ของหวานรบกวนการเรียนปกติ
ของหวานรบกวนการเรียนปกติ

วีดีโอ: ของหวานรบกวนการเรียนปกติ

วีดีโอ: ของหวานรบกวนการเรียนปกติ
วีดีโอ: ปากกาหายากในเมืองขนมหวาน #6 | Find The Markers Roblox 2024, มีนาคม
Anonim
Image
Image

โลกสมัยใหม่เป็นทะเลของกระแสข้อมูลต่างๆ และไม่ใช่ทุกคนที่สามารถรับมือกับพวกเขาได้ คุณเคยสังเกตไหมว่าบางครั้งหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน บางอย่างก็เหมือนโจ๊กความคิดครอบงำอยู่ในหัวคุณ และคุณไม่สามารถรับรู้ข้อมูลส่วนต่อไปได้อย่างสมบูรณ์ หากคุณคิดว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยเกินไป ให้ทบทวนอาหารของคุณ ตัวอย่างเช่น นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันสงสัยว่าการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปอาจทำให้ความสามารถในการจดจำข้อมูลลดลง

อาหารที่มีฟรุกโตสสูงอาจทำให้ความสามารถในการเรียนรู้ จดจำ และทำซ้ำทักษะที่เรียนรู้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ แต่โชคดีที่การใช้สารต้านอนุมูลอิสระ - กรดไขมัน - สามารถต่อต้านผลกระทบนี้ได้ เขียนกลุ่มนักวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียแห่งลอสแองเจลิสในบทความที่ตีพิมพ์ในวารสารสรีรวิทยา

“ผลลัพธ์ของเราแสดงให้เห็นว่าสิ่งที่คุณกินส่งผลต่อวิธีคิดของคุณอย่างไร การกินอาหารที่มีฟรุกโตสสูงเป็นเวลานานส่งผลต่อความสามารถของสมองในการเรียนรู้และจดจำข้อมูลที่เรียนรู้ไปก่อนหน้านี้” ศาสตราจารย์เฟอร์นันโด โกเมซ-ปินิลา หนึ่งในผู้เขียนการศึกษากล่าว

ในการทดลองกับหนู นักวิจัยสรุปว่าการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปอาจขัดขวางการควบคุมการดูดซึมกลูโคสของเซลล์อินซูลินของอินซูลิน ความสามารถของอินซูลินนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการคิดตามปกติ

นอกจากนี้ การใช้ของหวานในทางที่ผิดสามารถปิดกั้นความสามารถของเซลล์ประสาทในการใช้และเก็บพลังงานที่จำเป็นสำหรับกระบวนการคิด

ผู้เขียนศึกษาแนะนำให้รักษาปริมาณฟรุกโตสให้น้อยที่สุดและเปลี่ยนไปใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ นักวิทยาศาสตร์สรุปว่าดาร์กช็อกโกแลตที่ไม่เติมสารให้ความหวานก็มีประโยชน์เช่นกัน