คุณสามารถให้เซโมลินากับลูกได้เมื่ออายุเท่าไหร่

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

เซโมลินาไม่รวมอยู่ในซีเรียลที่มีค่าที่สุดและในทางกลับกันก็เป็นรายการที่ไม่มีประโยชน์มากที่สุด อย่างไรก็ตาม คุณแม่และคุณย่าหลายคนพบว่าโจ๊กเซโมลินาเหมาะสำหรับเป็นอาหารทารก เป็นเช่นนี้จริงหรือ และสามารถให้เด็กได้เมื่ออายุเท่าไร?

เป็นอันตรายหรือมีประโยชน์

เมื่อถึงเวลาแนะนำอาหารเสริม ผู้ปกครองหลายคนชอบที่จะใช้ซีเรียล เช่น ข้าวโอ๊ต บัควีท หรือข้าวเพื่อการนี้ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ semolina ได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง บางคนถึงกับแน่ใจว่ามันอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของทารกได้

อันที่จริง นี่ไม่ใช่กรณี ใช่ แป้งเซมะลีเนอร์ไม่รวมอยู่ในจำนวนผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ แต่ก็ไม่สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้มากนักหากใช้อย่างถูกต้อง

วิตามินและธาตุบางชนิดยังคงมีอยู่ในซีเรียล แม้ว่าจะมีปริมาณน้อยที่สุด ความจริงก็คือว่าส่วนหลักของสารที่มีคุณค่านั้นมีความเข้มข้นในเปลือกของเมล็ดพืช (ข้าวสาลี) และเซโมลินาได้รับการประมวลผลแล้วนั่นคือผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีบดที่มีเพียงร่องรอยขององค์ประกอบที่มีประโยชน์

น่าสนใจ! อายุเท่าไหร่ที่คุณสามารถให้ชากับลูกได้

เซโมลินาประกอบด้วย:

• โปรตีนจากพืช
• วิตามิน B และ PP;
• แร่ธาตุ

ข้อดีของซีเรียลนี้ได้แก่ ความเข้มข้นของพลังงาน ความอิ่มตัว และความเร็วในการเตรียม

โจ๊ก Semolina ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยพลังงานซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากโดยเฉพาะสำหรับเด็กที่เคลื่อนไหวได้ทุกวัย แต่คุณสามารถให้ได้ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้นเพื่อไม่ให้เกิดปัญหากับระบบทางเดินอาหาร

ข้อเสีย:

1. ตัวชี้วัดคุณค่าทางโภชนาการของเซโมลินานั้นต่ำกว่าซีเรียลประเภทอื่นเนื่องจากมีปริมาณวิตามินและแร่ธาตุต่ำที่สุด
2. ไฟตินที่มีอยู่ในองค์ประกอบขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กเช่นเดียวกับวิตามินดีและแคลเซียม ดังนั้นโจ๊กดังกล่าวจึงเรียกว่าโรคกระดูกอ่อนและขอแนะนำให้ จำกัด การบริโภคให้กับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี
3. เซโมลินามีกลูเตนเป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นโปรตีนที่ย่อยไม่ได้ซึ่งเป็นสาเหตุของอาการแพ้ในเด็กจำนวนมาก
4. ซีเรียลประกอบด้วยไกลโอดิน ซึ่งเป็นสารที่ส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ซึ่งเป็นอันตรายต่อเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีโดยเฉพาะ
5. เซโมลินาเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงมาก ดังนั้นการใช้บ่อย ๆ อาจทำให้อ้วนได้

คุณสามารถให้เซโมลินาได้เมื่ออายุเท่าไหร่

กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้เริ่มอาหารเสริมด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ และโดยทั่วไปแล้ว E. Komarovsky มั่นใจว่าเซโมลินาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไร้ประโยชน์ซึ่งควรใช้เพื่อพลังงานเท่านั้น เนื่องจากซีเรียลอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต

ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรแยกเซโมลินาออกจากอาหารของเด็กอย่างสมบูรณ์ แต่คุณแม่ทุกคนจำเป็นต้องรู้ว่าสามารถให้ลูกได้เมื่ออายุเท่าไหร่และในปริมาณเท่าใด

1. นานถึง 12 เดือน จนถึงอายุนี้ ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้เด็กเซโมลินาเนื่องจากระบบย่อยอาหารไม่สมบูรณ์ซึ่งอาจไม่สามารถรับมือกับภาระดังกล่าวได้ เนื่องจากเซโมลินามีไกลโอดิน กลูเตน และไฟตินจำนวนมาก
2. จากหนึ่งถึงสามปี สามารถนำเซโมลินาเข้าสู่อาหารของทารกได้แล้ว แต่ในปริมาณที่น้อยที่สุดและให้ไม่เกิน 1 ครั้ง / สัปดาห์ ในวัยนี้เด็ก ๆ เหมาะที่สุดสำหรับโจ๊กที่มีความคงตัวของของเหลวซึ่งพวกเขากินด้วยความยินดีอย่างยิ่ง
3. อายุมากกว่าสามปี ข้อจำกัดที่เกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์นี้สามารถลบออกได้ แต่คุณไม่ควรใช้ข้าวสาลีสับในทางที่ผิด ความถี่ของการให้อาหารด้วย semolina สามารถเพิ่มได้ถึงสองครั้งต่อสัปดาห์ เด็กในวัยนี้สามารถกินได้ทั้งโจ๊กเหลวและโจ๊กข้น

น่าสนใจ! เด็กสามารถให้น้ำผึ้งได้เมื่ออายุเท่าไหร่

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้น

กลูเตน (กลูเตน) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเซโมลินานั้นเป็นโปรตีนจากพืชที่ดีต่อสุขภาพ แต่ในกรณีของทารก มันอาจทำให้เกิดปัญหากับทางเดินอาหารได้ ความจริงก็คือมันกาววิลลี่ของเยื่อบุผิวลำไส้ที่ก่อตัวไม่สมบูรณ์ซึ่งคุกคามการพัฒนาของกระบวนการอักเสบเนื่องจากการละเมิดการดูดซึมสารอาหาร

นอกจากนี้ โปรตีนชนิดนี้ยังสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นกุมารแพทย์จึงแนะนำให้ทิ้งเซโมลินาแทนข้าวโพดหรือบัควีท

Gliadin เป็นองค์ประกอบโปรตีนอีกชนิดหนึ่งที่ส่งเสริมการยึดเกาะของเยื่อบุผิว villous ซึ่งสามารถนำไปสู่เนื้อร้ายเนื้อเยื่อในลำไส้และการพัฒนาของโรค celiac ในเด็กที่มีความบกพร่องทางพันธุกรรมต่อโรคนี้ เมื่อเวลาผ่านไป ผู้เชี่ยวชาญหลายคนมั่นใจว่าการอักเสบเรื้อรังสามารถเปลี่ยนเป็นเนื้องอกร้ายได้

ไฟตินที่มีอยู่ในเซโมลินาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของตับ แต่สำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต สารนี้เป็นอันตรายมากกว่ามีประโยชน์ ความจริงก็คือไฟตินขัดขวางการดูดซึมธาตุที่มีคุณค่าเช่นแมกนีเซียมแคลเซียมและสังกะสี

นอกจากนี้ยังชะลอการดูดซึมวิตามินดีและธาตุเหล็กซึ่งสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาของโรคกระดูกอ่อน แม้ว่าความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญในเรื่องนี้จะแตกต่างกัน เนื่องจากมีไฟตินในเซโมลินาน้อยมาก จึงสามารถทำหน้าที่เป็นปัจจัยเพิ่มเติมเท่านั้น

ทำอาหารอย่างไรให้ถูกวิธี

เด็กจะมีความสุขที่จะกินโจ๊ก semolina ถ้าปรุงอย่างถูกต้อง สำหรับเด็กเล็ก ควรให้อาหารในรูปของเหลวเพื่อให้สะดวกแก่การดื่มจากขวด เด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปีสามารถให้โจ๊กหนาได้แล้ว

โดยไม่คำนึงถึงความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์ แนะนำให้ปรุงซีเรียลไม่เกิน 1/4 ชั่วโมง

1. ขั้นแรกให้นำน้ำไปต้มหลังจากนั้นกวนตลอดเวลาเทซีเรียล คุณสามารถใช้กรวยพลาสติกเพื่อความสะดวก วิธีการเตรียมนี้ช่วยหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน
2. หลังจากทำอาหารต่อเนื่อง 8-10 นาที ใส่นมและน้ำตาล (ถ้าจำเป็น) ลงในจาน นำไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที
3. เพื่อให้โจ๊กมีสุขภาพดีและอร่อยขึ้นคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้ลงไปได้

สรุป

คำถามเกี่ยวกับการให้อาหารทารกมักมาก่อนพ่อแม่เสมอ แต่ตอนนี้ เป็นเรื่องยากสำหรับคุณแม่ยุคใหม่ที่จะตัดสินใจเลือกผลิตภัณฑ์อย่างใดอย่างหนึ่ง เนื่องจากอาหารทารกมีให้เลือกมากมายในอุตสาหกรรมอาหาร

อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญมั่นใจว่าควรเลี้ยงลูกด้วยโจ๊ก แต่พวกเขาไม่แนะนำให้เลือกแป้งเซมะลีเนอร์เพราะมันมีองค์ประกอบที่มีคุณค่าเพียงเล็กน้อย ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตซึ่งให้พลังงานแก่ร่างกายที่กำลังเติบโต

ขอแนะนำให้เริ่มให้อาหารโจ๊ก semolina เมื่อเด็กอายุครบ 12 เดือนไม่ใช่ก่อนหน้านี้ เป็นการดีที่สุดสำหรับเด็กเล็กที่จะให้เซโมลินาในรูปของเหลว สำหรับเด็กอายุ 2-3 ปีคุณสามารถปรุงโจ๊กหนาได้