น้ำมันพืช 50 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ปาปริก้า;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู (9%);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
• พริกร้อน (ไม่จำเป็น).

การตระเตรียม:

ตัดแตงกวาสดเป็นเส้น (ไม่บางมาก) แล้วโอนไปยังชาม

• เพิ่มแครอทดิบลงในแตงกวาซึ่งเราบดด้วยเครื่องขูดสำหรับสลัดเกาหลี เราถูผักเพื่อไม่ให้ทำร้ายแกน
• ตัดขนหัวหอมสีเขียวเป็นเส้นแล้วโอนไปยังส่วนผสมที่เหลือ

• ใช้ด้านแบนของมีดบดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วสับละเอียดแล้วเทลงในชามที่มีผักและสมุนไพร
• ตอนนี้เราเอาพริกร้อนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟ ทันทีที่น้ำมันอุ่นขึ้นให้ใส่พริกขี้หนูพริกไทยร้อนผสมแล้วใส่แตงกวาทันที

ปรุงรสสลัดด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชู เกลือถ้าจำเป็น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ

สามารถเพิ่มพริกเขียวลงในสลัดได้เท่านั้น มันไม่ร้อนเหมือนพริกแดงเพราะมันอยู่ในช่วงสุก แต่ในขณะเดียวกันมันก็อิ่มตัวด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กแล้ว

สลัดมะเขือยาว

สูตรสลัดต่อไปนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบมะเขือยาวโดยเฉพาะ อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นเผ็ดอร่อย แต่ค่อนข้างน่าพอใจเพราะที่นี่ใช้มันฝรั่งทอด

วัตถุดิบ:

• 2 มะเขือยาว;
• 2 มันฝรั่ง;
• มะเขือเทศ;
• แตงกวา;
• หัวหอมเขียว;
• ใบผักกาดหอม;
• แครอทเกาหลี
• กระเทียม 1 กลีบ;
• น้ำมันพืช;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือยาวเป็นเส้น ใช้เครื่องขูดเกาหลีบดหัวมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว เกลือผักเพื่อลิ้มรสและผสม

• เทน้ำมันจำนวนมากลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่มันฝรั่งลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง แล้ววางบนผ้าเช็ดปาก
• ตอนนี้เราส่งมะเขือยาวลงในกระทะด้วยเนยแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้ววางบนผ้าเช็ดปาก

• ขณะที่มะเขือยาวกับมันฝรั่งกำลังเย็นตัวอยู่ ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ ผ่าครึ่งมะเขือเทศ ล้างแกนด้วยเมล็ดพืชด้วยช้อน
• ตัดแตงกวาสดเป็นเส้นยาวบาง ๆ สับขนหัวหอมสีเขียว

• ตัดมะเขือเทศเป็นเส้นใส่กระเทียมขูดละเอียดลงในมะเขือเทศผสม
• ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดสามารถผสมเข้าด้วยกันได้ แต่สำหรับโต๊ะเทศกาลเราใช้รูปแบบแก้วใส่มันฝรั่งทอดบนเนินเขา ถัดจากมะเขือยาว ตามด้วยแตงกวา มะเขือเทศกับกระเทียม แครอทเกาหลี และผักกาดหอมกับต้นหอม

ควรใช้แครอทเกาหลีในการเตรียมของคุณเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากต้องใช้สูตรเพียงเล็กน้อย เช่น แครอท เครื่องเทศ กระเทียม น้ำส้มสายชู และน้ำมัน

สลัดเนื้อ

อาหารบนโต๊ะเทศกาลควรจะอร่อยและน่าพอใจ คุณสามารถปรุงสลัดเนื้อโดยไม่ใช้มายองเนส สำหรับสูตรที่เสนอมา ควรใช้เนื้อวัว - ไม่อ้วนเท่าหมู แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่า

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 300 กรัม
• 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลืองสำหรับเนื้อสัตว์
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• 1 พริกหยวก;
• แตงกวา 500 กรัม
• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• 1 หัวหอม;
• 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลืองสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อเป็นก้อนยาวและวางยาพิษในกระทะด้วยน้ำมันร้อน เคี่ยวจนนุ่ม

• คราวนี้เราจะเตรียมผัก ตัดแตงกวาสดเป็นแผ่นบาง ๆ
• ปอกพริกหวานปอกเปลือกเป็นเส้นบาง ๆ แต่ยาว
• สับหัวหอมด้วยวงแหวนไตรมาส คุณสามารถใช้สีขาวธรรมดาได้ แต่หัวหอมผักกาดหอมให้รสชาติที่ดีที่สุด
• ตัดหัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ เป็นเส้น
• ใส่กระเทียมขูดลงในแตงกวา เกลือเพื่อลิ้มรส เทซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริกหวานลงไปในแตงกวา

• เรากลับไปที่เนื้อวัว - เกลือพริกไทยใส่ซีอิ๊วขาวผัดและทอดเป็นเวลา 2 นาทีบนไฟแรง
• เราเปลี่ยนเนื้อให้ร้อนเป็นผักโดยตรง จากนั้นใส่ผักสีเขียวและหัวหอม รวมทั้งแครอทสไตล์เกาหลี

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเสิร์ฟสลัดบนจานที่สวยงาม

ไก่สามารถทดแทนเนื้อวัวได้ แต่เป็นเนื้อสัตว์ที่เหมาะที่สุดสำหรับสลัดดังกล่าว

มะเขือม่วงสไตล์เกาหลี

อีกสูตรขนมมะเขือยาว นอกจากนี้สำหรับสูตรคุณจะต้องมีผักอื่น ๆ รวมทั้งสมุนไพร สลัดออกจะสดใส เผ็ด และอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• 550 กรัมมะเขือยาว
• 1 แครอท;
• มะเขือเทศ 400 กรัม
• 2 พริกหยวก;
• 1 หอมแดง;
• หัวหอมสีเขียว 30 กรัม
• ผักชี 20 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ซีอิ๊วขาว 50 มล.
• 1 ช้อนชา เมล็ดงา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ลอกเปลือกส่วนหนึ่งของมะเขือยาวแล้วหั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นเติมเกลือ เติมน้ำเย็น ทิ้งไว้ 20-30 นาที

• เราทำความสะอาดพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• สับขนหัวหอมสีเขียวเป็นเส้น

• สับผักชีให้ละเอียด
• ตัดก้านมะเขือเทศหั่นผักเป็นชิ้น ๆ

• หั่นหอมแดงเป็นวงบางๆ แล้วเติมน้ำเย็น
• ขูดแครอทบนตะแกรงสำหรับสลัดเกาหลี
• เรากลับไปที่มะเขือยาว - สะเด็ดน้ำจากนั้นตากให้แห้งและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 8-10 นาที
• จากนั้นใส่แครอท กระเทียมสับละเอียด ซีอิ๊วขาว และงาลงไป ผสมและทอดด้วยไฟแรงเป็นเวลาหนึ่งนาที

เราโอนมะเขือยาวทอดไปยังชามสลัดเพื่อผักและสมุนไพรอื่น ๆ เพิ่มหัวหอมที่ล้างแล้วเทน้ำส้มสายชูเกลือผสมให้เข้ากัน

ผักชีสามารถแทนที่ด้วยผักชีฝรั่งได้ แต่เป็นผักชีที่ทำให้สลัดมีรสชาติพิเศษ

สลัดจานด่วน 3 อันดับแรกบนโต๊ะเทศกาล

เราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ ที่คัดสรรพร้อมรูปถ่ายของการทำสลัดอย่างรวดเร็วซึ่งจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับแม่บ้านหลายคน แม้ว่าสลัดจะเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและดูดีแม้อยู่บนโต๊ะเทศกาล

สลัดมินูทก้า

การเตรียมสลัดจะใช้เวลาน้อยมาก สิ่งสำคัญคือการต้มไข่ก่อน อาหารเรียกน้ำย่อยกลับกลายเป็นว่าอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้มายองเนสโฮมเมดเพื่อแต่งตัว

วัตถุดิบ:

• 3 ไข่;
• โถข้าวโพด
• ชีส 70 กรัม
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

1. ขูดไข่ต้มที่มีเซลล์ขนาดใหญ่แล้วโอนไปยังชามสลัดทันที
2. ต่อไปเราจะส่งชีสซึ่งเราบดด้วยเครื่องขูดหยาบ
3. และส่วนผสมสุดท้ายคือข้าวโพดหวาน
4. เกลือสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรสด

สำหรับเครื่องเทศสามารถใส่กระเทียมขูดลงในมายองเนสได้ ผักรสเผ็ดเพียงหนึ่งกานพลูและสลัดจะมีรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

วิปสลัด

อีกสูตรสลัดด่วนที่เตรียมง่ายจากส่วนผสมที่มีอยู่ ในขณะเดียวกันอาหารเรียกน้ำย่อยกลับกลายเป็นสิ่งที่น่าพึงพอใจและอร่อย

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• 1 แตงกวา;
• ไส้กรอกกึ่งรมควัน 100 กรัม
• ถั่วเขียว 100 กรัม
• ชีส 50 กรัม
• หัวหอม (สีเขียว);
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

• ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไปยังชาม
• เรายังตัดไส้กรอก
• ไข่ต้มและบี้เป็นก้อนเล็ก ๆ
• สับหัวหอมหรือหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
• ใช้เครื่องขูดหยาบทำชิ้นชีส
• ตอนนี้เราส่งส่วนผสมทั้งหมดลงในชามพร้อมกับแตงกวาแล้วใส่ถั่วลันเตา

เกลือสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสผัดเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ หรือในจานทั่วไป

สามารถเปลี่ยนไส้กรอกเป็นแฮม บาลิค หรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่นๆ ได้ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่อยู่ในตู้เย็น

สลัด "เลดี้"

สลัดเนื้อไก่ค่อนข้างน่าพอใจ แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่ม ในขณะเดียวกันสูตรการทำอาหารก็ง่าย - ทุกอย่างรวดเร็วและอร่อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 100 กรัม
• 1 แตงกวา;
• ถั่วเขียว 100 กรัม
• พวงผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อสัตว์ปีกในน้ำเกลือจนนุ่ม แช่เย็นในน้ำซุปเพื่อความชุ่มฉ่ำ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. เรายังบดแตงกวาสด
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. เรารวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันอย่าลืมถั่วเขียว
5. เกลือสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสและเพื่อรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น - ครีม

ด้วยเนื้อไก่ คุณสามารถเตรียมสลัด Ladies Caprice ซึ่งนอกจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังมีสับปะรด ไข่และชีส สำหรับการแต่งกายจะใช้มายองเนสพร้อมกับกระเทียม

เหล่านี้เป็นสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยที่สามารถเตรียมได้สำหรับตารางประจำวันและเทศกาล เลือกสูตรอาหารง่ายๆ ที่คุณชอบด้วยรูปถ่าย ทำอาหารอย่างมีความสุขโดยไม่ต้องเสียเวลาอันมีค่าและค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น