เมนูบัควีทที่เรียบง่ายและอร่อย

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

• หมวดหมู่:

  ร้อนขึ้น

• เวลาทำอาหาร:

  1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ

• บัควีท
• เนื้อ
• หัวหอม
• แครอท
• กระเทียม
• มะเขือเทศ
• เนย
• เกลือ
• น้ำมันพืช

บัควีทเป็นซีเรียลที่ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบทาน โดยเฉพาะเด็ก จากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว คุณสามารถปรุงไม่เพียงแค่โจ๊กนมเท่านั้น แต่ยังเตรียมอาหารได้หลากหลายอีกด้วย เราขอเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายที่แม่บ้านควรทราบ

บัควีทตามวิถีพ่อค้า

บัควีทสไตล์พ่อค้าเป็นอาหารที่อร่อยมากที่สามารถเตรียมได้จากซีเรียลเพื่อสุขภาพนี้ สำหรับสูตรที่มีรูปถ่าย คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด แต่ก่อนอื่นคุณต้องล้างบัควีทให้ดีเพื่อทำความสะอาดเม็ดฝุ่นและแป้ง

วัตถุดิบ:

• บัควีท 200 กรัม
• น้ำ 500 มล.
• เนื้อ 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• กระเทียม 3-4 กลีบ;
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• เนย 30 กรัม
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 4-5 เซนต์ ล. น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อเป็นก้อน

ผ่าครึ่งมะเขือเทศ ผ่าก้านออกแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ ทิ้งผิว ผักสดใช้แทนได้ 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน

• บดแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบ
• สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

• เทน้ำมันลงในหม้อแล้ววางเนื้อ
• ทันทีที่น้ำเนื้อระเหยจนหมด ให้ใส่หอมใหญ่ลงไป ผัดสักสองสามนาทีจนหัวหอมโปร่งแสง

• หลังจากที่เราผล็อยหลับแครอทแล้ว ให้ทอดสักสองสามนาที
• จากนั้นใส่เกลือ พริกไทย และบีบกระเทียมออก

• เจือจางมะเขือเทศขูดด้วยน้ำ
• ใส่บัควีทบนเนื้ออย่าผสมใส่มะเขือเทศวาง

• ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางอย่าปิดหม้อที่มีฝาปิด
• ทันทีที่น้ำเดือดถึงระดับบัควีทให้ใส่เนยหนึ่งชิ้นปิดฝาแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

ผัดก่อนเสิร์ฟ

สำหรับอาหารจานนี้คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ได้ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากกับเนื้อวัว คุณยังสามารถแทนที่น้ำด้วยน้ำซุปไก่ เนื้อ หรือผัก

บัควีทกับกะหล่ำปลี

ส่วนผสมนี้อาจดูแปลกสำหรับหลาย ๆ คน แต่บัควีทและกะหล่ำปลีทำอาหารอร่อย ในเวลาเดียวกัน สูตรที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายนั้นง่ายมาก เราแนะนำให้คุณลองแล้วคุณจะชอบผลลัพธ์อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 1 หัว;
• 3 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
• บัควีท 1 แก้ว;
• น้ำ 2 แก้ว;
• เนย 30 กรัม

การตระเตรียม:

เทบัควีทลงในกระทะเทน้ำเดือดใส่เกลือและใส่เนย ผสมทุกอย่างวางบนเตาแล้วนำไปต้ม จากนั้นปิดฝาแล้วปล่อยให้ซีเรียลชง

ในเวลานี้ให้ถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

สับหัวหอมด้วยวงแหวนไตรมาส

• ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดหัวหอมและแครอทเล็กน้อย
• จากนั้นใส่กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดเล็กน้อย หลังจากผักเกลือและเคี่ยวใต้ฝา

• เราเปลี่ยนกะหล่ำปลีที่เสร็จแล้วด้วยหัวหอมและแครอทเป็นบัควีทผสมทุกอย่างและโจ๊กก็พร้อม
• บัควีทกับกะหล่ำปลีสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์

บัควีทกับไก่และผัก

บัควีทเข้ากันได้ดีกับผักและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ดังนั้นการเลือกอาหารจากซีเรียลนี้จึงมีขนาดใหญ่มาก มีสูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่ายของการรักษาแสนอร่อย - บัควีทกับไก่และผัก

วัตถุดิบ:

• น่องไก่
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว;
• บัควีท 300 กรัม
• ส่วนผสมผัก 400 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• 3 แหวนพริก;
• น้ำ 500 มล.
• 0.5 ช้อนชา ฮ็อพ-suneli;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

เราล้างขานกให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ บีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงบนเนื้อ ใส่เกลือ พริกไทย ฮ็อป suneli และใส่ครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างแล้วหมักทิ้งไว้ 40 นาที

• ใส่ส่วนผสมของผักแช่แข็งลงในกระทะที่อุ่นแล้วผัดจนของเหลวระเหย
• เกลือและทอดต่อจนนุ่ม แต่ไม่เกิน 10 นาที มิฉะนั้นผักจะปวกเปียกและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

เทบัควีทที่ล้างอย่างดีลงในพิมพ์ ใส่ผักผัดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

• เกลือบัควีทกับผักเล็กน้อยพริกไทยแล้วใส่พริกสองสามวงไว้ด้านบน
• จากนั้นเราก็ทาน่องไก่ลงบนปลายข้าว
• เทน้ำเดือดลงในแม่พิมพ์เพื่อให้ระดับของเหลวสูงกว่าบัควีท

เราส่งจานไปที่เตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C

ในการทำบัควีทร่วน สามารถเผาในกระทะแห้งเป็นเวลา 5 นาทีก่อนปรุงอาหาร

บัควีทกับลูกชิ้น

สูตรอาหารง่าย ๆ อีกสูตรหนึ่งพร้อมรูปถ่ายจานอร่อยที่สามารถเตรียมจากซีเรียลได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายคือบัควีทกับลูกชิ้น ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• บัควีท 300 กรัม
• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• ผักใบเขียวแห้งเพื่อลิ้มรส
• 2-3 เซนต์ ล. น้ำ;
• น้ำ 300 มล.
• ครีมเปรี้ยว 150 มล.
• มะเขือเทศ 1 ลูก.

สำหรับลูกชิ้น:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• เราล้างบัควีทให้ดีเติมน้ำเดือด
• ลูกเต๋าหัวหอม
• บดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

• เทน้ำมันลงในกระทะ เทหัวหอมลงไป ผัดจนใส
• หลังจากใส่แครอทแล้วให้ทอด 1-2 นาที
• จากนั้นเทมะเขือเทศขูดหรือใส่ 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนและน้ำ
• ต่อไปเราจะส่งครีม, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวานและสมุนไพรแห้งผสม

• จากนั้นเราก็บีบกระเทียมลงไปผัดทุกอย่างอีกครั้งแล้วนำออกจากเตา
• ใส่เนื้อสับลงในชาม
• บดหัวหอมและกระเทียมโดยใช้เครื่องปั่น

เราโอนส่วนผสมผักขูดไปที่เนื้อสับเพิ่มเกลือพริกไทยและใส่ครีมเปรี้ยวเพื่อความชุ่มฉ่ำ ผสมทุกอย่างและสร้างลูกบอลขนาดกลาง

• จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยบัควีทหลังจากระบายน้ำออกจากมัน
• เติมซีเรียลด้วยไส้ครึ่งหนึ่งผสม

วางลูกชิ้นบนบัควีท

• เรารดน้ำทุกอย่างด้วยการเติมที่เหลือ
• เราส่งจานไปที่เตาอบเป็นเวลา 30-40 นาทีอุณหภูมิ 190 ° C

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ ให้กับบัควีทสิ่งสำคัญคืออย่าขัดจังหวะรสชาติและกลิ่นตามธรรมชาติของมัน

บัควีทกับผักในหม้อหุงช้า

แม่บ้านหลายคนชอบทำอาหารบัควีทใน multicooker เนื่องจากด้วยความช่วยเหลือของเครื่องครัวดังกล่าวซีเรียลจะอ่อนระโหยและในขณะเดียวกันก็รักษารสชาติกลิ่นหอมและวิตามินส่วนใหญ่ไว้ เราขอเสนอสูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่ายบัควีทกับผัก จานนี้ออกมาอร่อยและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ถือศีลอด

วัตถุดิบ:

• บัควีท 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• 1 พริกหวาน;
• 1 บวบ;
• 1 แครอท;
• 1 มะเขือเทศ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• 2 ช้อนชา เกลือ;
• น้ำเปล่า 650 มล.

การตระเตรียม:

• ใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องขูดเพื่อบดแครอทและบวบ
• ตัดหัวหอม พริกหยวก และมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

• เทน้ำมันลงในชามแล้วใส่หัวหอมก่อน จากนั้นใส่พริก มะเขือเทศ แครอท และบวบ
• ใส่บัควีทที่ล้างแล้วเกลือและเติมทุกอย่างด้วยน้ำเย็น

• เราไม่ผสมอะไรเลย แต่ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีในโหมด "ข้าว - ข้าว"
• หลังจากสัญญาณให้ผสม groats กับผักแล้ววางบนจานโรยด้วยสมุนไพรสดสับแล้วเสิร์ฟ

หากบัควีทแช่ในน้ำเย็นข้ามคืน ซีเรียลจะสุกเร็วขึ้นมาก ในเวลาเพียง 5-7 นาที คุณสามารถปรุงโจ๊กนมบัควีทเป็นอาหารเช้าได้

Grechaniki - บัควีททอด

เราขอเสนอสูตรอื่นพร้อมรูปถ่าย - บัควีททอด อาหารจานนี้อร่อยน่าพอใจและการทำอาหารของชาวกรีกนั้นง่ายและรวดเร็วมาก

การตระเตรียม:

• เนื้อ 1 กิโลกรัม
• บัควีท 300 กรัม
• 2 ไข่;
• 2 หัวหอม;
• ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• เราขับไข่เข้าไปในเนื้อสับ, ใส่เกลือ, เครื่องปรุงรสใด ๆ สำหรับเนื้อสัตว์และใส่หัวหอมสับลงในเครื่องปั่น
• ถัดไปเพิ่มบัควีทที่ต้มไว้ล่วงหน้าแล้วคลุกเคล้าทุกอย่างให้ละเอียด
• จากมวลที่เกิดขึ้นเราปั้นชิ้นสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนซึ่งก็คือชาวกรีกและใส่ลงในแม่พิมพ์ทันที

• ผัดหัวหอมที่เหลือจนเป็นสีทองแล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อบัควีท
• เติมทุกอย่างด้วยซอสมะเขือเทศแล้วใส่จานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 40-50 นาที

หากคุณต้องการปรุงชิ้นเนื้อไม่ติดมันจากบัควีท ให้ต้มซีเรียลจนนุ่ม ใส่หัวหอมสับกับแครอท เครื่องเทศ แป้งและน้ำมันเล็กน้อยลงไป เราทำชิ้นเนื้อจากเนื้อสับแล้วทอดจนนุ่ม

หม้อตุ๋นบัควีทกับเห็ดและชีส

สูตรอาหารสำหรับบัควีทดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสมและดูแลรูปร่างของพวกเขาเป็นพิเศษ ในขณะเดียวกันหม้อปรุงอาหารก็อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีเพียง 140 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

วัตถุดิบ:

• บัควีท 300 กรัม
• นม 200 มล.
• 4 ไข่;
• เห็ด 200 กรัม
• 1 พริกหยวก;
• ชีส 100 กรัม
• เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ต้มบัควีทล่วงหน้าจนนิ่ม
• เห็ดฉีกเป็นชิ้นบาง ๆ

• ตัดพริกหยวกเป็นวง
• เทลงในชาม ตอกไข่ เทนม เขย่าจนเนียน

ใส่ส่วนของบัควีทลงในพิมพ์ ตามด้วยเห็ดและพริกหยวก ทำซ้ำชั้นจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหายไป

เติมเนื้อหาของแบบฟอร์มด้วยการเติมไข่โรยด้วยชีสด้านบนแล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีอุณหภูมิ 200 ° C

หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ในอาหารลงอีก คุณสามารถใช้เฉพาะไข่ขาวในการเทหรือปล่อยให้ไข่แดง 2 ฟอง

บัควีทในหม้อ

บัควีทปรุงสุกในหม้อกลายเป็นว่าอร่อยมากมีกลิ่นหอมและน่าพอใจ จานนี้สามารถให้บริการทั้งสำหรับครอบครัวและสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• บัควีท 200 กรัม
• เนื้อ 450 กรัม
• 1 แครอท;
• 2 หัวหอม;
• 0.5 ช้อนชา ฮ็อพ-suneli;
• 0.5 ช้อนชา ขมิ้น;
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• 1/3 ช้อนชา ส่วนผสมของพริก
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

• เรานำเนื้อสัตว์ไปลิ้มรสแล้วหั่นเป็นชิ้น
• บดแครอทเป็นก้อน
• ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

• ในกระทะทอดชิ้นเนื้อจนเป็นสีเหลืองทองและผัดหัวหอมและแครอท
• ในกระบวนการทอดเนื้อให้ใส่เครื่องเทศและเกลือทั้งหมด

• ตอนนี้ใส่เนื้อในหม้อ ผัดผัก และบัควีทที่ล้างอย่างดีไว้ด้านบน
• ใส่เกลือเล็กน้อยลงใน groats เติมด้วยน้ำร้อน ปิดฝาหม้อแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 40-50 นาที อุณหภูมิ 180 ° C

ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ฝาหม้อไม่สามารถยกขึ้นได้ และต้องผสมส่วนผสมในหม้อด้วย จนกว่าจานจะสุกจะดีกว่าที่จะไม่รบกวนกระบวนการ

บัควีทกับคอทเทจชีส

หากลูกของคุณไม่ชอบบัควีท อย่าลืมปรุงบัควีทกับคอทเทจชีสให้พวกเขา นี่คือหม้อตุ๋นบัควีทหวานที่จะทำให้ทั้งจุกจิกตัวน้อยและผู้ใหญ่พอใจ

วัตถุดิบ:

• บัควีท 1 แก้ว;
• คอทเทจชีส 400 กรัม
• 3 ไข่;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• semolina;
• เนย;
• วานิลลิน

การตระเตรียม:

1. ต้มบัควีทจนนิ่ม
2. เราขับไข่ลงในนมเปรี้ยวใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสและวานิลลินตีจนเนียน
3. เพิ่มบัควีทลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วคนด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ
4. จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์แล้วกระจายมวลของซีเรียลและคอทเทจชีส
5. เราส่งหม้อปรุงอาหารไปที่เตาอบเป็นเวลา 45-50 นาทีอุณหภูมิ 170 ° C
6. หากต้องการ คุณสามารถอบคุกกี้ เค้กช็อคโกแลตที่มีลูกพรุนจากแป้งบัควีท และไอศกรีมแสนอร่อยจากน้ำผึ้งบัควีท

หลายคนคิดว่าบัควีทมีประโยชน์ แต่ซีเรียลธรรมดาเกินไป รสชาติของมันขึ้นอยู่กับว่าปรุงสุกดีแค่ไหน เราหวังว่าสูตรอาหารที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายจะทำให้คุณมั่นใจว่าอาหารที่ทำจากบัควีทที่ "น่าเบื่อ" สามารถอร่อย หลากหลายและเป็นต้นฉบับได้