มานาที่อร่อยที่สุดตามสูตรคลาสสิคพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

• หมวดหมู่:

  เบเกอรี่

• เวลาทำอาหาร:

  1 ชั่วโมง

• ออกแบบมาสำหรับ

  ทานได้ทั้งครอบครัว 4 ท่าน

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง
• น้ำตาลทราย
• แป้ง
• วานิลลิน
• เนย
• semolina
• มะนาว
• kefir
• ไข่
• ผงฟู

Mannik on kefir เป็นหนึ่งในพายที่รักมากที่สุดซึ่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลายเป็นสีเขียวชอุ่มมาก หากคุณต้องการทำอาหารเช้าที่อร่อยและรวดเร็วมาก ขนมอบดังกล่าวจะเป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับสถานการณ์นี้

โดยพื้นฐานแล้วจะใช้แป้งเซมะลีเนอร์แป้งเล็กน้อยรวมทั้งไข่ไก่ kefir และน้ำตาลทราย และเพื่อให้แป้งขึ้นได้ดีเมื่ออบคุณควรเพิ่มผงฟูลงไป แต่เพื่อให้ได้มานาที่เขียวชอุ่มและหอมกรุ่นจริงๆ จะมีการเติมเนยลงในตัวแป้งเอง และมีการใช้สารปรุงแต่งในรูปของถั่ว เบอร์รี่ต่างๆ ผลไม้แห้งและผลไม้สด เราจะอธิบายสูตรคลาสสิกสำหรับมานาบน kefir รวมถึงตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับการทำขนม

พายเซโมลินากับฟักทอง

สูตรนี้ถือได้ว่าเป็นรูปแบบหนึ่งของการเตรียมมานาบน kefir แบบคลาสสิก พายผสมผสานอาหารเช่น semolina และเนื้อฟักทองซึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพจะชื่นชมเป็นพิเศษ แม้แต่เด็กเล็กก็จะชอบของหวาน

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อฟักทอง - 350 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 แก้ว;
• แป้งเกรด 1 - 300 กรัม
• วานิลลิน - 1 แพ็ค;
• เนย - 100 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 แก้ว;
• มะนาวขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• kefir ที่มีปริมาณไขมัน 3, 2% - 300 มล.;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 แพ็ค

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เซโมลินาเทลงในชามซึ่งเทแก้ว kefir ด้วย ส่วนผสมถูกผสมเพื่อขจัดก้อนเนื้อ ปล่อยให้ซีเรียลบวม

ปอกฟักทองแล้วบดเนื้อด้วยเครื่องขูด คุณควรเอาความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวแล้วบีบน้ำออก

เนยนิ่มเล็กน้อยและใส่แยกต่างหากในชามใส่น้ำตาลลงไปและทุกอย่างบดเป็นเวลาหลายนาที เป็นผลให้ธัญพืชควรละลายในมวลน้ำตาล พวกเขาส่งไข่ไก่ไปที่นั่นแล้วตี

คุณสามารถรวมส่วนผสมของเนยกับเนื้อฟักทองบดและความเอร็ดอร่อยผสมทุกอย่างให้เข้ากันเทส่วนผสมเซโมลินาและเพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ แป้งผสมกับผงวานิลลาล่วงหน้าและผงฟูหนึ่งซอง

จานอบทาด้วยน้ำมันทาแป้งลงในช้อนแล้วส่งเค้กไปอบเป็นเวลาห้าสิบนาที

อุณหภูมิเตาอบควรอยู่ที่ประมาณ 180 องศา

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานร้อนและแช่เย็น ตกแต่งเค้กด้วยน้ำตาลผง เกล็ดมะพร้าว หรือครีมอะไรก็ได้

เค้กเมล็ดงาดำ Se

รูปแบบทั่วไปของมานาคลาสสิกบน kefir ตามสูตรนี้ขนมอบมีความนุ่มและโปร่งสบาย

สินค้าที่ต้องการ:

• kefir ที่มีปริมาณไขมัน 3.2% - 3/4 ถ้วย;
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 แพ็ค;
• เมล็ดงาดำ - 50 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 250 กรัม
• ผงวานิลลา - 1 แพ็ค;
• นม 3, 2% - 100 มล.;
• แป้งเกรด 1 - 150 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

เมล็ดงาดำล้างด้วยน้ำสามครั้งต้องล้างให้สะอาดมาก หลังจากนั้นเมล็ดจะถูกวางในกระทะขนาดเล็กแล้วเทนมใส่องค์ประกอบที่เหลือให้ต้มเป็นเวลาสิบนาที

หลังจากระยะเวลาที่กำหนด ภาชนะจะถูกลบออกจากกองไฟ ปิดฝาแล้วห่อให้อบอุ่นเพื่อให้ดอกป๊อปปี้พองตัวได้

เทเซโมลินาลงในชาม kefir ถูกส่งไปที่นั่นและทุกอย่างผสมกัน ทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซีเรียลดูดซับของเหลว

แยกน้ำตาลทรายและไข่ไก่สามฟองเข้าด้วยกัน ตีให้เข้ากัน จนได้โฟมหนาแน่น

เมื่อความร้อนช้าละลายเนยและปล่อยให้เย็น ส่งผงฟู, วานิลลิน, มวลไข่ที่ตีแล้วและแป้งลงไป

ขั้นตอนสุดท้ายคือการแนะนำเมล็ดงาดำและเซโมลินาที่เตรียมไว้ใน kefir ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

มวลที่เตรียมไว้จะถูกวางในกระทะ ภาชนะถูกหล่อลื่นด้วยเนยล่วงหน้า ขอแนะนำให้อบขนมจาก 40 ถึง 55 นาที คุณสามารถแช่เค้กด้วยน้ำเชื่อมหวาน

ไดเอทมานากับลูกพรุน

ในระหว่างการลดน้ำหนัก คุณต้องการของหวานจริงๆ และสูตรคลาสสิกสำหรับมานากับ kefir นี้ทำให้คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยขนมอบแสนอร่อย เค้กชิ้นนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังดูรูปร่าง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 แก้ว;
• น้ำตาลทราย (หรือแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง) - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ผงวานิลลา - 1 แพ็ค;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• kefir ไขมันต่ำ - 250 มล.;
• ลูกพรุน - 25 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• kefir ไขมันต่ำเทลงในชาม semolina ถูกส่งไปที่นั่นและทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ซีเรียลดูดซับของเหลว
• หลังจากระยะเวลาที่กำหนด แป้งวานิลลา เกลือเล็กน้อย น้ำตาลทรายสี่ช้อนโต๊ะ และไข่ไก่สองสามฟองจะถูกใส่ลงในแป้ง
• ล้างลูกพรุนแล้วแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายนาที ถัดไปผลเบอร์รี่จะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดแล้วส่งไปที่แป้ง
• แบบฟอร์มทาน้ำมันด้วยมวลที่เตรียมไว้เทลงไปและกระจายอย่างดีด้วยช้อน พายถูกส่งไปอบเป็นเวลาสี่สิบนาทีแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้

Mannik กับช็อกโกแลตในไมโครเวฟ

เมื่อคุณต้องการทำอาหารเช้าที่ง่ายและรวดเร็ว คุณควรใส่ใจกับสูตรคลาสสิกนี้สำหรับ kefir manna กระบวนการอบจะใช้เวลาไม่เกินหกนาทีในไมโครเวฟ คุณสามารถเพิ่มทั้งโกโก้ปกติและช็อกโกแลตละลายลงในองค์ประกอบได้

สินค้าที่ต้องการ:

• kefir ไขมัน - 150 มล.;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• แป้งเกรด 1 - 12 ถ้วย;
• ผงฟู - 12 แพ็ค

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• groats เตรียมโดยการเท kefir เป็นเวลาสี่สิบนาที เพื่อให้ฐานอร่อยยิ่งขึ้นควรเตรียมแป้งเซมะลีเนอร์ในตอนเย็นและในตอนเช้าเริ่มทำพาย
• เมื่อซีเรียลพร้อมแล้ว ผงโกโก้ (ช็อคโกแลตละลาย) และน้ำตาลทรายจะถูกเติมลงไป ส่วนประกอบจะถูกผสมและเติมไข่ไก่ลงไป
• แป้งผสมกับผงฟูครึ่งซองใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลวแล้วนวดแป้ง
• ขั้นตอนสุดท้ายคือการแนะนำน้ำมันพืช หลังจากนั้นชิ้นงานจะถูกผสมใหม่และจัดวางในแม่พิมพ์
• ตั้งเครื่องไว้ที่กำลังไฟสูงสุด เวลาตั้งไว้ที่หกนาที และปล่อยให้เค้กสุก

เมื่ออาหารพร้อมทาน สามารถราดด้วยน้ำเชื่อมเชอร์รี่หรือเสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยวหวาน

Mannik กับลูกเกดดำ

รุ่นที่ยอดเยี่ยมของมานาคลาสสิกบน kefir สูตรนี้ยังรวมถึงผลเบอร์รี่ลูกเกดซึ่งให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมแก่พาย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• kefir ไขมัน - 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาลทราย - 1 แก้ว;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1, 5 ถ้วย;
• ลูกเกดสุก - 1 แก้ว;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• กระวาน - 5 กรัม
• ผงฟู - 1 แพ็ค

วิธีทำอาหาร:

• Semolina เทด้วย kefir ที่เตรียมไว้หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงสำหรับการพิสูจน์อักษร
• ในขณะเดียวกันเนยจะถูกลบออกจากตู้เย็นและทำให้นิ่มลง ตีผลิตภัณฑ์ด้วยไข่ ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายลงไป
• กระวานถูกเติมลงในส่วนผสมของเซโมลินาและ kefir ผงฟูและเกลือเล็กน้อยถูกส่งไปที่นั่น

ลูกเกดดำล้างให้สะอาดและตากแห้งไม่ควรมีน้ำเหลือบนผลเบอร์รี่

• รวมมวลทั้งสองที่เตรียมไว้และผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำผลเบอร์รี่ลูกเกดที่นั่น
• เตาอบร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการทาน้ำมันแม่พิมพ์และเทแป้งลงไปแม่พิมพ์จะถูกส่งไปยังเตาอบและอบขนมเป็นเวลาห้าสิบนาที

พายเซโมลินากับสตอเบอร์รี่

เนื่องจากสตรอเบอร์รี่รวมอยู่ในสูตรคลาสสิกนี้สำหรับมานาบน kefir พายจึงมีกลิ่นหอมมาก ขนมอบเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับครีมเค้กทุกชนิด

สินค้าที่ต้องการ:

• สตรอเบอร์รี่ขนาดเล็ก - 150 กรัม
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• แป้งเกรด 1 - 150 กรัม
• kefir ไขมัน - 200 มล.;
• ผงฟู - 1 แพ็ค;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ขั้นแรกคุณควรเตรียมส่วนผสมของเซโมลินาและ kefir รวมผลิตภัณฑ์ในชามแล้วทิ้งไว้ห้าสิบนาที
• แยกจากกันโดยใช้เครื่องผสมตีไข่ไก่ขาวให้เป็นโฟมที่มั่นคง
• รวมไข่แดงกับเนยและน้ำตาลทราย บดส่วนผสมจนเนียนและผสมกับโปรตีน จากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในแป้งเซมะลีเนอร์ด้วย kefir
• แป้งถูกเติมลงในฐานของเหลวซึ่งก่อนหน้านี้เคยรวมกันเป็นผงฟู
• ขั้นตอนสุดท้ายคือการใส่สตรอเบอร์รี่และทาแป้งในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้
• ของหวานอบในเตาอบประมาณสี่สิบห้านาที อุณหภูมิควรตั้งไว้ที่ประมาณ 190 องศา ขอแนะนำให้ตรวจสอบความสุกของเค้กหลังจากเริ่มอบสามสิบนาที
• คุณสามารถเสิร์ฟเค้กสำเร็จรูปด้วยครีมเปรี้ยวหวานหรือเพียงแค่โรยด้วยน้ำตาลผง หากต้องการของหวานจะตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดและชิ้นผลไม้