เมื่อใดที่จะเกลือกะหล่ำปลีในเดือนมกราคม 2022 ตามปฏิทินจันทรคติ

2024 ผู้เขียน: James Gerald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 14:17

ระยะเวลาการใส่เกลือที่ถูกต้องสำหรับกะหล่ำปลีไม่เพียงรับประกันรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังรวมถึงอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของผลิตภัณฑ์ด้วยดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการเลือกเวลาที่เหมาะสม มีการเก็บเกี่ยวผักเพื่อสุขภาพตามประเพณีสำหรับฤดูหนาวในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว แต่มีสูตรที่สามารถใช้ได้ในทุกฤดูกาล หาเวลาที่จะดองกะหล่ำปลีในเดือนมกราคม 2022 ตามปฏิทินจันทรคติ วันมงคลสามารถใช้สำหรับการหมักโดยมีหรือไม่มีเกลือ

คำอธิบายทางวิทยาศาสตร์

ชาวสลาฟเก็บเกี่ยวผักด้วยวิธีเกลือหรือดองเป็นเวลาหลายศตวรรษ เนื่องจากพวกเขาไม่เพียงแต่เก็บส่วนประกอบที่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังได้รับคุณสมบัติใหม่อีกด้วย ช่วยให้ทนต่อความหนาวเย็นที่น้อยลงได้อย่างง่ายดาย การหมักเป็นกระบวนการทางธรรมชาติที่เหมือนกัน เช่นเดียวกับหลายๆ วิธี การหมักขึ้นอยู่กับแรงดึงดูดของดวงจันทร์ด้วย แบคทีเรียที่มีหน้าที่นำผักไปสู่สภาวะที่ต้องการจะกระตุ้นกิจกรรมที่เป็นประโยชน์บนดวงจันทร์ที่กำลังเติบโต แช่แข็งในพระจันทร์เต็มดวงและพระจันทร์เต็มดวง ชะลอการพัฒนาในช่วงที่ข้างแรม

ในสมัยโบราณ ผักถูกหมักโดยไม่ใช้เกลือ แต่ตอนนี้ แป้งเปรี้ยวและเกลือได้กลายเป็นที่แพร่หลาย เมื่อเติมเกลือโดยไม่ล้มเหลว คำแนะนำเกี่ยวกับกะหล่ำปลีเกลือในเดือนมกราคม 2565 ตามปฏิทินจันทรคติมีการระบุวันที่ดีสำหรับวิธีการทั้งหมดเนื่องจากผักยังอยู่ภายใต้การกระทำของขั้นตอนทางจันทรคติเช่นเดียวกับทุกอย่างบนโลก

ขอแนะนำให้เลือกวันที่ดีในเดือนใดก็ได้อย่างน้อยสามปัจจัย ความบังเอิญของพวกเขาหมายถึงการได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพพร้อมคุณสมบัติด้านรสชาติที่จำเป็น คุณสมบัติที่มีประโยชน์ และอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

คุณควรได้รับคำแนะนำจาก:

• โดยช่วงจันทรคติ เกลือที่ดีจะออกมาบนดวงจันทร์ที่กำลังเติบโต น่าสนใจ กฎข้อนี้ใช้กับแตงกวาด้วย แม้ว่าจะม้วนเป็นโหลก็ตาม
• ตามวันในสัปดาห์ ความคิดเห็นต่างกัน: บางคนเชื่อว่าควรทำในวัน "ผู้หญิง" (วันพุธ วันศุกร์ และวันเสาร์) ในขณะที่คนอื่นๆ โต้แย้งว่าวัน "ผู้ชาย" จะดีกว่า
• กลุ่มดาวจักรราศีที่ดาวกลางคืนตั้งอยู่ ราศีเมษ, ตุลย์, เมถุน, สิงห์, ธนู, กุมภ์และมังกรมีความเหมาะสม - สัญญาณของธาตุไฟหรืออากาศ

คำตอบสำหรับคำถามที่ว่ากะหล่ำปลีเกลือในเดือนมกราคม พ.ศ. 2565 ตามปฏิทินจันทรคตินั้นขึ้นอยู่กับอารมณ์ของพ่อครัวด้วย ในอารมณ์ที่แย่หรือเศร้า ผลลัพธ์จะเป็นไปในเชิงลบ แม้จะอยู่ภายใต้สถานการณ์อื่นๆ ที่โชคดีที่สุด ไม่แนะนำให้ผู้หญิงทำเกลือในช่วงเวลาที่ระดับฮอร์โมนไม่คงที่ - ในวันที่วิกฤติหรือระหว่างตั้งครรภ์

น่าสนใจ! วิธีทำเกลือเห็ดพอชินีสำหรับฤดูหนาวในขวด

วิธีการกำหนดเวลา

คนที่เคยทำเกลือและผักดองมานาน ตอบคำถามว่า กะหล่ำปลีเค็มเมื่อไรในเดือนมกราคม พ.ศ. 2565 ตามปฏิทินจันทรคติระบุว่าเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสิ่งนี้ในเดือนใด ๆ ของปีคือวันที่ 5-6 จาก พระจันทร์ใหม่ ในเดือนแรกของปีใหม่ จะมาถึงในวันที่ 2 มกราคม และหากคุณเพิ่มเวลาที่กำหนด วันที่จะตรงกับการประสูติของพระคริสต์ แต่วันที่ 5 มกราคม (วันพุธ) เมื่อดวงจันทร์อยู่ในกลุ่มดาวราศีกุมภ์นั้นสมบูรณ์แบบสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้

ตารางฤกษ์ดีประจำเดือน มกราคม 2565:

วันที่ของเดือน	ข้อโต้แย้งสำหรับ"	ข้อเสีย
7 วันศุกร์	5-6 วันจันทรคติหลังพระจันทร์เต็มดวง	คริสต์มาส พระจันทร์ในราศีมีน
วันพุธ 12	พระจันทร์ข้างขึ้น วันพุธ	ราศีพฤษภ
13 วันพฤหัสบดี	ข้างขึ้นข้างแรม ราศีเมถุน	วันพฤหัสบดี
15 วันเสาร์	ข้างขึ้นข้างแรม ราศีเมถุน	-
วันพุธที่ 19	ราศีสิงห์ วันพุธ	ข้างแรม บัพติศมา

ในวันอื่น ๆ ที่กำหนดโดยผู้รวบรวมปฏิทินจันทรคติโดยรวมว่าเป็นที่น่าพอใจจะไม่เป็นที่พึงปรารถนาของเกลือและกะหล่ำปลีหมัก และไม่เพียงแต่ตำแหน่งของดาวกลางคืนบนท้องฟ้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระยะของดวงจันทร์ในเดือนแรกของปีด้วย สามารถดูระยะเวลาได้ในตาราง:

พระจันทร์เต็มดวง	พระจันทร์ใหม่	พระจันทร์เสี้ยวแว็กซ์	ข้างแรม
18 มกราคม	2 มกราคม	วันที่ 3-17 มกราคม	วันที่ 1 มกราคม 19-31 มกราคม

ผู้เชี่ยวชาญด้านกระบวนการทำอาหารเตือนว่าในช่วงที่กำลังเติบโตซึ่งค่อนข้างยาวในเดือนแรกของปีใหม่ ไม่จำเป็นต้องเน้นที่ความบังเอิญของเงื่อนไขทั้งหมด: 2 คนจะมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดก็เพียงพอแล้ว เนื่องจากสินค้าทำสดใหม่จำนวนเล็กน้อย กะหล่ำปลีอร่อยไม่ต้องโกหกเป็นเวลาหลายเดือน ความอยากอาหารในการเก็บเกี่ยวจะส่งผลต่อโรคเหน็บชาในฤดูหนาว

เพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้นขอแนะนำให้วางกิ่งแอสเพนบนเกลือและปิดจานที่ปิดสนิทด้วยความละเอียดอ่อนที่ปรุงเสร็จแล้วให้น้อยที่สุด

ผลลัพธ์

1. การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีดองที่ปรุงสดใหม่หรือกะหล่ำปลีเค็มที่ประสบความสำเร็จในฤดูหนาวขึ้นอยู่กับการเลือกวันที่ที่ถูกต้อง
2. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำผักดองบนดวงจันทร์ข้างขึ้น
3. มันมีความสำคัญในราศีของดาวกลางคืน
4. จำเป็นต้องใส่ใจกับอารมณ์และความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ
5. ควรเลือกวันในสัปดาห์ตามตอนจบของ "ผู้หญิง"