สารบัญ:

ทำขนมเย็นรับปีใหม่ 2020
ทำขนมเย็นรับปีใหม่ 2020

วีดีโอ: ทำขนมเย็นรับปีใหม่ 2020

วีดีโอ: ทำขนมเย็นรับปีใหม่ 2020
วีดีโอ: เครปเย็น ขนมหวานทำง่าย ใครๆก็ทำได้ 2024, มีนาคม
Anonim
Image
Image
  • หมวดหมู่:

    ของว่าง

  • เวลาทำอาหาร:

    30 นาที

วัตถุดิบ

  • ไส้กรอก
  • เนย
  • น้ำมันพืช
  • มันฝรั่ง
  • ไข่
  • นม
  • Pita
  • เครื่องเทศ
  • ผักใบเขียว

การเฉลิมฉลองปีใหม่ 2020 ใกล้เข้ามาแล้ว ถึงเวลาค้นหาสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ สำหรับโต๊ะเทศกาล วิธีการเตรียมขนมแสนอร่อยนั้นง่ายมากและมาพร้อมกับรูปถ่ายเพื่อความชัดเจน

ม้วน Lavash กับมันฝรั่งและไส้กรอก

ตอนนี้อาหาร Lavash ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากใช้เวลาในการปรุงน้อยมาก คุณสามารถใช้เกือบทุกอย่างในการเติมเพื่อทำให้แขกทุกคนพอใจ

Image
Image

วัตถุดิบ:

  • ไส้กรอก - 250 กรัม
  • เนย - 30 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
  • นม - 250 มิลลิลิตร
  • ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 150 มล.;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • ขนมปังพิต้า - 2 ชิ้น;
  • พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ขั้นแรกให้ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ส่งไปที่หม้อน้ำ - ปล่อยให้มันปรุง

Image
Image
  • ผ่านไส้กรอกผ่านเครื่องขูดหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
  • ล้างผักชีฝรั่งและสับให้เล็กที่สุด
  • ล้างและปอกหัวหอมหั่นตามสะดวกแล้วทอดในเนย
  • เมื่อมันฝรั่งอยู่ในสภาพดี ให้ทำมันฝรั่งบดจากนั้นเทนม ใส่ไส้กรอก หัวหอมและผักชีฝรั่ง ผสมให้ละเอียด
Image
Image
  • ปาดลาวาชลงบนโต๊ะแล้วเกลี่ยให้เรียบ ใส่ไส้ลงไปแล้วม้วนขึ้น
  • ตัดอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นส่วนเล็ก ๆ
  • แบ่งไข่สองสามฟองลงในชาม เพิ่มนมและผสมให้เข้ากัน ในส่วนผสมนี้ จุ่มชิ้นม้วนแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเปลือกสีทองสวยงามปรากฏขึ้น
Image
Image

กระจายขนมบนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน จากนั้นนำจานไปแช่เย็น โรยด้วยสมุนไพรสำหรับตกแต่งและจัดเสิร์ฟ

Image
Image

ขนมตาแมว

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมไว้สำหรับปีใหม่ 2020 ดูน่าสนใจมาก สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

Image
Image

วัตถุดิบ:

  • มะกอก - 3 ชิ้น;
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
  • เฟต้าชีส - 150 กรัม
  • กระเทียม - 2 กลีบ;
  • พริกหยวกสีเขียว - 2 ชิ้น;
  • ผักชีฝรั่ง - พวง

การทำอาหารด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน:

ใส่ชีสลงในชามแล้วบดด้วยส้อม ล้างผักชีฝรั่งและสับให้เล็กที่สุด ส่งกระเทียมที่เตรียมไว้ผ่านการกด ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ลงในชีสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

Image
Image
  • ล้างพริก ตัดยอด แกะเครื่องในออก วางไส้ที่ด้านล่างแล้วกดลง
  • ต้มไข่และปอกเปลือก ใส่พริกไทยแล้วเติมช่องว่างด้วยไส้
  • ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยลงในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำออกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
Image
Image

หั่นมะกอกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วตกแต่งจานสำหรับตาแมว

Image
Image

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่งและมันฝรั่ง

หลายคนชอบสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แต่เวอร์ชันดั้งเดิมมักจะน่าเบื่อ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นดั้งเดิมและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2020 มาช่วยเตรียมตามสูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย

Image
Image

วัตถุดิบ:

  • ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น;
  • มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
  • หัวบีท - 2 หัวเล็ก;
  • หอมแดง - 1 ชิ้น;
  • ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
  • มายองเนส - ช้อนโต๊ะ;
  • งา - ช้อนชา;
  • น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกปลากำจัดสิ่งที่ฟุ่มเฟือย ขอแนะนำให้ซื้อปลาเฮอริ่งเค็มเบา ๆ เพื่อให้จานออกมานุ่มและเข้มข้น หั่นปลาที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็กๆ

Image
Image
  • สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด แน่นอนคุณสามารถใช้สีขาวได้ แต่สามารถให้ความขมขื่นและสิ่งนี้ไม่พึงปรารถนาในจานนี้
  • ผัดปลาและหัวหอมแล้วเทลงในมายองเนส เทเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนประกอบมีความเหนียวแน่น
Image
Image
  • ต้มหัวบีทปล่อยให้เย็นและผ่านเครื่องขูดที่ละเอียด
  • ผ่านมันฝรั่งต้มผ่านเครื่องขูดชั้นดี เป็นผลให้ควรมากกว่าหัวบีทอย่างน้อย 2 ครั้ง
  • ผัดหัวบีทและมันฝรั่ง ปล่อยให้ต้มเล็กน้อย คุณควรได้มวลสีแดงเข้ม
Image
Image
  • หล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อให้แกะสลักผลเบอร์รี่ได้ง่ายขึ้น ใช้มันฝรั่งและหัวบีทหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วปั้นเป็นเค้กแบน
  • ใส่ไส้ปลาลงไปตรงกลางเค้ก
Image
Image

ทำผลเบอร์รี่รูปสตรอเบอร์รี่จากมวลนี้ ไส้ควรอยู่ด้านในไม่โปน

แนบใบผักชีฝรั่งกับเบอร์รี่แล้วใส่จาน ทันทีที่ "สตรอเบอร์รี่" พร้อมแล้วให้โรยด้วยงา จากนั้นแช่เย็นครึ่งชั่วโมง

Image
Image

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกติ "เต่าทอง"

บางคนต้องการเอาใจแขกและขนมเย็นแบบโฮมเมดดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2020 สูตรที่ง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายนี้จะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายอย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหา

Image
Image

วัตถุดิบ:

  • ทาร์ต - 12-14 ชิ้น;
  • ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น;
  • ชีส - 200 กรัม
  • มะเขือเทศเชอรี่ - 7 ชิ้น;
  • มะกอก - เพื่อลิ้มรส;
  • กระเทียม - 3 กลีบ;
  • ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
  • มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
Image
Image

การตระเตรียม:

  • ส่งชีสผ่านเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วโอนไปยังจานลึก ขูดไข่ที่นั่นแล้วบีบกระเทียม
  • เพิ่มผักให้กับมวลนี้โดยเฉพาะผักชีฝรั่ง เพิ่มมายองเนสและผสม หากส่วนผสมดูแห้ง คุณสามารถเพิ่มมายองเนสได้อีก
  • ใส่ไส้ในทาร์ตแล้ววางบนจานเสิร์ฟ หั่นมะเขือเทศผ่าครึ่งและมะกอกเป็นสี่ส่วน ใส่ทาร์ต, เชอร์รี่ - ตัววัว, มะกอก - หัว
  • จุ่มไม้จิ้มฟันลงในมายองเนสแล้ววาดจุดเล็กๆ ที่ด้านหลังของเต่าทอง สำหรับการตกแต่ง ใช้กิ่งก้านสีเขียว คุณยังสามารถวางวัวบนใบผักกาดหอม
Image
Image

น่าสนใจ! สลัดที่อร่อยที่สุดบนโต๊ะเทศกาล

แซนวิชปลาเฮอริ่งกลม

พูดถึงสูตรอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายพร้อมรูปถ่ายของว่างเย็นสำหรับปีใหม่ 2020 ใครๆ ก็พูดถึงแซนวิชไม่ได้ พวกเขาเตรียมได้ง่ายมากและจะทำให้แขกทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

Image
Image

วัตถุดิบ:

  • ขนมปังข้าวไรย์ - 6 ชิ้น;
  • เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม - 120 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
  • หัวหอมสีเขียว - 4 ขน;
  • มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
Image
Image

การตระเตรียม:

  1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นขนาดกลาง ตัดเป็นวงกลมด้วยรูปทรงพิเศษหรือแก้ว เคลือบด้วยมัสตาร์ด
  2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงเล็ก ๆ แล้ววางบนขนมปัง
  3. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงกลม วางบนคันธนู
  4. ตัดปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้แล้ววางบนมะเขือเทศ โรยด้วยขนหัวหอมสีเขียวสับและเสิร์ฟ
Image
Image

"เห็ด" กับตับปลา

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่เรียบง่ายและอร่อยแบบดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2020 สูตรที่มีรูปถ่ายแสดงให้เห็นกระบวนการทำอาหารอย่างชัดเจน ดังนั้นแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะได้

วัตถุดิบ:

  • ไข่ไก่ - 9 ชิ้น;
  • ตับปลา - 1 กระป๋อง;
  • มายองเนส - 3 ช้อนชา;
  • ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
  • ใบชาที่แข็งแกร่ง
Image
Image

การตระเตรียม:

  1. ต้มไข่ไก่จนสูงชัน ปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก ตัดยอดและพักไว้ชั่วคราว
  2. นำไข่แดงออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แตก
  3. ในการทำหมวก: สำหรับสิ่งนี้คุณต้องเทชาลงในกระทะแล้วใส่ยอดของไข่ ปิดฝาวางบนเตาและปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณ 15 นาที คุณจะได้หมวกสีน้ำตาล
  4. ผ่านไข่แดงผ่านเครื่องขูดสับตับปลาในลักษณะเดียวกัน ผัดอาหารโดยเทมายองเนส

ใส่ผักที่ล้างแล้วลงบนจาน เติมไข่ด้วยไส้และปิดฝาแล้วเสิร์ฟ คุณสามารถปล่อยให้มันนั่งในตู้เย็นเพื่อเพิ่มรสชาติอีกเล็กน้อย

Image
Image

อาหารเรียกน้ำย่อยพริกหยวกสดใส

ของว่างเย็นที่สดใสและอร่อยที่เตรียมตามสูตรง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายจะดูสวยงามมากบนโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2020ส่วนประกอบของไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการของคุณ

วัตถุดิบ:

  • พริกหยวกหลากสี - 2 ชิ้น;
  • ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
  • ชีส - 300 กรัม
  • มายองเนสและกระเทียมเพื่อลิ้มรส
Image
Image

การตระเตรียม:

  1. ล้างพริก กำจัดเครื่องในและทุกอย่างที่ไม่จำเป็น ต้มไข่ ปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก ส่งชีสผ่านเครื่องขูดและผสมกับมายองเนสและกระเทียมมวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. ใส่ไข่ลงไปตรงกลางของพริกที่เตรียมไว้ เติมช่องว่างด้วยการเติมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
  3. ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วหั่นพริกเป็นชิ้นและเสิร์ฟ
Image
Image

เยลลี่แฮมโรล

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับปีใหม่ 2020 นี้เป็นที่นิยมอย่างมากเนื่องจากเป็นเรื่องง่ายและอร่อย สูตรพร้อมรูปถ่ายช่วยให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นโดยนำเสนอแต่ละขั้นตอนให้ชัดเจนที่สุด

Image
Image

วัตถุดิบ:

  • เจลาติน - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำซุปเนื้อหรือไก่ - 2 ถ้วย;
  • แฮม - 300 กรัม
  • ชีส - 100 กรัม
  • มายองเนส - หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง;
  • ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
  • กระเทียม - 2 กลีบ;
  • พริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส
Image
Image

การตระเตรียม:

  1. เทเจลาตินลงในน้ำซุปและอุ่นเครื่อง แต่อย่าต้ม
  2. ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ส่งชีสผ่านเครื่องขูด
  3. สับกระเทียมและสมุนไพรให้เล็กที่สุดแล้วใส่ชีส ให้คนให้เข้ากัน
  4. วางไส้บนชิ้นแฮมแล้วห่อม้วน
  5. ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยในแม่พิมพ์แล้วเทน้ำซุป แช่เย็น 3-4 ชั่วโมง
  6. เมื่อเสิร์ฟให้โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ
Image
Image

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศกับกุ้งและชีส

อาหารว่างปีใหม่ที่น่าสนใจและอร่อยมากที่จะทำให้ทั้งแขกและครัวเรือนพอใจ การทำอาหารก็ไม่ยากเลย

Image
Image

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศ - 6 ชิ้น;
  • ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
  • กุ้ง - 300 กรัม
  • ไข่ขาว - 4 ชิ้น;
  • กระเทียม - 1 ชิ้น;
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
  • มายองเนสและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
Image
Image

การตระเตรียม:

  1. ล้างมะเขือเทศปล่อยให้แห้งตัดด้านบนแล้วเอาเนื้อออก
  2. ต้มกุ้งโดยไม่ต้องปรุงรส ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด สำหรับการตกแต่ง ปล่อยให้ 6 ชิ้นไม่บุบสลาย
  3. แบ่งไข่ต้มออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ส่งโปรตีนผ่านเครื่องขูดที่ละเอียด
  4. ขูดชีสและสับกระเทียมด้วยวิธีที่สะดวก ผสมส่วนประกอบเหล่านี้ให้ละเอียดเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
  5. ผัดมายองเนส ชีส และกระเทียมจนเนียน ค่อยๆใส่ไข่แดง เพิ่มเกลือและพริกไทย

เติมมะเขือเทศด้วยไส้นี้ตกแต่งด้วยกุ้งและสมุนไพร คุณสามารถปิดฝาหรือออกแบบเองได้

Image
Image

กระท่อมหิมะ

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูสวยมากเนื่องจากการออกแบบ โอกาสที่ยอดเยี่ยมในการกระจายรสชาติของปูอัดและสลัดที่คุ้นเคยอยู่แล้ว

Image
Image

วัตถุดิบ:

  • ชีส - 200 กรัม
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
  • กระเทียม - 2 กลีบ;
  • ปูอัด - 10 ชิ้น;
  • ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
  • มายองเนส - 50 มล.;
  • ผักกาดหอมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
Image
Image

การตระเตรียม:

  1. ต้มและปอกไข่แล้วผ่านเครื่องขูด บดชีสในลักษณะเดียวกัน ผสมส่วนประกอบทั้งสองนี้กับกระเทียม ผ่านการกด และสมุนไพรสับ
  2. เพิ่มพริกไทยหรือเครื่องเทศมายองเนส ผสมให้เข้ากัน
  3. คลี่ปูอัดเบา ๆ ใส่ไส้ที่เตรียมไว้แล้วห่อม้วน
  4. ใส่ใบผักกาดลงบนจานกว้าง แล้ว 4 ไม้. ราดด้วยมายองเนส
  5. ใส่แท่งอีก 3 แท่ง จากนั้น 2 แท่ง แล้วก็ 1 จาระบีด้วยมายองเนสแล้วปิดด้วยชีสขูด คุณจะได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูเหมือนกระท่อมที่ปกคลุมไปด้วยหิมะ
Image
Image

แม่บ้านคนใดที่แม้แต่มือใหม่ก็สามารถปรุงขนมเย็น ๆ สำหรับปีใหม่ 2020 ได้ สูตรทั้งหมดนั้นง่ายมาก แต่ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้แขกและครอบครัวพอใจด้วยอาหารอร่อย

แนะนำ: